Párolt bitek

Egy népszerű húsétel - finom csirke vagy marhahús húsgombócok még hasznosabbak és diétásabbak lehetnek, ami nagymértékben diverzifikálja a wellness-étrendben lévő személy étlapját, ha marhahús vagy csirke gőzöltet készít. Az a tény, hogy a steak szelet, mint a többi gőzös edény, nagyon alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor megtartja a hús tápértékét. És a tápanyagok mennyisége még nagyobb, mint egy hasonló sült vagy sült ételben.

Az ezen az oldalon javasolt recepteket nagyon egyszerű előkészíteni, még akkor is, ha nincs külön dupla kazán a gazdaságban. Tökéletesen elkészített szelet egy lassú tűzhelyen lévő párnak, ha egy ilyen mód van a készülékben. De ez még nem a konyhában van, nem szabad megzavarnia. Ez a recept a pálcika egy pár tökéletesen jön ki egy hétköznapi konyha felületén. A szokásos forró edényhez használt műanyag gőzfúvóka, géz vagy akár elemi szűrőedény vagy szita.

Csirke Steam recept

A nyár vége nem ok arra, hogy részt vegyen a harmónia álmában, ezért nem ártana kiegészíteni az étrendet forró téli ételekkel.

Annak érdekében, hogy a kezesség kielégítő legyen, és minden hasznos, ízletes és alacsony kalóriatartalmú, fehér húsból és olaj nélkül kell főzni, a legjobb példa a párolt csirke. Ez az étel valóban univerzális, mert tökéletesen illeszkedik a reggeli, ebéd és esti menübe, valamint tökéletesen megbirkózik a snack szerepével.

És még egy kövér plusz a gőzölgők előnyei - nagyon gyorsan készítenek, csak fél óra alatt, alig találsz egy egyszerűbb edényt.

Párolt csirke steak: kalória

Gyakorlatilag minden hatékony étrend elősegíti a gőzös edényeket, és még inkább, ha csirke vagy más, alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú húsból áll. És a csirkehús élénk példa, de nem szabad elfelejteni a húsgombóc darált húsának összetételét.

  • A búza kenyérhúsa mellett a bitek kalóriatartalma 100 grammra 146 kcal-ra emelkedik, és még a gőzkezelés sem fog megmenteni. Biztosan elmondható, hogy ha nem kapnak zsírt az ilyen vacsoráról, biztosan nem veszítenek súlyt.
  • A helyettesített sütőipari termékek, amelyek a húsgombócok bujaságát szolgálják, zöldségeket, például cukkini vagy sütőtöket hozhatnak létre. Ebben az esetben a 100 gramm szelet energiakapacitása csak 97 kcal lesz.
  • Annak ellenére, hogy a burgonya nem szerepel az étrendben, ez a hely a csirke számára. Ezzel a növényi, házi főtt húsgombócok sokkal bujabbak, tágasabbak, és biztosan nem szétesnek. Igen, és a kalóriaproblémák tekintetében nem lesz 104 kcal / 100 gramm - nem olyan kritikus.

Csirke steak cukkinnal

összetevők

  • Csirkemell filé - 0,4-0,5 kg + -
  • Az első kategóriába tartozó csirke tojás - 1 db. + -
  • Tojásfehérje - 2 tojásból + -
  • Cukkini - 300 g + -
  • Hagyma (közepes méretű) - 1 db. + -
  • Szárított fokhagyma - 1 evőkanál + -
  • Só - 1/2 teáskanál. + -
  • Csirke fűszerezés - 1/2 teáskanál. + -

Hogyan főzni csirke steak

A cukkini - zöldség nagyon lédús, és hozzáadásával a darált hús pogácsák is vizesekké válhatnak, és a húsgombócok maguk is terjeszthetők. A hagyományos szovjet főzés során több tojást adtak a szelethez.

Ebben a lépésenkénti receptben az eredeti beállításokat is elvégeztük, a 2 egész tojás helyett csak a fehérjeiket használtuk, ami hasznosabb.

  • A választott szeletekre vágva, nem különösebben nagy, de nem érdemes apróra vágni, mégis a turmixgép zúzza a húsot zabkása.
  • Cukkini tisztítsa meg a bőrt, és ha a kövek nagyok, akkor megszabaduljon tőlük. A többi cellulóz a középső rácsos csatoláson, a prisalivaem-nél őröljük és hagyjuk hagyni 5 percig.
  • Vágja le a hagymát, ahogy akarja, később elküldjük a keverőnek a csirkehús mellett.
  • Most egy térfogat csésze keverőt és húst, hagymát, száraz fokhagymát, sót, fűszerezést és egy egész tojást töltünk bele. Az összes összetevőt addig tolja be, amíg a maximális sebességnél két percig egyenletes tömeget tölt be.
  • Most az előkészített darált egy tálba helyezzük, majd hozzáadjuk a kiválasztott gyümölcsléből préselt squashot ugyanarra a helyre, összekeverjük őket aktív keveréssel, rendszeres időközönként megvertük a darált az edény oldalán.
  • Még mindig vannak fehérjék. Egy csipetnyi só hozzáadásával keverővel verjük őket, amíg a hab a lehető legkisebb sűrűségű, majd óvatosan szivacsolja be a töltelékbe, és nem próbálja elpusztítani a fehérjék légességét, hanem a lehető legszorosabban keverje össze a fő szelet.
  • A töltelék készen áll, és most ragadhatunk. Nedvesítjük a kezünket vízben, egy kis darabot különítünk el a töltelékből, egy kicsit kevesebbet, mint egy teniszlabdát, és egy kissé lapított golyóba dobjuk.
  • A formázott biteket kettős kazánba helyezik, és 25 percig bekapcsolják.

További kapcsolódó hozzászólások olvasása:

Párolt csirkehús gombával

A keserűségek, mint tudják, nemcsak húsból, hanem más adalékanyagokkal is előállíthatók. A csirke és a gombák klasszikus kombinációja mindig sikeres, mert ez az étel teljesen más ízű, telítettebb és gazdagabb.

összetevők

  • Csontozott csirkemell (a mellből) - ½ kg;
  • Friss gomba - 0,4 kg;
  • Nagy burgonya - 1 db;
  • Tojás - 1 db;
  • Hagyma izzó - 1 kis fej;
  • Szárított (őrölt) muscat - 1 csipet;
  • Szárított kapor - 1 evőkanál;
  • Bors keverék - ½ tl;
  • Finom só "Extra" - 2/3 tl.

Hogyan készítsük el a csirke szeletet magad

  1. A csirkehús, a mosott gombák és a hagymák a legkisebb fúvókával ellátott húsdarálóban ugrik. Az összetevőket őrölheti keverővel is.
  2. Sósítsuk meg az eredményül kapott masszát és a szezon minden rendelkezésre álló fűszerrel. Ne féljen, hogy a főzés során fűszereket használjon, mert a helyes megközelítéssel még finomabbá tehetik az edényt. Ebben a receptben a szerecsendiót, a kaporot és a különböző paprikák keverékét választottuk, de az ízlés szerint más kedvenc fűszereket is választhat.
  1. Most megfogjuk a burgonyát, hámozzuk meg őket, finomra őröljük a reszelőn, és a burgonya tömegét egy tojással áthelyezzük a csirke és a gombafagyasztóba. Mindegyik jól keveredik, és elkezdhetjük a bitochkov formázását.
  2. Kis, kerek, puffadt csomókat képezünk. Ha szeretné, akkor a kenyeret belehelyezheti, hogy a lé a belsejében maradjon, de minden szétvágás (keksz, búzadara, liszt) kalóriát ad az étkezéshez.
  3. A szeleteket egy pároló edényben helyezik el egymástól rövid távolságra, hogy a gőz szabadon mozoghasson és egyenletesen forralja őket. Az ilyen szelet főzési ideje párra 20 perc.

A táplálékminőségi ételek megőrzése érdekében - a párolt csirkehúsokat a jobb oldali edénybe kell tálalni. Nincs tészta, burgonyapüré és fehér csiszolt rizs.

Friss zöldségek vagy zöldségsaláták, spárga, zöldbab, karfiol vagy párolt brokkoli, hajdina vagy zabpehely - ez az ideális étrend az ilyen diétás szeletekhez.

Hogyan lehetne még csirke szeletet főzni

Az őrölt marhahúsból készült ételeket, mint például a hamburgert, az egész világon főzzük, de csak velünk rendelkezünk ilyen állapotban. A "Főzés" portál ma megosztja Önnel a hihetetlenül ízletes csirke szelet különböző élményekkel való főzésének élményét.

Gőzölgő szelet

A gőzhús golyó egy olyan diétás termék, amely mindenkinek alkalmas, aki törődik az egészségével. Alkalmas azok számára is, akik követik az ábrát. Nagyon finom, gyors és egyszerű.

ÖSSZETEVŐK

  • Borjú 500 gramm
  • Szelet fehér kenyér 1 darab
  • Tojás 1 darab
  • Vaj 2 Art. kanál
  • Búzadara 0.5 Art. kanál
  • Tej 3 cikk. kanál
  • Só, fűszerek

A készítmény leírása:

A családomban lévő gőzpólók nagyon szeretik. Ez az étel gyengéd, lédús és nem károsítja a gyomrot.
Készítsen gőzgolyókat a következők szerint:
1. Öblítse le a borjúhúst folyó víz alatt, papírtörlővel szárítsa és szeletekre vágja. Ezután haladjon át egy húsdarálón.
2. Áztassa a kenyeret egy kis mennyiségű tejbe, majd nyomja össze és adjon hozzá a darálóhoz.
3. Az ízesítéshez adjuk hozzá a többi összetevőt a darált olvasztott vajhoz, a búzadarához, a sóhoz és a fűszerekhez. Keverjük össze és hagyjuk 5-10 percig hagyni.
4. Közben zsírozza meg a dupla kazán serpenyőjét.
5. A darált húst nedves kézzel készítsük és helyezzük egy dupla kazánba. Főzzük 20 percig.
Díszítsük fel a kész zöldségeket, készítsük a burgonyapürét vagy a hajdina zabkásait.
Bon étvágy!

Párolt hússzelet

Az 1. étrendben vagyunk. És mivel ezeket a sorokat olvasod, azt jelenti, hogy Ön egyike azoknak, akiknél peptikus fekély vagy nyombélfekély van diagnosztizálva. Nos, az élelmiszer szempontjából senki sem ad önnek mélységet. Végtére is, a szakértők sok különböző élelmezési lehetőséget gondoltak. Tehát a mai étel mind a fájdalom takarmányozására, mind a megelőzésre és a gyomor-bél traktus normál működésének céljára szolgál. Egy szóval csak azokat a termékeket vesszük figyelembe, amelyek megengedettek nekünk.

A ma elkészített húsdarabokat, például reggelire, könnyen és gyorsan készítik. A legfőbb dolog az, hogy raktáron legyen minden olyan összetevő, amely az Ön számára megengedett, és amelyeket a recept biztosít. Ez az étel elkészíthető reggelire és ebédre. A vacsora során a burgonyával készített húsgombócokat, és ajánljuk, hogy forraljunk vagy gőzöljünk. De egy zöldségsalátával - a legtöbbet!

By the way, az étel, amit ma készítünk, az egész családnak is kínálható. Valószínűleg elfáradtak a zsírok? És itt - gőzölgő és burgonya. Szeretni fogják! Végül is, a gőzös edények nem csak étrend. Ezek, plusz minden más, nem tartalmaznak zsírt vagy rákkeltő anyagokat. Az összes vitaminchiki mentésre kerül. Emellett minden lédús és ízét megőrzi.

Főzési módszer

Ami a húst illeti, akkor elvben bármilyen, de jobb marhahús, borjúhús és fehér csirkehús vehet igénybe. Esetünkben marha. Szükséges, hogy darabokra vágjuk, és egy darálógépben őröljük.

A tapasztalatok szerint azonban a pelyhek kiváló alternatíva a kenyér és a kekszek számára. Igen, a szokásos zabpehely, ami főtt zabkása. Igaz, a mi verziónknál jobb, ha kisebb textúrájú pelyheket választunk. Törölje a szárított kaporokat, és ha friss, friss, és keverjük össze a gabonafélékkel.

Mivel annyi hús nem volt mindig kéznél, ez a formátum gyorsan elvesztette jelentőségét, és megkezdték a főzésüket, mivel ez kényelmes volt. És apróra vágott formában, és a földön. Szóval öntsük ki a száraz keveréket apróra, és mindent jól kombináljunk, hogy mindent egy tömegké váljunk.

Kívánatos, hogy a főtt burgonya fajtája kéznél legyen. Nos, ha nincs, akkor a másik megy. Éppen ezután egy kicsit hosszabb ideig főzzük az edényt. Egy szóval a burgonyát szeletekre vágjuk.

Válassza ki a legalacsonyabb zsírtartalmú terméket. Elég egy evőkanál.

Tehát először vakoltuk a golyókat, majd kis golyókat alkotunk.

Elvileg az idő hagyományos fogalom. Végül is, ha alacsony a hálózati feszültség, akkor hozzá kell adni az időt. Az összes összetevőt egyenletesen helyezze el.

Amikor minden készen áll, öntsük az ételeket, és rendezzünk mindent lemezeken. Delicious. Ez hasznos. És milyen szép!

Steam szelet

Csirke gőz szeletek Apple

Nagyon puha, lédús, ízletes és illatos húsgombócok pároltak. A receptért a Marina-pypcik.

Párolt csuka szelet

Nagyon diétás szelet, így anyukám előkészíti őket, és örömmel osztja meg veled a receptjét.

Párolt borjú szelet

Nagyon gyengéd szeletek gyerekeknek és szüleiknek.

Kedvenc gőzszelet

A férjem rendkívül válogatós a húsételek miatt. Adj neki csak sült sertést, és így van. Remélve, hogy valahogy hígítaná az étrendjét többé-kevésbé egészséges ételekkel, ezeket a hamburgert főztem. És csoda történt! Most ez a kedvenc étele. Mindenkinek ajánlom, aki ugyanazokkal a problémákkal küzd, valamint a gőzkazánok boldog tulajdonosainak. Bon étvágy!

Párolt húsgombóc brokkoli körettel

Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Avariya_SPb felhasználója a "Cutlets" néven tette közzé, és a színező kampány keretében illusztráltam. Véleményem szerint - ez egy kiváló étel, amely biztonságosan tulajdonítható az "Egészséges táplálkozás" kategóriába.

Kedvenc gőz sütemények

Ez bizonyított mindennapi recept - gyakran készítem a szeletet. Elég egyszerű, de úgy kezeli, mint a gőzös edények ellenfelei. A szeletek lédús, bolyhos és gazdag ízűek. Próbálja ki!

Magyar gőz szelet

Nagyon szeretem a gőzöket a lédússágukért és az étrendjükért, és ezt a receptet egy magazinban találtam. Az eredmény nem okozott csalódást: ízletes, pályázati húsgombóc, zöldséges körettel, és az én hazám is megkóstolta. Próbáld ki és te!

Gőz szelet tömege

Diétás, aromás húsétel.

Steam szelet

Ízletes hamburgerek az egész család számára. A gőzös pogácsák ízletes és egészséges ételek. A párolt ételek hasznosak, és ezt a tényt nem vitathatja. Nem semmi értelme, hogy a gőz szeletet diétás terméknek tekintjük, és gyermekeknek is készülnek.

Őrölt marhahús pörkölt sajttal

A párolt ételek ideálisak azoknak, akiknek gyomor problémái vannak. A gőzhajók által főzött ételek esetében nincs szükség további olajfelhasználásra. A termékek a vízben oldódó vitaminok (A, C) és ásványi anyagok maximális értékei. Ideális burgonya, tészta, gabonafélék számára

Gőz szelet. A gőzös pogácsák egy étkezési lehetőség a híres étel elkészítéséhez. Ezek a hamburgerek is jól fognak szolgálni egy gyermekasztal számára, az idősek számára, azok számára, akik a betegség vagy műtét utáni helyreállítási időszakon mennek keresztül.

A párolt szeleteket ugyanazokból a termékekből készítik, mint a hagyományos klasszikus sült szelet, de ilyen egységek segítségével főzve, mint egy dupla kazán, egy mantovark, egy lassú tűzhely (gőzölő mód).

Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor a gőzöket főzzük, nem kell olajozni a sütéshez, az ilyen szelet kalóriatartalma csökken. Nincsenek sült kéregük, mert sokkal könnyebben emészthetőek a testen, nem hatnak erősen a gyomorra és az emésztő szervekre.

A gőzfűzők főzésének elve egyszerű. Szükséged lesz darált húsra (marhahús, sertés, csirke, bárány), tejben vagy vízben áztatott fehér kenyérre (cserélhető reszelt burgonyával, cukkini, tök), apróra vágott hagyma, só, bors. És győződjön meg róla, hogy csirke tojást. A töltelékben lévő tojás képes megtartani a szelet formáját főzés közben, különösen, ha a szelet nem sült, de párolt.

Ezután a szeletet főtt darált formából állítják elő. A zsemlemorzsákban rántották, vagy egyáltalán nem tudnak kenyeret tenni. Ezután a szeletet a grillre helyezik (növényi olajjal meg lehet zsírozni), és pár készen áll a főzésre.

A gőzpogácsák nem lehetnek húsok, hanem zöldségfélék, különféle eszközökkel apróra vágott zöldségekből.

A gőz szeletekre különböző ételeket szolgálhat fel - gabonafélékből, főtt tészta, zöldségből, párolt és friss burgonyából.

Steam szelet

Gőz szelet - diétás recept. Különösen gyakran főzött gőzpálma húsgombócok és csirke húsgombócok. Készítsen ilyen gőzleveseket egy lassú tűzhelyen vagy egy dupla kazánban. További információ a gőzburgerekről.

Amikor először főttem egy csirke szeletet, kiderült, hogy szárazak, de most már ismerem a lédús csirke szeletek készítésének titkát, ezért megosztom veled a receptet. Steam szelet - nem azt jelenti, nem ízletes vagy diétás, nagyon finom! Próbálja ki!

A darált húsból készült termékek, valamint a húsos húsok sültek, pároltak, sültek és pároltak. Készítsünk természetes őrölt húsból készült termékeket, kenyérrel (húsgombóc), megvert tojással (gombóc).

Helló mindenkinek! Ízletes és egészséges ételek főzése. Ma párolt csirke szelet lesz. Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, nem kell még kettős kazánra is, akkor könnyen felépíthető improvizált eszközökből.

Gyorsan és speciális szerszámok nélkül, gőzszeletet készíthet.

Szelet. Mit szeretnek? Nagyon sok recept van, de magamnak és a családomnak leggyakrabban ezt a receptet készítem - mindenki nagyon kedveli az ízeit. Fontos, hogy az ilyen darált marhahús pogácsákat főzzük egy serpenyőben, párolva vagy a sütőben.

Hús pogácsákat lehet főzni a sütőben - egyszerű és nem zsír! A sült szeletek lédússága a darált hús választékától függ: ha a csirke szárazabb, ha a sertés szaftosabb és könnyebb. A recept szerint a szelet egyszerű főzni, a fő dolog bizonyos szabályok betartása.

Csirke filé és tök szeletek, párolt - étrendi, egészséges és ízletes étel. Az ilyen csirke szeletek lédúsak és nagyszerűek a gyermekmenüben. Nem kevésbé ízletes és egészséges lesz ugyanolyan módon főtt pulyka filé.

A népszerű burgonya szelet változata főtt burgonyából és főtt rizsből készült, sajt és főtt tojás hozzáadásával.

Az egészséges táplálkozás nemcsak egészséges, hanem kellemes is lehet. Hogy megbizonyosodjunk róla, főzzük a párolt csirke szeletet egy lassú tűzhelyen. A gőzöltött csirke szeletek receptje nagyon rugalmas, és lehetővé teszi az ételek új verzióinak létrehozását, különböző termékeket ötvözve. Ezúttal zöldséggel főzzük a szeletet.

Hal és burgonya pogácsa tőkehalral, dupla kazánban főzve, kiválóan alkalmas a sült zöldségekre.

Finom, lédús és puha pulyka és rizs pogácsák! Filéből főzök, ami ezt az ételt hasznosabbá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi. A legjobb, ha főtt zöldségekkel tálaljuk a pulyka hamburgert, majd az ebéded könnyű, egészséges és nagyon ízletes lesz! Bon étvágy!

Lazacfekete recept - 12 főzési lehetőség egy alapon. Felhívom a figyelmet, minden változatban a húsgombóc íze (és megjelenése) különböző. Az ízlésem szerint a sütőben (nyers hagymában) a leginkább pályázati lazac szeletet és a finom lazacbogyó pogácsákat pörköljük, apróra vágjuk (sütjük)

A recept főtt sertéshús pörköltet rizzsel.

Egyszerű és egészséges pulykahús étel. A sült húsgombóc alternatívája.

Az étkezési húsgombóc alma- és túrós szeletek gyengédek és ízletesek, és gőzöléssel is nagyon hasznos!

Főtt szelet cseh nyelven - nagyon finom. Csak néhány árnyalat, de valójában a főzésük!

Egy ilyen csirke étel kiváló lehetőség diétás ebédre vagy vacsorára. A lédús, gyengéd párolt csirke szeletet kisgyermekeknek is lehet adni. Nincsenek túlzott zsírtartalmúak, mivel a lassú tűzhelyben található gőzszeletek csirke filéből készülnek.

A párolt csirke szelet nagyon ízletes. Mindig azt hittem, hogy a párolt szelet egy ízletes étel az embereknek, akik kénytelenek egy étrendet követni. De kellemesen meglepett a darált csirke húsgombóc íze! A Multicooker segíti a szelet elkészítését.

Ha kettős kazánja van, akkor könnyen főzhet párolt csirkemelleket és még a marhahús párolt szeletet is. A gőz szeletek receptje egy több főzőlapban segít, ha meg szeretné tanulni, hogyan kell kettős kazán nélkül főzni a gőz szeleteket. A multicooker csirke húsgombócok különösen segítenek abban, hogy gőzcsirke szeletet igényeljen a gyermekmenüben, mivel különféle felügyelet nélkül lehet főzni.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a hiperhivatkozásokkal kapcsolatos erőforrások hatékonyságáról és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújthassa. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Hogyan kell főzni a gőzöket?

A párolt szeletet alacsony kalóriatartalmú étrendnek tartják. Sokkal hasznosabbak, mint a sült és párolt pár. Ezért az orvosok számára engedélyezhető, hogy a peptikus fekélyek esetében hasznosabb húsételeket fogyasszanak, és az első életévi gyerekek étrendjébe is belépnek.

Hasznos tulajdonságai mellett a pogácsák is nagyon ízletesek. A gőz felett főzve van saját különleges ízük és számos finom recept.

Hogyan kell főzni a gőzöket?

A párolt hús sokkal sápadtabb. Hogyan kell főzni a gőzöket? Leggyakrabban dupla kazánban. De ha egy ilyen eszköz nem áll rendelkezésre, akkor másokat is használhat. Például, helyezze a vonalat a lyukakkal egy egyszerű serpenyőben. Mantovarka ugyanazt a hatást fejti ki. A serpenyő minden rétege olajozott és a húsgolyókat lefektetik. Alkalmas diétás ételek és multicooker főzéséhez. Különleges formája van, amely a vízréteg fölött van. Speciális módban nagyon gyorsan főzhet hamburgert. Még egy egyszerű serpenyő is alkalmas a párolt húskészítmények főzésére. A kemencében lehetőség van forró darált hús elkészítésére is.

Gőzvágó tippek

A gőztömeget tömören meg kell tömöríteni. Többször egy darálóban vagy egy turmixgépben. Tehát a kész étel lédús és pályázati lesz.

Ha a halak süteményeit kívánja főzni, néhány csepp citromlé segít eltávolítani az adott halszagot. Hozzáadódik a nyers darált húshoz.

A hússzelet bármilyen nyersanyagból készül - vegyes darált hús, tiszta baromfi, sertés vagy marhahús.

Minél kisebb golyókat dobsz, annál gyorsabbak lesznek. A tanácsadás olyan esetekben jó, amikor a családot és a vendégeket gyorsan kell etetni.

Túlzottan lédús, darált, nagy mennyiségű kenyér morzsát, lisztet vagy kenyér morzsákat rögzít.

Több lágy termék kerül beszerzésre, ha előzetesen lerombolja a föld tányérját.

A Crunch hozzáadja a tejjel vagy a vízzel átitatott fehér kenyeret.

Csirke darált gőz szelet

  • Csirke filé - 500 gramm
  • Baton - 2 db
  • A tojás
  • 2 hagymát
  • Egy kis tej

Tisztítsa meg a tiszta húst. Sült termék tejbe mártva, kézzel gyúrva, hússal előkészítve. Adj időt, hogy áztassa.

A hagymákat őrölve lehet dörzsölni, vagy azonnal húzzuk meg. Rögzítse a tojást. Választhatja a zöldek bármelyikének ízét.

Csak a termékeink formájának megadása marad. Helyezzen egy raklapra és kapcsolja be a gőzölőt. Fél óra, és meg tudod venni egy mintát.

Őrölt marhahús Steam szeletekhez

Sűrűbben strukturált marhahúst általában vajjal ízesítenek. Ez mindig a receptben van.

  • Egy darab vaj -20 gramm
  • Marha hús - fél kiló
  • Kenyér - 100 gramm
  • Néhány kanál tejet

Vágjuk a húsdarabokat egy turmixgépben, jól őröljük. Tej öntsük a kenyeret, gyúrjuk össze és keverjük össze. Itt is küldünk vajat. Gyúrja és dobja az asztalra.

Cook bármilyen kényelmes módon. Hosszú alakzatokat faragunk, forró vízre tesszük és kb. 30 percig meleg levegőn tartjuk.

Ha a kenyérterméket hengerelt zabra cseréljük, lágy marhahúst kapunk. Áztassa a zabpehelyt előzetesen, és tegye be a tételbe. Nagyon gyorsan felkészülnek.

Sertéshús fagylaltra

  • Egy kiló sertés
  • Vaj - 25 gr.
  • Hagymafej
  • Burgonya - 1 darab

Ahhoz, hogy ez az étel kiválasztja a bélszínt, több sovány kell. Végül is, ha a serpenyőben lévő zsír megolvad, akkor lesz egy íz.

Csiszolja a bélszínt egy húsdarálóban, ezzel együtt a burgonyát és a hagymát.

Ezután kézzel gyúrjuk össze az olaj összetevőt csavart húsban, sózzuk meg az Ön igényei szerint. Kerek, ovális, golyók formájában - válassza ki a termékek formáját. A legjobb, ha a gőzölt sertésszeletet sütőben sütjük, víz hozzáadásával. Itt navigáljon intuitív módon - sütemények formájában készen kell állnia. Ha a multicookert használja, akkor van egy speciális mód. Csak kapcsolja be és várjon a megfelelő időben.

Ez az egyik leggyorsabb forró étel. Sikeres kulináris keresések.

4 egészséges, párolt szelet receptje

Hús szelet recept

400 gramm sertés- és marhahús;
1 burgonya;
1 hagymát;
2 csirke tojás;
30 ml 3,2% tej;
3 gerezd fokhagyma;
20 gramm kapor;
1/3 tl fekete és szegfűbors őrölt paprika;
só ízlés szerint

Hús pogácsák főzése:

Óvatosan mossuk le a sertést marhahússal, szárítsuk meg, botokkal vágjuk és daraboljuk.

A zöldségeket és a szeletet hámozzuk: hagymát és fokhagymát - kis kockákban, burgonyát dörzsöljük durva reszel.

Keverjük össze a húst, a tojást, a tejet, a szezont kétféle borssal és sóval.

Készítse el a darált hús pogácsákat, helyezze a gőzölőket a grillre és főzzön 30 percig.

Megszórjuk apróra vágott kaporral, mielőtt tálaljuk.

Baromfi húsgombóc recept

Cserje ki a sült baromfit finom gőzpogácsaival. Friss zöldségek vagy főtt rizs lehet ételként szolgálni. És egy finom, alacsony kalóriatartalmú ebéd készen áll.

500 gramm csirkecomb vagy mellfilé;
2 sárgarépa;
1 hagymát;
3 evőkanál. kanál zabpehely;
50 ml tej;
1/4 teáskanál szárított rozmaring és fehér bors;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk baromfi húsgombócot:

Hámozzuk a hagymát és a sárgarépát a felső rétegből.

Öblítse le a csirke filé folyó víz alatt, száraz.

Vágjon mindent darabokra, és dörzsölje össze egy turmixgépben, sima burgonyapürével.

Keverjük hozzá a zabpehely, a tej, a fűszerek és a só ízét.

Húzza ki a sárgabarack méretű golyókat a kapott tömegből, egy kicsit simítsa és helyezze egy kettős kazánba 25 percig.

Recept főzés hal szelet

Ne pirítsuk a halat, jobb, ha belőle főzzük a húst. Kap egy ízletes és étrendi ételt az egész család számára.

500 gramm sovány hal filé (tőkehal, pollock, csuka, csuka, navaga stb.);
40 gramm elavult fehér kenyér;
50 ml tej;
1 csirke tojásfehérje;
1/3 tl oregánó;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk hamburgert:

Készítse elő a halfilét. Ha fagyasztva van, először teljesen hűtjük le a hűtőszekrény alsó polcon.

Vágjuk le a filé szeletekre, és 2-3 alkalommal forgassuk a húsdarálót, hogy a maradék csontokat összezúzzuk.

Áztassa a kenyeret a tejbe, és váltson a halra.

Keverje mindent oregánóval és sóval ízlés szerint.

Beat a hűtött tojásfehérjét a habba, és adjuk hozzá a darálóhoz.

Egy evőkanálba vágva, készítsük el a pogácsákat, és kissé megverjük őket az asztalról, hogy rugalmasabbak legyenek.

Recept zöldség szelet készítéséhez

A párolt növényi szelet csak olyan hasznos anyagok tárháza, amelyek ebben a főzési eljárásban nem veszítenek el, ellentétben a sütéssel vagy a párolással.

2 nagy burgonya;
1 cukorrépa;
1 sárgarépa;
150 gramm karfiol;
1 hagymát;
1 kis zöld alma;
6 evőkanál. kanál liszt;
1/3 tl curry és fekete bors;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk zöldségszeletet:

Húzza meg az összes zöldséget és almát, és dörzsölje meg a finom reszelőt.

Minden bors, só, hozzá liszt és keverjük össze.

Pick golyót, tedd egy dupla kazán és főzzük 25-30 percig.

Tipp 1: Hogyan készítsünk hamburgert párolt kazán nélkül

    • Hús (borjúhús) - 400-500 g
    • vagy 200-250 g marhahús és 200-250 g sertéshús.
    • Tojás - 1 db.
    • Egy darab kenyér - egy kenyér egyharmada.
    • Tej - 1 csésze
    • Átlagos burgonya - 1 db.
    • Átlagos hagyma - 1 db.
    • bors ízlés szerint.
    • Húsdaráló.
    • Nagy serpenyő fedéllel.
    • Nagy szűrő vagy szűrő.

Abban az esetben, ha szigorúan diétás, alacsony zsírtartalmú szeletet szeretne főzni, különösen ha gyomorbetegek számára készültek, a legjobb a borjúhús használata. A sertéshúsból és marhahúsból készült töltelék túl zsíros lehet, és nem alkalmas étrendre. De csak a sovány marhahúsból készült szeletek, bár megfelelnek az étrendi megfontolásoknak, túl szárazak lehetnek.

Továbbá, amikor darált húst főzünk, nem használhat burgonyát, és nem hagyhatja ki a hagymát húskiszórón keresztül, de egyáltalán nem vághat vagy nem tesz egyáltalán.

Ha attól tart, hogy a szeletek elveszítik formájukat, vagy kevésbé lesznek lédúsak, a főzés előtt mindegyiket fóliába csomagolhatja, mint a cukorkát, és hajtsa össze egy szitába, majd főzzük. Ezután feltárja a szeletet, feküdjön egy tányérra, és öntse a kapott gyümölcslét.

  • hogyan kell főzni a gőzöket kettős kazánban

Tipp 2: Hogyan készítsünk párolt pogácsákat

Rendes párolt pogácsák.

Szükséged lesz: 500 darabos darált, tojás, hagyma, zöld hagyma, só, bors, növényi olaj.
Előkészítés: Bárány, természetesen, zsíros hús, jobb, ha párra főzünk, a húsgombóc nagyon ízletes és lédús lesz! Görgesse a bárányt egy húsdarálón, adjon hozzá hagymát. A darálóban tojást, apróra vágott zöldhagymát, borsot és sót helyeztek. Olaj raklapok mantovarki. Készítse el a darált hús pogácsákat és tegye őket egy mantovarka-ba.

Párolt diétás pogácsák.

Alacsony zsírtartalmú borjú, fehér kenyér, tej, vaj, búzadara, bors és só.
előállítás:

Vágjuk a húst apró darabokra, helyezzük a fehér kenyérpépet a tejbe, és hagyjuk néhány percig, majd húzzuk át a húst és a húst egy húsdarálón. Tedd bele a darált búzadara, a vaj, a tojás és jól keverjük össze.
Ahhoz, hogy a töltelék homogén legyen, az asztalon kell megvertetni Végül adjunk hozzá sót és borsot, keverjük össze, és fél óráig tegyük a hűtőszekrénybe. Zsírozzuk meg a kettős kazánt vajjal. Nedvesítse meg a kezét, és készítsen apró aprított hús pogácsákat. Forraljon kb. 20 percig.

Párolt bébi pogácsák.

Csirke filé, fehér kenyér, tej, só, hagyma, szagú bazsalikom.

Előkészítés: tegyük a vizet a tűzre, és forraljuk fel.

Gőzfürdőt kell rendezni: helyezzen el egy speciális rácsot, fixálja a gézet forró víz felett. Miközben a víz forró, görgesse át a húst, helyezze ott a kenyeret, előzetesen áztassa a tejbe és a hagymába, és húzzon át mindent egy húsdarálóban 2 alkalommal. Adjunk hozzá bazsalikomot és sót. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és formázzon golyókat, majd helyezze a rácsra. Zárja be a fedelet és főzzön 20-25 percig.

Párolt hús szelet

A hús egyik kedvenc étele a húsgombóc. És bár a szeletet is lehet halból vagy zöldségből készíteni, a hússzelet legkedveltebb. Ahhoz, hogy ez az ízletes étel is nagyon hasznos legyen, próbálja ki a receptet párolt pogácsák készítésére. A gőzpogácsák megtartják a maximális vitaminmennyiséget, és a szervezet jól felszívódik. Ezt az edényt dupla kazán, lassú tűzhely vagy hagyományos serpenyő segítségével készítheti. Mindenesetre ez nem sok időt és erőfeszítést jelent.

Hozzávalók főzéshez hús párolt húsgombóc

  1. Darált hús 800 g
  2. Burgonya 1 db.
  3. Hagymás hagyma 1 db.
  4. Csirke tojás 2 db.
  5. Tej 1 táblázat. egy kanál
  6. Fokhagyma 3 szegfűszeg
  7. Só ízlés szerint
  8. Az őrölt fekete borsot őröljük
  9. Őrölt bors ízlés szerint

Nem megfelelő termékek? Válasszon hasonló receptet a többiektől!

leltár:

Főzési hús párolt húsgombóc:

1. lépés: Készítse elő az összetevőket.

2. lépés: A darált húst főzés gőzzel.

3. lépés: Képezzünk és főzzük a szeletet egy párnak.

4. lépés: Szolgáljon kész szeletet egy pár számára.

Recept tippek:

- - Ha nincs kettős kazánja, nem számít - vegyél egy nagy serpenyőt, töltse fel vízzel kb. Egyharmadával, tegye a szűrőedényt a benne levő szeletbe, és fedje le a serpenyőt. Készen áll az önálló kettős kazán. De a főzésre szánt darabokat egy kicsit hosszabb, kb. 40 percig tart.

- - Adjunk hozzá egy kis apróra vágott zöldséget a darálóhoz, ez még több ízt ad a húsgombócnak.

- - A pogácsák alakjának rögzítésére szolgáló reszelt nyers burgonya helyett hozzáadhatunk egy kis fehér kenyeret, amelyet tejben vagy nehéz tejszínben áztatunk be a darálóba.

- - A szeleteknek nem lehetnek laposak, így adjunk nekik egy tál formáját, nem pedig egy kenyeret. Tehát jobban sültek és lédúsabbak.