Protein Steam Omlett recept a Multicookerben

A fehérje omlett az étrend, a leginkább egészséges és ízletes ételek kategóriájába tartozik. Az ilyen omlettet ajánljuk azok számára, akik intoleranciája a csirke sárgájától. Ezt az edényt gyermekek, terhes nők, idősek, valamint betegségekben szenvedő betegek használhatják. A fehérjék omlettjei szerepelnek a menüben, és olyan profi sportolók, akiknek rendszeresen enniük kell a magas fehérjetartalmú ételeket az izomtömeg növelése érdekében. Az alacsony kalóriatartalmú fehérje omlett a legmegfelelőbb fehérjeforrás, így azokat a nők használhatják, akik nemcsak a figurát nézik, hanem azt is szeretnék, hogy a bőrük egészséges és szép legyen. A fehérje-omlettet különböző módon lehet főzni, de a legízesebb és tágasabb, ha lassú tűzhelyben főzzük. A zöld zöldségek felvétele a fehérje omlettbe tovább fokozza ennek az ételnek a minőségét.

összetevők:

  • Zsír tej - 1 több üveg (vagy 160 ml)
  • tojásfehérje - 6-8 db
  • édes zöldpaprika - fele
  • fagyasztott zöldbab - 120 g
  • őrölt fekete bors és só ízlés szerint
  • vaj vagy zöldség

Hogyan készítsünk fehérje omlettet egy lassú tűzhelyen:

Hagyja fel a zöldbabot, és vágja le a zöldpaprikát vékony csíkokra. A fehérjéket elválasztjuk a sárgájától, és mindkét komponenst külön tartályba helyezzük. Sárgát lehet használni a sütéshez, és fehérekre lesz szükség egy omletthez.

Tegye a zöldbabot és a zöldpaprikát a lassú tűzhelybe forró olajjal. A sütéshez vagy sütéshez néhány percig puha.

Ugyanakkor egy mélytálban helyezzük át a csirke fehérjéket, adjuk hozzá a zsírtartalmú tejet, sóval és őrölt borssal ízesítjük. Beat minden összetevőt vastag és nagyon sűrű habban. Adjuk hozzá a fehérje-keveréket a zöldségekhez, szorosan zárjuk le a fedelet, és főzzük az omlettet lassú tűzhelyen fél órán keresztül sütés vagy sütés módban.

A program végén helyezzük el a fehérje omlettet zöld zöldségekkel egy tányérra, részekre vágjuk, és melegre vagy melegre tálaljuk az asztalra.

A lassú tűzhelyben az omlettfehérje ideális főételként reggelire vagy vacsorára.

Fehérje omlett egy lassú tűzhelyben

Fehérje omlett paradicsommal és feta sajttal egy lassú tűzhelyben

összetevők:

  • Tojásfehérje - 4 db.
  • Tej - 1/3 csésze
  • Paradicsom - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
  • Feta sajt - 100 g.
  • Só - ízlés szerint
  • Zöldek - akaratuk szerint.

Recept fehérje omlett egy lassú tűzhely

1. A hagymát apróra vágjuk.

2. Vágja szét a paradicsomot. Fetu apró darabokra vágott.

3. Egy tálcás zsír zsírral napraforgóolajjal. A "Frying" programot is belefoglaljuk. Öntsünk hagymát egy tálba, és főzzük körülbelül 5 percig.
Ezután tegye a paradicsom hagymát. Minden keverjük össze és sütjük kb. 5 percig.

4. A fehérje ostor egy villával egy csipetnyi sóval. Ne adjunk túl sót, mivel maga a Feta sajt is sós. Adjunk hozzá tejjel és habozzunk egy kicsit együtt.


5. Öntse a fehérje-tej keveréket a lassú tűzhelybe. Módosítsa a programot "Sütés" vagy "Sütés" -re. Az omlett tömege tetején feta sajtot tegyen. Zárja be a multicooker fedelét és sütje az omlettet 15-20 percig.

Készen áll a fehérje omlett paradicsommal és a lassú tűzhelyben lévő sajttal. A tálalás előtt díszítsük zöldekkel és tálaljuk.
Bon étvágy!

Fehérje gőz omlett egy lassú tűzhely

A lassú tűzhelyben párolt fehérje omlett elbűvölően jön ki, és - ellentétben a táplálkozási ételekkel kapcsolatos általános meggyőződéssel - nagyon finom. Ha fehérje omlettet szeretne készíteni, akkor jobb, mint egy lassú tűzhely használata, és ne jöjjön fel.

Csak azt kell kitalálni, hogy hogyan kell megfelelően főzni egy fehérje omlettet egy lassú tűzhelyen.

Két lehetőség van fehérje omlett készítésére egy lassú tűzhelyben. Egy kifejezett módszer, egy másik - azok számára, akik nem sietnek :). Az eredmény kissé más, ezért azt javaslom, hogy mindkettőt próbáljuk ki, és eldöntsük, hogy melyiket szeretnéd.

És hogy könnyebb legyen segíteni fehérje omlettet egy lassú tűzhelyben, egy fotó recept segítségével.

Omlettfehérje gőz recept a multicookerben

A fehérje omlett előállításához legalább két fehérje, tej és só lesz szükség. Tejet veszünk a számításból: minden két fehérjére - 50 ml.

Fehérje, só és tej keverék egy tálban. Rázzuk villával, amíg sima.

Öntsünk egy megfelelő méretű öntőformába. A legjobban a párolt omlett és a kemencében fém vékony falú formában lehetséges. Tehát, ha szeretne omlettet főzni, kapjon megfelelő kis sütőlapot vagy formát (lehet alumínium vagy rozsdamentes acél). Megengedett a szokásos műanyag zacskó használata is.

A tálban a multicooker 500 ml vizet öntsön. Az omlett gyors készítésénél válassza ki a Steam módot (Steaming) és az időt 10-15 perc. Amint a víz felforralja, állítsa be a gőzölő rácsot, amelyben a szerszámot az omlettre helyezzük. A második módszer a Multipovar mód használatát jelenti (ha nem, akkor a Quenching). 30-35 percet állítottunk be, és a hőmérséklet 90 fok. Az omlett készen áll, amikor a lassú tűzhely jelet ad nekünk.

Az időt az attól függően határozzuk meg, hogy a visszaszámlálás azonnal megkezdődik-e a multicookerben, vagy a kívánt hőmérséklet elérésekor. Ha több fehérjét vesz fel és egy formában főz, akkor egy kicsit növelje az időt. Vagy több kis formában is elterjedt.

Megszórjuk az omlettet a fehérjékből származó, friss zöldekből készült tűzhelyben, és tálaljuk az asztalra.

Szeretem az omlettet, amelyet hosszabb ideig főzünk, de mivel a markerek íze és színe más: :), főzz, és dönts. Mindenesetre az étvágy élvezetes lesz!

Ismerje meg újra! Hálás lennék a véleményedért a megjegyzésekben, és megpróbálok sok érdekesebb és egyszerűbb receptet készíteni neked!

A recept jó ízű? Ne légy lusta - ossza meg barátaival!

Fehérje omlett dupla kazánban, lassú tűzhely és sütő. 5-ös diéta-receptek

A fehérje omlett egy könnyű és egészséges étel. A tojásfehérjék szinte semmilyen koleszterint és zsírt nem tartalmaznak, de sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaznak. Ez az étel tökéletes reggelire. Ma megmondjuk, hogyan kell helyesen és ízletesen főzni a fehérje omlettet.

Dish történelem

Valami hasonló az első omletthez az ókori Rómában. A rómaiak tojással és mézzel összekeverték, majd rántották. A francia eredetű „omlett” szó azonban. A francia tojásból, gyömbérből és gyógynövényekből készült. Van ez az étel és más nemzetek. Spanyolországban „tortilla” -nak nevezik, tojásból, burgonyából és hagymából készül. Olaszországban - fritatta. A töltelékhez az olaszok általában húst, zöldséget és sajtot vesznek. Oroszországban már régóta elkészült "dráma". Az étel elkészítéséhez tojást kaviárral kevertünk.

Minden országnak saját receptje volt az omlett készítéséhez. Ezért nem lehet pontosan megválaszolni, aki feltalálta. Bárhol is készült ez az étel, ideális gyermekeknek, terhes nőknek, sportolóknak, valamint azoknak, akik az 5-ös étrendhez ragaszkodnak.

5. diétaszám

Ez az étrend az epe kiválasztását javítja, normalizálja a máj és az epehólyag működését. Az 5. diéta a szokásos mennyiségű fehérjét és szénhidrátot használja, de a zsírbevitelt csökkenteni kell.

Az étkezés naponta ötször kell, a részeknek kicsiknek kell lenniük. Az étel meleg legyen, meleg és hideg ételeket kell elkerülni. Meg kell hagyni a pörkölést, az edényeket párolt, sült vagy főtt. Ezen kívül nem lehet fűszeres, zsíros, füstölt termékeket fogyasztani. A feldolgozatlan gyümölcsök és zöldségek túlterhelik a gyomor-bél traktust, ezért használatukat csökkenteni kell.

A diéta alatt nem lehet enni:

  • friss kenyér;
  • konzervek;
  • bab;
  • zsíros hús és hal;
  • csokoládé és fagylalt;
  • húsleves;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök;
  • szénsavas italok.
  • zöldség- és tejlevesek. Jobb kopott formában;
  • szárított kenyér;
  • gabonafélék, kivéve a köles;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • feldolgozott zöldségek és gyümölcsök;
  • sovány hús;
  • tojássárgája nélkül.

A tojást legjobban fehérje omlettként fogyasztják. Másképp főzheted, de a leginkább tágas és hasznos a párolt. Itt vannak a fehérje omlett receptek.

A klasszikus recept egy párnak (dupla kazánban)

A párolt ételek a leginkább egészségesek. A termékek nem érintkeznek túl magas hőmérsékletekkel, ezért sok vitamint és nyomelemet tartalmaznak. A gőzkezelés nem teszi lehetővé az egészségre ártalmas rákkeltő anyagok kialakulását. Ezen túlmenően az ilyen edények alacsony kalóriatartalmúak, mivel a főzés során nem tudnak olajat hozzáadni.

Ez egy egyszerű recept a fehérje omlett számára az 5. diétás számhoz. Ügyeljen arra, hogy friss tojást vegyen. Ellenőrizze a minőségét. Merítse vízbe: egy friss tojás fekszik az oldalán, a tál alján. Ha függőlegesen vízben vagy úszóban áll, akkor ez a termék már nem az első frissesség.

  • tojás - 2 db;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • tej - 120 g;
  • sót.
  1. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Ha nem tudja elválasztani a fehéreket, először óvatosan törje meg a tojást egy tányérra, majd vigye el a tojássárgáját egy kanállal.
  2. Adjunk hozzá néhány sót és tejet a fehérjékhez.
  3. Egy villával vagy turmixgéppel jól verte.
  4. Öntsük a keveréket egy edénybe, és helyezzük egy dupla kazánba.
  5. Tíz perc múlva az étel készen áll.

Az étel összetétele csak a fő összetevőket tartalmazza - a tojást és a tejet. Ugyanakkor megváltoztathatja a receptet a fehérje gőzölő omlettre, a gyógynövények vagy zöldségek hozzáadásával. Megfelelő bolgár bors, káposzta, cukkini, zöldborsó, spenót, zeller, kapor, petrezselyem, bazsalikom, koriander. Válasszon összetevőket a tetszés szerint és adjon hozzá az omletthez. Ne feledje azonban, hogy csak azokat a zöldségeket használhatja, amelyek az étrendben megengedettek.

Omlett receptek egy lassú tűzhelyen

Csirke filé

A lassú tűzhelyben párolt fehérje omlettet nem csak zöldségekkel lehet főzni. Csirke vagy más hús, sajt, tejföl, tenger gyümölcsei hozzáadhatók. Ma főzzük ezt az edényt csirke filé és paprikával. Az alacsony zsírtartalmú csirkehús kiválóan alkalmas diétára, de ha nem tetszik a csirke, vegye be bármely más sovány húst. Például nyúl, marhahús, borjúhús, lóhús. Ez a hús legalább zsírt tartalmaz.

  • tojás - 6 db;
  • tej - 150 ml;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • Bolgár zöldpaprika - ½ darab;
  • csirke filé - 200 g;
  • zöldek, só.
  1. Vágjuk csirke filé kis darabokra.
  2. Zöld paprika csíkokra vágva. Ha nem szereted a hosszú csíkokat, a paprikát kis kockákra vághatjuk.
  3. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Beat őket tejjel és sóval.
  4. Tisztítsa meg a lassú tűzhely tálát olajjal, és helyezze bele a csirke filé. Egyenletesen szórja át az edényt.
  5. Adjunk hozzá zöldeket és paprikát a tojás keverékhez, keverjük össze.
  6. Öntse a keveréket az edénybe, és zárja be a multicooker fedelét.
  7. 15 perc múlva készen áll a lassú tűzhelyben lévő fehérje omlett.

Ha olaj nélkül szeretne csinálni, akkor nem lehet a tálcát többszörösen kenni. Szolgáláskor a tálat zöldekkel díszítheti.

Cukkini

A cukkini diétás és egészséges zöldség. Jó hatással van a gyomor-bél traktusra, és erősíti a szívizomzatot. Ezen felül, ez a zöldség használható az 5. diétával. De a recept a fehérje gőz omlett cukkini, amely lesz egy kiváló reggeli.

  • tojás - 3 db;
  • tej - 120 ml;
  • cukkini - 200 g;
  • só, olaj, zöldek.
  1. Squash rács egy durva reszel. Ha nem tetszik a cukkini, vigyük őket finom reszelőre. Akkor nem fogod érezni a zöldség ízét, és a tested hasznos lesz.
  2. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától és a habverőtől.
  3. Adjunk hozzá tejet, sót, apróra vágott zöldeket a fehérekhez és habozzuk újra.
  4. Add hozzá a cukkini a tojás keveréket, és keverjük össze mindent.
  5. Öntse a keveréket a tálba.
  6. Főzzük az omlettet 15-20 percig.

A lassú tűzhelyben párolt fehérje omlett nagyon buja és szép, és nagyon kevés időre van szükség a főzéshez.

Omlett brokkoli a sütőben

Hogyan kell főzni a fehérje gőz omlettet a sütőben? Kínálunk receptet brokkoli. Ez a káposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A brokkoli a rák ellen küzd, erősíti az ereket, eltávolítja a toxinokat, erősíti az immunrendszert. Ezért egy ilyen zöldséggel rendelkező omlett nagyon hasznos lesz.

  • tojás - 3 db;
  • liszt - 3 evőkanál;
  • brokkoli - 4 virágzat;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • só, vaj.
  1. A brokkoli virágzat két percig forraljuk sós vízben.
  2. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától és ostorozzuk őket.
  3. Adjunk hozzá tejföllel, sóval, liszttel és habozzuk újra.
  4. Kenje meg a muffin csészéket vajjal és helyezze a brokkolit.
  5. Öntsük a tojás keveréket.
  6. Tegye a formákat a sütőbe, és húsz percig sütje az omlettet 190 ° -os hőmérsékleten.

Ez az étel nagyon jól fog kinézni a fényes zöld brokkoli virágzat miatt. Egy ilyen omlettet csak néhány fehérjéből készíthet a sütőben, mint a multicooker receptében.

Omlett receptek - sok. Folyamatosan kísérletezhet az összetevőkkel, és pontosan kiválaszthatja, hogy mit szeretne. Ezzel egyidejűleg az étel mindig csak a testet érheti el. Ezen túlmenően, ha követed a súlyt, semmi bajod van, mert az edény adalékanyag nélküli kalória tartalma csak 118 kcal / 100 g, és a növényi összetevők nem adnak túl sok kalóriát. Ezért biztonságosan használhatja ezt az egészséges edényt, és ne féljen, hogy jobb!

Főzés egy omlett egy pár egy lassú tűzhely

Nagyon lassan készíthetünk omlettet egy lassú tűzhelyen, szépnek és kellemesnek tűnik. Ez az étel elég alacsony kalóriatartalmú, sok hasznos elemet tartalmaz az összetevőiben. Ez a cikk arról szól, hogyan lehet főzni egy gőz omlettet egy lassú tűzhelyen, fontos szakértői tanácsokat.

Összetevők előkészítése

A tojás kiválasztása egy ilyen étel elkészítéséhez jobb, ha inkább csirke van, de kacsa vagy liba vásárolható. Frissnek kell lenniük. A tojás étel elkészítéséhez használt tejnek nem szabad forrónak, hanem melegnek lennie, különben a fehérje göndörhet.

Ez a szabály a tejfölre és a kefirre vonatkozik (bizonyos esetekben a tej helyett használják).

receptek

A gőz omlettet különböző módon lehet főzni: minden esetben ez az étel nagyon ízletes és egészséges. Tekintsük meg a létrehozásának módját, amely a fogyasztók körében megnyerte a legnépszerűbbet.

hagyományos

A gyomorbetegségek esetében a ropogós kéreggel vagy zsírral rendelkező omlettet nem szabad fogyasztani. Az ilyen problémákkal küzdő embereknek hagyományos gőz edényt kell készíteniük. Egy hagyományos omlett létrehozásához lassú tűzhelyen szükség lesz a következő összetevőkre:

  • só (amennyire tetszik);
  • egy kis pohár tejet;
  • egy pár tojást.

Az étel az alábbiak szerint jön létre.

  • Keverjük össze a tejet és a tojást egy habverővel. Sózzuk a keveréket.
  • Öntsünk kb. 400 ml vizet a készülék edényébe.
  • Helyezze a főzőedényt a készülékbe gőzzel. Ahhoz, hogy hozzon létre egy omlettet, elő kell készítenie a formát. Vegyünk rá néhány növényi olajat, és öntsük bele a tojás és a tej keverékét.
  • Be kell állítania a gőzzel történő főzés módját. Ezután kapcsolja be a készüléket. Az omlett körülbelül egynegyed óra múlva készen áll.

sajtos

  • pár pohár vizet;
  • kis mennyiségű vaj;
  • egy kis pohár tejet;
  • csipetnyi sót;
  • 50 g kemény sajtot;
  • zöldek (amennyire tetszik);
  • 3 tojás;
  • egy pár cseresznye paradicsom.

Ahhoz, hogy a sajtot meg lehessen tenni.

  • Készítsünk szilikonból vagy kerámiából készült öntőformákat. Kenje meg ezeket a tartályokat vajjal.
  • Vegyünk egy másik edényt, és keverjük össze a sót, a tejet és a tojást. A tömegnek homogénnek kell lennie.
  • Vágjuk a zöldeket, a paradicsomot, reszeljük reszelővel, vagy apróra vágjuk a kemény sajtot.
  • A paradicsomot és a sajtot előkészített formákban szórjuk. Ezután ezeket a termékeket tejre és tojásra kell önteni. Formákba öntéskor hagyjon egy kis helyet, mert az étel kissé megnő a létrehozása során.
  • Öntsünk vizet a készülék edényébe (elég meleg legyen), tegyük a főzőedényt gőzzel a tetejére. Töltse ki az űrlapokat, helyezze őket a készülékbe.
  • Állítsa be a gőzzel történő főzés módját, kapcsolja be a lassú tűzhelyet, tartsa az omlettet kb. Melegre kell szolgálni.

Tejtermékekkel

A tej helyett joghurtot, kefirt használhat. Vegyünk:

  • Néhány kapor kapor;
  • egy kis darab fehér kenyér;
  • egy pár tojást;
  • 50 g kemény sajtot;
  • só;
  • 20 g kiválasztott fermentált tejtermék.

Az edénynek így kell főznie.

  • Először meg kell verni a tojásokat egy mély tálban. Sózzuk őket, adjuk hozzá az erjesztett tejterméket. A kapott tömeget alaposan össze kell keverni.
  • Öblítse ki a zöldeket, apróra vágja.
  • A kefir-tojás tömegéhez sajtot, gyógynövényeket és kenyeret kell hozzáadni. Keverje össze egy kanállal.
  • Vegye ki az élelmiszerfóliát és tegye a főzőedénybe gőzzel. Töltse fel az elkészített keverékkel.
  • Öntsünk kb. 400 ml vizet a készülék edényébe.
  • A keveréket egy kanál segítségével szórjuk a tartályba.
  • Válassza ki a gőzzel való főzés módját, kapcsolja be a készüléket, és tartsa az edényt egy órán át.
  • Óvatosan távolítsa el az elkészült omlettet, és zöldekkel szórja. Ezt követően az étel felszolgálható az asztalon.

hal

Ahhoz, hogy egy omlettet halakkal, pollakkal vagy rózsaszín lazacokkal hozzunk létre, alkalmasabbak: nem nagyon erős szaga van. Szükséged lesz:

  • fűszerek és só (adjunk hozzá annyit, amennyit csak szoktál);
  • 75 g tej;
  • több tojás;
  • 0,2 kg hal filé;
  • evőkanál liszt;
  • 50 g tejföllel.

A halételeket az alábbiak szerint kell elvégezni.

  • Keverjük össze a fűszereket, a lisztet, a tojást, a tejet és a tejföllel. Mindent alaposan keverjük össze: a tömegnek homogénnek kell lennie.
  • Vegyük a szilikon formáját, és tegyük rá a vajat. Egy gőztartályban egyszerűen elhelyezhet egy élelmiszerfóliát vagy fóliát.
  • Tedd előre vágott halak formájában.
  • Öntsük az elkészített keveréket a filére.
  • Öntsünk kb. 400 ml vizet a készülék edényébe.
  • Helyezze a keverékkosarat a multicookerbe, és csukja be a fedelet.
  • Állítsa be a "Párolt" módot és főzzön egy omlettet körülbelül fél óráig.

Szalonnával

A gőz omlett csodálatosan kiegészíti a finom szalonnát. Ehelyett sonkát használhat. Vegyünk:

  • 50 g tej;
  • 60 g hagymát;
  • 4 tojás;
  • vaj;
  • 0,1 kg kemény sajtot;
  • 0,1 kg sonkát.

Az edény létrehozása a következő.

  • Először lassú tűzhelyet kell készítenie. Öntsünk 0,8 liter vizet a tálba, helyezzük rá a kosarat.
  • Hámozzuk meg, vágjuk a hagymát és sütjük meg a sonkával.
  • A maradékot reszel vagy apróra vágjuk.
  • Vegyük szilikon formájában, és olajjal kenjük meg. Roston sült sonkát és sajtot szórjunk rá.
  • Hogyan kell összekeverni a tejet, a tojást. Ezt követően be kell töltenie a kapott tömeg formáját.
  • Állítsa be a gőzölős üzemmódot. Kapcsolja be a készüléket, és várjon körülbelül 10 percet: ez az idő elég lesz egy finom omlett készítéséhez. Melegen tálaljuk.

zöldség

A növényi omlett egy bőséges, de alacsony kalóriatartalmú étel. Létrehozásához:

  • só;
  • 70 g karfiol;
  • több tojás;
  • 50 g kemény sajtot;
  • 70 g brokkoli;
  • 70 g spárga;
  • egy kis pohár tejet;
  • 70 g sárgarépa.

Az ételnek létre kell hoznia.

  • Először készítsük elő a zöldségeket. Távolítsa el a héjat a sárgarépától, mossa meg a spárgát, ossza fel a brokkoli és a karfiol darabokra.
  • Vágjuk a zöldségeket darabokra, tegyük őket egy gőzölő tartályba.
  • Öntsünk vizet a készülék edényébe, zárjuk le a fedelet. Ezután állítsa be a gőzzel történő főzés módját, és tartsa a zöldségeket a készülékben körülbelül fél órán keresztül.
  • Vegyünk egy külön edényt. Ezután keverjük össze a tejet és a tojást egy habverővel.
  • A vajot öntjük a penészre, tedd bele a főtt zöldségeket. Öntsük a tejet és a tojást.
  • Főzzük az edényt egy órán keresztül (szintén dupla kazán üzemmódban).

Ha az asztalra egy omlettet fogsz szolgálni, megszórjuk sajttal. A tálat zöldekkel díszítheti.

fehérjetartalmú

A fehérje étel alkalmas azok számára, akik étrenden vannak, és figyelik a súlyukat. Készítsünk:

  • só;
  • vaj;
  • pár csirke tojás;
  • egy kis pohár tejet.

Az omlettet ilyen módon kell főzni.

  • Válasszuk ki a sárgákat a fehérjéktől. Ehhez a szokásos műanyag palackot használhatja.
  • Öntsön tejjel fehérjéket, majd meg kell sózni a keveréket. Alaposan rázza meg a kapott masszát (keverővel vagy habverővel).
  • Öntsük fel a felvert keveréket a formába, tedd a lassú tűzhelybe.
  • Állítsa be a gőzölős üzemmódot és főzzük az omlettet körülbelül 10 percig.

Általános főzési tippek

Finom étel elkészítéséhez érdemes a tapasztalt szakácsok számos ajánlását figyelembe venni. A szakértők a következő tippeket adják meg.

  • A tojást és a tejet kb. Tehát készítsen egy omlettet olyan légy, mint lehetséges.
  • A további összetevőknek a teljes keverék felét nem szabad meghaladniuk, ellenkező esetben az omlett a nehéz alkotórészek miatt leáll. Ennek eredményeképpen lapos lesz.
  • Ha párolt omlettet készít, ne adjon hozzá cukrot. Ez jelentősen rontja az étel ízét. Ha omlettet készít egy gyermek számára, akkor hozzáadhat cukrot, azonban nem szabad több, mint egynegyed teáskanál ilyen összetevőt felvenni.
  • A gyógynövényeket egy edény létrehozásához szükséges figyelembe venni annak állapotát. A főzési folyamat során rendszerint fagyasztott zöldeket, friss fűszernövényeket adnak az elkészített omletthez, és száraz fűszereket a nedves tömeghez.
  • Közvetlenül a főzés után jobb, ha nem nyissa ki a fedelet, különben az omlett nem lesz nagyon buja. Hagyjuk állni körülbelül 10 percig.

Nézze meg a videó receptet egy pár omlettnek egy lassú tűzhely alatt.

Fehérje omlett egy lassú tűzhelyben.

2015. augusztus 26., Írta: admin, Kategória: Omlett

Az omlett nagyon népszerű étel, amit sokan szeretnek reggelire főzni. Egy ilyen modern eszköznek köszönhetően lassú tűzhelyként nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem rendkívül hasznos párolt fehérje omlettet is készíthet. Érdemes megjegyezni, hogy az étel elkészítéséhez nem fog sok időbe telni, így tökéletesen alkalmas egy reggeli étkezéshez.

Nem titok, hogy a párolt ételek kiváló választás azok számára, akik kénytelenek maradni az étrendhez. Az omlett ideális mind a fogyás, mind azok számára, akik ilyen gyakori kórképeket szenvednek, mint a gyomorfekély vagy a gastritis.

Az omlett készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

2). Tej - pár evőkanál;

3). Tengeri só - ízlés szerint.

1. Először óvatosan külön kell választanod a fehéreket a sárgától;

2. A fehérjékben tejet és sót kell hozzáadni;

3. A villát meg kell győzni a keveréket habzásig;

4. Akkor pár pohár forró vizet kell önteni a többcsatornás tálba, és egy kosárba helyezni a gőzöléshez. A kosárban két szilikon öntőformát kell elhelyezni, és az elkészített keveréket bele kell önteni;

5. A multicooker fedelét le kell zárni, és a „gőz” üzemmódot 10 percre kell állítani. Ezután a multicooker-t ki kell nyitni és ki kell kapcsolni.

A fehérje omlettet óvatosan el kell távolítani a formákból, és tegyük egy tányérra. Bármilyen zöldséggel tálalható. Bon étvágy!

Párolt fehérje omlett

2016. március 31., csütörtök

Ha nem tudod, hogyan kell főzni egy fehérje omlettet egy párnak, ma nem csak részletesen elmondom, hanem megmutatom. Kiderül, hogy egy nagyon finom és tágas főétel (és valaki számára lehet, hogy forró snack), amit megolvasztott vajjal öntünk. Ezt a bolyhos omlettet friss zöldségekkel és zöldségekkel szolgálják fel gyerekeknek - biztosan élvezni fogják!

Hamarosan sok vendéglátó nyitja meg a húsvéti sütemények szezonját, és néhány ilyen házi készítésű sütemény receptje tartalmaz egy igen nagy számú tojássárgáját. Ezért a fehérjéken nem csak a habcsók, a habcsók vagy a fagyosodás, hanem az ilyen egyszerű és egyszerű fehérje párolt omlettje is van egy lassú tűzhelyen.

összetevők:

Az ételek elkészítése lépésről lépésre egy fényképpel:

A sűrű és tágas omlett készítéséhez tojásfehérjét, tejet, vajat és sót fogunk venni. Általánosságban elmondható, hogy az arányok: 1 közepes fehérje esetében (körülbelül 25 gramm) 10 milliliter tej (teáskanál). Szükségünk van az öntőformák olajozásához, és azt javaslom, hogy kis sót használjunk fel a folyadékban gyorsabb oldódásra.

Tehát a csipetnyi sóval ellátott tojásfehérjét keverővel vagy habverővel kell felverni. Az utóbbi esetben keményen kell dolgoznia.

Beat mindent a bolyhos és stabil, hófehér hab keletkezéséig.

Most adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet, és óvatosan keverjük össze habverővel, kanállal vagy spatulával, és ne próbáljuk kicsapni a felvert fehérjéket. A keverő nem használható.

Az eredmény még mindig légy, de enyhén törékeny fehérje tömeg.

Protein omlett, azt javaslom, hogy egy lassú tűzhelyben porlasztott szilikon konzervdobozban gőzöljünk, amelyet óvatosan lágy vajjal kell kenni. Az elkészített öntőformákat egy speciális betétbe helyezzük a dupla kazán számára.

Protein-tejhabot kell alkalmazni. Csinálhatsz kevesebbet, mint az enyém, mert még mindig letelepedik és mászik egymástól.

Főzés lassú tűzhelyen pár 10 percig. A megadott számú összetevőből 14 adagolt fehérje omlettet kaptam, amelyeket két lépésben készítettem.

A főzés után azonnal készítsünk omlettet, olvasztva olvasztott vajjal.

Kiderült, hogy nagyon gyengéd és tágas étel, ami különösen népszerű a gyermekek körében. Próbáld ki, és ilyen egyszerű és ízletes fehérje omlett!