Párolt hússzelet

termékek:

  • Marha- vagy borjúhús - 200 gr.
  • Fehér kenyér - 2 db
  • Tej - 1/3 csésze
  • Darab vaj
  • Só - csipet

2 éven aluli csecsemők számára nehéz húsokat szeletelni, így finomra darálták, és különböző húsételeket készítenek, például: sárgarépa húsú püré, rizspiré rizzsel, húspüré a nyelvből, rizs zabkása hússal, hús steakek stb. Ma megosztom az általam tesztelt receptet, egy szuka a gyerekek szakácskönyvéből.

Az apróra vágott apróra vágott apróra vágott szelet, de a gyerekek étlapján darált húsból készülnek. A 17. század elején, a francia konyhában, ahonnan jöttek hozzánk, egy kerek, húsmentes hússzeletet készítettek, csont nélkül. De gyorsan elvesztették a jelentőségüket, mivel a megfelelő alapanyagok kis mennyisége volt az előkészítéshez.

A húsdarabok főzése:

1. Az élelmiszernek frissnek kell lennie. 2-3 adagra 200 gramm. hús, 1-2 szelet kenyér, 1/3 tej, egy szelet vaj és egy kis só.

2. A darálót kétszer csavarja egy darálógépben. Ugyanaz a csavaró fehér kenyér tejbe áztatott

3. Adjon hozzá egy puha vajat.

4. Sózzuk és dagasztjuk.

5. Kicsi kerek bitek vakjai.

6. Helyezzen kettős kazánba és főzzön 1 órán át.

7. Ugyanazon a helyen, a dupla kazánban, az út mentén (egy másik rekeszben) zöldségeket főzhet. Például, karfiol, sárgarépa és paprika.

Szolgálja a baba morzsait zöldségekkel vagy bármely más ételekkel.

Megjegyzés:

1. Az idősebb gyermekek és az iskolás gyerekek már nem az őrölt húsból, hanem az apróra vágott húsból készíthetik a rágcsálókat, mint az eredeti receptben.

2. A keserű sütő a sütőben sült, serpenyőben megsütjük vagy párra főzhetjük. Itt a választás a tiéd.

Ugyanezen sorozat:

Tejleves tésztával egy gyermek számára

Szükséges összetevők: 300 ml tej 40 gramm tészta egy evőkanál vajat egy teáskanál cukrot egy csipetnyi só Sok mama kíváncsi, hogy mit kell főzni a baba számára az első ebédhez..

Sült hekk főzése

Összetevők: Tengeri halak (tőkehal) - 1 db., Durva só, növényi olaj, kis liszt a kenyérhez. A normális élettani folyamatok fenntartásához egy kisgyermek testében meg kell adni neki egy teljes körű vitamin-komplexet.

Pisztráng tésztában

Összetevők: pisztráng filé, 6 fürjtojás, 4 evőkanál. Tej, 4 evőkanál. ásványvíz gázzal, 1/2 Art. búzaliszt, só, olívaolaj. Minden szülő tudja, milyen előnyökkel jár a baba halételek..

Párolt bitek

Egy népszerű húsétel - finom csirke vagy marhahús húsgombócok még hasznosabbak és diétásabbak lehetnek, ami nagymértékben diverzifikálja a wellness-étrendben lévő személy étlapját, ha marhahús vagy csirke gőzöltet készít. Az a tény, hogy a steak szelet, mint a többi gőzös edény, nagyon alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor megtartja a hús tápértékét. És a tápanyagok mennyisége még nagyobb, mint egy hasonló sült vagy sült ételben.

Az ezen az oldalon javasolt recepteket nagyon egyszerű előkészíteni, még akkor is, ha nincs külön dupla kazán a gazdaságban. Tökéletesen elkészített szelet egy lassú tűzhelyen lévő párnak, ha egy ilyen mód van a készülékben. De ez még nem a konyhában van, nem szabad megzavarnia. Ez a recept a pálcika egy pár tökéletesen jön ki egy hétköznapi konyha felületén. A szokásos forró edényhez használt műanyag gőzfúvóka, géz vagy akár elemi szűrőedény vagy szita.

Gőzölgő szelet

A gőzhús golyó egy olyan diétás termék, amely mindenkinek alkalmas, aki törődik az egészségével. Alkalmas azok számára is, akik követik az ábrát. Nagyon finom, gyors és egyszerű.

ÖSSZETEVŐK

  • Borjú 500 gramm
  • Szelet fehér kenyér 1 darab
  • Tojás 1 darab
  • Vaj 2 Art. kanál
  • Búzadara 0.5 Art. kanál
  • Tej 3 cikk. kanál
  • Só, fűszerek

A készítmény leírása:

A családomban lévő gőzpólók nagyon szeretik. Ez az étel gyengéd, lédús és nem károsítja a gyomrot.
Készítsen gőzgolyókat a következők szerint:
1. Öblítse le a borjúhúst folyó víz alatt, papírtörlővel szárítsa és szeletekre vágja. Ezután haladjon át egy húsdarálón.
2. Áztassa a kenyeret egy kis mennyiségű tejbe, majd nyomja össze és adjon hozzá a darálóhoz.
3. Az ízesítéshez adjuk hozzá a többi összetevőt a darált olvasztott vajhoz, a búzadarához, a sóhoz és a fűszerekhez. Keverjük össze és hagyjuk 5-10 percig hagyni.
4. Közben zsírozza meg a dupla kazán serpenyőjét.
5. A darált húst nedves kézzel készítsük és helyezzük egy dupla kazánba. Főzzük 20 percig.
Díszítsük fel a kész zöldségeket, készítsük a burgonyapürét vagy a hajdina zabkásait.
Bon étvágy!

Párolt hússzelet

Az 1. étrendben vagyunk. És mivel ezeket a sorokat olvasod, azt jelenti, hogy Ön egyike azoknak, akiknél peptikus fekély vagy nyombélfekély van diagnosztizálva. Nos, az élelmiszer szempontjából senki sem ad önnek mélységet. Végtére is, a szakértők sok különböző élelmezési lehetőséget gondoltak. Tehát a mai étel mind a fájdalom takarmányozására, mind a megelőzésre és a gyomor-bél traktus normál működésének céljára szolgál. Egy szóval csak azokat a termékeket vesszük figyelembe, amelyek megengedettek nekünk.

A ma elkészített húsdarabokat, például reggelire, könnyen és gyorsan készítik. A legfőbb dolog az, hogy raktáron legyen minden olyan összetevő, amely az Ön számára megengedett, és amelyeket a recept biztosít. Ez az étel elkészíthető reggelire és ebédre. A vacsora során a burgonyával készített húsgombócokat, és ajánljuk, hogy forraljunk vagy gőzöljünk. De egy zöldségsalátával - a legtöbbet!

By the way, az étel, amit ma készítünk, az egész családnak is kínálható. Valószínűleg elfáradtak a zsírok? És itt - gőzölgő és burgonya. Szeretni fogják! Végül is, a gőzös edények nem csak étrend. Ezek, plusz minden más, nem tartalmaznak zsírt vagy rákkeltő anyagokat. Az összes vitaminchiki mentésre kerül. Emellett minden lédús és ízét megőrzi.

Főzési módszer

Ami a húst illeti, akkor elvben bármilyen, de jobb marhahús, borjúhús és fehér csirkehús vehet igénybe. Esetünkben marha. Szükséges, hogy darabokra vágjuk, és egy darálógépben őröljük.

A tapasztalatok szerint azonban a pelyhek kiváló alternatíva a kenyér és a kekszek számára. Igen, a szokásos zabpehely, ami főtt zabkása. Igaz, a mi verziónknál jobb, ha kisebb textúrájú pelyheket választunk. Törölje a szárított kaporokat, és ha friss, friss, és keverjük össze a gabonafélékkel.

Mivel annyi hús nem volt mindig kéznél, ez a formátum gyorsan elvesztette jelentőségét, és megkezdték a főzésüket, mivel ez kényelmes volt. És apróra vágott formában, és a földön. Szóval öntsük ki a száraz keveréket apróra, és mindent jól kombináljunk, hogy mindent egy tömegké váljunk.

Kívánatos, hogy a főtt burgonya fajtája kéznél legyen. Nos, ha nincs, akkor a másik megy. Éppen ezután egy kicsit hosszabb ideig főzzük az edényt. Egy szóval a burgonyát szeletekre vágjuk.

Válassza ki a legalacsonyabb zsírtartalmú terméket. Elég egy evőkanál.

Tehát először vakoltuk a golyókat, majd kis golyókat alkotunk.

Elvileg az idő hagyományos fogalom. Végül is, ha alacsony a hálózati feszültség, akkor hozzá kell adni az időt. Az összes összetevőt egyenletesen helyezze el.

Amikor minden készen áll, öntsük az ételeket, és rendezzünk mindent lemezeken. Delicious. Ez hasznos. És milyen szép!

Párolt hús szelet

A húsos pogácsák a főzés klasszikusai, amelyek jól illeszkednek a legtöbb oldalsó ételhez. Bár a szeletek különböző összetevőkből, húsból, talán a legízesebbekből készülhetnek. És így is hasznosak voltak, úgy döntöttünk, hogy a receptet a hús szelet főzéséhez otthonról egy párnak, egy lépésről lépésre egy fotóval mondjuk el. Nem lesz sok idő ahhoz, hogy felkészítse őket, de az egész család szeretni fogja őket, és ami a legfontosabb, megőrzi egészségüket. Szóval kezdjük.

Hozzávalók a párolt húsú pogácsákhoz

A főzéshez lépésről lépésre főzzük a fotót

  1. Mossuk ki a sertéshús és a marhahús húsát, vágjuk kis kockákra, és vigyük át egy húsdarálón (természetesen kész darált húst is vásárolhat).
  2. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk le. Azt is átugrani a húsdarálón.
  3. Ezután 15 percig áztassa a tejet (ha nincs tej, akkor a vízben) elkevert kenyeret. Miután a kenyeret áztatták, el kell távolítani belőle a felesleges nedvességet, és át kell menni egy húsdarálón.
  4. Beat két tojást, és adjuk hozzá a töltelékhez.
  5. Keverjük össze a darált húst, a tojást, a kenyeret, a hagymát, adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott fokhagymát.
  6. A szeleteket a következőképpen formázza: nedvesítse meg a kezét vízzel úgy, hogy a töltelék ne tapadjon a kezével, és ne töltse meg a tölteléket a tenyérben. A pálmák között formázzuk a pogácsákat.
  7. Helyezze a szeletet dupla kazánba, és töltse fel az alsó tartályt vízzel.
  8. Fedjük le egy gőzölővel és főzzük 45 percig.

Ha nincs dupla kazánja, nem számít! Vegyünk egy edényt, tegyünk belőle egy szűrőt, hogy ne essen az aljára, töltse ki a víz alját. Ezután egyszerűen fedjük le a serpenyőt fedéllel, hogy gőz alakuljon ki.

Diétás gőzcsapok

Hús, halszelet

Bitit készítenek:

  • húsból (sertés, marhahús, stb.), t
  • baromfiból (csirke, pulyka), t
  • halak
  • zöldségfélék és gabonafélék.

Hogyan különbözik a bitochki a húsgombóctól? Különböző formájúak és méretük - a bitek kerekek és kisebbek, mint a szelet.

Az oroszországi párnák Franciaországból érkeztek a 18. században.

Húslapok

Az alábbi recept szerint készített gőzhús steak ízletes, egészséges és nagyon étvágygerjesztő. A gőzhús steakek ideálisak a csecsemők és az étrendek számára, az egészséges életmódot élvező emberek számára, valamint a hasnyálmirigy-gyulladás étrendjében.

A gőzölés eredményezi a leginkább egészséges ételeket, mivel a termékek tápértéke megmarad - vitaminok, ásványi anyagok.

összetevők:

  • marhahús (darált) - 200 g
  • tej - 40 g (2 evőkanál)
  • búza kenyér - 30 g
  • vaj - 4 g (1/2 tsp)

Főzési technológia:

  1. A húst, amely megfelel az étrend követelményeinek (lásd a jegyzetet), húsdarálóval finomítjuk.
  2. Adjunk hozzá a tejjel és a sóba áztatott, elkevert búza kenyeret. Adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és verjük.
  3. 2-2,5 cm vastagságú biteket alakítunk ki, minden botot „tönkreteszünk” a tenyérről a tenyérre. Ezután a töltelék egyenletesebb, tartósabb lesz - „ragasztva”.
  4. Gőz főzés. Hogyan készítsünk pár párat itt.

A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:

  • Fehérje - 20,62 g
  • Kövér - 11,21 g
  • Szénhidrátok - 8,37 g
  • Kalória - 22,7 Kcal
  • B1 - 0 mg
  • B2 –0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

Darált hús

A darált húsgombócokat lassú tűzhelyben főzzük

összetevők:

  • marhahús (darált) - 200 g
  • tej - 40 g (2 evőkanál)
  • búza kenyér - 30 g
  • vaj - 4 g (1/2 tsp)

Főzési technológia:

  1. Főzés töltelék. A húst, amely megfelel az étrend követelményeinek (lásd a jegyzetet), húsdarálóval finomítjuk. A töltelékben hozzáadtunk a tejben és a sóban áztatott búzát. Adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és verjük.
  2. 2-2,5 cm vastagságú biteket képezünk, vízzel megnedvesítjük. Minden kicsit "megérintjük" a tenyérről a tenyérre. Ezután a töltelék egyenletesebb, tartósabb lesz - „ragasztva”. Tegye a szeletet egy gőzölős edénybe
  3. Egy lassú tűzhelyen 3 csésze vizet öntsünk. Nem viheted ki a vizet, és egy serpenyőben, egy multicookerben, készítsünk oldalsó edényt szeletelésre, például rizsre. Ehhez öntsük a forró vizet a lassú tűzhelybe, és dobjuk bele a rizsbe. Lásd a receptet itt.
  4. A tartály be van helyezve a multicookerbe. Zárja be a fedelet.
  5. Állítsa be a multicooker módot: „Steaming”, 30 perc
  6. Bon étvágy!

Tőkehalhal

összetevők:

  • tőkehal - 400 g
  • tej - 100 g (1/2 csésze)
  • búza kenyér - 90 g
  • -1/2 tojás

Főzési technológia:

  1. A hal főzése - mossa, távolítsa el a csontokat és a bőrt, vágja darabokra és hagyja ki kétszer egy húsdarálón.
  2. Adjunk hozzá búza kenyeret, amelyet vízben vagy tejben áztatunk, sóoldjuk és jól keverjük össze.
  3. A bitek kialakításához nem szükséges a liszt.
  4. Helyezzük a biteket az öntőformákba, adjunk hozzá vizet és főzzük 10 percig, vagy gőzzel. Hogyan készítsünk pár párat itt.

Steam szelet

Csirke gőz szeletek Apple

Nagyon puha, lédús, ízletes és illatos húsgombócok pároltak. A receptért a Marina-pypcik.

Párolt csuka szelet

Nagyon diétás szelet, így anyukám előkészíti őket, és örömmel osztja meg veled a receptjét.

Párolt borjú szelet

Nagyon gyengéd szeletek gyerekeknek és szüleiknek.

Kedvenc gőzszelet

A férjem rendkívül válogatós a húsételek miatt. Adj neki csak sült sertést, és így van. Remélve, hogy valahogy hígítaná az étrendjét többé-kevésbé egészséges ételekkel, ezeket a hamburgert főztem. És csoda történt! Most ez a kedvenc étele. Mindenkinek ajánlom, aki ugyanazokkal a problémákkal küzd, valamint a gőzkazánok boldog tulajdonosainak. Bon étvágy!

Párolt húsgombóc brokkoli körettel

Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Avariya_SPb felhasználója a "Cutlets" néven tette közzé, és a színező kampány keretében illusztráltam. Véleményem szerint - ez egy kiváló étel, amely biztonságosan tulajdonítható az "Egészséges táplálkozás" kategóriába.

Kedvenc gőz sütemények

Ez bizonyított mindennapi recept - gyakran készítem a szeletet. Elég egyszerű, de úgy kezeli, mint a gőzös edények ellenfelei. A szeletek lédús, bolyhos és gazdag ízűek. Próbálja ki!

Magyar gőz szelet

Nagyon szeretem a gőzöket a lédússágukért és az étrendjükért, és ezt a receptet egy magazinban találtam. Az eredmény nem okozott csalódást: ízletes, pályázati húsgombóc, zöldséges körettel, és az én hazám is megkóstolta. Próbáld ki és te!

Gőz szelet tömege

Diétás, aromás húsétel.

Steam szelet

Ízletes hamburgerek az egész család számára. A gőzös pogácsák ízletes és egészséges ételek. A párolt ételek hasznosak, és ezt a tényt nem vitathatja. Nem semmi értelme, hogy a gőz szeletet diétás terméknek tekintjük, és gyermekeknek is készülnek.

Őrölt marhahús pörkölt sajttal

A párolt ételek ideálisak azoknak, akiknek gyomor problémái vannak. A gőzhajók által főzött ételek esetében nincs szükség további olajfelhasználásra. A termékek a vízben oldódó vitaminok (A, C) és ásványi anyagok maximális értékei. Ideális burgonya, tészta, gabonafélék számára

Gőz szelet. A gőzös pogácsák egy étkezési lehetőség a híres étel elkészítéséhez. Ezek a hamburgerek is jól fognak szolgálni egy gyermekasztal számára, az idősek számára, azok számára, akik a betegség vagy műtét utáni helyreállítási időszakon mennek keresztül.

A párolt szeleteket ugyanazokból a termékekből készítik, mint a hagyományos klasszikus sült szelet, de ilyen egységek segítségével főzve, mint egy dupla kazán, egy mantovark, egy lassú tűzhely (gőzölő mód).

Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor a gőzöket főzzük, nem kell olajozni a sütéshez, az ilyen szelet kalóriatartalma csökken. Nincsenek sült kéregük, mert sokkal könnyebben emészthetőek a testen, nem hatnak erősen a gyomorra és az emésztő szervekre.

A gőzfűzők főzésének elve egyszerű. Szükséged lesz darált húsra (marhahús, sertés, csirke, bárány), tejben vagy vízben áztatott fehér kenyérre (cserélhető reszelt burgonyával, cukkini, tök), apróra vágott hagyma, só, bors. És győződjön meg róla, hogy csirke tojást. A töltelékben lévő tojás képes megtartani a szelet formáját főzés közben, különösen, ha a szelet nem sült, de párolt.

Ezután a szeletet főtt darált formából állítják elő. A zsemlemorzsákban rántották, vagy egyáltalán nem tudnak kenyeret tenni. Ezután a szeletet a grillre helyezik (növényi olajjal meg lehet zsírozni), és pár készen áll a főzésre.

A gőzpogácsák nem lehetnek húsok, hanem zöldségfélék, különféle eszközökkel apróra vágott zöldségekből.

A gőz szeletekre különböző ételeket szolgálhat fel - gabonafélékből, főtt tészta, zöldségből, párolt és friss burgonyából.

Steam szelet

Gőz szelet - diétás recept. Különösen gyakran főzött gőzpálma húsgombócok és csirke húsgombócok. Készítsen ilyen gőzleveseket egy lassú tűzhelyen vagy egy dupla kazánban. További információ a gőzburgerekről.

Amikor először főttem egy csirke szeletet, kiderült, hogy szárazak, de most már ismerem a lédús csirke szeletek készítésének titkát, ezért megosztom veled a receptet. Steam szelet - nem azt jelenti, nem ízletes vagy diétás, nagyon finom! Próbálja ki!

A darált húsból készült termékek, valamint a húsos húsok sültek, pároltak, sültek és pároltak. Készítsünk természetes őrölt húsból készült termékeket, kenyérrel (húsgombóc), megvert tojással (gombóc).

Helló mindenkinek! Ízletes és egészséges ételek főzése. Ma párolt csirke szelet lesz. Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, nem kell még kettős kazánra is, akkor könnyen felépíthető improvizált eszközökből.

Gyorsan és speciális szerszámok nélkül, gőzszeletet készíthet.

Szelet. Mit szeretnek? Nagyon sok recept van, de magamnak és a családomnak leggyakrabban ezt a receptet készítem - mindenki nagyon kedveli az ízeit. Fontos, hogy az ilyen darált marhahús pogácsákat főzzük egy serpenyőben, párolva vagy a sütőben.

Hús pogácsákat lehet főzni a sütőben - egyszerű és nem zsír! A sült szeletek lédússága a darált hús választékától függ: ha a csirke szárazabb, ha a sertés szaftosabb és könnyebb. A recept szerint a szelet egyszerű főzni, a fő dolog bizonyos szabályok betartása.

Csirke filé és tök szeletek, párolt - étrendi, egészséges és ízletes étel. Az ilyen csirke szeletek lédúsak és nagyszerűek a gyermekmenüben. Nem kevésbé ízletes és egészséges lesz ugyanolyan módon főtt pulyka filé.

A népszerű burgonya szelet változata főtt burgonyából és főtt rizsből készült, sajt és főtt tojás hozzáadásával.

Az egészséges táplálkozás nemcsak egészséges, hanem kellemes is lehet. Hogy megbizonyosodjunk róla, főzzük a párolt csirke szeletet egy lassú tűzhelyen. A gőzöltött csirke szeletek receptje nagyon rugalmas, és lehetővé teszi az ételek új verzióinak létrehozását, különböző termékeket ötvözve. Ezúttal zöldséggel főzzük a szeletet.

Hal és burgonya pogácsa tőkehalral, dupla kazánban főzve, kiválóan alkalmas a sült zöldségekre.

Finom, lédús és puha pulyka és rizs pogácsák! Filéből főzök, ami ezt az ételt hasznosabbá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi. A legjobb, ha főtt zöldségekkel tálaljuk a pulyka hamburgert, majd az ebéded könnyű, egészséges és nagyon ízletes lesz! Bon étvágy!

Lazacfekete recept - 12 főzési lehetőség egy alapon. Felhívom a figyelmet, minden változatban a húsgombóc íze (és megjelenése) különböző. Az ízlésem szerint a sütőben (nyers hagymában) a leginkább pályázati lazac szeletet és a finom lazacbogyó pogácsákat pörköljük, apróra vágjuk (sütjük)

A recept főtt sertéshús pörköltet rizzsel.

Egyszerű és egészséges pulykahús étel. A sült húsgombóc alternatívája.

Az étkezési húsgombóc alma- és túrós szeletek gyengédek és ízletesek, és gőzöléssel is nagyon hasznos!

Főtt szelet cseh nyelven - nagyon finom. Csak néhány árnyalat, de valójában a főzésük!

Egy ilyen csirke étel kiváló lehetőség diétás ebédre vagy vacsorára. A lédús, gyengéd párolt csirke szeletet kisgyermekeknek is lehet adni. Nincsenek túlzott zsírtartalmúak, mivel a lassú tűzhelyben található gőzszeletek csirke filéből készülnek.

A párolt csirke szelet nagyon ízletes. Mindig azt hittem, hogy a párolt szelet egy ízletes étel az embereknek, akik kénytelenek egy étrendet követni. De kellemesen meglepett a darált csirke húsgombóc íze! A Multicooker segíti a szelet elkészítését.

Ha kettős kazánja van, akkor könnyen főzhet párolt csirkemelleket és még a marhahús párolt szeletet is. A gőz szeletek receptje egy több főzőlapban segít, ha meg szeretné tanulni, hogyan kell kettős kazán nélkül főzni a gőz szeleteket. A multicooker csirke húsgombócok különösen segítenek abban, hogy gőzcsirke szeletet igényeljen a gyermekmenüben, mivel különféle felügyelet nélkül lehet főzni.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a hiperhivatkozásokkal kapcsolatos erőforrások hatékonyságáról és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújthassa. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Párolt hús szelet

A hús egyik kedvenc étele a húsgombóc. És bár a szeletet is lehet halból vagy zöldségből készíteni, a hússzelet legkedveltebb. Ahhoz, hogy ez az ízletes étel is nagyon hasznos legyen, próbálja ki a receptet párolt pogácsák készítésére. A gőzpogácsák megtartják a maximális vitaminmennyiséget, és a szervezet jól felszívódik. Ezt az edényt dupla kazán, lassú tűzhely vagy hagyományos serpenyő segítségével készítheti. Mindenesetre ez nem sok időt és erőfeszítést jelent.

Hozzávalók főzéshez hús párolt húsgombóc

  1. Darált hús 800 g
  2. Burgonya 1 db.
  3. Hagymás hagyma 1 db.
  4. Csirke tojás 2 db.
  5. Tej 1 táblázat. egy kanál
  6. Fokhagyma 3 szegfűszeg
  7. Só ízlés szerint
  8. Az őrölt fekete borsot őröljük
  9. Őrölt bors ízlés szerint

Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet a többiektől!

leltár:

Főzési hús párolt húsgombóc:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket.

2. lépés: A darált húst főzés gőzzel.

3. lépés: Képezzünk és főzzük a szeletet egy párnak.

4. lépés: Szolgáljon kész szeletet egy pár számára.

Recept tippek:

- - Ha nincs kettős kazánja, nem számít - vegyél egy nagy serpenyőt, töltse fel vízzel kb. Egyharmadával, tegye a szűrőedényt a benne levő szeletbe, és fedje le a serpenyőt. Készen áll az önálló kettős kazán. De a főzésre szánt darabokat egy kicsit hosszabb, kb. 40 percig tart.

- - Adjunk hozzá egy kis apróra vágott zöldséget a darálóhoz, ez még több ízt ad a húsgombócnak.

- - A pogácsák alakjának rögzítésére szolgáló reszelt nyers burgonya helyett hozzáadhatunk egy kis fehér kenyeret, amelyet tejben vagy nehéz tejszínben áztatunk be a darálóba.

- - A szeleteknek nem lehetnek laposak, így adjunk nekik egy tál formáját, nem pedig egy kenyeret. Tehát jobban sültek és lédúsabbak.

Hogyan kell főzni a gőzöket?

A párolt szeletet alacsony kalóriatartalmú étrendnek tartják. Sokkal hasznosabbak, mint a sült és párolt pár. Ezért az orvosok számára engedélyezhető, hogy a peptikus fekélyek esetében hasznosabb húsételeket fogyasszanak, és az első életévi gyerekek étrendjébe is belépnek.

Hasznos tulajdonságai mellett a pogácsák is nagyon ízletesek. A gőz felett főzve van saját különleges ízük és számos finom recept.

Hogyan kell főzni a gőzöket?

A párolt hús sokkal sápadtabb. Hogyan kell főzni a gőzöket? Leggyakrabban dupla kazánban. De ha egy ilyen eszköz nem áll rendelkezésre, akkor másokat is használhat. Például, helyezze a vonalat a lyukakkal egy egyszerű serpenyőben. Mantovarka ugyanazt a hatást fejti ki. A serpenyő minden rétege olajozott és a húsgolyókat lefektetik. Alkalmas diétás ételek és multicooker főzéséhez. Különleges formája van, amely a vízréteg fölött van. Speciális módban nagyon gyorsan főzhet hamburgert. Még egy egyszerű serpenyő is alkalmas a párolt húskészítmények főzésére. A kemencében lehetőség van forró darált hús elkészítésére is.

Gőzvágó tippek

A gőztömeget tömören meg kell tömöríteni. Többször egy darálóban vagy egy turmixgépben. Tehát a kész étel lédús és pályázati lesz.

Ha a halak süteményeit kívánja főzni, néhány csepp citromlé segít eltávolítani az adott halszagot. Hozzáadódik a nyers darált húshoz.

A hússzelet bármilyen nyersanyagból készül - vegyes darált hús, tiszta baromfi, sertés vagy marhahús.

Minél kisebb golyókat dobsz, annál gyorsabbak lesznek. A tanácsadás olyan esetekben jó, amikor a családot és a vendégeket gyorsan kell etetni.

Túlzottan lédús, darált, nagy mennyiségű kenyér morzsát, lisztet vagy kenyér morzsákat rögzít.

Több lágy termék kerül beszerzésre, ha előzetesen lerombolja a föld tányérját.

A Crunch hozzáadja a tejjel vagy a vízzel átitatott fehér kenyeret.

Csirke darált gőz szelet

  • Csirke filé - 500 gramm
  • Baton - 2 db
  • A tojás
  • 2 hagymát
  • Egy kis tej

Tisztítsa meg a tiszta húst. Sült termék tejbe mártva, kézzel gyúrva, hússal előkészítve. Adj időt, hogy áztassa.

A hagymákat őrölve lehet dörzsölni, vagy azonnal húzzuk meg. Rögzítse a tojást. Választhatja a zöldek bármelyikének ízét.

Csak a termékeink formájának megadása marad. Helyezzen egy raklapra és kapcsolja be a gőzölőt. Fél óra, és meg tudod venni egy mintát.

Őrölt marhahús Steam szeletekhez

Sűrűbben strukturált marhahúst általában vajjal ízesítenek. Ez mindig a receptben van.

  • Egy darab vaj -20 gramm
  • Marha hús - fél kiló
  • Kenyér - 100 gramm
  • Néhány kanál tejet

Vágjuk a húsdarabokat egy turmixgépben, jól őröljük. Tej öntsük a kenyeret, gyúrjuk össze és keverjük össze. Itt is küldünk vajat. Gyúrja és dobja az asztalra.

Cook bármilyen kényelmes módon. Hosszú alakzatokat faragunk, forró vízre tesszük és kb. 30 percig meleg levegőn tartjuk.

Ha a kenyérterméket hengerelt zabra cseréljük, lágy marhahúst kapunk. Áztassa a zabpehelyt előzetesen, és tegye be a tételbe. Nagyon gyorsan felkészülnek.

Sertéshús fagylaltra

  • Egy kiló sertés
  • Vaj - 25 gr.
  • Hagymafej
  • Burgonya - 1 darab

Ahhoz, hogy ez az étel kiválasztja a bélszínt, több sovány kell. Végül is, ha a serpenyőben lévő zsír megolvad, akkor lesz egy íz.

Csiszolja a bélszínt egy húsdarálóban, ezzel együtt a burgonyát és a hagymát.

Ezután kézzel gyúrjuk össze az olaj összetevőt csavart húsban, sózzuk meg az Ön igényei szerint. Kerek, ovális, golyók formájában - válassza ki a termékek formáját. A legjobb, ha a gőzölt sertésszeletet sütőben sütjük, víz hozzáadásával. Itt navigáljon intuitív módon - sütemények formájában készen kell állnia. Ha a multicookert használja, akkor van egy speciális mód. Csak kapcsolja be és várjon a megfelelő időben.

Ez az egyik leggyorsabb forró étel. Sikeres kulináris keresések.