Receptek hipoallergén diétás gabona levesek

Első recept: leves gyöngy árpával

  • 1 sárgarépa
  • 1 íj,
  • fehér káposzta negyed,
  • 100 g tengeri moszat,
  • fél paprika.

A gyöngy árpát valamilyen oknál fogva nem olyan gyakran használják a modern háziasszonyok, és még inkább azok, akik kövessék az étrendet, de hiába. Ez egy hasznos és egyedülálló termék, amely vitaminokban és mikroelemekben gazdag. A gyöngyház használata hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, a látás javításához, a bazális metabolizmus fokozásához. Ez a gabona befolyásolja a haj és a körmök jó állapotát is. A fogak és a csontok erősödnek, az idegrendszer megnyugszik, és még a bőr is tisztábbá válik az E-vitamin jelenléte miatt a gyöngyházban, és a foszfornak köszönhetően az agyi aktivitás tökéletes állapotban van. Mint látható, a termék előnyei sokak, ezért a levesből származó leves rendkívül gyógyító.

A főzéshez először főtt zöldségleves. Közepes méretű edény hideg vízzel kerül a tűzre. Ekkor az árpa (1 csésze) meg kell mosni és áztatni. Amint a víz forr, egy sárgarépa és hagyma, két babérlevél és egy gerezd fokhagyma kerül a serpenyőbe. Összesen, 20 percig főzve, a zöldségeket levesik a levestől, és gyöngy árpát küldünk oda.

Az árpa elkészítésekor a főtt sárgarépát meg kell reszelni, és a káposztát és a borsot apróra vágni kell. Fél óra elteltével az elkészített zöldségeket a vízbe dobják. Amikor a leves teljesen készen áll (ellenőrizze, hogy maga a gabonafélék állapota meglehetősen puha), enyhén borsozzuk, sózzuk és hozzáadjuk a tengeri káposztát. Ez az étel finom, érdekes ízű lesz, és a C-vitamin nagy mennyisége miatt még hasznosabbá teszi.

Második recept: szokatlan hipoallergén leves

Egy másik recept az elsődleges étrendre, amely az allergiában szenvedők és a szokatlan kombináció szerelmesei számára vonzó lesz. A leves elkészítéséhez elő kell készítenie:

  • egy pohár mosott rizs,
  • fél zeller
  • egy kis körte,
  • 150 g csicsóka
  • egy fehérrépa
  • petrezselyem.

A fehérrépa és a zeller vágott kockákra forró vízbe kerül. Zöldségeket 15-20 percig főzünk, majd rizs és csicsóka kerül hozzáadásra. Minden együtt körülbelül fél órára készül. 10 perccel a végső főzés előtt egy apróra vágott körte, hámozott, dobódik a serpenyőbe. Ne félj a kombinációtól. Ez a gyümölcs tökéletesen „bekerül” a megadott zöldségekkel, árnyékolással és ízük erősítésével. A legérdekesebb dolog az, hogy a rizs elnyeli a vegyes ízeket, sajátos kiemelkedést szerezve. A forró étel végén meg kell sózni és szezonozni zöldekkel. A kapott leves hipoallergén, és a szoptatás alatt is biztonságosan fogyasztható, amikor egy nő kénytelen betartani egy speciális diétát.

A harmadik recept: hajdina diéta leves

A harmadik leves az étrend-első tanfolyamoknak is tulajdonítható, és hajdina. Ehhez szüksége lesz:

  • egy pohár hajdina, amelyet kefirben áztattak,
  • sütőtök negyed
  • egy sárgarépa
  • két paradicsom.

Az áztatott hajdina elég vizet hígít és tűzre kerül. Ekkor meg kell ráncolni a sárgarépát, és egy kicsit párolni a serpenyőben lenmagolajjal. Ehhez hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot is, ahonnan a bőrt korábban eltávolították. Amint a hajdina húslevest forralni kezd, hozzá kell adni a babérlevél, a só és a sárgarépa-paradicsom keveréket. Mindent 15 percig együtt főzünk, majd ott tök kockákat küldünk. A levest addig főzzük, amíg a gabona teljesen puha. Ez az első edény vastagabb, mint a szokásos leves, amely egy pikáns és gazdag.

Ezek a receptek nemcsak új ízérzést adnak, hanem segítenek a vékony derékban is, hosszú éhség sztrájkok és táplálékhiány nélkül. Az ilyen leveseknek köszönhetően kellemesen, hasznosan fogyaszthat, és ne aggódjon az allergiáktól.

Gabona levesek

A gabona levesek alkalmasak azok számára, akik étrendben vannak, és azok, akik szeretik a vastag, gazdag leveseket. A diéták számára alkalmasak a gabonafélék levesei, amelyekben a lencse vagy a zabpehely mellett nincs semmi. Ez egy kicsit zöld. De a kulesh-ban (ez a gabonafélék is) a köles mellett húst vagy olvasztott zsírkrakkolást is találunk. Egy másik népszerű gabona leves savanyúság, amelyhez árpát adnak.

Hajdina leves gombával lassú tűzhelyen

A gombával készült hajdina leves receptje alkalmas egy lassú tűzhelyhez vagy egy közönséges serpenyőhöz. A gomba levest nagyon gyorsan elkészítik az egyes háziasszony konyhájában szokásos termékekből. Próbáld ki, szeretni fogod!.

Zöld leves hajdina

A zöldleves hajdina mindenféle ehető gyógynövény levele alapján készül. A zöld leves - sóska receptjének fő összetevője, amely az elkészített ételnek különös, enyhén savanyú ízét adja. A sóska mellett zöld levest is készíthet.

Hajdina csirke leves

A hajdina levesnek ez a gabona minden jó tulajdonsága van. A hajdina nincs glutén és sok hasznos anyag. A hajdina csirke leves sokoldalú étel, amely felnőttek és gyermekek számára is alkalmas. A recept egyszerű, így a leves csak finom..

Burgonyaleves, csirke, sajt és kukorica, lassú tűzhelyen

Nem mindenki tudja, hogy a nagyon finom levest kukoricadarabokból lehet főzni. Ezenkívül a kukorica és a tejtermékek vagy a sajtok kombinációja növeli a fehérjék biológiai értékét, és majdnem megegyezik a húséval. Cornmeal leves, p.

Bableves

Vacsorára egyszerű receptet kínálunk a húsleveshez babokkal. A borsó, a bab és a lencse bármilyen mennyiségben kerül felhasználásra. A legfontosabb dolog, hogy mindent egyszerre főzött. Egyébként, ha nem tetszik a sertéshús, cserélje ki csirke vagy pulyka.

Matsuna leves fürdők (Tanov Szingapúr)

Ha van a matsun a házban, bűn, hogy ne főzzük a híres örmény leves fürdőket, vagy Tang Szingapúrot, azaz mint leves A leves Gyógyfürdők forró és hideg szolgáltathatnak. Élelmiszer-étkezésként, és még egy másnaposság kezelésére is. A búza gabona helyett a gyógyfürdők főztek.

Csirke leves olvasztott sajttal és kölesrel

A csirkehús olvasztott sajttal és kölesrel könnyen elkészíthető. A leveshez nem szükséges egy tiszta csirke levest főzni. Ehelyett a hús először enyhén sült, és hozzáadódik a sós vízhez, amelyben a köles már főtt. A feldolgozott sajt mellett, amely.

Köles leves tojással

Ízletes, egészséges és tápláló, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú köles leves, tojással, Ön és családja számára is vonzó lesz. Ne felejtse el, hogy a köleset alaposan le kell mosni, mielőtt hozzáadná a levest.

Hajdina leves csirke és zöldhagymával egy lassú tűzhelyen

A csirkével és a zöldhagymával ellátott hajdina leves egy lassú tűzhelyben és rendszeres serpenyőben főzhető. Ráadásul a recept annyira egyszerű és sokoldalú, hogy könnyedén főzheti a hajdina levest nem csirke, hanem bármely más hússal. Mint látható.

Vastag leves mártással és házi tésztával

Mash alkalmas leves és leves. Próbáljon vastag levest készíteni egy szelet marhahús, hullámzó és házi tésztával. Még a teljes fűszerkészlet hiányában a leves íze Taškent. És ha marhahús helyett bárányt veszel - le fogsz enni.

szakasz: Gabona levesek

Bulgur húsleves

Ez a leves jobban főzhető marhahúslevesben. Bulgur vastag és különleges gabonaféléket ad. Krupa a főzés végén közelítette meg a levest, mert elég sok időt vesz igénybe, hogy a bulgur szemek elérjék a kívánt állapotot.

szakasz: Gabona levesek

Pörkölt köles leves

Ehhez a leveshez a köleset egy száraz serpenyőben sült. Az aromát érdemes sütni, vagy magokat vagy diót szagolni. Ezután meg kell öblíteni a köleset és dobjunk forró levesbe. Csirke vagy bárányhúsleves fog.

szakasz: Gabona levesek

Zöldségleves bulgurral

Ez a leves mindenekelőtt jó ízű. A szagok - zeller és curry - keveréke nagyon étvágygerjesztő. A Bulgur a levest sűrű és különleges gabonaművel adja. By the way, vegye figyelembe, hogy hozzáadom a gabonát majdnem a főzés kezdetén. Igen, és megsütjük.

szekció: zöldségleves

Krupenik

Krupenik gabona leves. Ehhez a krupenika húsleveset csirkeszárnyon főzzük és búzával apróra vágjuk. Fűszerek alkalmas komló-napra.

szakasz: Gabona levesek

Árpa gomba leves

Gomba leves gyöngy árpával Raissa2003-tól. A háziasszony főzési levest tartalmaz a sertéshryashchiki húslevesben és a száraz gomba (fehér, aspen, mokhovikov) keverékét árpa, burgonya és hagyma hozzáadásával. Az árpa helyett búzadara vagy házi tészta készíthető..

szekció: gomba levesek

Csirke kamra leves árpával

Leves hideg téli napokra, amikor valami ízletes és kielégítő ételt akarsz enni. És ahogyan az lehetetlen, az lesz egy lemez gőzölgő húsleves árpával és csirke kamrával..

szakasz: Gabona levesek

Zöldségleves, rizs és kari

Az ízletes zöldségleves receptje, amely a többi levestől a fűszerek és a zöldek gazdag aromájával különbözik. A leveshez kekszet vagy ropogós vekni szeleteket szolgálnak fel.

szakasz: Gabona levesek

Indiai leves vörös lencse

húsleves, curry, koriander (föld), kömény (föld), szegfűszeg, fokhagyma (chop), fekete bors, hagyma, margarin, fokhagyma (chop), piros chili (héj és apróra vágva), hagyma (gyűrűk), curry, lencse (piros), só, bors, petrezselyem (zöldek)

szekció: Indiai konyha, Gabona levesek

Lencse pörkölt

lencse, burgonya, sárgarépa, paprika, hagyma, fokhagyma, babérlevél, kapor, növényi olaj (finomított), szójaszósz (Sen Soi Classic), fokhagyma, víz (szűrt)

szakasz: Gabona levesek

Hajdina leves

hajdina, burgonya, sárgarépa, hagyma, szójaszósz (Sen Soi Dill Classic), kapor, babérlevél, víz, növényi olaj (passzáláshoz)

szakasz: Gabona levesek

Zablisztleves gombával

szárított gombák, zabpehely, sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, margarin

szakasz: Gabona levesek

Árpa leves tárkonyos

póréhagyma, hagyma, szegfűszeg, tárkony (levelek), víz, vaj, gyöngy árpa, só, fehér bors, tojás (tojássárgája), tejszín

szakasz: Gabona levesek

Hajdina leves

víz, burgonya, sárgarépa, hagyma, hajdina, zöldek, só

szakasz: Gabona levesek

Hajdina leves Ország stílus

burgonya, hajdina, gomba, hagyma, vaj, húsleves, tejföl, petrezselyem, fekete bors (őrölt), só

szakasz: Gabona levesek

Hajdina gombaleves

burgonya, hajdina, gomba (szárított), hagyma, olaj, petrezselyem, só, bors

szekció: gomba levesek, gabona levesek

Hajdina por

burgonya, sárgarépa, petrezselyem (gyökér), petrezselyem (gyökér), fokhagyma, hagyma, zöldek (íz), hajdina

Diétás leves receptek: diéta száma 5

Az 5. táblázat az MI által kifejlesztett étrend. Pevznerom a máj és epeutak krónikus betegségei esetén. A teljes értékű étrend csak a zsírbevitelre korlátozódik, és a koleszterinben, purinokban, illóolajokban és oxálsavban gazdag élelmiszerek nem tartoznak ide. Az ötödik étrend nem rendelkezik böjtöléssel. Meg kell enni frakcionált, 4-5 alkalommal egy nap. Természetesen a menünek bemutatnia kell az első ételeket - ízletes, változatos és takarékos.

Főzés diéta levesek

Az 5-ös étrendű levesek jobb sütés nélkül főzni (fotó: belonna.ru)

Hogyan válasszuk ki és megfelelően főzzük a diétás levest:

  • Az 5. táblázat a gabonafélék, a zöldség, a tejtermékek, a vegetáriánus levesek és a cékla leves. Lehet főzni levest és levest hús nélkül.
  • A gazdag húsleves (gomba, hús, hal), zöld káposzta leves, okroshka tilos.
  • Jobb megtagadni a sütést, a zöldségeket és a lisztet a töltéshez szárítják.
  • A levesekhez főtt húst és halat adhatunk, de nem levest. Jobb választani az alacsony zsírtartalmú húst (pulyka, csirke, borjúhús, nyúl) és halat (csuka, tőkehal, pollock, sügér, pangasius). Konzervek, füstölt húsok, kolbászok tilosak.
  • A tejlevesek esetében alacsony zsírtartalmú tejet használhat, mint tejföllel. A krém és a zsíros tejtermékek tilosak.
  • Megengedett mindenféle gabonafélék és főtt tészta. Különösen hasznos a zabpehely és a hajdina. Nem tudsz babot.
  • Az étkezési levesek elkészítéséhez a legtöbb zöldséget használhatja, kivéve a pácolt, spenót, retek, retek, sóska, zöld fokhagyma, hagyma. Zöldborsó, savanyú káposzta (enyhén savas). A hagymát előmelegítés után szabad használni.
  • A fűszerek közül előnyös a kapor, a petrezselyem, a babérlevél, a fűszeres ételízesítők (paprika, torma, mustár).
  • Megengedett finomított növényi olaj (olívaolaj, napraforgó, lenmag), vaj kis mennyiségben. Nem tartoznak ide a kulináris és tűzálló zsírok (beleértve a szalonna).

A Tanács táplálkozási tanácsadója. Az 5. diéta lehetővé teszi a következő típusú levesek használatát:

  • Püré. Gabonafélék és zöldségek alapján készült. Figyelemre méltóan elnyelődik a finom textúra. Friss gyümölcslevek (például sárgarépa vagy paradicsom) hozzáadásával a püré levesekhez növelheti a vitamin tartalmát.
  • Dairy. Magas emészthetőség is van. Ne növelje a gyomorszekréciót. Metionint tartalmaznak, amelyek lipotróp hatással segítik a máj működését. A tejleveset kis tűzön főzik. A tésztát és néhány gabonát (köles, rizs, árpa, zab) néhány percig előfőzzük.
  • Vegetáriánus. Főtt zöldségleves (sárgarépa, petrezselyem, karfiol és káposzta, burgonya). A növényi húslevesek nitrogénmentes extraktumokat tartalmaznak, amelyek a gyomornedv szekrécióját serkentik a normál tartományban.

Lehet, hogy érdekel

Zöldségleves

A táplálkozási receptek az egész családra vonzódnak (fotó: socfit.info)

Receptek 5-ös diétás levesek zöldségekkel:

Brokkoli krémleves Összetevők: 100 g borjúhús, 500 g brokkoli, hagyma, babérlevél, 50 g feldolgozott sajt, gyógynövények, só.

  • Forraljuk fel a borjúhúst, amíg fel nem főzzük, öntsük a levest.
  • Különben forraljuk fel a brokkoli virágokat, amíg puha.
  • Vágjuk a húst apró darabokra, adjunk hozzá friss vizet, adjunk hozzá sót és babérlevelet, főtt hagymát, felére vágjuk fél gyűrűvé. Forraljuk 20 percig, a habot periodikusan eltávolítjuk.
  • Keverjük össze brokkoli és reszelt olvasztott sajttal, keverjük össze egy turmixgéppel.
  • A tálalás előtt apróra vágott zöldek díszítik.

Levespüré cukkini. Összetevők: egy evőkanál olívaolaj, 120 g főtt zöldborsó, cukkini, burgonya és sárgarépa, egy tojás, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej, evőkanál liszt, só, zöldek. Az íz javítása zöldséglevesben főzhető.

  • A zöldségeket hámozzuk le és forraljuk külön, majd töröljük le vagy aprítsuk össze egy turmixgéppel.
  • Eközben készítse elő a mártást: 150 ml víz vagy zöldségleves forraljuk fel, szárítsa meg a lisztet a kemencében, és adja hozzá a levest.
  • Keverjük össze a tejet tojással és vajjal, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, keverjük össze a leves egyéb összetevőivel.
  • Főzzük alacsony hőmérsékleten 3-5 percig, majd ismét keverjük össze a masszát.
  • A tálalás előtt díszítse a leves zöldeket.

Tök leves csirke. Összetevők: 2 sárgarépa, 100 g csirke, 400 g tökpép, 150 ml tej, paprika, zöldek, só.

  • A sütőtöket hámozzuk, kockákra vágjuk. Rendeljen sütőlapra, fedje le fóliával és küldje el a sütőbe 20-25 percig 170 ° C-on. Hűtsük össze és keverjük össze egy turmixgéppel.
  • Roston a sárgarépát, apróra vágjuk a borsot.
  • Forraljuk csirke külön-külön, öntsük a levest.
  • Keverjük össze sütőtökpépkel, sóval és főzzük 5 percig, majd öntsük a tejet egy vékony patakba, keverjük a levest. Hagyjuk még alacsony hőmérsékleten 4-5 percig.
  • Vágjon egy turmixert, amíg sima lesz, add hozzá a zöldeket.

Diétás levesek gabonafélékkel

Hosszú ideig ragaszkodhat az 5. számú étrendhez (fotó: edim-vkusno.ru)

A gabona levesek jelentősen diverzifikálhatják étlapjukat.

Gabonafélék leves keveréke. Összetevők: 1,5 liter víz, 100 g rizs, 100 g köles dara, 100 g hajdina, zöldek, növényi olaj, só, paradicsom, sárgarépa.

  • Öntsünk egy kis növényi olajat egy serpenyőbe és pörkölt apróra vágott sárgarépát és paradicsomot (helyettesíthetjük a paradicsompürét).
  • Tegyük a zöldségeket egy forró vízbe, adjuk hozzá az alaposan mosott gabonaféléket és főzzük alacsony hőmérsékleten 25 percig.
  • 5 perccel a készség hozzáadása előtt sót, babérlevelet adunk hozzá.
  • Adja hozzá finoman apróra vágott zöldeket.

Burgonyaleves gabonafélékkel. Összetevők: 300 g burgonya, egy liter zöldségleves, babérlevél, só, 150 g gabonafélék (opcionális), sárgarépa, 35 g petrezselyemgyökér, 10 g növényi olaj, 100 g borjúhús.

  • Különben forraljuk a húst, és apró darabokra vágjuk.
  • Egy külön tartályban forraljuk fel a gabonát.
  • A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségleveshez, és főzzük félig főzve.
  • Finom apróra vágjuk a sárgarépát és a petrezselymet, szárítsuk meg a sütőben.
  • Keverjük össze az összes összetevőt, és főzzük 15 percig alacsony hőmérsékleten.
  • Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót, babérlevelet, zöldeket.

Halászlé gabonafélékkel. Összetevők: 200 g tőkehal (vagy más sovány hal), 3 burgonya, sárgarépa, 3 evőkanál köles, zöld, só.

  • Szükség esetén leolvasztjuk, öblítsük le és vágjuk le a filé kis darabokra. Forraljuk fel félig készen.
  • A burgonyát hámozzuk és közepes méretű szeletekre vágjuk. Főzzük egy edényben tiszta vízzel vagy zöldséglevesgel 20 percig.
  • Köles külön-külön forraljuk fel.
  • A sárgarépát finoman reszelt és szárítsa meg a sütőben.
  • Adja hozzá az összes összetevőt a serpenyőhöz a burgonyához, sóhoz és további 5-7 percig főzzük.
  • A tálalás előtt, zöldséges ételekkel, adjunk hozzá egy kanál tejföllel.

Tejleves

A tejet csak akkor lehet fogyasztani, ha a test jól tolerálja (fotó: babyben.ru)

Búzadara tejjel. Összetevők: 50 g búzadara, 300 ml tej, 10 g vaj, 200 l víz, fél tojás, 2 evőkanál cukor.

  • Öntsük a mandulát forró vízbe, folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk a csomók megjelenését. Forraljuk 10 percig.
  • Adjunk hozzá 200 ml előmelegített tejet, forraljuk fel.
  • Tojás keverjük össze 100 ml forró tejzel, jól keverjük össze, és öntsük a serpenyőbe.
  • Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat és távolítsuk el a hőből.

Tejleves brokkolival. Összetevők: 400 ml tej, 300 ml víz, 4 burgonya, 200 g brokkoli, közepes sárgarépa, só, zöldek.

  • A sárgarépát hámozzuk, szeletekre vágjuk és szárítsuk a sütőben.
  • A burgonyát hámozzuk és kockákra vágjuk, osszuk meg a brokkoli virágokat.
  • Zöldségeket forró sós vízbe tessünk és 10 percig főzzük.
  • Adjunk hozzá sárgarépát, forralt tejet főzzünk és további 10-15 percig forraljuk fel. Ha szükséges, sózzon egy kicsit.
  • Adja hozzá finoman apróra vágott zöldeket.

Tejleves gombócokkal. Összetevők: egy liter tej, tojás, pohár liszt, kis só, 2 evőkanál cukor, 80 g cérnametélt, 10 g vaj.

  • Olajjal és tojással őröljük. Adjunk hozzá egy kis vizet a keverékhez, mint a vastag tejföl.
  • A tej forralja. Áztassunk egy teáskanál tejet, adjunk hozzá néhány tésztát és adjunk hozzá tejet.
  • A gombócok 5 percig főznek a fedél alatt, majd hozzáadják a vermicelli-t, és még 3-5 percig főzzük, amíg a pályázatot nem kapják.
  • Adjunk hozzá cukrot, keverjük és tálaljuk.

Slimy levesek

A gasztrointesztinális traktussal kapcsolatos problémák esetén a nyálkahagymák gazdagítják a menüt (fotó: analitik.am)

Slimy leves zabpehely. Összetevők: 40 g zabpehely, egy pohár tej, egy pohár víz, fél tojássárgája, egy teáskanál cukor, 10 g vaj.

  • Forraljon vizet és adjon hozzá zabpehelyt. Egy órára főzzön alacsony hővel.
  • A húst egy szitán átszűrjük, újra öntjük a serpenyőbe, és forraljuk fel.
  • A tojássárgáját meleg tejbe keverjük, és lassan keverjük. Adjunk hozzá egy vékony patakot a nyálkahártya-keverékhez.
  • Adjunk hozzá cukrot, sót, néhány zöldt.

Slimy leves rizzsel. Összetevők: fél csésze kerek szemű rizs, egy pohár tej, 3 pohár víz, 15 g vaj, tojás, 20 g cukor, só.

  • A rizst jól mossuk hideg folyó vízben. Keverjük forró vízbe, és forraljuk fel, amíg a zabkása áll.
  • Hűtsük le a táptalajt, húzzuk át egy szitán, és forraljuk újra.
  • Keverjük össze a tojást, a tejet és a vajat, és adjuk hozzá a leveshez.
  • Só, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tálaljuk.

Slimy leves árpával. Összetevők: egy pohár tej, 100 g árpa, 2 burgonya, 3,5 pohár víz, 15 g vaj, tojás, só, zöldek.

  • A gyöngy árpa kukoricát mossuk, hideg vízbe tesszük és 2,5-3 órán át főzzük.
  • Keverjük össze, és forraljuk fel újra, tedd a burgonyát, szeleteljük és főzzük 20 percig.
  • Beat a tojást a tejbe, adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Öntsön egy forró levesbe egy vékony patakban, állandó keverés közben.
  • Só, újra megöl egy keverővel. Tálaljuk zöldekkel.

Ezzel az energiarendszerrel a levesek elengedhetetlenek. Egy másik recept egy ízletes zöldségleveshez lépésről lépésre - az alábbi videóban.

Erő minden gabonában! Diétás gabona leves - ízletes és gyors receptek

Az első ételek - a legtöbb fogyókúra étrendjének állandó része. Ez nem meglepő, mert a levesek lehetővé teszik az egészséges és ízletes termékek legeredményesebb kombinációjának kiválasztását. Emellett az első tanfolyam alapja - folyadék, és ez jelentősen csökkenti az egyes részek kalóriatartalmát.

Gabonafélék az étrendben

A gabonafélék nagyrészt az étrendünk alapját képezik. És ha a péksüteményeket folyamatosan kritizálják a magas kalóriatartalom, a szénhidrátok bősége és nem mindig ártalmatlan ízek miatt, akkor a gabonafélék kevésbé rebuffednek.

A főzés során a gabonaféléket az első tanfolyamok, az oldalsó ételek, a gabonafélék, a desszertek, az italok főzésére használják. A szénhidrátok mellett ezek a termékek sok hasznos anyagot tartalmaznak, és a gabonafélék vitamin-ásványi összetétele nagymértékben változik.

Tehát a hajdina a B csoportba tartozó vitaminokat, nagy mennyiségű E-vitamint és nikotinsavat tartalmaz, más fehérjéktől eltérően magas fehérjetartalmú - körülbelül 13%. És kölesben sok A-vitamin és karotin, valamint foszfor és kálium.

Fontos! A gabonafélékből származó termékek használata nemcsak kalóriákat hoz, hanem a metabolikus és regeneratív folyamatok fenntartásához szükséges anyagokat is.

Természetesen naponta nehéz reggelire főzni gabonaféléket, bár egyes diéták is ezt az étkezési módszert írják elő. Sokkal könnyebb a különböző gabonaféléket tartalmazó leveseket bevinni az étrendbe. Az ilyen ételeket egyszerű elkészíteni, de nem monoton: a zöldségek és fűszerek hozzáadásával a napi asztalon változatos lesz.

Zabpehelyből

Zab - egy tápláló termék, amely sok étrendi étel alapja. A zabpehely felhasználásával készült leves sok nemzet számára hagyományos étel. A táplálkozási táplálkozásban alapja a víz vagy a második csirke húsleves.

Ez a leves elkészíthető zabpehelyből és zabpehelyből. Az első esetben a levest sokkal gyorsabban főzzük, de a húsleves sokkal zavarosabb. A második esetben jobb, ha a gabonát előzetesen áztatjuk, és hosszabb ideig forraljuk.

összetevők:

  • víz (vagy csirke húsleves) - 2 l;
  • zabpehely - 100 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • sót.

előállítás:

  1. A zablisztet vízben több órán át áztassa, egy éjszakán át.
  2. Töltse le a vizet, mossa újra a zabpehelyet és öntsön a vízbe, hogy felforralja a levest vagy a levest.
  3. A zabpehely főzése kb. 40 percig tart - amíg a gabona nem lesz puha.
  4. A sárgarépát rácsozzuk, vagy más módon vágjuk.
  5. A sárgarépát gabonafélékben, 10 percig főzzük, majd apróra vágott hagymát adunk hozzá.
  6. Só és főzzük még 7-10 percig.

A kölesből a hal húslevesben

A köles (köles) a Dél-szláv törzsek egyik fő szemcséje volt, táplálkozási tulajdonságai és a puha, forró és könnyű pelyheket képező képessége miatt.

A kölesből készült diétás gabona leves receptje lehet hús- és halleves is. A diétás menü optimális választása nem zsíros hal - pollock, hek. A fűszeres gyógynövények és gyökerek a búza jó társai lesznek.

  • tőkehal - 200 g;
  • köles - 50 g;
  • hagyma - 1 db;
  • petrezselyemgyökér - 1 db;
  • édeskömény gyógynövények - 30 g;
  • fekete borsó;
  • sót.

előállítás:

  1. A mosott halak (ha nincsenek belekerülve, a belsők eltávolítása és a fej, az uszonyok és a farok levágása szükséges) hideg vízbe merítve, és forralás után 10 percig főzzük. Távolítsa el a skálát.
  2. Add köles, folytassa a főzést.
  3. A petrezselymet és a hagymát teljesen le kell süllyeszteni, hogy az emésztést követően könnyen eltávolíthatók legyenek a serpenyőből.
  4. Főzzük, amíg a gabonaféléket nem főzik, adjunk hozzá sót és borsot.
  5. A tálalás előtt apróra vágott zöldekkel szórjuk.

A hajdina

A hajdina ismert a táplálkozási tulajdonságairól. De a fogyás diéta menüjében nemcsak melléktál formájában lehet beilleszteni. A hajdina a leves elég vastag és tápláló lesz, gazdag fehérjében, de a kalóriák tartalma örömmel fogja élvezni a súlyt.

összetevők:

  • csirkemell - 0,5 db;
  • hajdina - 100 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • zöld hagyma - 30 g;
  • sót.

előállítás:

  1. Forralás után 15 percig forraljuk fel a csirkemellet.
  2. Add hozzá a hajdina a húsleveshez és főzzük még 15 percig.
  3. Add hozzá reszelt sárgarépát, és forraljuk, amíg puha.
  4. Só, apróra vágott hagymával meghintjük.

Ez a recept alapul szolgál, az összetevők listája különféle zöldségek és fűszernövények hozzáadásával bővíthető.

árpa

Az árpa és a yachka árpából készült, tisztítással és zúzással - gabonafélékkel, amelyeket szilárdan használnak a mindennapi életben. Az árpa áztatás vagy előmelegítés szükséges, különben túl kemény marad, és a benne rejlő hasznos anyagok a test számára hozzáférhetetlenek maradnak.

Az árpahabbal való leves javasolt lehetősége nem túl hosszú a főzéshez, mert a gabonaféléket először feleig főzzük, majd keverjük össze zöldségleveszel.

A levesben a nyári zöldségeket bőségesen használják, de ha ezt az edényt télen szeretné főzni, fagyasztott keveréket használhat. Alapvetően vizet vagy könnyű csirke levest használhat.

összetevők:

  • árpa kukorica (gyöngy árpa) - 100 g;
  • Paradicsom - 2 db;
  • cukkini - 200 g;
  • Bolgár bors - 1 db;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • édeskömény gyógynövények - 30 g;
  • sót.

előállítás:

  1. Egy külön edényben készítsen az árpa kukoricadarabot, amíg a felesleges mennyiségű vízben fel nem főzik. Különös figyelmet kell fordítani arra a tényre, hogy a szemek nem ragadnak össze.
  2. A főtt cukkini forró vízbe vagy húslevesbe tegye. Meg kell tisztítani és eltávolítani a magokat.
  3. 10 perc elteltével adjunk hozzá pácolt paradicsomot és közepes méretű szeletelt bolgár paprikát.
  4. Adja hozzá a félkész gabonát a fő húsleveshez, főzzön még 10 percig.
  5. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és gyógynövényeket, sót.

Főbb ajánlások

A legtöbb csoportot előzetesen áztatni vagy főzni kell. Kivételt képeznek azok a gabonafélék, amelyek már jelentős feldolgozáson mentek keresztül - párolt, finomra aprított vagy pelyhekké alakultak. A főzés során közvetlenül hozzáadhatók.

A gabonafélék jól használhatók zöldségekkel és gyógynövényekkel. De étrendi ételek mellett nem szabad lehetővé tenni a gabonafélék és a burgonya keverését egy edényben - felesleges szénhidrát keletkezik, az élelmiszer túl magas kalóriát tartalmaz. Burgonya cserélhető cukkini vagy cukkini, akkor aktívan használja a sárgarépát.

Figyelem! A gabonafélék vastag húsleveset alkotnak, így a levesek nagy részét hús vagy hal nélkül lehet főzni.

megállapítások

A diétás ételek esetében a gabona levesek az egyik legsikeresebb első tanfolyam lehetőség. Sok szénhidrátot tartalmaznak, de ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag.

A gabonafélék gyakran előzetes előkészítést igényelnek - áztatás vagy forralás. Ez lerövidíti a főzési időt. Különböző zöldségeket lehet hozzáadni a gabona levesekhez, a keményítőben gazdagok mellett, például a burgonyában.

Hogyan tölthet több időt magadra és családodra, és ne órákig főzni? Hogyan lehet az étel szép és étvágygerjesztő? Hogyan kezeljük a minimális számú konyhai berendezést? A 3 in 1 csoda kés kényelmes és funkcionális asszisztens a konyhában. Próbálja ki a kedvezményt.

Gabona leves

Leves "Élet könnyűsége" a búzadara

Egy ilyen leves segít helyreállítani az erőt és élénkséget ad Önnek! Ez hasznos lesz gyerekeknek és felnőtteknek! Könnyű leves búzadara, amely tökéletesen megelőzi a bőséges második edényt, és nyilvánvalóan nem túlzó a kalóriák száma.

Búzadara leves

Vagy leves Manyasha. Hosszú ideig főzzük ezt a levest. A fiam, amikor kicsi volt, "mankának" nevezte, nem tudta kimondani a búzadarát. Folyamatosan megkérdezte. Mert a mi családunkban ez a leves a Manyasha szelíd neve alá került. Nagyon finom. A levesben levő tészták nem forralnak puha, ellentétben a liszttel. Próbálja ki. Nem fogod megbánni.

Csirke máj és hajdina leves

Hasznos leves az egész család számára. A máj és a hajdina bármilyen formában imádja. Azt javaslom, hogy próbálja meg a levest ma.

Cékla és gyöngy árpa leves

A levesek napi vendégei az asztalunkon, így mindig újszerű, érdekes és ízletes kipróbálásra van szükséged.)) Nagyon ízletes, gazdag és illatos levest szeretnék ajánlani.

Búzadara leves

Hideg időben, valami forró, kielégítő. Például gazdag leves. Ez a recept az egyik. Recept kletsk megtalálható a csomagoláson a búzadara. Kiderült, hogy nagyon finom és nem szokásos. A keresés nem talált hasonló recepteket.

Hadiya Ashi leves gabonafélékkel

Khadiya Ashi azerbajdzsáni különféle gabonafélék. Az étel ingyenes fordítása "leves-ajándék". Az azerbajdzsáni szokások szerint ezt a levest főzi a gyermek nagymama, aki elhagyta az első fogat)), és elosztja a szomszédoknak, hogy a fogakat könnyen és fájdalom nélkül vágják ki))) Természetesen az ilyen leves főzhető és éppen ilyen. Nagyon kielégítő és egészséges =) Nos, ha egy leves-sütőt készítünk olaj nélkül, akkor ez egy kiváló étrendi étel.

Leves zöldségekkel és gyöngy árpával

A leves könnyen főzhető. gyöngy árpa és zöldségeket használnak a főzéshez.

Csirke húsleves, kukoricadarabokkal

Könnyű napsütéses nyári leves :)

Leves "Stop lehetetlen"

Ez a leves a kedvencem. Első alkalommal próbáltam beleszeretni az első kanálból, és azóta gyakran és örömmel főzöm. Rendkívül ízletes, tápláló, tápláló és nagyon illatos. Remélem, ez a leves gyökerezik a családodban!

Leves húsgombóccal és pókhálós tésztával

Ízletes, kiadós leves lédús húsgombóccal és pókhálós tésztával. A húsgombócok modellezésének és főzésének ez a módja átlátszó lesz. Plateau forró leves az Ön számára, segíts magadnak!

Gabona leves. Gabonafélék - az egyik legnépszerűbb első tanfolyam. Az ilyen levesek nagyon táplálóak és nagy előnyökkel járnak a szervezet számára, mivel a gabonafélék az emberi test számára a leghasznosabb és legfontosabb anyagokat tartalmazzák. A szakértők azt tanácsolják, hogy az ilyen leveseket a napi étrendbe vegyék. És főzheti őket sokféle gabonafélékkel: rizs, zabpehely, hajdina, köles, búzadara, árpa, stb. Zsíros vagy sovány, tejtermék vagy húsleves, fényes vagy nem, az ilyen levesek mindig nagyon hasznosak lesznek!

Ha a levest zabpehellyel kívánja főzni, akkor ajánlatos forró vízzel előfújni - akkor a levesnek nem lesz kellemetlen nyálkahártya-konzisztenciája. És az összes többi gabonát alaposan le kell mosni.

A gabonafélék leves húslevesét előre meg kell főzni, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a főzési folyamat során folyamatosan eltávolítja a habot. A kész húslevest nem sérül meg. Ideális esetben az első húslevest elvezetik, majd a húst alaposan megmossuk és újra forraljuk - az első húsleves gyakran tartalmaz különféle káros anyagokat (kevés ember tudja, hogy milyen tehenek, sertések és más állatok, ha Ez természetesen nem házi hús). Tökéletesen elfogadható levesek készítése gabonafélékkel, gomba, hal vagy zöldségleves.

Ami a gabonaféléket illeti, néhány háziasszony néha jobban forralja őket, amíg félig készen áll, majd megmossák, hozzáadják a főzéshez készített levest, és adják hozzá.

Ne töltsön túl sok levest gabonafélékkel - ha az ilyen leves folyamatosan hűti és ismételten felmelegszik, a gabonafélék gyakran elveszítik kellemes ízüket és vonzó megjelenésüket.

A leves ízesítésének javítása érdekében a főzés kezdetén zöldségekkel (kapor, zeller, petrezselyem, stb.) Kell helyezni, majd a leves aromája és íze is telítettebb lesz. És a fűszerek (szegfűszeg, bors, babérlevél, stb.) A főzés végének közelében helyezkednek el, majd szükségszerűen eltávolítják őket a serpenyőből. A paradicsomos paszta körülbelül tíz perccel a főzés befejezése előtt vagy közvetlenül a zazharku-ba kerül. És a leves zöldségét a legjobban egy erős serpenyőben sűrítjük vastag fenékkel - az ilyen ételek melegét mindig egyenletesebben osztják el, különösen, ha rendszeresen keverjük a zöldségeket egy fából készült spatulával.

Levesek gabonafélékkel és liszttermékekkel

A gabonafélékkel és lisztekkel készült levesek annyira különbözőek, hogy mindenki megtalálja a megfelelő választást. Illatos leves hajdina vagy diétás rizsleves, vastag leves gyöngy árpával vagy világos leves köles, gyors leves tésztával vagy fűszeres keleti tészta leves - receptek végtelenül változatosak, de mindig ízletesek!

Receptek első tanfolyamokhoz → Levesek → Gabonafélék és liszttermékek

A különböző levesek közül ez a recept megkülönbözteti azt a tényt, hogy a szokásos burgonya szeletek helyett puha és gyengéd galuskával egészül ki. A burgonyagombócok gazdag, tápláló és nagyon ízletes leves. Érdemes csak egyszer főzni a hajdina levest gombócokkal és marhahússal, és minden bizonnyal gyakori vendég lesz az asztalon.

A hajdina leves gombával főzve, de nem egyszerű, de csavarral - burgonyagombóval! A recept levele tápláló, gazdag és nagyon ízletes. A burgonyagombócok szokatlan formájának köszönhetően a leves meglehetősen étvágygerjesztőnek tűnik. Ez az első tanfolyam kétségkívül meglepni fog!

Nevének ellenére a "királyi" chowder a legolcsóbb termékekből készül. A vastag, gazdag húsleves, köles és zöldségfélék különösen jó hideg napokon, tökéletesen kielégíti az éhséget és erőt ad.

A minestrone leves zöldségekből, tésztából és babból készül. Minden termék egyszerű és elérhető az év bármely szakában. Vacsora közben olasz ételeket szolgálnak fel.

A tojás és a citrom szokatlan kombinációja a triviális csirke levest exkluzívvá teszi! Főzzön avgolemono levest legalább egyszer, és csatlakozzon a hagyományos görög konyhához! Nagyon finom!

Nyáron szeretem az egyszerű zöldségleveseket. Egy egyszerű sovány karfiolleveset ajánlok neked. Ízletes, egyszerű és segítőkész.

Nagyszerű ebéd lehetőség az Ön számára. Növényi leves hajdina.

A paraszti leves ebédmenüjébe ajánljuk. Nem nehéz kitalálni, hogy egy ilyen elnevezés az első, az egyszerű és hozzáférhető összetevők felhasználásával kapott étel. Lehetőségünk a paraszti leves csirke levesben. Az étel táplálja és táplálja.

Annak ellenére, hogy ebben a receptben nincs hús, az árpával készült sovány savanyúság eléggé gazdag, kellemes aromájú és emlékezetes ízű. A leves fényes ékszerei olajbogyó, aszalt szilva és természetesen hordó uborka. Rassolnik olívabogyóval és aszalt szilvával tökéletesen meleg és telített.

A rassolnik és az árpa az orosz konyha ízletes első fogása. Ez a leves csirke szívvel és májval gazdag és illatos, a recept egyik fontos pontja a hordó uborka használata ecet nélkül. Csak az ilyen uborkákkal érhető el a pácolás nagyon tökéletes íze. Ezen kívül főzzük a kétféle levest tartalmazó levest.

Szokatlan, de nagyon egyszerű leves készül a rendelkezésre álló termékekből. Ha nincs idő, vagy nem igazán akarsz menni a boltba, készítsd el a gombóc levest, és elégedett lesz egy egyszerű, gazdag ételrel.

Mindig segítsen a zöldséglevesben. Egyszerű, ízletes és egészséges. És zöldségekkel is. Delicious. Nincs friss zöldség? Csiszolt és illeszkedő.

Nagyon bőséges, ízletes és illatos csirke leves, amely nem igényel sok időt a főzéshez. Az olvasztott sajttal rendelkező leves receptje nagyon egyszerű, de még a rosszindulatú első időzítők sem fogják értékelni a leves csodálatos ízét. Nagyszerű lehetőség vacsorára az egész családdal.

Finom, gyors, ízletes és egyszerű sajt kolbászleves, amely az egész családra vonzódik.

Kis idő a főzéshez? Készítsünk paradicsomos rizs levest ebédre, gyors és ízletes!

Ezzel a recepttel a köles leves egyszerû és tápláló. A levesek főzésére szolgáló köleset ritkán használják, de hiába, mert jól megy a zöldségekkel és a sovány hússal. Törökország leves felkéri a gyermekeket, valamint az embereket, akik szeretnék kihasználni az ételüket.

Tetszik a kaukázusi konyha? Ezután a grúziai kharcho illatos leves az Ön számára.

Ma rizsleves, csak sovány, hús nélkül. Mellesleg nem értettem meg, miért volt a hús levesben, ha nem eszem húst. És most meghatalmazottan kijelenthetem, hogy a leves rizzsel és zöldséggel, hús nélkül, ugyanolyan ízletes, illatos és tápláló. És nem rosszabb, mint a hús.

Különböző leveseket főzek burgonyagombóval, és a hajdina gombával és gombóccal a kedvencem.

Egyszerű hajdina leves egy gyors napra és azok számára, akik megmentik az alakjukat. Egyszerű és hasznos.

A közép-ázsiai nemzeti étel gazdag, gazdag leves. A leves lagman receptje Kínából érkezett Közép-Ázsiába, itt sokféle étel van. A fő dolog itt a Lagman tészta, a levest különböző módon lehet főzni, de a tészta kézzel történő tésztával való főzése változatlan marad.

Ma egy nagyon könnyű, rendkívül ízletes, de ugyanakkor elég gazdag sajtleveset készítünk gombával és zellerrel. A főzéshez a lassú tűzhelyet használjuk.

Ki nem szeret hússal levest? És húsgombóccal? Egyszerűen és gyorsan főzheti ezt a levest ebédre. Csak 45-50 perc - és leves az asztalon.

Könnyen előkészíthető, nagyon illatos és ízletes csirke leves.

Könnyű ízletes leves. Emellett a főtt kukorica, a borsó és a kolbász leves gyorsan főtt.

Nagyon egyszerű és ízletes halászlé makréla. Erősen ajánlom.

A brokkoli és zabpehely leves egy tápláló, egészséges és ízletes étel. Főzhetjük zöldség- vagy húslevesben. Egy ilyen püréleves felnőttek és gyermekek számára is elérhető, így az egész családja teljes és elégedett marad.

A fény szerelmeseinek, de tápláló leveseknek ajánlom egy ízletes és tápláló zöldségleveset rizzsel, hús nélkül, tej és tejföl hozzáadásával. A cukkini leves enyhe krémes ízű és finom aromájú.

A kozák kulesh szalonnával és burgonyával egy nagyon kielégítő és ízletes első tanfolyam, amelyet a kozákok már korábban alkalmaztak. A köles, a burgonya és a szalonna levest gyakran "mezőnek" nevezik, amint azt a területen készítették.

Zabpehely szerelmesei szeretik ezt a finom herculee levest csirkemellben.

Kapustnyak (az ukrán konyha étele) egy leves, amely sertésborda húslevesben, köles és kétféle káposztával - erjesztett és friss.

Gyors, ízletes, finom krémleves, burgonyával, amely egy égőn készül, külön pörkölő összetevők nélkül; a levest vagy a vizet. A növényi töltőanyag is az Ön ízlésének megfelelően van kiválasztva.

Nagyon gyermekleves - finom, fényes és illatos. És vicces rizs húsgombóc túrós csak hozzá az étvágygerjesztő leves. És ha nem teszed közzé a titkot, kevés ember azt hiszi, hogy húsgombóc nélkül húst?

Amikor meg akarjuk főzni az első halételeket, azonnal fülbe kerül. De kísérletezhet a halászlé. A rizsre, a burgonyára és a savanyúságra készített halászlé nagyon gyorsan elkészül, és az illatos és ízletes.

A Lagman egy nagyon illatos, enyhén ritka, vastag, első ízű, zöldséges és tésztahússal. A tészta főzésének ideje nem mindig elegendő, így az üzbég Lagman receptjeit kész tésztával készítjük.

Burgonyaleves köles és savanyú káposztával ajánlott sovány vacsorára. Ízletes és kielégítő. Költségvetési lehetőség.

Ez a leves zöldséglevesben, bab, zöldség, lencse, árpa és szárított gombával főzött.

Ogirchanka - egy régi edény, savanyú uborka leves. Kezdetben ez a leves, mint mondják, csak uborkából, tejföllel vagy tejjel és lisztből készült. Ekkor megjelentek a kukoricadarabok az ogrechanka receptében. Szokatlan leves, mint a savanyúság szerelmesei.

Minestrone - olasz zöldségleves. Ez a leves - bab, tészta és sajt.

Készítsen ebédre egy egyszerű és ízletes burgonyaleves tésztával. Finom tészta, mint például a "web" és a "csillag" szintén alkalmas erre a levesre.

Ízletes, vastag olasz esküvői leves, őrölt marhahússal, parmezán sajttal.

Ha valami meleget és ízleteset akarsz, ilyen kukoricapótot készítek, amely finom krémes textúrájú és kukorica ízű. És a levest a kukorica kenyérből készült krutonnal szolgálom.

Szeretem a csirkét. Jó az első csirke leveshez, de nem egyszerű. És zöldségekkel.

Barátok, megosztom receptemet, hogy finom fűszeres házi csirke kharcho levest készítsek. Ez nem egy hagyományos kharcho, hanem kissé könnyű változata, és csak egy nagyon finom csirke és rizs leves, amit gyakran otthon főzek.

Egy egyszerű, de ízletes cukkini levest ma ebédre. Egyszerű, ízletes és olcsó.

Ez a márkás savanyúság, az anyám receptje, nagyon szeretem, azt javaslom, hogy próbálja meg is!

Úgy tűnik, hogy egy közönséges leves, de van benne egy héja! Nevezetesen - a szárított paradicsom és a bazsalikom szokatlan öltözködése! Az illat felejthetetlen! Gyere be, próbáld ki!

Nem véletlen, hogy sokan ezt a népszerű levest sült hús, zöldség, rizs és fűszeres folyékony szeletekkel nevezik. A Mastava egy ízletes, tápláló és ízletes étel az üzbég konyhában. A mastava főzése sokkal könnyebb, mint a pilau, és a szórakozás nem kevesebb. Próbáld ki és nézd meg magad.

Könnyű zöldségleves gombócokkal.

Vastag és tápláló gabonafélék csirkével, olcsó és megfizethető termékekből. Ha fizikailag dolgozik a hidegben - ez az, amit az orvos rendelt.

Burgonyaleves töltött tészta - egy bőséges és szokatlan első tanfolyam. Ha úgy dönt, hogy a levest hússal főzi, akkor ne sürgesse meg a húsleves főzését. Csavarja a húst egy húsdarálóval és a tésztahéjjal. Az eredmény egy gazdag leves, amely megkóstolja Önt az ízlésével.

Ahhoz, hogy a mindennapi menü változatosabbá váljon, egy finom és gazdag gombaleveset készítsen árpával. Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek. A piacon vagy bármely szupermarketben könnyen vásárolhat osztriga gombát, így a tápláló leves elkészítése könnyebb lesz, mint a párolt fehérrépa.

A tengeri kelkáposzta és a rizs leves egy eredeti első étel, amely a szokatlan és könnyű ételek minden kedvelőjére vonzódik. Egy ilyen rizsleves tengeri hínárral való főzése egy kicsit időt vesz igénybe, próbáld meg főzni.

A bab és a rizs gombaleves rendkívül könnyű és ugyanakkor nagyon gazdag, több összetevőből álló első tanfolyam. Ez a gombaleves receptje segít a böjt napokban, és segít az ebéd menü diverzifikálásában.

Nagyon könnyű aromás paradicsomleves szokatlan ízű és szokatlan összetevőkkel: gyöngy árpa, aszalt szilva, paradicsom. Alkalmas étel a posta számára. Cook a tárgyaláson!

Könnyű, tápláló és ízletes csirke leves rizzsel és fagyasztott kukoricával élénk színekkel bővül, és kellemesen diverzifikálja a mindennapi étrendet. Az edény minden összetevőjét egy serpenyőben főzzük, ami megkönnyíti a konyha főzésének és tisztításának folyamatát egy finom ebéd után.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a hiperhivatkozásokkal kapcsolatos erőforrások hatékonyságáról és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújthassa. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Diétás levesek


A diétás levesek szekciója a folyékony alapanyagtól, az előkészítés módjától és a hőmérséklettől függően különböző táplálkozási levesek típusait mutatja be, a táplálkozási levesek klinikai táplálkozásban történő felhasználását a különböző táplálkozáshoz, valamint a táplálkozási levesek receptjeit különböző betegségekhez és a kiegyensúlyozott étrendhez.

A folyékony részben található extraktív és ízesítő anyagok miatt a levesek serkentik az étvágyat.

Diétás levesek, típusok

-A táplálkozási levesek a folyadék alapja szerint vannak felosztva:

1. Diétás levesek gabonafélékben:

2. Zöldségleves diétás leves (vegetáriánus):

- vegetáriánus vegetáriánus levesek.

- vegetáriánus borscs és káposzta leves (zöldségleves).

3. Tej diétás levesek.

4. Húsleves diétás levesek (átlátszó és töltött).

5. Diétás levesek gombás húslevesben (átlátszó és töltött).

6. Élelmiszer levesek halmennyiségben (átlátszó és töltött).

7. Gyümölcsleves diétás levesek.

-Pa főzés diétás levesek útja van osztva

Diétás levesek, klinikai táplálkozásban

1. Diétás levesek gabonafélékben:

-A 0-as és az 1a-es étrendben (folyékony étrend) a gabonafélékkel nyálkahártya levesek, ahol a gyomor maximális mechanikai és kémiai megtakarítása szükséges.

A nyálkahagymák előkészítéséhez a gabonát addig forraljuk, amíg teljesen ki nem főzik (1-3 óra), a főtt gabonát sajttal szűrjük, nem dörzsöljük (csak a búzadara leves). A kapott nyálkás húsleves gluténből, gabonából és paszta-keményített keményítőből áll. Gyorsítsa a főzési folyamatot az őrléssel egy kávédarálón.

-Az étrendekben a tisztított leveseket № 0, № 4, № 13 használják.

A pépes levesek készítéséhez a kukoricát készen áll, amíg az elkészült húslevest kiszűrjük, és a szemcséket egy szitán átdörzsöljük, és összekeverjük a tápközeggel.

2. Zöldségleves táplálkozási vegetáriánus leves, elkészítve a zöldséglevesre. A 2, 5a, 5, 10, 11, 13, 15 diéták menüjében szerepelnek. Ezek a húslevesek nitrogénmentes extraktumokat tartalmaznak, amelyek a gyomorszekréció okozói.

3. Az 1, 5a, 5, 7, 10, 15 diétás tejlevesek tartalmazzák a táplálékszámot. A tejlevesek enyhén stimulálják a gyomorszekréciót. A tej tartalmazza a metionin aminosavat is, amely megakadályozza a máj elhízását (lipotrop hatás).

4. A húsleves diétás levesei tartalmazzák a gyomor-szekréciót serkentő nitrogénkivonatokat, a 2., 11., 15. diétákba tartoznak. A 0 és a 4. számú étkezési diétákban az alacsony zsírtartalmú húsleveset levesek használják.

5. A gombatartalmú diétás levesek nitrogén extrakciós anyagokat tartalmaznak, szárított szárnyas gombákból készülnek (átlátszó és töltött), friss tejszínt készítenek a leves-püréből. Alkalmazza a 2., 11., 14. és 15. diétát.

6. A 2, 4, 11, 15 diétás étrendekben a hal húslevesben levő diétás leveseket használják. A hal húslevesből készül: csontok, fejek, uszonyok és bőr. A hal húsleves tartalmaz nitrogénkivonatokat.

7. A diétás gyümölcsleves szárított és friss gyümölcsökből és bogyókból, gyümölcslevekből készül. Az aroma, a fahéj, a citrom és a narancs héja, a szegfűszeg hozzáadódik a levesekhez.

A gyümölcsleveseket az 1., 2., 5., 7., 10., 11., 15. diétás étrendben használják.

Az alábbiakban a különböző táplálkozási levesek receptjeit ajánljuk, amelyeket táplálkozási tanácsadók javasolnak a táplálkozási élelmiszerekhez különböző betegségekhez.