Diéta a gyomorfekély és a nyombélfekély

Az eróziós folyamatok kezelése a gyomorban és a nyombélben nemcsak orvosi gyógyszerek, hanem az étrend szigorú korrekcióját is jelenti. A megfelelő táplálkozás fő célja nem a sérült szervek nyálkahártyáinak irritálása, hanem azok támogatása és helyreállítása. A gyomor- és nyombélfekélyes étrend a betegség sikeres kezelésének szerves része és a további relapszusok megelőzése.

A fekélyek étrendjének feladata nem a beteg szervek falainak irritálása.

A gyomor- és nyombélfekélyes étrend elvei

Az emésztőrendszer (fekély, gyomorhurut) patológiáit szenvedő betegeknél a súlyosbodás során szigorú étrendszámot kell követni. Visszavonás esetén az 5. táblázat (fejlettebb menü) használható.

A fekélyes betegek orvosi táplálkozása több fontos elvből áll:

  1. Főzés. A termékek sültek (arany kéreg nélkül), forraljuk, pörköltek. Felejtsd el a sütést.
  2. Tápértékét. Számos korlátozás ellenére a felhasznált termékeket úgy kell megválasztani, hogy az étrend elegendő mennyiségű tápanyagot tartalmazzon.
  3. Részleges erő. Az étkezések számát naponta 5–6-szor kell növelni, és az adagokat csökkenteni kell, hogy ne hozzászokjanak a 200–300 g-hoz.
  4. Minimum sófelvétel.
  5. Az alkoholtartalmú italok, valamint a gázokkal való bármilyen folyadék visszautasítása.
  6. Igyál több vizet. A nap legalább 2 liter folyadékot kell inni.

Táblázat "Hasznos és káros termékek gyomorfekély és nyombélfekély" listája

Diéta a gyomorfekély súlyosbodása során

A gyomorfekély súlyosbodásához szigorúan be kell tartani a speciális étrendet. Az ételnek meg kell borítania a szerv sérült testét, és meg kell szorítania a sebeket.

Ehhez kövesse az élelmiszer alapvető szabályait:

  • előnyben részesítse a gőz főzését;
  • az összes edényt földi formában használják;
  • csak levesben főzni leveseket;
  • az apró adagokban fogyasztható ételeket, növelve a befogadások számát naponta.

Gyomorfekély esetén pár ételre van szükség.

A súlyosbodás első 4-7 napján fontos a béke megfigyelése, és szigorúan kövesse az étrendet, amely ebben az időben néz ki:

  1. A reggeli akut időszak elején szükség van egy gőz omlett elfogyasztására és 150–200 ml forralt meleg tejet inni. 2 óra elteltével a zselét a bogyókból (nem savas) fogyaszthatja. Ebédre - folyékony rizspüré, csirkemell és gyümölcs zselé. A teaidő gyenge gyógynövény tea, és a vacsora málna zselé, halpüré és zabpehely (föld).
  2. A 3. és 4. napon 1–2 szeletet adhatunk a tegnapi búza kenyérhez, friss zöldségekhez és gyümölcsökhöz (nem savas fajok), zúzott szuszpenzióvá, kis tejfölös mártással.
  3. Az ötödik napon és a következő héten az adagot banánnal, tejcsókkal és hajdina levesekkel, étkezési hússal, gőzpogácsaival, diétás húsból, gabonafélékkel (vaj vagy sovány) lehet enni.

Diéta a gyomorfekély perforált műtétje után

A gyomorfekély perforációja után a gyógyulás fő tényezője a speciális diéta. A szénhidrátok és zsírok minimális fogyasztása áll.

A gyógyulási időszak kezdetén (első 3 nap) a műtét után az orvosok éhezést javasolnak. A gyomornak időt kell adni az új állapothoz való alkalmazkodáshoz. A 4. napon és 1-2 napig egy kis édesített dogróz levest és bogyós zselét inni (kis mennyiségben).

A műtét után hasznos a húsleves csípőit inni

A szigorú étrend diverzifikálásához a kezelés után 5 vagy 6 napig lehetséges. Ekkor már lehetőség van növényi zöldséglevesek, őrölt rizs zabkása, halból vagy húsból készült húsgombócok fogyasztására. Ekkor fontos az olaj (zöldség és tejszín) és a só használatának teljes megszüntetése.

Idővel a jóváhagyott termékek listája bővülhet (1-2 héten belül). Sült vagy nyers körte, alma, avokádó, banán, húsleves, alacsony zsírtartalmú túró is elfogyasztható, jó a tejet inni lefekvés előtt.

A hét minta menüje

Annak érdekében, hogy a beteg megértse, hogyan kell enni, a szakértők minden egyes napra vagy egy hétre külön menüpontot hozhatnak létre.

Táblázat "Minta menü 7 napig"

2. 2 reggeli: alacsony kalóriatartalmú joghurt és sült gyümölcs (alma vagy körte)

3. Ebéd: csirke leves a másodlagos húslevesben főtt gabonafélékkel (rizs vagy hajdina), burgonyapürével, gőzös nyúl szelet, gyenge tea és gyümölcs zselé

4. Snack: főtt cookie-k vagy kekszek, meleg tej (legfeljebb 200 ml)

5. Vacsora: főtt hal (csuka), párolt karfiol, csipkebogyó

2. 2 reggeli: alacsony zsírtartalmú túró és zabpehely

3. Ebéd: zöldségleves, rizs kása, párolt hal, kamilla húsleves

4. Snack: alacsony zsírtartalmú joghurt, keksz vagy sütemény

5. Vacsora: rizs pulyka szeletekkel, cukorrépa saláta növényi olajjal, alma zselé és tea

2. 2 reggeli: túrós rakott és tea

3. Ebéd: tészták a pulyka (csirke) másodlagos húslevesén, hajdina, párolt marhahússal

4. Ebéd: pohár savmentes, sovány joghurt (ryazhenka)

5. Vacsora: zöldségpüré, csirke húsgombóc, tea

2. 2 reggeli: banán, ryazhenka

3. Ebéd: rizzsel és nyúlleves, főtt pulyka tészta, répa és borsó saláta, alma kompót

4. Snack: keksz keksz, eper zselé

5. Vacsora: burgonya és marhahús, sült körte, tea

2. 2 reggeli: túrófű

3. Ebéd: csirkével, hajdina, sült tökkel, csipkebogyóval, csipkebogyóval

4. Ebéd: sütemények, banán, alacsony zsírtartalmú joghurt

5. Vacsora: burgonyapüré, karfiol és cukorrépa saláta, meleg tej tejszínnel.

2. 2 reggeli: keksz, lekvár, tea

3. Ebéd: gombóccal és zöldekkel leves leves, zöldség pörkölt cukkini, sült tök, gyógynövényes főzés

4. Snack: almaszósz, gyümölcs zselé

5. Vacsora: burgonyapürével, csirkehússal, almás zselével, teavel mézzel

2. 2 reggeli: keksz, tea lekvárral

3. Ebéd: csirke leves cukkini és brokkolival, burgonyapürével, áztatott heringgel, kamillahússal

4. Snack: túró banánnal és aszalt szilvával, kefir

5. Vacsora: árpa kása, főtt tőkehal, tej és keksz

A megfelelően megtervezett menü lehetővé teszi, hogy változatos, ízletes, és ami a legfontosabb, az emésztőrendszer és a szervezet egésze előnyeit élvezze.

A gyomorfekély receptjei

A beteg étrendjének megváltoztatása érdekében a szakértők egyszerű recepteket használnak, amelyek könnyen elkészíthetők otthon.

Rizs és nyúl leves

összetevők:

  • hús (100 g);
  • rizs gabona (2 evőkanál.);
  • sárgája (1 db);
  • vaj (1/2 evőkanál.).
  • tej (1/3 csésze);
  • zöldségleves (350 ml).

A rizs és a nyúl leves jó gyomorfekélyben enni

Jól forraljuk a rizst és a húst (külön). A nyúl többször átmegy a húsdarálón, rizsen keresztül egy szitán. Keverjük össze mindent, hígítsuk zöldségleveszel, és forraljuk 3-5 percig. A kész enyhén meleg leves folyadékot öntsön a tojássárgájából, tejből és vajból.

Tök sárgája

A reszelő segítségével vágjuk fel a tököt, hogy 1 csésze nyersanyagot, öntsünk vízbe, és forraljuk 20-25 percig. Drain, öntsünk 2 csésze tejet, forraljuk és adjunk hozzá 1 csésze gabonát. Forraljuk 5-7 percig, édesítsük (25 g cukor) és sót egy kicsit.

Tök sárgája - egy finom és egészséges étel

Marha szelet

Forraljuk fel, amíg 200 g hús csík nélkül főzünk, és egy darálóban őröljük. Keverjük össze a darált húst rizzsel (főzzük) és vigyük át egy húsdarálón. Sózzunk egy kicsit a cellulóz tömegét, vezessünk tojásfehérjével, keverjük össze és készítsünk apró golyókat. Az edényt 15 percig kell főzni.

A bitochkov húst többször meg kell görgetni egy húsdarálóban

Cékla és borsó saláta

200 g cukorrépát főzzünk, hideg vízben hűtsük le, tisztítsuk meg és vágjuk rostélyra (finom). Adjunk hozzá 70 g mosott konzerv borsót, 2 evőkanál. l. keverjük össze.

Cékla és borsó saláta Egyszerű és finom étel

Mézes ital

Egy pohár meleg vízben oldjuk 2 evőkanál. l. méz. Az étkezés előtt egy órával (reggeli és ebéd) és a vacsora után 2,5–3 órával egészséges italt kell inni. A legfontosabb dolog, hogy ne lépje túl a napi adagot (4 evőkanál. L.).

A méz italt egy órával az étkezés előtt

A komplex kezelés fontos része az emésztőrendszer szerveiben a fekélyes folyamatok szigorú étrendje. A főzés alapelveinek helyes betartása és szigorú betartása nem csak a beteg általános állapotának enyhítésére, hanem a sérült szervek gyors helyreállítására és a hosszú távú remissziók elérésére is segít.

Értékeld ezt a cikket
(2 pont, átlagosan 5,00 az 5-ből)

Diétás és diétás szabályok a nyombélfekélyre

A krónikus nyombélfekély a bél nyálkahártyájának sérülése, amely sok súlyos szövődményt jelent, ha nem kellő időben figyelmet fordít a betegségre, megfelelő kezelés nélkül. A terápia lefolyása legalább tizenkét napig tart.

A krónikus nyombélfekélybetegség által javasolt exacerbációs étrend nem csak a szükséges és jóváhagyott gyógyszerek listája. Az ilyen étrend-megtakarító táplálkozás terápiásan befolyásolja a fekélyesedés hegesedésének területét. A fogyasztott termékeknek hozzá kell járulniuk a bélnyálkahártya fekélyeinek gyors gyógyulásához, átfogó kezelésbe kerülnek.

A gyomor- és nyombélfekélyek súlyosbodásának terápiás menüt a legkisebb részletre kell gondolni, vitaminokat és tápanyagokat kell tartalmaznia. A menüt a táplálkozás területén szakembernek kell készítenie, a betegnek meg kell fordulnia az orvoshoz.

A diétás nyombélfekély

A nyombélfekélyes táplálkozás számos jellegzetességet mutat. Fontos figyelembe venni a fogyasztásra megengedett termékek nevét, a főzés módját és arányait. Fontos az étkezésenkénti adag mérete. Klinikai táplálkozás esetén szükséges, hogy a beteg kis adagokban vegye be az ételt - frakcionáltan és gyakran. Ha követi a szabályt - a kezelés sokkal gyorsabban és hatékonyabban megy végbe, a nyombélfekély intenzíven gyógyul.

Ismert szabályok, amelyek szigorúak a megfelelés szempontjából, hogy elkerüljék a romlást és a komplikációk kialakulását. Az étrend követelményeinek szigorú betartása, figyelembe véve az étrend finomságait, segít meggyorsítani a gyomor- és nyombélfekélyek gyógyulását.

A klinikai táplálkozás alapelvei

A terápiás menü kiválasztásakor egyszerű szabályokat és szabályokat kell követni, amelyek garantálják a sikeres kezelést:

  1. A nap folyamán az étkezések száma 5-6-szor. Az étkezés gyakran szükséges.
  2. A részek kicsiek, teáscsészék mérete.
  3. Ne pirítson ételre, a folyamatot vízzel gőzölje.
  4. Úgy tűnik, hogy lassan és óvatosan megrágja az elfogyasztott ételeket.
  5. A nap folyamán két liter folyadékot kell inni.
  6. Az étrendnek és az egészséges tápláléknak minimális sót kell tartalmaznia.
  7. A fűszeres ételek és a fűszeres fűszerek ki vannak zárva az étrendből.
  8. Enni lefekvés előtt egy órát lefekvés előtt.
  9. Szigorúan tilos enni meleg vagy hideg ételeket ebéd vagy reggeli közben.
  10. Az ételt meleg vagy szobahőmérsékletre kell melegíteni.
  11. A fekélyt tartalmazó tejnek zsírmentes italra van szüksége, nem az akut szakaszban. Néha a beteg fekszik a fekélyen, és enyhíti a fájdalom támadását, különösen éjszaka. Jobb, ha megvitatjuk az orvost, hogy ez egy adott esetben megengedett-e. Orvosa meg fogja mondani a helyes döntést.
  12. A fekélyes tea nem túl koncentrált, meleg.

A gyomorfekély és a nyombélfekély kezelésének alapelvei szerepelnek.

Milyen termékeket engedélyeznek, amelyek használata teljesen elfogadhatatlan

Összeállították a diagnosztizált peptikus fekélyben szenvedő betegek számára szigorúan tiltott termékek listáját. Egy külön csoport tartalmazza az étkezési táblázatban szereplő, a felhasználásra szánt ételek listáját, amelyek előnyösek és megkönnyítik. A gyomor- és bélbetegségekben a táplálkozás fő feltétele az olyan élelmiszerek kizárása az étrendből, amelyek mechanikusan vagy kémiai kitettséggel irritálják a nyálkahártyákat.

Az első csoport élénk képviselői fűszeres ételek, savanyúságok, zsíros ételek, édes szénsavas és alkoholos italok. A nyombélfekélyes termékeknek elsődlegesen kényelmes környezetet kell teremtenie az érzékeny bélnyálkahártya és a gyomor számára.

A peptikus fekély súlyosbodása során a fogadásra ajánlott termékek listája

  • Növényi húsleves.
  • Tejzsír leves, fekélyek megengedett.
  • Csirkehúsból származó, alacsony zsírtartalmú húsleves, bőr és csont nélkül.
  • Kukorica gabonafélékből, vízben vagy alacsony zsírtartalmú tejben főzve. A dara óvatosan lágyra forralva kerül, amennyiben a gyerekeket táplálják.
  • Fehér kenyér, nem frissen sült, de tegnap.
  • Alacsony zsírtípusú hús vagy baromfi főtt vagy gőz formájában - marhahús, nyúl, nutria, csirke, pulyka.
  • Az ásványvíz a gázok időjárása után megengedett.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Különösen rosszul frissen kefir, ha fekélye van, razenhenka remisszióban a normális bélflóra helyreállítására.
  • Alacsony zsírtartalmú sajt.
  • Med.
  • Zöldség és gyümölcs, sült, főtt, durva rostot nem tartalmazó.
  • Főtt csirke tojás.

Ezeknek az élelmiszereknek magukban kell foglalniuk a gyomorfekélybetegség diétáját.

A fekélyek kezelésére tiltott termékek

  1. Sertészsír bármilyen formában, sertéshús, marhahús, birka zsír.
  2. Zsíros, gazdag, zsíros húsleves.
  3. Fekete, korpa, frissen sült fehér kenyér.
  4. Élesztőgazdag termékek.
  5. Marinádok és pácolt ételek.
  6. Füstölt termékek.
  7. Nyers zöldségek durva rostokban gazdag - káposzta, paradicsom, uborka. Hasonló szabály vonatkozik a gyümölcsre is.
  8. Sült zsíros hús.
  9. Citrus növények és savas gyümölcsök kemény bőrrel.
  10. Édességek - csokoládé, sütemények, édességek, sütemények, sütemények.
  11. Zsíros vagy savanyú tejföl, tej, vaj.
  12. Erős tea, koffeinmentes italok, édes szénsavas üdítőitalok, alkoholos italok.

Ezeket a termékeket nem ajánljuk akut stádiumban és a gyomorfekély, a nyombélfekély kezelésében.

Diéta egy hétig

A fekélyesedési folyamat súlyosbodásának szakaszában a betegnek különösen szigorú étrendet írnak elő, amelyet az 1. táblázatnak neveznek, az 1-es táplálékot a fekély során a betegek számára nyálkás zabkása és levesek és gőz, mechanikusan takarító ételek használatát írja elő. Hasonló szabály érvényes a duodenális fekély, a gyomorban vagy a nyombélen súlyos sebészeti beavatkozások komplikációinak áthelyezésére is, ami meglehetősen súlyos állapotban van. Ha a betegség kevésbé súlyos, a gasztroenterológus vagy a táplálkozási tanácsadó azt javasolja, hogy kizárja a tiltott ételeket a napi étrendből, és elfogadható határokon belül diverzifikálja a menüt.

Az alábbiakban egy hozzávetőleges heti étrend menü található a fekélyes szubakutás és a remisszió fázisának fekélyéhez.

hétfő

A bélfekélyes reggelihez készítsünk egy omlettet két tojásból tejjel, és igyon egy pohár zöld, nem túl erős teát, vegye a sajtot. A második reggeli zabpehely tejből, félig vízzel, almás öntettel vagy kemencében sült almával.

Vacsorára tészta és húsgombóc készült a pulyka vagy csirke számára. A vacsora leöblítése megengedett szárított gyümölcs kompótja. A vacsora sós sovány halból, sómentes pohár tejből áll.

kedd

A reggeli magában foglalja a hajdina kása tejjel, óvatosan kis cukorral főzve, egy pohár gyenge fekete vagy zöld tea. A következő étkezés egy pár banán, sárgarépalé és alma, amelyet egy facsarón keresztül sajtolnak.

Az ebédmenü rizs nem édes zabkása és főtt sovány halból áll. Növényi salátát és egy pohár zöld teát szolgálnak fel, és a sajtot mérsékelt adagban vegyük.

A vacsora zöldséges vagy burgonyapürével - cukkini és burgonya, párolt, sovány marhahússal, vénák és filmek nélkül. Igyon elfogadható tea kompót.

szerda

A gyomorfekély reggeli reggelei közé tartozik az alacsony zsírtartalmú és nem savanyú túró. Díszítsük az edényt friss édes bogyókkal. Meg kell inni teát. A fekélyes betegek menüjében a második reggelit főtt sovány halak alkotják, csontok nélkül, kis mennyiségű, agyi fajtájú édes borsóval. Megengedett egy pohár nem túl savanyú kefir.

Az ebéd párolt káposztából, burgonyapüréből, főtt vagy párolt marhából áll. Mossa le egy pohár édes, frissen facsart gyümölcslé - alma, sárgarépa. A vacsoránál hasznos lesz enni egy tányér sütőtök zabkása, inni egy pohár nem túl erős édes teát, enni sajtot.

csütörtök

Készítsen reggelit a hét negyedik napján egy gyümölcssalátából - az alma és a héja nélküli édes fajták körte egy tálba zúzódik. A reggelit egy pohár teával iszik. A második reggeli kis mennyiségű, alacsony zsírtartalmú túrós vagy túrós tömegből áll, egy pohár gyümölcslé édes almafajtákból.

Az ebédet a csirkehúsból vagy a sovány pulykaból készült gőzszeletek alkotják. Díszítés - tészta vagy tészta. Friss zöldségsalátát adnak hozzá. Mossa meg a vacsorát egy pohár gyenge fekete teával. A vacsora több sült édes almafajtából, egy pohár gyümölcsből vagy zselés zseléből állhat.

péntek

A reggeli pénteken palacsinták és egy pohár gyümölcslé kerül. Később megengedett a kompót és egy tál zöldségsaláta fogyasztása.

Az ebéd zellerlevesből, sült sütőtökből, egy főtt sovány csirke darabból áll. Mossa le fekete teával. A vacsorát csirke omlett és túró alkotja, igyon teát, amit megengedett a sajt felszedése.

szombat

A reggeli étkezéskor vigyázzon magával egy házi készítésű szivacsra, édes érett gyümölcsre, és igyon egy pohár zsírtalan tejet. A kukoricapehelyből vagy zabpehelyből készítsük el a következő eljárást. Adjunk hozzá egy pohár gyümölcslé az edényekhez.

Az ebédadag hajdina kása a vízben, egy darab sült hal, egy csészealj zöldségsaláta és egy pohár tea. A vacsoránál megengedett, hogy egy könnyű étkezési tészta levest és teát inni.

vasárnap

A reggeli rántotta, zöldségsaláta és egy pohár gyümölcslé. A második módszer egy kis adag főtt sovány hús, egy pohár zöld tea.

Az ebéd menü olajbogyó nélküli burgonyapüréből és egy darab főtt, sózatlan halból készülhet. A felsorolt ​​friss salátát szolgálják fel, egy pohár teát. A napot egy desszert és egy pohár kompót tartalmazó vacsorával fejezheti be.

A menü hozzávetőleges, amely lehetővé teszi az engedélyezett ételek példakénti listájának bemutatását. A menü megváltoztatásával más hasznos ételeket és termékeket is hozzáadhat. A nyombélfekélyes étrend nagyon hasznos, ízletes, változatos. A fő követelmény nem az, hogy az alkoholt és más agresszív termékeket a romlást okozó kezelési étrendbe foglalja bele.

Ha betartja ezeket a szabályokat, a gyomor és a belek állapota hamarosan normális lesz, és hosszú ideig folytatódik.

Forduljon orvoshoz tanácsadásra, a következő adagolási vizsgálaton keresztül, tanácsot kapjon arról, hogy mi lehet a fekély a heveny stádiumban és a remisszióban. Különösen érdeklődjünk arról, hogy a friss zöldségek vagy gyümölcsök megengedettek-e a nyombélfekélyben, adja meg a megengedett termékek nevét és mennyiségét.

A terápiás táplálkozás hatékonysága

A nyálkahártya-étrendhez 12 nyombélfekély volt hasznos és hatékony, hogy az étrend táplálkozási legyen. Egy ilyen követelmény nem mindig könnyű teljesíteni.

Ha nem kap tanácsot az orvostól, akkor speciális gyógyászati ​​étrendet kell választania. Emlékeztetni kell a táplálkozási megfelelés szabályaira - a nyombélfekélyre.

Az orvosi táplálékot kötelezően össze kell állítani a bélrendszeri problémák kiküszöbölésére, de nem szabad súlyvesztést kiváltani.

Az étrend összetétele feltételezetten kiegyensúlyozott. Ne fókuszáljon egyetlen termékre, mások szükségtelenül rontja. Az étrend változatos legyen, ideértve a szükséges növényi vagy állati eredetű termékeket, vitaminokkal, fehérjékkel, szénhidrátokkal, ásványi anyagokkal gazdagítva.

Ha nem követi a terápiás étrend szabályait, a folyamatban lévő orvosi vagy sebészeti kezelés hatása csökken. Relapszus lesz, a betegség szövődménye. Még egy hamburger is nagy mértékben zavarhatja a krónikus bélbetegségek törékeny egyensúlyát.

Az étrend változatos. Számos hasznos diétás étel van, amely a peptikus fekélyben szenvedő betegek számára biztonságos.

Mono-diéta, az ismétlődő termékek állandó fogadása káros az egészségre. A gyenge menü, a túlságosan kicsi részek stresszhelyzetbe helyezik a testet, ami romláshoz vezet. Gyakran a betegek megszakítják ezt a diétát.

Nem szabad túlélni - ez a gyomor és a belek falainak nyújtásához, az emésztés romlásához, az élelmiszer felszívódásához vezet.

Közvetlenül az étkezés után nem szabad vízszintes helyzetbe kerülnie, megakadályozva, hogy a nyálkahártya nyálkahártyájába visszahelyezzük a nyersdarabot. A jelenség gyomorégéshez vezet. Ha rengeteg növényi terméket fogyaszt - lédús gyümölcsök és friss zöldségek, csökkenteni tudod az italodat. A víz teljes mennyisége, beleértve a levest, a gyümölcsöt is, másfél-két liter naponta.

Diéta a nyombélfekély

A nyombélfekélyt speciális baktériumok okozzák, amelyek a testben egyszer a gyomor falát gyorsan korrodálják. Ezt a betegséget komplex módszerrel kezeljük. Gyógyszerek nélkül nehéz megszabadulni a fájdalmas tünetektől, de a megfelelő táplálkozás és bizonyos élelmiszerek kiválasztása ugyancsak fontos szerepet játszik. A nyombélfekélyes étrend nem csak étrend, hanem egy betegség kezelésének módja is. A menüt a legkisebb árnyalatokra kell átgondolni.

A terápiás táplálkozás jellemzői

A nyombélfekélyes táplálkozásnak saját jellegzetességei vannak. Nem csak a termékek köre, hanem az elkészítés módja, a fogyasztás ideje és az adagok mennyisége is fontos. Az orvosi táplálkozás részleges étkezést jelent. Néhány szabályt pontosan az előírt módon kell betartani. Csak akkor, ha figyelembe vesszük az összes árnyalatot, felgyorsítja a betegség gyógyulási folyamatát, és jelentősen megkönnyíti az állapotát.

Az étrend fő elvei, valamint a nyombélfekélyes termékek kiválasztása:

  • kis adagokban naponta 5-6-szor kell ételt venni;
  • a pörkölő termékeket gőzzel kell cserélni;
  • a rágó ételnek lassan és a lehető legmélyebben kell lennie;
  • ajánlott naponta legalább 2 liter vizet inni;
  • a főtt ételek minimális mennyiségű sót tartalmaznak;
  • az étrendből származó fűszereket és fűszereket teljesen ki kell zárni;
  • az utolsó étkezés legkésőbb három órával lefekvés előtt történik;
  • a fogyasztás során az étel meleg legyen;
  • a meleg és hideg étel szigorúan tilos.

Engedélyezett és megtagadott termékek

Az étrend menü elkészítésekor egyértelműen meg kell értenie az élelmiszer kiválasztásának elvét. Vannak bizonyos élelmiszer-kategóriák, amelyeket szigorúan tilos a nyombélfekély jelenlétében használni. A speciális csoport olyan termékeket tartalmaz, amelyeket ilyen betegség jelenlétében ajánlott bevenni az étrendbe. Az étrend egyik alapelve - a gyomor nyálkahártyáit negatívan befolyásoló ételek teljes kizárása. Fényes példák a fűszeres vagy sós ételek, gyorsétterem, szénsavas italok.

A nyombélfekélyre engedélyezett termékek:

  • Zöldség-, tejtermék-, csirke levesek;
  • gabonafélék (kása tejjel vagy vízzel);
  • fehér kenyér;
  • főtt sovány hús;
  • ásványvíz;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • alacsony zsírtartalmú sajt;
  • méz;
  • fagyasztott zöldségek és gyümölcsök, amelyek nem okoznak kellemetlenséget és gázelválasztást;
  • rost;
  • főtt tojás.

A nyombélfekély tiltott termékei:

  • zsír;
  • gazdag marha- és sertéshúsleves;
  • sült hús;
  • zsír (sertés, marhahús);
  • fekete rozskenyér;
  • élesztő péksütemények;
  • pácolt ételek;
  • füstölt hús;
  • nyers zöldségek;
  • paradicsom;
  • káposzta;
  • citrusfélék;
  • édességet
  • cookie;
  • sütemény;
  • zsíros tejtermékek;
  • kávé;
  • erős fekete tea;
  • szénsavas italok;
  • alkohol.

A nyombélfekély fekélyének táplálkozási rendje

Az emésztőrendszer néhány betegségét hasonló tünetek jellemzik. A betegség kialakulása belső vérzéshez, perforált fekélyekhez és krónikus gyomorhuruthoz vezet. Az emésztési szervek rendellenességeinek diagnosztizálása után az étrendet azonnal meg kell változtatni. A duodenális izzó fekélyét számos jellemző jellemzi a tünetek és a terápiás táplálkozás területén.

A nyombélfekély hámlásának fő oka a hirtelen stressz vagy az elfogyasztott élelmiszerek éles csökkenése, a fogyás módja. Az ilyen betegség jelenlétében a gyomorban előforduló fájdalom "éhes". A diéta ebben az esetben különleges szerepet játszik. Az elfogyasztott termékek köre mind a betegség okát, mind a kezelés módját váltja ki. A fűszeres, sós és sült ételek irritálják az izzót, és az első fájdalom tünetek megjelenéséhez vezetnek.

Az ételnek minimálisnak kell lennie, de naponta legalább öt alkalommal kell fogyasztani. A rossz szokásokat, a szénsavas italokat és az ízesítőket teljesen ki kell szüntetni az étrendből. A duodenális fekély fő oka a dohányzás és az alkohol. A napi maximális élelmiszermennyiség nem haladhatja meg a 2,5 kilogrammot.

Terápiás étrend táblázat 1

Az elfogyasztott élelmiszerek adagja az étrendnek megfelelően "1. táblázat" legyen olyan, hogy a gyomorban ne legyen a nehézség érzése. Egyetlen étkezés megengedett szénhidrátmennyisége eléri a 400 g-ot, a zsírt - 90 g-ot, a fehérjét - 90 g-ot. Naponta ajánlott legalább másfél liter folyadékot fogyasztani. Minden összetevőt gőzzel dolgozunk fel, minimális sóval főzzük, és turmixgéppel vagy húsdarálóval őröljük.

A 12-es nyombélfekély fekélyének napi menüje:

  1. Első reggeli: rántotta a sovány tejre, zöld tea, túró mézzel.
  2. Második reggeli: egy olyan gyümölcsös saláta, amely nem okoz gyomor kényelmetlenséget (a termékválaszték a test egyedi jellemzőitől függ).
  3. Ebéd: rizsleves, gőzleves zöldségpürével, gyümölcszselével.
  4. Ebéd: egy pohár zsírmentes tej vagy kefir.
  5. Vacsora: gőzölt hús, főtt répa saláta, zselé vagy kompót.

1 A táblázat - súlyosbodással

Az orvosok által javasolt duodenális fekélyek többféle komplexuma létezik. A betegség súlyosbodásának diagnosztizálása után az első két hétben a szakemberek az étrendet írják elő a betegeknek, amit "1A. A jóváhagyott termékek alapján történő étrendet bizonyos árnyalatoknak megfelelően kell elkészíteni. Az étkezést naponta szigorúan, 5-6 alkalommal végezzük.

Példa a nyombélfekély fekvésére szolgáló menüre egy napig az „asztali №1А” étrend követelményeinek megfelelően:

  1. Első reggeli - főtt tojás, egy pohár tej.
  2. A második reggeli - gyümölcs zselé.
  3. Ebéd - zöldségleves, párolt hal, gyümölcs zselé.
  4. Snack - omlett a tej, gyümölcs kompót.
  5. Vacsora - zabkása a vízen, szárított csipkebogyó alapja.

Az elfogyasztott termékek egy része nem haladhatja meg a megengedett normákat: a szénhidrátok mennyisége - 200 g, fehérjék - 100 g, zsírok - 90 g. Ha ezt a szabályt nem követi, az étrend hatékonysága jelentősen csökken. Az edények használata során a szakemberek rövid szünetet tartanak. Például ebédidőben ne haladjunk közvetlenül a leves után a halak elindításához. Várjon néhány percet, és hagyja, hogy a termékek felszívódjanak a gyomorban.

Diétás menü a nyombélfekély

Az étrend fő célja a nyombélfekély jelenlétében az emésztési folyamat normalizálása és a termékek negatív hatásainak megszüntetése a gyomor nyálkahártyáira. Az étrendi táplálkozás komplexét 3-4 hónapig végzik, és krónikus formában élettartamig tart. A táplálék és a felhasznált termékek változása a fekélyek átfogó komplex kezelésének része.

Peptikus fekély betegségének példája:

  1. Első reggeli - rizs zabkása a sovány tej, főtt tojás, zöld tea.
  2. A második reggeli - sült alma.
  3. Ebéd - zöldségleves, gőzpogácsa, sárgarépa püré, kompót.
  4. Biztonságos, - diétás marshmallows, kakaó vagy egy pohár sovány tej.
  5. Vacsora - burgonyapürével, párolt halral, alacsony zsírtartalmú kefirrel vagy gyümölcszselével.

A szakértők kétféle étrendet azonosítanak, amelyek a főzési módszertől eltérnek. Az első esetben a termékeket a hagyományos módszerrel feldolgozzák és vágják. A második lehetőség az összes összetevő alapos őrlése egy turmixgép, turmixgép vagy húsdaráló segítségével. A betegség formájától és az elhanyagolás mértékétől függően különféle diétákat választanak ki.

Diétás receptek

A nyombélfekélyes megengedett és tiltott élelmiszerek tartománya csak első pillantásra sokféle változást okoz a szokásos étrendben. Diétás ételek - a főzés különleges része. Egyszerű termékcsaládból sok ízletes és egészséges étel készíthető. Ebben az esetben a legfontosabb dolog - az egyes összetevők feldolgozási és felhasználási szabályainak betartása. Íme néhány finom és egyszerű recept:

  • Növényi krémleves. Az edény elkészítéséhez készítse elő a termékeket: burgonya, sárgarépa, fehérrépa, sovány tej, vaj. Válassza ki az összetevők számát a saját belátása szerint. Forraljuk fel és vágjuk össze a zöldségeket egy turmixgéppel. A tömeget a burgonyapüré konzisztenciájához hígítjuk, zöldségleveset és tejet használva. Mielőtt eszik a levest, tegyen egy kis darab vajat a lemezre.
  • Zabpehely sütőtökkel. 1 csésze hengerelt zab készítéséhez készítsen 2 pohár sovány tejet, 1 csésze sütőtökpépet finom reszelővel, vajjal és két evőkanál mézzel. Forraljuk fel a zabpehelyet tejjel, amíg meg nem jelenik. Keverjük össze a zabkását a sütőtökkel és hagyjuk a tésztát 10-15 percig, fedjük le a fedelet. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat, valamint a mézet.
  • Diétás tök puding. Az edény elkészítéséhez 150 g tökmag, 10 g búzadara, 10 g méz, 20 g alacsony zsírtartalmú tej, 140 g alma, 2 tojás. Alma és tök őrölt turmixgép. Adjuk hozzá a búzadara és a tej, forraljuk fel a keveréket. Keverjük össze a mézet és a megvert tojásokat a kész tömegre. Főzés pudingot kell párolni, vagy egy lassú tűzhely.

Videó: okok, tünetek, kezelés és étrend

A nyombélfekély egy bonyolult, de kezelhető betegség. Ismerje meg az alábbi videót a betegség megfelelő diagnosztizálására és kezelésére. Megvizsgálása után megérti, hogy milyen termékek súlyosbítják a fekélyek tüneteit, megismerkedhetnek a táplálék hozzávetőleges étrendjével, valamint a komplexum jellemzőivel, amelyek célja a fájdalom gyors megszabadulása.

Milyen diétát kell követni a nyombélfekély súlyosbodása során?

Előbb vagy utóbb a nyombélfekély minden "boldog" tulajdonosának szembe kell néznie egy speciális diétával, és ez feltétlenül elkerülhetetlen. A nyombélfekélyes étrend segít megbirkózni a betegséggel, csökkenti a gyógyszerek számát. Az étrend nem jelenti azt, hogy unalmas és monoton. Még a yazvennikov van egy csomó finom, tápláló és ugyanakkor egészséges ételek.

Miért tartsuk fenn a nyombélfekélyes étrendet

A duodenum (latin duodenum) a táplálékot a gyomorból veszi át a reflexnyitó pyloric sphincter segítségével. A gyomor tartalmának túlzott mértékű savassága irritálja a bélfalakat, provokálja a gyulladást. A bélfekély tünetei - fájdalom 2 órával az étkezés után és üres gyomorban. A nyombélfekély tünetei, különösen éjszaka a pester. A hasi fájdalom olyan erős, hogy nem alszik. Hányás van, néha vérrel.

A nyombélfekélyes étrend csökkenti a sósav termelését, csökkenti a gyomornyálkahártya mechanikai, termikus és kémiai irritációját. A helicobacter eradication sikeresebben megy végbe alacsony gyomorsavval. Az étrend csökkenti a kezelés idejét és a gyógyszerek listáját, a máj és a vesék kiürülnek.

A nyombélfekélyes étrend alapelvei

A fogadás gyakorisága és a főzési mód jellemzői:

  • a napi adagot 2-3 adagban 6 adagra osztják;
  • egyetlen adag legfeljebb 500 g össztömeg. Például 200 g oldalsó edény, 70 g szelet, 30 g kenyér, 200 g párolt gyümölcs. Összesen: 500 g;
  • A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy főzzünk ételt, vízzel pároljuk, olaj nélkül sütjük. A leginkább egészséges táplálkozású étel párolt. Vitaminokat, ásványi anyagokat, viszonylag alacsony kalóriatartalmú tartalmat tartalmaz;
  • Tartsa be az elfogyasztott élelmiszerek hőmérsékleti szabályait +25.. + 50 ° С-ban;
  • A diétás ételek konzisztenciája lágy, főtt puha, reszelt;
  • yazvennikam étrendi só, legfeljebb 5 g naponta;
  • nyálkahártya, borító kulináris termékek aktívan szerepelnek a menüben;
  • ivás mód - 1,5-2 liter tiszta víz az étkezések között. Javasoljuk, hogy asztali ásványvizet vegyen gáz nélkül.

A nyombélfekélyes táplálkozásnak szigorú ütemtervnek kell megfelelnie, minden nap megtartva. Ezt úgy érik el, hogy szinkronizáljuk az emésztési gyümölcslevek felszabadulását.

Az étrend napi rendszere az élelmiszerek következetes fogyasztását jelenti:

  • 7:30 - az első reggeli;
  • 9:30 - második reggeli;
  • 12:30 - ebéd;
  • 14:00 - délutáni tea;
  • 16:30 - vacsora;
  • 19:30 - második vacsora.

A gyomrot nem lehet üresen hagyni, de nem szabad túlcsordulni, túlterhelni. A fekélyes táplálkozás emésztőrendszere hirtelen ugrások nélkül „Éhes vagyok, mint egy farkas, megtámadott étel, a gyomrom feltöltése a szemgolyókba”.

Engedélyezett termékek

A nyombélfekélyes táplálkozás sokfélesége, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok teljes értéke. Szinte minden élelmiszercsoportot meg lehet enni, megváltoztatva az elkészítésük módját és a forrásanyag minőségét. Például, a beteg szerette a csirkecombot, amelyet aranybarna kéreggel sült fűszerekkel. A nyombélfekélyes diétán át kell váltania a csirkemell másik részére, párolt vagy főtt. A nyombélfekélyek előnyös termékei lenyűgöző listát tartalmaznak.

A hús hasított részei a hasított testnek, alacsony zsírtartalmú marhahús szelet nélkül. Az engedélyezett húskészítmények a gőzök, húsgombócok, húsgombócok. A májnak szüksége van a táplálkozáshoz, mint vasforrás. Souffles, puding, pates formájában szolgálják fel. Megengedett a yazvennikov kívül az akut szakaszban főtt marha nyelv, sovány sonka, "Doktor", "Tej" kolbász jó minőségű.

A hal kalciumot, foszfort, jódot, fehérjét szállít az asztalra a fekélybetegség kezelésére. A főtt sovány halak - hekk, pollock, csuka sügér, tőkehal, rózsaszín lazac, őrölt szivacs - hetente heti 4 alkalommal jelenik meg a menüben. Néha a nyombélfekélyes betegek diverzifikálhatják a heringgel áztatott étrendet, a forshmak típusú pástétot, a vörös kaviárral ellátott szendvicset.

A tojás, a csirke vagy a fürj puha főtt reggelihez vagy gőzölőhagymához jó. Add hozzá őket kulináris termékekhez, mint tápláló étrendi termék, amely fehérjében és lecitinben gazdag. A nyombélfekélyes fogyasztás hetente 4 csirke tojás lehet.

A tej az étrend menüben minden nap jelen van. A zabkása, a levesek fél tejben főznek, és a gyenge tej tejjel fehéredik. Eszik erjesztett tejtermékeket, amelyek zsírtartalma legfeljebb 3,8%. A nyombélfekélyes diétás kovásztalan túrót önállóan végezzük. A gyümölcsökkel készített sajtos sütemény csodálatos vacsora lesz. A főételeket reszelt, sózatlan sajttal meghintjük.

A burgonya, a rizs, a zabpehely, a hajdina egy hétig tartó menü alapja a nyombélfekély. A reggeli főtt folyékony zabkása vízben vagy fél tejben kerül felszolgálásra. Ebédre nyálkahártyás, zabpehelyes gabonafélék és gabonafélék levesek. A burgonyát és a rizsszemcséket pudingokhoz, habokhoz használják.

A nyombélfekélyes étkezési liszttermékek a tegnapi szárított fehér kenyér, száraz sovány sütemények, adalékanyagok nélkül. Apró tészta, tészta, tészta főtt fel az ételhez. Az orvos engedélyével felveheti az étrendbe a tegnapi sült zsemlét, sült almás pitét és sajttorta.

Zöldségek yazvennikov - cukkini, squash, tök, sárgarépa, burgonya, karfiol, répa. A diétás első kurzusainak alapja a nyombélfekélyes növényi húsleves. A zöldségeket és gyümölcsöket sült, főtt, őröljük pürébe, hozzáadjuk a gabonafélékhez és a serpenyőkhez. Élelmiszer-pihenés érett, édes paradicsom, kapor formájában megengedett.

A nyombélfekélyes diétán lévő gyümölcsök és bogyók édesek, érettek és viseltek. Készítsünk zselét, párolt gyümölcsöt, habot, zselét, lekvárt, lekvárt. Különösen hasznos az alma, körte, banán. Szárított gyümölcsök - aszalt szilva, szárított kajszibarack, mazsola, dátumok - inkább párolt, kompótokban, édes ételekben. Korlátozott mennyiségű érett, puha, nem összehúzódó datolyaszilva megengedett, ha a páciens a javításon van.

Édességek a nyombélfekélyes betegek számára - lekvár, méz, habcsók, mályvacukrot, fehérmályva, gyümölcskaramell, édes zselé. A visszaélés nem éri meg, nagy mennyiségben növelheti a gyomor savasságát.

Az olaj a yazvennikov-étrendhez friss, krémes, jóindulatú, tehén sült és növényi finomított olajokat is tartalmaz saláták, főételek készítéséhez.

A diétás italok - nem szénsavas ásványvíz, csókok, kompótok, dogrose húsleves, gyenge fekete tea tejjel. A duodenum fekélyeire szánt kávé nem iszik, cserélje ki a cikória italával.

Tiltott termékek

A nyombélfekélyes étrendben ellenjavallt élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

  • zsíros, sült ételek. Tiltott durva rostos hús, hal, baromfi sült héjjal, zsírrétegek. Nem lehet enni füstölt húst, kebabot, sózott zsírt;
  • vastag, gazdag hús- és halleves;
  • fűszerek, ecet, só, marinádok, mártások, mustár, majonéz, ketchup;
  • félkész termékek, konzerváruk, gyorséttermi termékek;
  • friss kenyér, rozsliszt termékek, zsemle, leveles sütemények, sütemények és tejszínes sütemények;
  • sült tojás, hűvös tojás;
  • zsíros tej, fűszeres sós sajt, penészes, túl savanyú tejtermékek;
  • gyöngy árpa, köles, árpa gabona, valamint borsó, bab, földimogyoró;
  • minden gombát és diót;
  • fehér káposzta, retek, fehérrépa, retek, hagyma, fokhagyma, sóska. A pácolt, sózott, pácolt zöldségek és gombák szigorúan tilosak;
  • mandarin, narancs, citrom és más citrusfélék;
  • csokoládé, fagylalt;
  • kakaó, kávé, erős fekete és zöld tea, szóda, kvass, friss gyümölcslevek.

A duodenális fekélyben szenvedők számára a dohány és az alkohol használatának abszolút tilalma van. Az étrend elhanyagolása, a "fekete listából" származó termékek használata elkerülhetetlenül szomorú véghez vezet. Megkezdődik a fekélyesedési folyamat súlyosbodása, lehetséges egy perforált nyombélfekély.

Táplálkozás a fekély súlyosbodása során

A diétás élelmiszerekre vonatkozó követelmények súlyosbodásának időszakában szigorodtak. A táplálék vízben vagy hígított tejben lévő folyékony zabkása, leves levelei és apróra vágott főtt zöldségek. Az étrend húsa gőzölgő formájában készül. Győződjön meg róla, hogy zabliszt csókot, húsleves csípőt használ. Az akut szakaszban a kefir, a túró, a makaróniák, a kenyér és a szárított gyümölcsök ki vannak zárva az étrendből. A nyombélfekély kezelésének megkezdése előtt meg kell ragadnia a diétát.

Diéta a perforált fekély sebészeti kezelése után

Ha egy fekélyes defektus áthatol egy szerv falát, akkor perforált fekély keletkezik. A bélfal perforációja azonnali sebészeti beavatkozást igényel. A perforált nyombélfekély kezelése sürgősségi műtét.

Táplálkozás perforált fekélyes műtét után:

  • 1-2 nap - éhezés étrend, néhány kanál főtt vizet;
  • 3 nap - zöldségleves, rizs víz, gyümölcs zselé;
  • 4 napos csirke és zöldségpüré, búzadara;
  • 5 nap - folyékony zabkása, csirke leves leves, húsgőzölgő;
  • 6 nap - főtt zöldségek, alacsony zsírtartalmú túró, főtt hal hozzáadásával;
  • 7 nap - adja meg a páciensnek gőzgombócot, gőzölgelt, kefirt vagy ryazhenka-t.

A műtét utáni étrendet orvos írja fel. Az étrend időtartamát a beteg állapota határozza meg, a gyógyulás időtartama. A posztoperatív résen belüli táplálkozás célja a duodenum helyreállítása, a szervezet fehérjével, rostdal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal való ellátása.

Receptek a yazvennikov számára

Az étrendi ételeknek főzési funkciójuk van, amely eltér a szokásos ételtől. Ebben az esetben a személy nem szenvedhet tápanyaghiánytól.

Friss túró

A fekély étrendjének fontos eleme a túró, mint kalcium, fehérje, vitaminok forrása. Friss túrós recept:

  1. 10 ml kalcium-kloridot (a gyógyszertárban kapható).
  2. 1 liter friss tej.

Öntsünk tejet egy zománcozott edénybe, melegítsük fel közepes hőre, fokozatosan öntjük kalcium-kloridot és keverjük. Folytatjuk a tej összecsukását. A koagulált tej keveréket gézen dobja ki, hagyja a szérumot lefolyni. A készterméket a nyombélfekélyes étrendben külön tálként használják, vagy hozzáadjuk a serpenyőkhez, gombócokhoz.

Marhahús, túrós

A recept hasznos a betegség akut fázisában lévő étrendhez. Az étel elkészítéséhez szükséged van:

  1. 500 gramm marhahús.
  2. 100 g túrót.
  3. 2 tojás.
  4. 50 g vaj.
  5. Sót.

Forraljuk fel a húst, amíg meg nem főzzük és darálják a túrót. A tojás fehérre és sárgára oszlik. Töltsön fel sárgákat, vajat, sót, jól keverje össze. A mókus ostor egy vastag habban, és finoman belép a töltelékbe. Közepes méretű golyók kialakításához kettős kazánban főzzük.

Borjú máj puding

Dúsítja a diétát nyombélfekélyrel, vas, A-vitamin, réz és mangánnal. A főzéshez szüksége lesz:

  1. 100 g borjúmáj.
  2. 1 darabos kenyér.
  3. 20 g vaj.
  4. 1 tojás.
  5. 1 evőkanál tejet.
  6. Kapros zöldek, só.

Májtömeg. Áztassuk a kenyeret a tejbe, vegyük össze a máj töltelékkel. Tojás fehérre és sárgára. A töltelékben sárgáját, sót, apróra vágott kaporokat adunk hozzá. A fehérje jól verte és tömegbe kerül. Keverje meg a penészt a vajjal, tegye bele finomra. Fedjük le fóliával, helyezzük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 40 percig.

Rizs rakott csirke és cukkini

Bőséges és tápláló étrend. Főzhet csirke, pulyka, cukkini, karfiol, sárgarépa. Szükséges a kézben:

  1. 300 g főtt csirke.
  2. Egy pohár rizs.
  3. 3 csésze csirke húsleves.
  4. 50 g vaj.
  5. 300 g cukkini.
  6. Kapros zöldek, só.

Tiszta főtt rizs csirke húslevesben, adjunk hozzá vajat. A cukkini közepes kockák kis mennyiségű csirke húslevesben félig főttek. Főtt csirke kockára vágva, keverjük össze kész rizs, párolt cukkini, kapor, só. Töltsük zsírozott formába, tegyük a sütőbe 180 ° C-on 10-15 percig. Miközben a rakott a sütőben, készítse elő a mártást. Olvassunk egy evőkanál vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és sót. Öntsünk egy pohár tejet a lisztbe vajjal, sima ütésig. Öntsük a kész rakott mártást.

A nyombélfekélyes étrend csökkenti a gyomor-bél traktus terhelését, segíti a fekélyes eróziók gyógyulását. A perforált fekélyek súlyosbodása és sebészeti kezelése után a táplálkozási igények szigorodnak. A helyreállítás sikere attól függ, hogy az étrend szabályainak való megfelelés alapos-e.

Megfelelő táplálkozás nyombélfekélyrel

Jó napot, kedves olvasók!
Ma szeretném megosztani az étrend elveit a nyombélfekélyben szenvedők számára. A diétázás során enyhíthetjük a hasi fájdalmat és normalizálhatjuk a gyomor munkáját. A megfelelően kiválasztott diéta a sikeres és hatékony kezelés kulcsa.

Mi történik a testtel a nyombélfekélyben?

A fekély a káros baktérium Helicobacter pylori eredetű. A szervezetben megjelenő mikroba elkezdi elhalasztani a hulladéktermékeket, amelyek viszont a gyomor és a belek szöveteit korrodálják.

Amikor a betegség a legtöbb fájó felső has. A fájdalmak súlyosbodnak, ha a gyomor éhes - néha a beteg akar valamit enni, ami után a fájdalom megszűnik. Ennek megfelelően nő a nyombélfekélyben szenvedő személy étvágya.
A fekélyt súlyosbítja a tavasz vagy az ősz kezdete. A fekély gyakori kísérője súlyos gyomorégés és hányinger.

Fontos! Néha a betegség jellemző tünetek nélkül folytatódik.

A mikroba a szervezetben a következő okok miatt alakul ki:

  1. Stresszes helyzetek, idegesség. Amikor idegesek vagyunk, a gyomrot az előző jó táplálék nélkül kell hagyni. Élelmiszer keresése során elkezdi emészteni a falát, aminek eredményeképpen egy peptikus fekély jelenik meg.
  2. Genetikai hajlam. Gyakran a fekély öröklődéssel történik.
  3. Rossz szokások. Az alkohol és a cigaretta megzavarja a normális anyagcserét, és rontja a gyomor nyálkahártyájának védő tulajdonságait. Ha a gyomorproblémákat már azonosították, akkor megszabadulnia kell a rossz szokásoktól.
  4. Rossz gyógyszeres kezelés.
  5. Ártalmas étel. Ez a tétel tartalmazza a gyorsétterem és más fűszeres, zsíros ételek visszaélését.

Most már tudod, hogy mi a fekély, és tudd meg, hogy mi az oka a megjelenésének. Hogyan lehet helyreállítani az egészségét és felépülni a betegségből?

Megfelelő táplálkozás nyombélfekélyrel

A fekély egy ravasz betegség. Nem gyógyítható csak gyógyszeres kezeléssel. Ne változtassa meg az étrendjét, a betegség hosszú időtartamára kényszeríti magát. A fekély orvosi táplálkozása megakadályozza a gyomor irritációját és gyorsan helyreáll.

Elmondom neked, hogy mi képezi a nyombélfekélyes étrendet.

A táplálkozás alapelvei.

  1. Eszik három-négy óránként kis adagokban. A gyomra nem lesz teljes és képes lesz az ételt időben megemészteni.
  2. Az étkezések hozzávetőleges száma naponta - 6 alkalommal.
  3. Egyél reszelt ételeket, és távolítsa el a kemény bőrt a gyümölcsöktől. Nagy mennyiségű élelmiszer befogadása nem megengedett - nehéz lesz a gyomornak megemészteni őket.
  4. A gyümölcslevek vízzel hígítják, cukorral helyettesítik a mézet. A mézet olyan puha terméknek tekintik, amely segít meggyógyítani a fekélyt.
  5. Kövesse nyomon az étel hőmérsékletét.
  6. A fekélyek orvosi táplálása megakadályozza a túl meleg vagy hideg ételek használatát. Sózzon kevesebb ételt.
  7. A fekélyes betegeknél a só maximális dózisa napi 10 g.
  8. Tartalmazza az étrendben több vitamint és ásványi anyagot. Az étrend tíz-tizenkét napig tart.
  9. Javasoljuk az étel főzését vagy gőzölését. Az élelmiszer energiaértékének naponta 3000 kalórianak kell lennie.
  10. Add hozzá a vajat és a növényi olajat. Az olajok, mint az állati zsírok, gyorsabban gyógyítják a bélfekélyt.

Tipp! A megfelelő vaj kiválasztásáról olvassa el ezt a cikket.

A nyombélfekélyre engedélyezett és tiltott termékek.

Az étrendnek olyan táplálékot kell tartalmaznia, amely lehetővé teszi a gyomornak, hogy kisebb dózisokban sósavat termeljen.

Engedélyezett termékek

  1. Tejtermékek: tej, tejszín, kefir, nem savanyú túró és tejföl. A fekélyes betegek esetében a tehéntej az egyik leghasznosabb termék. Sok szükséges tápanyagot tartalmaz. Ha nem szereted a tejet, próbáld meg hozzáadni a kávéhoz vagy teához, vagy inni kis adagokban.
  2. Kenyeret. Jellemzők: szárított vagy elavult kenyér, keksz, sovány sütemény.
  3. Zöldségek és vegetáriánus levesek. Burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, nem savas paradicsom ajánlott.
  4. Bogyók kemény héj nélkül: eper, eper és mások. Különböző édes gyümölcs- és bogyós gyümölcsök és zselék, habok és zselék is megengedettek. Az édességektől a gyümölcsök alapján mályvacukrot és gyümölcs cukorkát fogyaszthat.
  5. A folyadékokból nem szénsavas vizet, nem savas gyümölcslé, vízzel hígított és húsleves csípővel vagy búzakorpa főzésével lehetett. Ezek a húslevesek gyógyító hatással rendelkeznek, és kezelik a gyomrot.
  6. Alacsony zsírtartalmú hús és hal. Csirke, marhahús, nyúlhús - főtt vagy párolt. A folyó sovány hala - főtt vagy párolt.
  7. Csirke puha főtt tojás; párolt omlett Tejben vagy vízben főtt puha gabonapehely: rizs, zabpehely, hajdina, búzadara.

Kizárjuk a termékeket, különösen azokat, amelyek növelik a sósav felszabadulását.

Tiltott termékek:

  • Az italokból az alkohol és a szóda, a kvass és az erős kávé kivételével.
  • Fűszeres ételek és öntetek: torma, mustár, különböző mártások, konzervek, öntetek és fűszeres konzervek, füstölt húsok.
  • Hal és hús zsírfajtái, leves levesei.
  • Rozs kenyér, péksütemények vagy leveles sütemények.
  • Fagylalt, csokoládé termékek.
  • Hüvelyesek. Kukorica "kemény" gabonafélékből: köles, gyöngy árpa, kukorica. A bogyók és gyümölcsök kemény bőrének fogyasztása tilos.

Diéta a nyombélfekély. Minta menü.

1. SZÁMÍTÓ SZÁM (a gyomorfekélyes fekélyek táplálkozási kezelése - kezelési táblázat 1a. Szám).