Nyúl többváltozós

A nyúl tetemének jelenléte lehetőséget ad egy finom forró étel elkészítésére. És ha van egy Redmond multicooker, akkor a nyúlhúst szó szerint elkészítjük - mindezek maradnak, hogy szolgálják fel, és megcsodálják az ajánlatát, ízletes húsát. A nyúl ételek minimális mennyiségű koleszterint és egészségtelen zsírt tartalmaznak, ezért az ilyen ételeket mindenkinek ajánlott, szinte kivétel nélkül.

Mit lehet főzni egy nyúlból

A nyúlhús egyike a sok kedvelt húsfajtának. A test jól érzékeli, és a főtt ételek íze gasztronómiai ecstasy-hez vezet. Az egyik hasított testből sok különböző forró étel - pörkölt, pörkölt, rizs, leves, vagy csak friss hússal tálaljuk a húst. A finomsági termék 19 aminosavat tartalmaz, amelyek a hőkezelés során nem veszítik el minőségi összetételüket. Ezért az ízletes, egészséges, könnyen előkészíthető ételek szerelmesei hasznosak lesznek, ha tudni szeretnék néhány, a lassú tűzhelyben lévő hús receptjét.

A recept egy nyúl főzéséhez egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben a nyúl gyorsan történik, és nem igényel semmilyen szokatlan terméket, amellyel elő kell készíteni. Az edényben bármilyen zöldséget lehet hozzáadni, melynek ízlése tetszik, gombák - a fő szempont a hússal való ízesítés. A nyúl pörkölt krémmel, körettel, rizs zabkása, hajdina, sült burgonya, házi tésztával vagy friss zöldséggel készíthető.

A tejföllel

A lassú tűzhelyben tejfölös nyúl gyorsan és könnyen elkészül. Szükséged lesz:

  • legfeljebb 2 kg tömegű hasított test;
  • három sárgarépa darabjai;
  • három közepes méretű izzók;
  • 0,25 kg tejföl (otthon vagy vásárolt);
  • 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
  • fekete bors, só, gyógynövények és egy kis növényi olaj.

Helyesen és lépésről lépésre készítse elő az edényt:

  1. Az állat hasított része arányosan oszlik meg.
  2. Apró kockákra vágott izzók, sárgarépa három.
  3. A multicooker tálcáját kenjük, a hasított testeket részekre tesszük, kapcsoljuk be a "sütés" módot. 40 percen belül, amíg a húst pároljuk, többször kell megfordítani.
  4. Különben sütjük meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben, adjunk hozzá rostos sárgarépát.
  5. Fűszeres nyúl zöldségekkel, szezon, tejföllel keverve kis mennyiségű közönséges vízzel.
  6. A Polaris, a Panasonic vagy a Redmond telepítése a "Quenching" üzemmódra történik (1,5 óra). Miután a lassú tűzhelyet legalább 40 percig „sütésbe” helyeztük. Néhány perccel a konyhai készülékek kikapcsolása előtt az edényt apróra vágott fokhagymával fűzzük. Bon étvágy!

Párolt nyúl burgonyával

A nyúl burgonyával, a tejfölös szósszal párolásához szüksége lesz:

  • hús - 500 gramm;
  • burgonyagumó - 7-8 darab;
  • tejföl - 150 gramm;
  • sárgarépa - kis méretű 2 darab;
  • barna hagyma - 2 fej;
  • csomó kapor;
  • fűszerek.

A többfunkciós Philips tejfölös szósszal nyúl a következőképpen készül:

  1. Készítsünk zöldségeket: apróra vágjuk a hagymát, készítsünk három sárgarépát, burgonyát készítsünk nagy kockákban, apróra vágjuk a zöldeket.
  2. A lassú tűzhelyen a "Sütés" módban a nyúl ékeket helyeztük el.
  3. Tegye a zöldségeket a pörkölt húsra, adjon hozzá vizet.
  4. Tegyük a burgonyát a tetejére, szezonozzuk, öntsük tejföllel, hígítsuk vízzel vagy tejjel (ha szükséges).
  5. Hagyja az edényt 1 órán keresztül "Quenching" üzemmódba. Az asztalra tálalva tálalva, apróra vágott zöldekkel előfőzve.

sült

A zöldség hozzáadásával a multicookerben lévő nyúl receptje nagyon egyszerű. A párolt edény nem rosszabb, mint a cserépben szokásos sült. Ahhoz, hogy házi készítésű ízletes és lédús legyen, szüksége lesz:

  • állati hús - egy kis madár 1,5 kg;
  • 900 gramm - 1 kg burgonya;
  • 2 db hagyma;
  • 3 darab piros vagy rózsaszín paradicsom;
  • 1 csésze rendes víz;
  • zöldek és fűszerek ízlés szerint (ideális esetben - só, fekete bors, majoránna).

A sült főzés módja:

  1. Oszd meg a hasított testet darabokra, vágjuk a hagymát.
  2. A "Sütés" módban kb. 30 percig sütjük meg a húst hagymával, és rendszeresen fordítsuk át a húsdarabokat.
  3. Adjon hozzá vizet, kapcsolja be a "Quenching" -t (egy órán át).
  4. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, burgonyát kis kockákban.
  5. Tegye a zöldségeket és a fűszereket a tálba, öntse ki a vizet. Kapcsolja be a készüléket a "Quenching" üzemmódba 1 órán át.

Zöldségekkel

A nyúlhús bármilyen zöldséggel főzhető. Ízletes munka a következők hozzáadásával:

  • sárgarépa és hagyma - egyenként nagy méretű;
  • fehér bab - 2 pohár;
  • kukorica mag - 1 csésze;
  • mustár és savanyú lekvár - 1 nagy kanál;
  • 1 evőkanál. l. bor (fehér) és sima víz;
  • napraforgó (lehetőleg finomított) olaj - 2 evőkanál. l.;
  • vaj - 80 g;
  • ízesítendő fűszerek, fokhagyma.

Az előkészítési módszer egyszerű:

  1. Pácolja a hasított testet vagy annak egyes részeit (lábait) lekvárral, mustárral, fokhagymával.
  2. A lassú tűzhelyet a „Frying” edényre helyezzük, először főzzük a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá kukoricát, babot, majd húst.
  3. Adjon hozzá vizet (vagy húsleveset), szezonra, tegye a vajat.
  4. Az edény 2 óra múlva készen áll, ha a berendezés „Fighting” üzemmódban működik.

Gombával

Hozzávalók főzéshez:

  • nyúl hasított teste - körülbelül 1 kg;
  • hagyma, sárgarépa - 1-2 db;
  • víz - fél pohár;
  • száraz vagy friss gomba, ha szükséges;
  • fűszerek és zöldek.

A hús gombával való főzésének módja:

  1. Ha száraz gombát vesz, főzés előtt töltse fel vízzel.
  2. Sütjük az elkészített húst, fűzzük össze a kívánt fűszerekkel. Adjunk hozzá 2 csésze sima vizet, és hagyjuk a "Quenching" (kb. 2 óra).
  3. Vágott gombát, három sárgarépát, hagymát fél gyűrűre vágva. Főtt zöldségeket és gombákat egy serpenyőben, adjunk hozzá tejföllel. Pároljuk 20 percig, só.
  4. A serpenyő tartalmát terjessze a nyúlra, és hagyja 30 percig a "Sütés" módban.

Krémben

Hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyben krémben? Ehhez szüksége lesz:

  • közepes méretű hasított test;
  • hagyma;
  • borsó - 1 evőkanál;
  • sárgarépa - 2 kis dolog;
  • finomított olívaolaj - 4 nagy kanál;
  • tejszín és száraz bor - egy pohár;
  • fűszerek, majd 1 evőkanál. l. mustár.

Lépjen fel lépésről lépésre fiatal nyúl krémmel:

  1. Megszórjuk nyúl liszttel.
  2. Hagyma, fél gyűrűre vágva, sütjük, csíkokra vágjuk a sárgarépát. Tegye a főtt sütőt egy tányérra.
  3. Egy kis vaj hozzáadása után a nyúlhúst egy lassú tűzhelyben is sült. A kész húsot egy tányérra terítjük.
  4. Hagymát és sárgarépát helyeztünk el, a borsót elárasztjuk, felülről húsból. Töltsön krémmel, fűszerekkel. A „Quenching” módban az edényt 2 órán át főzzük.

Tudjon meg többet receptekről, hogyan kell főzni egy nyúlat otthon. A részletes utasítások segítenek kiválasztani a megfelelő nyúlat az ízletes diétás ételekhez.

Ismerje meg a szokatlan és ízletes ételek receptjeit, és megtudja, mi lehet gyorsan főzni.

Videó: hogyan lehet gyorsan és ízletesen főzni a nyúlat

Gondolkozz, mit kell főzni egy nyúlból? A több tűzhelyű tűzhely könnyedén és gyorsan táplálkozik minden családtaggal egy finom és táplálékkal. A hús nemcsak pályázati, hanem tápláló is. Számos különböző lépésenkénti recept áll rendelkezésre, amely lehetővé teszi, hogy még egy kezdő szakács is felejthetetlen benyomásokat kelthessen kulináris remekműveiről. Hogyan készítsünk egy nyúl gyors videó recepteket.

Ételek a nyúlból, a kakasban

A nyúlhús diétás termék: sok fehérje és nagyon kevés zsír. Modern trend - egy nyúl egy lassú tűzhelyen - ez kiváló íz, nagy előnyök, könnyű kivitel. További információ a nyúlról a lassú tűzhelyben.

A multicookerben

Nyúl ételek

Ez a recept segít Önnek a családjának táplálkozásában egy nagyon egészséges és étrendi étellel, kevés erőfeszítéssel vagy anélkül. A lassú tűzhelyben párolt szilvával párolt nyúl a felnőttek és a gyermekek számára is kedvenc étel.

Ízletes és gyengéd nyúl gombával és zöldséggel, tejföllel párolt, ideális családi vacsorára. Azt javaslom, hogy ezt a nyúl-edényt lassú tűzhelyben főzzük.

Kínálunk egy receptet a lassú tűzhelyben párolt nyúl főzésére. A nyúl zöldségekben lesz párolva, ami minden bizonnyal egyedülálló gyümölcsleveket ad a húsnak. És hozzáadjuk a tejföllel, hála neki, a hús ízletes, gyengéd lesz, és csak megolvad a szájában.

Nyúl tejföllel párolt zöldségekkel - ízletes és étrend-recept. Nyúl egy lassú tűzhelyen - egy egyszerű recept, egy kis türelem - és kapsz egy nagy nyúl-edényt.

Mi lehet jobb és ízletesebb, mint a házi pörkölt? És ha egy nyúlból készíted, akkor egy különösen finom edényt kapsz!

A konyhánk nehéz elképzelni, lassú tűzhely nélkül, gyorsan és felesleges gondok nélkül lehetővé teszi, hogy bármilyen szakácsot készítsen, beleértve a legnehezebb edényt is. Nem kivétel, és nyúlhús, egy lassú tűzhelyen kiderül, hogy nagyon ízletes, és a folyamat meglepően egyszerű. Rabbit már régóta az egyik legkedveltebb ételünk, mivel a hús hasznos és csodálatos ízű. Ezenkívül a nyúlhús lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen, különféle feldolgozástól függően: főzni, sütni, pörkölt, főzzük leveseket, sülteket stb. A nyúlból készült edények nem igényelnek különösebb erőfeszítést és feszültséget, ugyanakkor nagyon lédúsak, lágyak és illatosak. Itt vannak a főételek: egy nyúl tejfölös lassú tűzhelyben, egy nyúl burgonyával egy lassú tűzhelyben, egy nyúl egy mártásban egy lassú tűzhelyben, egy nyúl, tejföllel párolt lassú tűzhelyben.

Eldönteni, hogyan kell főzni a nyúlhúst egy lassú tűzhelyen, először olvassa el a recepteket és a tippeket. Még sok recept, preferencia az emberek között. Valaki több, mint egy nyúl pörkölt egy lassú tűzhelyen, valaki, mint egy nyúl egy lassú tűzhelyben, tejfölös mártásban. Próbáljon készen állni minden alkalomra. A nyúlhús és a tejföl kombinációja a legnagyobb népszerűségnek örvend. Beleértve egy nyúl egy lassú tűzhelyen - tejföllel, sok véleménye szerint kiderül, hogy a legízesebb. Nem fogunk vitatkozni, de azt tanácsoljuk, hogy több receptet kapjon. Ha van egy lédús nyúl egy lassú tűzhelyen, bárki, aki ezt az ételeket próbálja meg, biztosan azt mondja, hogy ez egy finom nyúl. Lassú tűzhelyen nehéz megtenni másképp!

A helyes választás - egy nyúl egy lassú tűzhelyben. Vegye ki a receptet honlapunkon. Óvatosan olvassa el a főtt étel "nyúl egy lassú tűzhelyben" című fotóit. A fotó mindig lehetőséget ad arra, hogy jobban megértsük, hogy a recept készítője mit szeretne főzni. És ha nem változtatsz a fejedben, a célod egy nyúl a lassú tűzhelyen, a receptekkel készült fotók segítenek. A fokozatos főzési utasítások különösen hasznosak. Például ugyanaz a nyúl a ropogós-potban, a receptekkel készült fotók, amelyek lépésről lépésre bemutatják az előkészítés folyamatát, nagyon világosak és meggyőzőek.

És hagyja, hogy a konyhában töltött kedvenc foglalkozása egy nyúl főzését egy lassú tűzhelyen, hamarosan elkezdi tanácsot adni másoknak a receptekről. Ha szeretné és érdekli ezt a folyamatot, könnyen feltalálhatja a nyúl receptét a tejfölös lassú tűzhelyben, vagy egy ilyen párolt nyúl lesz egy lassú tűzhelyen, amelynek receptjét más hostessek kívánják.

Ne hagyja abba egy receptet. A nyúl főzése lassú tűzhelyen lehetővé teszi az improvizációt. A lágy sütőben egy lédús nyúl főzése több kísérlet és edzés után is tisztázódik.

Most néhány tipp a nyúl főzéséhez lassú tűzhelyen:

- a fiatal nyulak világos rózsaszín húsa ajánlott több órán át vízben vagy tejben áztatni;

- érettebb egyedek sötét rózsaszínű húsát jobban pácolják a marinádban egy éjszaka alatt. Lehet: kefirben, ecetben, vörös vagy fehérborban. A fűszereket és a fűszereket a marinádba, valamint a főzéshez a lehető legjobban hozzáadjuk;

- A nyúl főzése két szakaszra oszlik: az összetevők zöldségek (az Ön ízlése szerint), és a húst lassú tűzhelybe helyezik, és sütés közben sütik; ezután adjunk hozzá vizet, fűszereket és "kioltás" módban várjunk a termék végső készenléti állapotára;

- a hús nagyobb darabokra vágni, jobban megőrzött lédússág;

- az edény különleges ízének megőrzése és megőrzése érdekében a lassú tűzhelyben lévő húst a csonton lehet főzni, a nyúlban érezhetőek, és nem zavarják az edényt.

Nyúl a lassú tűzhelyen - a legjobb receptek.

2016. február 13., Írta: admin, Kategória: Hús |

A nyúlhús inkább egy csemege, mint egy ismerős étel. Mi inkább csirke vagy pulykát fogyasztunk, őszintén hiszünk abban, hogy a baromfihús a leginkább étrend. A valóságban azonban a nyúlhús nemcsak a legkevésbé kalóriatartalmú és egészséges hús, hanem az emberi test számára fontos vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tartalmának igazi vezetője.

Sem a marhahús, sem a sertéshús, sem a birka nem tartalmaz ilyen mennyiségű hasznos anyagot. A nyúlhús fő jellemzője a koleszterin és a zsír szinte teljes hiánya, de a szervezetben hasznos fehérje majdnem háromszorosa, mint bármely más típusú hús esetében. Ezen túlmenően ez a termék hipoallergén, ami különösen fontos a kisgyermekek táplálkozásához, ezért az orvosok a világ minden táján azt javasolják, hogy nyúlhús kerüljön a gyerekek menüjébe.

Még a kiemelkedő szakácsok sem szeretnek egy nyúl főzését. Elsősorban azért, mert a nyúlnak előzetesen áztatni kell, majd hosszú ideig párolni kell. Végtére is, az alacsony zsírtartalom miatt a nyúlhús általában ízes, száraz. De könnyen kijavítható, ha egy nyúlt főzünk a sütőben vagy egy lassú tűzhelyen.

Néhány háziasszony nem szeretne egy egyszerű okból főzni nyúlhúst - ez az állat meglehetősen sűrű, éles csontokkal rendelkezik, amelyek a húsfeldolgozási folyamat során könnyen összeomlanak. Ezeket a problémákat el lehet kerülni, ha először megpróbáljuk darabokra vágni a húst, nem engedve, hogy a csontok rétegezzenek. Ez a legkényelmesebb egy kis konyhai szekérrel, de egy éles, nagy, nagy fogantyúval ellátott kés is megfelelő. Ma megnézzük, hogyan készítsünk ízletes és egészséges ételeket - egy nyúl egy lassú tűzhelyben.

Nyúl tejfölös lassú tűzhely

összetevők:

  • Nyúlhús - 400g
  • Sárgarépa - 2db
  • Champignons - 200g
  • Tejföl - 1 csésze
  • Növényi olaj - 3. kanál
  • Vaj - 1. kanál
  • Só, fűszerek, zöldek

    1. A nyúl kívánatos, hogy a főzés előtt több órán át áztassa. Áztassa a vizet ecettel vagy citromlével. Amikor a húst áztatjuk, megkezdhetjük a nyúl főzését tejföllel.

    2. Először, a húst darabokra kell vágni és kis mennyiségű növényi olajban megsütni. Ezt a serpenyőben vagy közvetlenül a multicooker tálban lehet elvégezni.

    3. Hámozzuk és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát félgyűrűre vágjuk, sárgarépát vagy durva reszelővel őröljük, vagy csíkokra vágjuk. Most zöldségeket kell hozzáadni a húshoz.

    4. Amikor sárgarépát és hagymát enyhén pirított, hozzáadhatja a gombát. Ehhez a gombámat vékony szeletekre vágom.

    5. Végül, de nem utolsósorban, adjunk hozzá vaj, tejföllel, sóval és borssal az edényhez. A lassú tűzhelyet 40–50 percig a „Quenching” üzemmódba helyezzük a húsdarabok méretétől függően.
    A készenlét jele után az étel felszolgálható az asztalnál, miután zöldek voltak.

    Tipp: úgy, hogy a tejfölösített nyúl még inkább illatosabbá és ízletesebbé váljon, a vadon termő gomba gombával helyettesítheti a receptet. Természetesen egy kicsit hosszabb ideig kell begyűjteni velük, de a végeredmény kellemesen meglepni fogja.

    Nyúl pörkölt egy lassú tűzhelyen.

    Egy másik népszerű recept párolt nyúl. Annak érdekében, hogy ne jöjjön ki túlságosan gőzös, ajánlatos a hús főzés előtt pácolni. Ehhez használhatja a legegyszerűbb marinátot - olívaolajat, apróra vágott fokhagymát és citromlevet. A pác és a marinádhoz hozzáadott só nem kívánatos, jobb edényben sót és borsot főzni.

    összetevők:

    Nyuszi hasított test - 1db
    Hagyma - 1db
    Sárgarépa - 400g
    Cukkini vagy cukkini - 1 db
    Paradicsom - 2db
    Spárga bab - 100g
    Növényi olaj - 2. kanál
    Só, fűszerek - ízlés szerint

    1. Öntsük a növényi olajat a multicooker tálba, adjunk hozzá húst és kissé sütjük.

    2. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és vágjuk szét. Cukkini vagy cukkini héj tisztított és magvak, majd vágjuk kis kockákra.

    3. A paradicsom is az enyém, és szeletekre vágják. A paradicsommal ellátott bőr a legjobb, ha nem távolítja el, különben a darabok elveszítik formájukat. A korábban főtt spárga babokat apróra vágjuk. Ha fagyasztott spárgát használ, akkor nem kell forrni, csak hozzá kell adni a többi összetevőhöz.

    4. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz, majd öntsünk egy pohár vízbe, tegyünk egy pár babérlevél-lapot, és kb. Fél óráig kapcsoljuk be a „Quenching” módot.

    5. A nyúlunk kész. Most már csak a zöldeket kell apróra vágni, hozzáadni a fűszereket, a sót, és az asztalra szolgálhat.

    Tipp: ebből az ételből zöldek lehetnek. A klasszikus petrezselyem vagy kapor jól fog működni, de ha hozzáad egy kis bazsalikomot és oregánót a nyúlhúshoz, a nyúl sokkal illatosabb és étvágygerjesztőbb lesz.

    Nyúl burgonyával egy crock-potban.

    Ellentétben a többi nyulakészítési lehetőséggel, ebben a receptben ugyanakkor elkészítik a húst és a húst, valamint a melléktálcát. Ha a lassú tűzhely kicsi, akkor a legjobb, ha csak a nyúlot főzzük bele, és forraljuk fel a burgonyát vagy pároljuk őket egy külön edényben.

    összetevők:

  • Fél nyúl hasított test
  • Hagyma - 2db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Burgonya - 5-6 gumó
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Liszt - 1. evőkanál
  • Víz - 1 csésze
  • Vaj - 2st.lozhki
  • Só, fűszerek, zöldek

    1. Tegye a vajat a multicooker tálba. Kicsit meg kell olvadni, majd hozzá kell adni a húst, és megpirítjuk, amíg aranybarna lesz, hozzáadva egy evőkanál lisztet.

    2. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk, csíkokra vágjuk, és küldjük el a húst.

    3. A mosott és hámozott burgonyát nagy szeletekre vágjuk és a többi összetevőhöz adjuk. Töltsön meg mindent vízzel, fűszereket, sót, és hagyja főzni 40 percig a "kioltás" módban.

    4. Mielőtt tálaljuk, apróra vágjuk a fokhagymát és a zöldeket, és fel kell szórni a tálat. Nyúl multicookerben, burgonyával kész!

    Tipp: ha azt szeretné, hogy a mártás telítettebb és illatosabb legyen, akkor a hús zöldségekkel való párolása előtt adjunk hozzá 100-150 g-ot a nagy összetevőkhöz, és alaposan keverjük össze. A zöldségeket és a húst krémes ízléssel táplálják, és az mm-tűzhelyben lévő nyúl nagyon illatos lesz.

    Nyúl egy mártásban egy lassú tűzhelyben.

    A nyúlhús főzésének szinte minden receptje azon a tényen alapul, hogy a húst sokáig párolták. Végül is, a száraz nyúlhús csak akkor válik érezhetővé és ízletesvé, miután a mártással nedvességgel telített. A nyúlhúst különféle szószok főzésére rengeteg lehetőség áll rendelkezésre.

    Néhány recept tejföllel vagy tejszínnel, mások nagy mennyiségű zöldséget és húsleveset, valamint harmadik ízben különböző aromás fűszernövényekkel kevert paradicsompürét tartalmaznak. Néha száraz fehérbor vagy pálinka hozzáadódik a nyúlhúshoz. Az alkohol bizonyos ízeket ad a nyúlnak, hangsúlyozva ennek a húsnak a természetes érzékenységét.

    összetevők:

    Fél nyúl hasított test
    Hagyma - 1 db
    Sárgarépa - 1 db
    Paradicsom - 3db
    Édes paprika - 1 db
    Vastag joghurt vagy kefir - 1 csésze
    Víz vagy húsleves - 1 csésze
    Olívaolaj - 2-3. kanál
    Oregánó, bazsalikom, só, bors

    Az étel elkészítéséhez jobb, ha nem használja a fagyasztott nyúlhúst. Az alacsony hőmérséklet miatt keményebbé és ízletesebbé válik. Az ilyen húst hosszabb ideig kell párolni, és mivel a mártásban az erjesztett tej joghurt vagy kefir szerepel, a hosszú sütési folyamat rontja a kész étel ízét. Így válasszon egy friss vagy hűtött nyúl hasított testet.

    1. Öntsük az olívaolajat a multicooker tálba, hagyjuk enyhén felmelegedni, majd adjuk hozzá a húst. Fry, forgassa a darabokat egy spatulával.

    2. A sárgarépát és a paprikát hámozzuk és aprítsuk. A hagymát jobban félbevágják, és paradicsomot - nagy szeletet.

    3. Öntse a zöldségeket a tálba és sütje meg a hússal.

    4. Adjunk hozzá vizet vagy húsleveset, joghurtot, aromás gyógynövényeket, sót, borsot, és hagyjuk a nyúl pörkölni. Fél óra múlva az ételünk kész.

    Tipp: A szósszal egy lassú tűzhelyben lévő nyúl lédús és illatos, ezért jobb, ha valami semlegeset szolgálnak fel az oldalsó edényben. Például főtt rizs vagy burgonya.

    Nyúl zöldséges krémben egy lassú tűzhely.

    Ehhez az ételhez jobb, ha nem az egész nyúl hasított, hanem a hátsó lábát vásárolja meg. A különböző részekben lévő hús szerkezete és vastagsága különbözik, így elkészítési ideje eltérő lesz.

    összetevők:

    nyúl lábak 4 db;
    4 íjfej;
    sárgarépa 1 db;
    krém 30% 1 evőkanál;
    300 g brokkoli;
    csirke húsleves 1.;
    zhmenya liszt;
    félszáraz fehérbor 100 ml;
    fokhagyma 4 szegfűszeg.

    1. Válassza ki a „sütés” módot a multicookerben, öntsön olajat és tegye a nyúl lábát az aljára. Sütjük őket egy szép kéregre mindkét oldalon. Ez egy szép megjelenést és kellemes ízt ad a lábaknak.

    2. Ezután vegye ki a lábakat, és dörzsölje be a fokhagymát ugyanabba az olajba, és öntse ki a lisztet. Folyamatosan keverjük össze, hogy a liszt ne égjen és jól keverje a vajat. Amint elkezd elsötétülni, öntsük a bort, és addig haladjunk, amíg az alkohol illata eltűnik. Csak a bor kellemes illata maradjon.

    3. A hagymát apró kockákra morzsolja, és a sárgarépát szeletekre vágja, majd öntsön a lassú tűzhelybe. Hagyja, hogy a zöldségek kicsit megfulladjanak, majd öntsük a tejszínt és a levest. Keverjük össze, és várjunk, amíg a szósz elkezd forralni.

    4. Adjunk hozzá a szegfűborsot és a sót is, hogy a szósz kevés sós legyen. Helyezze vissza a nyúl lábát a lassú tűzhelybe, válassza ki a „sütési” módot, és 45 percig párolja a húst.

    5. Miközben a nyúl pörkölt, forraljon vizet egy serpenyőben. Oszd meg a brokkolit kis napernyőkre és öntsük forró vízbe. 1,5 perc múlva Töltse le a vizet, és helyezze a napernyőket egy tányérra. Sót azonnal, míg a káposzta nedves, és borssal, paprika keverékével gazdag ízű.

    6. Tegye a kész nyúl lábát az edényre, és öntsön rá a tejszínes mártással. Próbálj meg fényes sárgarépát kapni a mártással együtt. Ez az, a nyúl a lassú tűzhelyen kész. A nyúl lábainál terjessze ki a zöld esernyőket, és szolgáljon az asztalra.

    Mindannyian tudjuk, hogy enni kell. Ne egyenletesen főzzük ugyanazt a sertésszeletet, pilafot vagy rántotta. Próbáljon meg hozzáadni a diétához több zöldséget és gyümölcsöt, természetes sajtot és tejterméket. De ne felejtsük el a hús, különösen a táplálkozási fajok, például a nyúlhús előnyeit.

    A nyúl főzése nem olyan nehéz, különösen, ha van egy csodálatos gép a konyhában - egy lassú tűzhely. És ha legalább hetente legalább egyszer átveszi a családját nyúlhússal - hamarosan ez a vállalkozás szokássá válik. A szokás, mint tudod, a második természet.

    Nyúl multicookerben: 10 egyszerű recept


    Válogatásunkban megtalálod a legjobb recepteket, amelyekkel csodálatos vacsorát készíthetsz. Nyúl a lassú tűzhelyen - egyszerűen és gyorsan.

    1. recept: egy nyúl egy lassú tűzhelyen (lépésről lépésre)

    A nyúl a kakasban egy kellemes ünnepi étel isteni aromával és ízléssel. Különböző módon lehet főzni, például tejszínnel, borral, paradicsommártással vagy zöldségekkel párolva, minden esetben az étel gazdag, fényes, gyengéd, kielégítő, majdnem étrendű, és mégis fontos, tökéletesen asszimilált!

    • Nyúl (friss hasított bőr és bőr nélkül) 1 madár (súlya 1 kg 500 gramm)
    • Tejföl 200-250 ml
    • Növényi olaj 1 evőkanál
    • Hagyma 2 db (közepes)
    • Fokhagyma 3 szegfűszeg
    • Olasz gyógynövények (keverék: rozmaring, kakukkfű, paprika, rózsaszín paprika, sós, bazsalikom, tárkony, oregánó,
    • rozmaring, fokhagyma, citromfű)
    • Só ízlés szerint
    • Az őrölt fekete borsot őröljük
    • Tisztított víz szükséges
    • Asztalecet 9% -ban szükséges

    Egy friss nyúl nélkül, bőrrel és belső bőrrel veszünk, alaposan mossuk és mély tálba helyezzük. Egy külön tiszta, tiszta edényben gyenge savoldatot készítünk tisztított vízből és 9% asztali ecetből 1 liter folyadékra - 1 csésze 200 ml-es kapacitással. Töltse fel a hasított testet a kapott keverékkel úgy, hogy a nedvesség teljesen lefedje azt, és hagyja 2-3 órán át szobahőmérsékleten hagyni, időről időre fordítva a nyulakat. Ez a folyamat nem szükséges a hússzövet lágyításához, ez segít eltávolítani az ilyen fajta állat fajlagos ízét.

    2–3 óra múlva ismét hideg folyóvízzel csepegtette a hasított testet, száraz konyhai törölközőkkel megszárította, vágóasztalra szétszórja és folytatja az előkészítést. Egy éles konyhakéssel egy darabra vágjuk a nyúlat, például két elülső lábat, azonos számú hátsó lábat, majd több bordaszerkezetet és négy gerinceset. Ezután átadjuk az állati darabokat egy tiszta, mély tálba, sóval, fekete borssal keverjük össze, keverjük össze, hogy a fűszerek minden oldalról borítsák a húst, és 7-10 percig hagyják ezt a formát.

    Eközben egy új konyhakés segítségével húzza le a receptben említett zöldségeket. Mosjuk őket, száraz konyhai törölközővel szárítjuk, majd egy tiszta vágódeszkára helyezzük és őröljük. A hagymakarikák, a negyedek, a szalma vagy a félgyűrűk, valamint a fokhagymás szegfűszeg csak apróra vágva. Ezután tegye a pultra más termékeket, amelyekre szükség lesz az edény elkészítéséhez, és folytassa a következő lépéssel.

    Helyezze a multicooker dugóját az aljzatba, tegyen egy teflon tálat a konyhai készülék mélyedésébe, és öntsön egy evőkanál növényi olajat. Ezután beállítottuk a „Frying” módot az eredménytáblán, és az idő 20 perc. A jelenlegi nyúlot a tál aljára engedjük, és mindkét oldalon 5 percig sütjük a húst. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és főzzük össze további 10 percig, alkalmanként egy szilikon konyhai spatulával keverjük.

    Ezután öntsük a tejföllel, töltsük fel fokhagymával, olasz gyógynövényekkel, egy további adag sóval, valamint fekete borssal, és zárjuk be a konyhai eszközt egy szoros fedéllel. Visszatérünk az eredménytáblához, és 1,5 órán át állítjuk be a „Lezárás” módot, amelynek során az edény minden összetevője teljes mértékben készen áll. Amikor a lassú tűzhely értesíti Önt a munka végéről, nem rohanunk, hogy nyissa ki, hagyja, hogy a gőz jöjjön ki. Ezután rendezzük a nyúl tidbiteket a lemezekre, és szolgáljunk az asztalra.

    A lassú tűzhelyben lévő nyúl egy ízletes és egyszerű étel, amelyet főételként szolgálnak fel. A csontok mögött gyakorlatilag elmaradó hús, a húst lemezeken adagolják, és bármilyen, nem túl fűszeres, valamint alacsony zsírtartalmú ételekkel, például burgonyapürével, burgonyapürével, friss zöldségsalátával, rizzsel, tésztával, hajdina kása, savanyúsággal és kenyérrel együtt szolgálják fel.. Ízletes és gondtalan! Enjoy! Bon étvágy!

    Recept 2: nyúl gomba tejfölös lassú tűzhelyben

    Ízletes és gyengéd nyúl gombával és zöldséggel, tejföllel párolt, ideális családi vacsorára. Azt javaslom, hogy ezt a nyúl-edényt lassú tűzhelyben főzzük.

    • Nyúl - 1 db. (kb. 1,5 kg)
    • Champignon gombák - 200 g
    • Erdei gombák, szárított (opcionális) - 20 g
    • Sárgarépa (nagy) - 1 db.
    • Hagyma - 2 db.
    • Tejszínes zsír - 200 g
    • Vaj - 50 g
    • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
    • Szárított gyógynövények - 1 evőkanál. l. (vagy ízlés szerint)
    • Fokhagyma - 3 szegfűszeg
    • Liszt - 1 teáskanál. csúszdával
    • Só - ízlés szerint
    • Őrölt fekete bors - ízlés szerint

    A nyúl főzéséhez tejföllel, gombával és zöldséggel készítsük el a szükséges összetevőket.

    Vágja ki a nyúl hasított részeit, minden egyes darabot alaposan öblítse ki a csont darabok eltávolítása érdekében, és szárazon törölje papírtörlőn.

    Szárított gombák, ha azokat használják, legalább néhány órán át vagy egy éjszakán át áztassuk a vízbe, majd öblítsük le a gombát és forraljuk friss vízben 30 percig. Az így létrejövő gomba húslevest megmentjük.

    Hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen: készítsünk zöldséget. A hagymát negyedre vágjuk, sárgarépát gyűrűbe vagy félgyűrűbe.

    Hámozott sampinyonval nagy darabokra vágva.

    Távolítsuk el a főtt erdei gombákat a levestől, és ha szükséges, vágjuk fel őket.

    A zöldség és a vaj keverékén sütjük meg a nyúldarabokat aranybarna színűre.

    A lassú tűzhely tálában keverjük össze a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a vadgombát.

    Felül a sült nyúldarabokkal, miközben megpróbáljuk őket a zöldségek keverékébe tolni.

    A nyúl gombával és zöldséggel sóval, borssal és szárított fűszernövényekkel ízesítheti. Öntsük gombahúst vagy vizet (kb. 600-800 ml folyadék szükséges). A húslevesnek vagy a víznek szinte egyeznie kell a hússal.

    A „Quenching” módban egy nyúlot készítsen lassú tűzhelyen kb. 1 óráig vagy hosszabb ideig (a nyúl korától függően), amíg a hús puha.

    Egy óra múlva keverjük össze a tejföllel liszttel és apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel. Adjunk hozzá tejfölös mártást a multicooker tálba, finoman keverjük össze a tartalmat. A Quenching üzemmódban a nyúl főzését a tejföllel kb. 20 percig vagy addig, amíg el nem éri a kívánt puhaságot.

    A nyúl gombával és zöldséggel, tejföllel párolt, lassú tűzhelyen kész! Ilyen nyulak bármelyik oldalsó edényben, ideálisan burgonyapürével, de hajdina, tészta vagy rizs is ízletesek. Bon étvágy!

    3. recept, lépésről lépésre: párolt nyúl egy lassú tűzhelyben

    Ízletes és tápláló húsétel, amely nemcsak felnőttek, hanem gyerekek számára is vonzó lesz - ez egy lassú tűzhelyben párolt nyúl. A technikában történő főzés során a hús illatos, finom ízű, bár a recept szerint ajánlott legalább két órán át főzni a nyúlat, és a multicooker mindössze 1,5 óra múlva megbirkózik ezzel a feladattal. Ahhoz, hogy a húst szárazra tartsuk, győződjön meg róla, hogy hozzáadunk egy kis krémet, tejföllel vagy mártással, például a Beshamel mártással.

    A nyúlhúshoz nem csak egy kis zsírt és szaftosságot ad hozzá, hanem a fehér levét is színesíti. A sárgarépát és a hagymát zöldségből készíthetjük egy nyúl pörköléséhez, hozzáadhatunk néhány zellerszárat vagy paradicsomot.

    • 0,5 db. nyúl
    • 1 sárgarépa
    • 1 hagymát
    • 1 -1,2 l forró víz
    • 1 teáskanál só nélkül
    • 3 evőkanál. l. növényi olaj
    • friss zöldek
    • 2-3 babérlevél
    • 100 ml Beshamel szósz

    A nyúlhúst vízben mossuk. Ha fele friss hasított teste van, akkor egy késsel osztja szét. Ha a szupermarketben húst használ, csak öblítse le. Húzza meg a zöldségeket. A hagymát is félig gyűrűzzük, és a sárgarépát - egy átlagos kockában.

    A multicooker táblán 10 percig válassza ki a „Frying” programot. Öntsük a növényi olajat a multicooker tányérjába, és melegítsük fel, öntsük a sárgarépát és a hagymát egy tálba.

    Adjunk hozzá nyúlhúst, töltsük fel forró vízzel. Megszórjuk a sót, babérlevéleket. Módosítsa a berendezés üzemmódját "Quenching" -re, és 1,5 órán át aktiválja azt.

    Ha a fedélzet 10 perccel az oltás vége előtt marad, óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, hogy ne égesse magát gőzzel. Távolítsa el a habosító habot a húsleves felületéről.

    Helyezze a Béchamel-mártást a multicooker tálba. A legjobb, ha szobahőmérsékleten hozzáadunk egy mártást, hogy megszüntessük a forró húslevesben lévő csomók képződését.

    Mossa le a petrezselymet vagy a kaporot, vágja le és öntse a tűzhelybe.

    Próbálja ki a húsleves ízét és szükség esetén fűszereket adjon hozzá. Zárja be a multicookert fedéllel, és főzzük az edényt, amíg a hang azt jelzi, hogy a tűz kialudt.

    Töltsük a párolt nyúldarabokat zöldségekkel tálakba vagy mély tányérokba, öntsük a fehér mártást, és tálaljuk a kenyeret vagy az ételeket.

    4. recept: egy nyúl burgonyával lassú tűzhelyen (fényképpel)

    A burgonyával ellátott nyúl egy ropogós edényben kiváló választás egy bőséges vacsorára, amikor gyakorlatilag nincs idő az aktív főzéshez. A nyúlhús kíméletesnek és lágynak bizonyult, ezért sokáig meg kell keverni. Bár a lassú tűzhely felgyorsítja a főzést, kevesebb, mint egy óra alatt nem lesz képes megkóstolni az edényt. Egy másik dolog az, hogy a nyúl eloltásának folyamatában való aktív részvétele szinte nem szükséges. Készítse elő az összetevőket, futtassa a programot, és menjen el a vállalkozásához.

    • nyúlhús - 1 kg;
    • burgonya - 800 g;
    • sárgarépa - 1 db. közepes vagy nagy méretű;
    • hagyma - 1 közepes fej;
    • szárított vagy friss fokhagyma - ízlés szerint;
    • só - ízlés szerint;
    • növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
    • őrölt fekete bors - csipet;
    • tejföl - 200 g;
    • víz - 100 ml.

    Először készítsük elő a zöldségeket. Húzza meg a sárgarépát, és vékony csíkokra vágja. Vagy reszket egy durva reszel.

    A hagymától is távolítsa el a héjat. Finom aprítás. A multicooker tálban 1–1,5 evőkanálnyi hőforrás. l. növényi olaj és sült hagyma sárgarépával a "sütés" üzemmódban 5 percig, alkalmanként keverve.

    Készítsen nyúlhúst. Ha a hasított test egész, akkor apró darabokra vágjuk. Mossa és szárítsa papírtörlővel.

    Távolítsa el a pörkölt zöldségeket a multicookerből, és tegye egy tálba. Öntsük a többi olajat, és tegyük a nyúlat. Fry az egyik oldalon 5 percig. Jobb, ha a fedelet lefedjük, hogy ne kövesse a zsírt. Ezután fordítsuk fel a nyúlat, és sütjük ugyanezt az összeget. Amikor a készülék jelzi a véget és a munkáját, kapcsolja át a módot a „Quenching” -ra, és főzzük a nyúlat a lassú tűzhelyen 30-35 percig.

    Közben húzza meg a burgonyát. Vágjon egy kis kockába. És amíg hideg vízzel töltötte be, hogy ne forduljon feketere.

    Fél óra múlva ürítse ki a vizet a burgonyából. Egy lassú tűzhelyen a nyúlhoz adjuk hozzá a sült hagymát sárgarépával, és adjuk hozzá a burgonyát.

    Tegyük a tejföllel ugyanazon a helyen, adjunk hozzá fűszereket és sót. Ha a fokhagyma friss, adja át a sajtót. Öntsünk néhány tiszta vizet és keverjük össze. Zárja be a készülék fedelét, válassza ki ismét az „oltás” módot. Ez a program burgonyával párolt nyúlat készít lassú tűzhelyen, még egy fél órát.

    A hús gyengéd, a burgonya a szájban megolvad, a krémes mártás vastag és illatos.

    Tökéletes étel "kettő egyben".

    5. recept: hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen

    Annak érdekében, hogy egy nyúl finoman elkészüljön, csak két komponensre van szüksége a sikerhez. Először is készítsen egy jó mártást, másrészt adja meg a megfelelő főzési módot. Egyszerűbb beszélgetés közben lógjon a fazekakon, ahol a nyúl van párolva, úgyhogy Isten tiltsa meg, hogy ne égjen. Ha egy nyúlat több csomagolásban készít, akkor a második elem önmagában eltűnik. Nem készít semmit, és nem szárad el. Szóval, felszabadítva az időt és az energiát az elfojtási folyamat követésének szükségességéről, pocsékolhatunk a mártással. A készítmény előkészítésében nincs semmi nehéz, de ez nem egészen hagyományos fokhagymaszósz. Először, fokhagymát sütünk, hozzáadunk mész, sertéshús, méz és rozmaring. Ez a büszkeség és a nyúl kombinációja egyszerűen egy isteni aroma. Próbáld ki - nem fogod megbánni!

    • Nyúl 1-1,5 kg
    • Fokhagyma fej,
    • Tejföl 3 evőkanál.
    • Méz 1 evőkanál.
    • Juice fél lime,
    • Gorchitsa 1 evőkanál.
    • hagyma,
    • Mopkov,
    • Fűszerek ízlés szerint
    • Sprig Rosmarina,
    • Növényi olaj 1 evőkanál.

    A szószhoz, amelyben a nyúl kerül forgalomba, egy sült fokhagymás fejet kell bevennünk. Miért sütjük a fokhagymás mártást? Elég egyszerű. A sült fokhagyma egy kicsit édes, és megőrzi a könnyű illatot. Olyan szósszal, amelyben egy nyúl kerül forgalomba, ez az, amire szüksége van. A fokhagyma meglehetősen egyszerű és gyors. Csavarja be a fokhagyma fejét fóliába, és tegye melegített kemencébe 200 ° C-on 10 percig. Győződjön meg róla, hogy az otthoni tárgyak kellemesek lesznek. Amikor a fokhagyma készen áll, kivesszük a fóliából, és lehűljük. Aztán két felére vágjuk.

    Sült fokhagymát egy tálba szorítva, adjuk hozzá a gorchitát, a mészlét és a mézet. Minden összetevő jól kevert. Öltözködés szósz kész.

    Egy fiatal nyúl hasított testét előzetesen jól mossuk hideg vízzel, és érc szeletekre szeleteljük. A húsdarabokat mártással zsírozzuk, tányérra tesszük, zárófóliával töltsük fel és hagyjuk hagyni két órán keresztül szobahőmérsékleten.

    A tálcában a multivapark öntsön növényi olajat. A hagymát és a sárgarépát szeleteltük. A „forró” üzemmódban a sült zöldségeket zárt, több tekercses rúd alatt két percig tartjuk.

    Ezután a pácolt nyúl darabjait a többparki tálba helyeztük, és az összes összetevőt zárt kéregben öt-hét perc alatt sültetjük össze. Rendszeres időközönként a több főzőlap fedelét zöldséges húsdarabok kinyitják és átfordítják, hogy ne égjenek. Végül adjunk hozzá egy szál rozmaringot.

    Öntsünk hideg vizet, amit pontosan annyira felforralunk, hogy félig takarja a nyúlhúst. Adjunk hozzá három evőkanál tejföllel, sóval és borssal ízlés szerint. Zárja be a többfunkciós sapkát és állítsa egy óráig a „leállítási” módot. Ha van egy középkorú nyúl hasított teste, akkor a kioltás ideje 2 óra.

    A többfõzõben tejfölös párolt nyúl fokhagymás mártásban egyszerűen elolvad a szájában. A húsdarabok barnaek és aromásak. A nyúlhúst növényi állvány vagy gabonafélék vagy burgonyapürével lehet enni.

    Recept 6: egy nyúl multicookerben tejföllel

    Egy nyúl elhelyezése egy lassú tűzhelyben a tejföllel egyáltalán nem nehéz. Ennek a tálnak a zöldségei a legegyszerűbbek és megfizethetőbbek - hagymát és sárgarépát. Tejföl - alacsony zsírtartalommal. Fényképek a főzés szakaszairól - a segítség mellett.

    • nyúlhús - féltest - 750 g
    • átlagos sárgarépa - 1 db.
    • fehérrépa - 1 db.
    • tejföl - 200 ml
    • víz - ¼ csésze
    • só, babérlevél - ízlés szerint.

    Készítsük elő az áztatott húst (mossuk le, távolítsuk el a zsírt) és aprítsuk fel.

    Mossa meg a zöldségeket, a héjat, a hagymát és a sárgarépát (sárgarépát). Ha van ideje, akkor összezavarodhat, és olyan szépséget hozhat létre, mint a képen.

    Egyébként a hagymát nemcsak kockákra kell törni, hanem nagy darabokra is vágni - ez hozzáadja a hús ízét.

    A multicooker tálba vizet öntünk, és csak azt követően, hogy 60 percig bekapcsoljuk a „Quenching” módot (ezúttal a Redmond multicooker programozható, más modellekben manuálisan is beállítható).

    A lassú tűzhelyen azonnal helyezze el a húst és a zöldségeket.

    Adjunk hozzá tejföllel, sóval, fűszerekkel. A program befejezése után tartsa a fűtést egy másik órára zárva. Diéta nyuszi készen áll. Bon étvágy!

    Recept 7: Nyúl lábak egy Redmond multicookerben

    Azt javaslom, hogy ma nyúl ki egy REDMOND RMC-M4524 multicooker-ben. A programban csak egy - „Stewing / Soup” - használatos, így a multicooker minden modellje megérti az edényt. A fő dolog - helyesen állítsa be a főzési időt a csodálatos serpenyő erejéhez képest. A rizs gyorsan forralható lassú tűzhelyben. A rizs főzésének idejét nem veszik figyelembe a recept leírásában, de általában 25 percig tart a gabonafélék elkészítése a program szerint - „Tejkása / Gabonafélék”.

    • nyúl (végtagok) - 1 kg
    • sárgarépa - 1 db.
    • fehér hagyma - 1 db.
    • fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
    • tejföl - 3 evőkanál. l.
    • rizs - 150 g
    • víz a főzéshez - 300 ml
    • só - 1,5 tl.
    • oltóvíz - 150 ml

    Párolt nyúl jól megközelíti a szinte minden oldalsó edényt, de a legjobban lenyűgözött a rizs. Öblítsük át a gabonát tiszta vízre, forraljuk lassú tűzhelyen 2: 1 arányban. Ne felejtsük el, hogy a víz ízlés szerint sózzuk, ahol a rizs főtt.

    Faragjuk a nyúl hasított testét, alaposan öblítsük le és szárítsuk papírtörlővel.

    A lassú tűzhelyben a hús növényi olaj nélkül pörkölhető. Helyezze a nyúl lábát a tálba. Megszórjuk a tetején, kapcsoljuk be a "Fry" módot 10 percig.

    5 perc múlva forgassuk a húst egy spatulával a másik oldalra, sót és sütjük a program végéig.

    A hagymát és a sárgarépát hámozzuk, és kockákra vágjuk (hagyma - félgyűrű). Adjunk hozzá zöldségeket nyúlhúshoz. Állítsa vissza az „Quenching / Soup” üzemmódot, a főzési idő 35 perc.

    A tejföl szűrt vízben oldjuk, 20 perc elteltével adjuk hozzá a húshoz.

    A nyúlot a zárt fedél alatt főzzük. 2 perccel a főzés vége előtt hozzá kell adni apróra vágott fokhagymát. Hagyja, hogy az előkészített edény egy kicsit a főzőedényben főzzön.

    Tálaljuk forró nyúl pörköltet rizzsel és zöldségszósszal. Bon étvágy!

    Recept 8: Gyengéd nyúl bélelt egy Multivac-ban

    Lédús, gyengéd nyúlhús zöldséges tejfölös mártással. Nyalja ujjait!

    • Nyúl (hasított test) - 1,5-2 kg
    • Hagymás hagyma (nagy) - 2 db
    • Sárgarépa - 3 - 4 darab
    • Fokhagyma - 3 fog.
    • Tejföl - 200 g
    • Növényi olaj (sütéshez)
    • Fekete bors (frissen őrölt)
    • oregano

    Készítse elő az összes szükséges terméket. Vágjuk a feldolgozott nyúl hasított testét darabokra (2 adag adagonként). Hámozzon sárgarépát, hagymát, fokhagymát.

    Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés üzemmódba 40 percig. A Panasonic SR-TMH18LTW multicookert használom.

    A „nyusziunkat” multicooker tálba helyezzük, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz.

    Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt, finomra apróra vágott hagyma olívaolajban.

    És reszelt sárgarépát egy durva reszel.

    Amint a nyúl vörös lesz, só és bors. Top hagyma, sárgarépa. Megszórjuk gyógynövényekkel.
    Adjunk hozzá tejföllel és néhány vizet.

    Állítsa be a lassú tűzhelyet a "Quenching" üzemmódra egy és másfél óráig. Ezután a "Sütés" üzemmódba 40 percig. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állna apróra vágott fokhagymára.

    Recept 9: hogyan kell főzni egy nyúl zöldséggel

    A nyúlhúsból készült ételek nagyon ízletesek és egészségesek. Miközben otthon nyáron főzünk, sok háziasszony szembesül a nem lédús és kemény hússal. Hogyan kell főzni nem csak finom nyúl, de lédús és pályázati.

    Nyúl pörkölt tejföllel! Itt van az első összetevő, melynek köszönhetően a hús egyre ajánlatosabbá válik. Talán más trükkök is vannak a lédús nyúl főzésére. Barátok, ha ismeri őket, ne legyen mohó, hanem oszd meg!

    A tejföl gyengéd, de itt van, hogy hogyan készítsünk lédús húst, egy kicsit kevesebbet mondok a receptben. Ne hagyja ki!

    • nyúlhús (hasított padló) - hozzávetőleges tömeg 0,7 kg.
    • egy nagy hagyma,
    • egy sárgarépa
    • sol. olaj - 2 evőkanál. kanál,
    • víz vagy húsleves - 150 ml.
    • tejföl és lehetőleg házi készítésű - 1 csésze (250 ml),
    • fűszerkeverék: paprika, fekete bors, egy kis curry és keverjük össze a paprikát,
    • só - 1 teáskanál
    • babérlevél - 1-2 db.
    • fokhagyma - egy pár szegfűszeg.

    Nos, a sonkával együtt vesszük a nyúl minden lábát, óvatosan mossuk meg és dörzsöljük szárazra. Két darabra vágjuk.

    Nyúlhús csak törölje le és ne sózza! Ez fontos!

    Míg a húst folytatjuk, kapcsoljuk be a lassú tűzhelyet a „pirítás” módban.

    A lassú tűzhelyben Rast. vaj és amikor pár percig felmelegszik, nyúlhúst küldhet egy forró tálba.

    A hús nem sokat főz. Csak adj egy könnyű kéreget mindkét oldalon.

    Ezúttal vágja le a hámozott hagymát és vágja fel a sárgarépát.

    Az aktuális módban, miközben továbbra is főz, sózza meg a húst. Ezzel a lépéssel nyúlunk lédús lesz! Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a tálhoz.

    Hagyma csak áthalad, majd adjuk hozzá a aprított sárgarépát.

    Keverjük össze óvatosan, és szó szerint néhány percig, és kikapcsolhatjuk az üzemmódot.

    Most eljött az ideje a folyadéknak. Öntsünk forró húsleveset vagy vizet a tálba, adjunk hozzá egy pár szegfűbors fekete borsot. Lehetőség van egy babérlevél csatlakoztatására is.

    Állítsa a többfunkciós „leállítási” üzemmódot egy órán át. Ha a multicooker-t azonnal 1 órán keresztül és 20 percre állíthatja be ebben az üzemmódban. Kifejezzük, a nyúl még szaftosabb lesz. De 20 perccel a rendszer vége előtt hozzá kell adni a tejföllel fűszerekkel.

    Nevezetesen a fűszereket, mint a paprika, a bors, a curry és a tejfölös paprika keverékét egyesítjük. És elég só. Állítsa be a sót ízlés szerint.

    Mi a hús fokhagyma nélkül? Természetesen adjunk hozzá néhány szegfűszeg apróra vágott fokhagymát a tejszínes mártáshoz.

    Öntse a vegyes keveréket a nyúl tálába zöldségekkel és folytassa a fejét. Nem kell tennie semmit, csak keverje össze, zárja be a fedelet, és beállíthatja az asztalt.

    20 perc múlva a nyúl teljesen kész lesz!

    De egy ilyen vacsorához szüksége van egy ételre. 20 percig főzhet a tészta, az egyenletes és még a hajdina burgonya is főzni fog. De a kukorica zabkását szilvaival akartam főzni nyúlra. olaj.

    Öntsük a kukorica zabkását forró sós vízbe, és főzzük 10 percig, alkalmanként keverve. Ezután adjunk egy szelet szilva az üsthöz. olajjal és zárja le a fedelet.

    Itt főzés vacsora közeledik a végéhez. A lassú sütőben zöldségekkel párolt gyengéd nyúl vár rád!

    Az elkészült nyúl ebben a képen néz ki.

    10. recept: egy nyúl és burgonya egy lassú tűzhelyben

    • Nyuszi hasított test - 1 db;
    • Hagyma - nagy hagyma 1 db;
    • Sárgarépa - 1 db;
    • Fűszerek ízlés szerint.

    A nyúl tetemét részekre vágjuk, egy többkookos tálba helyezzük.

    Finom apróra vágott hagyma, sárgarépa csíkokra vágva, mindent eljuttat a húshoz.

    A tartalmat majdnem teljesen töltse fel vízzel. Só, adjunk hozzá fűszereket.

    Továbbá annak érdekében, hogy hosszú ideig ne zavarjon egy csészével, a mosott hámozatlan burgonyát gőzölő tálba helyeztem, és behelyeztem a lassú tűzhelybe. Ezt az elemet kihagyhatja.

    A „Főzés párnak” módot 15 percig választjuk ki, majd 2 órán át beállítjuk a „Hűtés” módot.

    Recept főzésére nyúl burgonyával köret egy lassú tűzhely

    A multicookerben lévő nyúl gyakorlatilag csodaszer. Erőteljesen ajánlott, hogy a műtét utáni rehabilitációban részt vevő betegekbe táplálkozzanak, szoptató anyák, gyermekek, „káros” szakmákba tartozó emberek.

    A lassú tűzhelyen egy nyúlra sült normál emberek segítenek normalizálni az anyagcserét, mert a fehérje és a tápanyagok mennyisége messze megelőzi a népszerű borjúhúst és a marhahúst, és kevesebb koleszterin van benne.

    Az egészséges hús az idő, a megfelelő főzés pedig a táplálékminőséget meghatározó második tényező.

    Ismeretes, hogy a lassú tűzhelyen történő főzés lehetővé teszi az összes hasznos anyag, vitamin és nyomelem mentését. Ezért ma megtanítjuk, hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyben, hogy ízletes és egészséges legyen.

    Annak érdekében, hogy a nyúl étel receptje lassú tűzhelyen megfeleljen az elvárásoknak, ismernie kell néhány részletet. A lista első pontja a fő összetevő megfelelő választása.

    A hasított test legszebb része a húsos lábak, és a legtöbb étrend a hát és a mell. A tetem kiválasztásával figyeljen a színére.

    Világos rózsaszínű hús - fiatal, kövér nyuszikban, nagyon gyengéd, az ilyen termék leállítása nem tart több mint 45 percet.

    És ha a cellulóz színe élénkvörös, akkor azt jelenti, hogy a fenevad már „idős”, legalább fél és fél óra eltelik a lábainak, lábainak és mellének eloltására.

    A kékes színárnyalat egy sovány állat jele, az ilyen edény oltása is hosszú lesz. És egy nyúl burgonyával főzünk egy lassú tűzhelyen paradicsom hozzáadásával.

    A zöldségek nagyszerű ajánlat a nyúlhúsra, és ennek eredményeként nem csak egy lassú tűzhelyben párolt nyúlat kapunk, hanem egy ízletes húst, oldalsó edényt és könnyű krémes árnyalatot tartalmazó krémet. ).

    Nyúl ízletes egy lassú tűzhelyen

    Szeretnék megosztani egy receptet a nyúl főzéséhez. Ez a recept különbözik más receptektől, hogy a nyúl lassú tűzhelyben van előfőzve. Így a kijáratnál, az illatos hús bónuszaként kiváló minőségű húsleveset fogunk kapni. A levest, a gabonaféléket stb. A recept egyszerű elkészíteni, de mindenki számára előnyös. A nyúlhús nagyon finom és ízletes.

    összetevők:

    • nyúl hasított teste
    • 1 nagy hagyma
    • 2-4 evőkanál. majonéz (vagy tejföl)
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 1 evőkanál. l. növényi olaj
    • só, őrölt paprika keveréke, babérlevél - ízlés szerint

    Hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen:

    A nyúl darabokra vágva, lassú tűzhelybe kerül. Nem használtam egy egész nyúlat, csak a hasított test egy részét. Tegyünk egy hámozott hagymát (egész), néhány babérlevelet, sót a nyúlba. Töltse fel a forró vizet a maximálisra. A "leállítása (leves)" üzemmódot 1,5 órán át bekapcsoljuk.

    Nyúl és húsleves kész. Tedd a húsdarabokat egy tálba, távolítsd el a hagymát, és dobd el, öntsd a levest, és használd, de nem erre az edényre.

    Hús sót, borsot, fokhagymát, sajtot, majonéz vagy tejföllel töltöttünk. Ízletesebb majonézzel, egészségesebb tejföllel. Ha szükséges, mindkettőt használhatja. Fedjük le a nyúl darabokat.

    Öntsük a növényi olajat a több főzőlapba, tegyük a nyúl darabokat, állítsuk be a „sütési” módot 45 percre.

    Az üzemmód kezdetétől számított 20 perc elteltével forgassa a darabokat a másik oldalra. További 25 perc elteltével egy finom illatos nyúl a lassú tűzhelyen készen áll.

    Köszönjük Vera Tyumentseva-nak a fotókat tartalmazó receptjét!