Hogyan enni a gastroduodenitis

A racionális táplálkozás a gastroduodenitisből a hatékony kezelés kulcsa. Az érintett gyomornak és bélnek takarékos étrendre van szüksége. Csak ilyen módon gyorsan helyreállíthatja a nyálkahártyák egészségét és visszatérhet a teljes életre. A megfelelő étrend elkészítésekor néhány alapvető ajánlást meg kell emlékezni.

Az étrend célja

A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód segít megszabadulni számos egészségügyi problémától, beleértve a gastroduodenitist is. Ezt a betegséget a gyomor-bélrendszer ilyen kellemetlen tünetei kísérik, mint például:

  1. Állandó nehézség a gyomorban.
  2. Hányinger.
  3. Gyomorégés.
  4. Diszkomfort a hasüregben evés után.
  5. Hasmenés, amelyet a székrekedés helyettesít.

A gastroduodenitisz diéta enyhíti ezeket a tüneteket, segít megelőzni a szövődmények kialakulását.

A táplálkozás elvei

A diéta hatékony volt, emlékezzen néhány alapvető szabályra:

  1. Minden egyes ételt alaposan meg kell rágni. A nem őrölt ételek lenyelése károsítja a nyálkahártyát, és súlyosbítja a betegség lefolyását.
  2. Eszik legalább öt alkalommal naponta kis adagokban. Próbálj meg egyszerre enni naponta.
  3. Ne enni túl hideg vagy meleg ételeket. Minden étel meleg legyen. Még a hűtőszekrényben tárolt élelmiszereket, például tejtermékeket is szobahőmérsékleten kell tartani a használat előtt.
  4. Ha nem tudja elképzelni az életét édesség nélkül, akkor válassza ki a mézet. Ez a természetes termék nem károsítja az emésztőrendszert, segít megerősíteni az immunrendszert. Így a test könnyebb lesz megbirkózni a betegséggel.
  5. Teljesen megszünteti a sült ételek használatát. Főzzük és sütjük a húst és a zöldséget.
  6. Válasszon ásványvizet italként. A konkrét összetételt az orvoskal folytatott konzultációt követően választják ki.

Az ilyen ajánlások betartásával gyorsan megszabadulhat a betegségtől, és nem károsíthatja az egészségét.

Hatékony étrend

A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére számos alapvető étrend van. A gastroduodenitis alkalmazása esetén:

  1. 5. táblázat: A fő feladata, hogy megvédje a májat a károsodástól, fokozza az epe kiválasztását. Az ilyen étrend alapja a tűzálló zsírok használatának csökkentése. Ugyanakkor a fehérjék és a szénhidrátok mennyiségének a normál tartományon belül kell maradnia.
    • A főzés csak a főzés vagy sütés módszerével lehetséges. Ha a zöldségek sok keményítőt tartalmaznak, egy pürébe őrlik. Tilos zsíros húst enni: bárány, kacsa, sertéshús. Egy kis vajat vagy növényi olajat adhat az ételekhez.
    • Nem lehet enni friss kenyeret, sütőipari termékeket, pitét. Az édességet helyettesíteni kell szárított gyümölcsökkel, mályvacukorral vagy mézzel.
    • Számos tejtermékről kell lemondanunk: tejföl, ryazhenka, tejszín, tej. Ki kell cserélni őket kefirrel vagy clabberrel.
  2. 1. táblázat: Gasztroduodenitiszes étrend az akut stádiumban vagy a kezelés utolsó fázisában. Ez magában foglalja a gyomorban a szekréciót stimuláló termékek teljes elutasítását. Az ételt gyorsan emészteni kell, így a fűszerek és más irritáló anyagok elfogadhatatlanok. Tilos marinádokat, füstölt húsokat használni. A napi ár 1500 kcal.

Egy adott étrend megválasztása a beteg elemzésének eredményein alapul. A szakembernek minden szükséges ajánlást meg kell adnia a megfelelő táplálkozáshoz.

A diéta kiválasztása a betegség formájától függően

A gastroduodenitis különböző formái és súlyossági fokai lehetnek. Attól függően, hogy a szakember kiválaszt egy speciális táplálkozási programot.

A következő fajták vannak:

  1. Diéta a betegség akut formájában. A provokáló tényező a zsíros ételek, az alkohol, az élelmiszer-száraz adagok használata. Ezért először is szükség van a táplálkozásból származó káros termékek eltávolítására. Felejtsd el a füstölt ételeket, konzerveket, szénsavas italokat. Az első pár napban jobban elfelejteni az ételt. Próbáljon több növényi teát vagy csipkebogyó-infúziót inni. Ezután ragaszkodj a gyengéd menühöz.
  2. A krónikus gastroduodenitis diéta. A hatékony kezelés kulcsa egy meleg ital. Egyél kis ételeket. Teljesen kizárják azokat a komponenseket, amelyek irritálják a gyomor felületét, például fűszereket, szószokat, füstölt termékeket, gombákat. Ne egyen árpa és köles dara. A nyers zöldségeket nem lehet enni. Eszik párolt vagy párolt.
  3. Diéta, magas savasságú gastroduodenitis. A sósav túlzott koncentrációja a gyomornedvben fekélyeket okozhat. Ennek elkerülése érdekében ragaszkodj egy bizonyos étrendhez. Egyidejűleg naponta legalább 6-szor enni. Főzzük vagy sütjük az ételeket. Gyorsan készíthet egy egészséges ebédet egy gőzölővel. Igyon több kompótot, zselét, csipkebogyó-infúziót, kecsketejet. Használjon alacsony zsírtartalmú tejterméket, tésztát, gabonaféléket, levest, sült gyümölcsöt.
  4. Diétás eróziós gastroduodenitis. Ez a faj az erózió megjelenését kíséri a belek és a gyomor falán. Állítsa le ezt a folyamatot, és szigorú teljesítménykorlátozásokkal sikerül. A kefir, túró, gabonafélék, levesek, édes gyümölcsök, halak és sovány hús használata megengedett. Gőzölje vagy őrölje az ételt.
  5. Diétás felületes gastroduodenitis. A sikeres gyógyításhoz elegendő a káros termékek eltávolítása a menüből, több főtt zöldség, sovány hús, túró, gyümölcspüré és zselé eltávolítása. Próbáljon több ásványvizet inni.

Speciális ajánlásokat fog adni egy szakember, miután megvizsgálta az orvosi vizsgálatot.

A szigorúan tiltott termékek listája

Bármilyen formában a betegség előrehalad, van egy lista azokról a termékekről, amelyeket szigorúan tilos használni. Tartalmazza:

  1. Kvas.
  2. Friss sütemények, kenyér.
  3. Zsíros hús vagy hal.
  4. Füstölt termékek.
  5. Állati zsírok.
  6. Mustár.
  7. Torma.
  8. Csokoládé.
  9. Dátumokat.
  10. Ribizli, egres, málna.
  11. Fagylalt
  12. Fehér káposzta, spenót, hagyma, retek, borsó, fehérrépa, uborka.
  13. Erős fekete tea és kávé.
  14. Húsok.

Ezeknek a termékeknek a használata a betegség szövődményeihez, valamint súlyos egészségügyi következményeihez vezet.

A hét hozzávetőleges menüje

Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jó ízű. Ha a megfelelő menüt választja a hétre, akkor minden nap ízletes, egészséges ételeket fogyaszthat. A heti étrend a következőképpen ábrázolható:

  1. Hétfőn.
    • Reggeli, egy kis rizs kása alacsony zsírtartalmú tejben. Vegyünk egy csésze kakaót.
    • Pár óra múlva egy kemencében sült almát enni. A mézet általában hozzáadják.
    • Ebédre - zöldségleves, párolt húsgombóc és brokkoli püré.
    • Délutáni snackként bizonyos diétás sütik alkalmasak, teával és tejjel.
    • A vacsorához divatos a hajdina elkészítése egy kis szelet sült halat.
    • Ha lefekvés előtt éhezik, igyon egy pohár meleg tejet.
  1. Kedden.
    • Reggeli közben készítsen magadból zabkása, bogyós mousse tejjel.
    • A második reggeli sült gyümölcs.
    • Az ebéd rizsszolgálatot tartalmaz egy kis darab főtt húsból, kompótból.
    • A legjobb délutáni snack a dogrose húsleves.
    • Vacsora, zöldségpüré, néhány lekvár és egy csésze tea elegendő.
    • Lefekvés előtt inni egy pohár kefir.
  1. Szerdán.
    • Reggelire egy kis adag túrót, teát.
    • Gyümölcs zselés ebéd.
    • Ebédet lehet gyöngyházas húsleves, húsleves.
    • Délben elegendő gyümölcskocsonya, csipkebogyó leves.
    • Kényeztesse magát a hajdina gabonafélék húsával és tejével.
    • Igyon egy pohár zselét lefekvés előtt.
  1. Csütörtökön.
    • Reggeli, tejjel főtt búzadara, valamint egy kis zsírtartalmú túró.
    • Egy idő után enni egy sült almát.
    • Vacsorára kóstolja meg a Hercules levest, főtt zöldséglevesben, gőzzel, sárgarépa pürével.
    • Egy délutáni snackre készítsen néhány kekszet, egy turmixot cikóriaval.
    • Vacsora töltsük fel rizs pudingot, gőzcsirke pogácsákat, csókot.
    • Lefekvés előtt inni elég tejet.
  1. Pénteken.
    • A kiváló reggeli egy banán, tea és túrós sütemény.
    • Ebédre egy sült almát lehet enni mézzel.
    • Ebédre alkalmas rizsleves, zöldségpüré és párolt steak.
    • Egy délutáni harapáshoz elég korpa korpa.
    • Finom vacsorát készítenek rizs pudingból, gyümölcssalátából.
    • Mielőtt lefeküdne, használjon egy pohár joghurtot.
  1. Szombaton.
    • Reggeli közben főzzön néhány zabpehely és ital kakaót.
    • A bogyós mousse késő reggelire alkalmas.
    • Az ebéd búzadara levest, hajdina hússal.
    • Ebédre korlátozza a húsleves csípőjét.
    • Főzzük vacsorát párolt zöldségekből, sült halból, főtt tojásból.
    • A késő este elég kefir.
  1. Vasárnap.
    • Az első reggeli túrót tartalmaz friss vagy fagyasztott eper, tea hozzáadásával.
    • Később enni néhány gyümölcssalátát.
    • Vacsoraként rizs zabkása húst, zselét fog tenni.
    • Ebéd közben korlátozza a vadrózsa infúzióját.
    • A vacsora igazi finomság, ha főtt hússal, csipkebogyó-infúzióval készítjük el a növényi pürét.

Az étkezések között több ásványvizet fogyaszthat. Figyelje meg a rendszernek a teljes gyógyulásig szükséges állapotát.

Ízletes, egészséges receptek

Az élelmiszer nem lehet monoton. Még az egészséges ételek is ízletes, ízletes ételeket főzhetnek. A menüben levesek, desszertek, főételeket tartalmazó receptek szerepelnek. A legnépszerűbbek a következők:

  1. Húsgombóc. Csirke filé főzni. Keverjük össze reszelt rizs kása. Adjunk hozzá kis mennyiségű tejet. A keverékből készült kis golyók. Forraljuk fel forró vízben.
  2. Sült alma. Ehhez az ételhez csak édes és savanyú fajták tartoznak. Távolítsa el a magot az almából. A lyukat enyhén porolja meg a porcukorral. Alacsony hőmérsékleten hozza a gyümölcsöket kemencébe. Amint ruddy héj alakul ki, vegye ki. Vegyünk egy kis mézet. Tálaljuk az asztalnál.
  3. Gyümölcssaláta Bármilyen nem savas gyümölcs alkalmas arra, hogy elkészítse. Jobb, ha előnyben részesítjük a banánt, az almát, az őszibarackot. Adjon hozzá néhány szamócát. Finom aprítás minden összetevőt. Töltsön könnyű természetes joghurtot vagy tejet. Ne feledje, hogy egy ilyen salátát eszik gyakran nem kívánatos, de néhány naponta kényeztesse magát.
  4. Berry mousse. Használjon bármilyen bogyót, kivéve a tiltott. Alaposan öblítse ki őket. Nyomja össze a lé. Keverjük össze a gyümölcslé, a többi bogyó és a víz forrásig. Szűrjük meg az összetételt. A maradék folyadékot ismét forraljuk fel. Tegyünk néhány cukrot és búzadarát. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Miután a keverék kissé lehűlt, megverte. Szórjuk a krémeket.
  5. Növényi húsleves. Aprított burgonya és sárgarépa kis kockákban. Forraljuk kb. 25 percig alacsony hőfokon. Ezután hagyja, hogy a húsleves kb. 15 percig főzzön. Törzs. Ezen a húslevesen bármilyen gabonafélék levesét készítheti.
  6. Hal pörkölt. Válasszon egy megfelelő darabot a pollock, a kék tőkehal, a tőkehal vagy a folyó sügér. Sótsd meg. A sárgarépát és a zellert aprítjuk körökben. Crill néhány kapor. Tegye a halat egy fazékba vastag aljjal. Öntsünk vizet vagy zöldségleveset. Terjessze ki a zöldségeket. A halat fél óra alatt olvassa el alacsony hőmérsékleten.
  7. Könnyű vinaigrett. Mert szüksége lesz: répa, sárgarépa és burgonya. Főzzük a zöldségeket egy dupla kazánban és vágjuk le. Keverjük össze a salátát. Az öltözködés lenmagolajat eredményezhet.
  8. Búzadara leves. Forraljon fel egy csésze tejet. Fokozatosan adjunk hozzá egy evőkanál búzadara. Forraljuk kb. 20 percig, folyamatosan keverjük. Adjon meg 20 gramm vajat és egy teáskanál granulált cukrot.
  9. Lusta gombóc. A túrót szitával őröljük. Öntsünk egy evőkanál lisztet, egy teáskanál cukrot és egy tojást. Gyúrjuk a tésztát. Húzza ki belőle egy kolbász. Kis darabokra vágjuk. Forraljuk a forró vízben kapott köröket 5 percig. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Figyelembe véve a megfelelő táplálkozásra vonatkozó szabályokat, megbirkózhat a betegséggel. De mielőtt korlátozza magát a táplálkozásban, forduljon orvosához.

Diétás gastroduodenitis - tilos, engedélyezett termékek, finom receptek

A komplex terápia egyik fő eleme a gastroduodenitis diéta. Ügyeljen arra, hogy a súlyosbodás ideje alatt tartsa be a szigorú étrendet, további megfelelő táplálkozást a visszaesések megelőzése érdekében. A diéta elősegíti a gyors gyógyulást, normalizálja a mikroflórát, növeli a test védelmi funkcióit, helyreállítja a megfelelő emésztést.

Az étrend akut szakaszban van

A legtöbb esetben a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása hozzájárul az alultápláltsághoz, a zavartalan kezelési rendhez és a rossz szokásokhoz. Ahhoz, hogy a szervezet helyreálljon, meg kell tennie a megfelelő étrendet, fel kell adnia az alkoholt, a dohányzást, a kábítószereket, csökkentenie kell a gyógyszerek használatát, normalizálnia kell az étrendet.

Az étrend szabályai a súlyosbodás szakaszában:

  • Akár 6-szor kell enni, kis adagokban. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. A túlhevülés megelőzése érdekében ajánlott egy pohár nem szénsavas ásványvizet fogyasztani étkezés előtt.
  • Az utolsó étkezés 2 órával lefekvés előtt. Sűrű, bőséges vacsora, olyan ételek, amelyek nehezen emészthetőek, nem megengedettek.
  • Lassan kell enni, minden részt alaposan meg kell rágni. Tilos száraz halakat enni úton. Ne beszéljen evés közben.
  • Az étkezéseknek kényelmes hőmérsékleten kell lenniük - nem melegek és nem túl hidegek. A meleg ételek hozzájárulnak az emésztőrendszer gyors emésztéséhez, normális működéséhez. A forró ételek, a hideg irritálják a nyálkahártyát, gyomorégést provokálnak, rángatás.
  • A súlyosbodás időszakában tilos alkoholtartalmú, szénsavas italok, erős tea, kávé, édességek, füstölt termékek, konzervek, sült, zsíros, fűszeres ételek fogyasztása.
  • A napi étrendben az első tanfolyamokat kell bemutatni - húsleves, zöldségleves, zöld cékla, káposzta leves, hajdina, rizs, zabpehely gabona, párolt zöldségek, tejtermékek.
  • A zsírokból engedélyezett növényi olaj, vaj. Tiltott forró mártások, majonéz, ketchup, mustár.
  • Szükséges a gyors ételek, az ízesítőszereket tartalmazó termékek, az ízek, a kémiai adalékanyagok - chipek, diófélék, kekszek, szárított halak a tasakokban, tintahal és egyéb hasonló termékek sörre való hagyása.

A megengedett termékek listája:

  • tej;
  • tejföl;
  • joghurt;
  • túró;
  • ryazhenka;
  • vaj;
  • joghurt;
  • sajt;
  • hajdina;
  • rizs;
  • zabpehely;
  • búzadara, kukorica;
  • búza kenyér;
  • krakkoló kekszek, sütijük, ropogós;
  • szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva;
  • diófélék;
  • burgonya;
  • cékla;
  • sárgarépa;
  • karfiol;
  • cukkini;
  • fiatal borsó;
  • zöldek - kapor, petrezselyem, hagyma;
  • kis uborka;
  • sovány sertéshús;
  • baromfi, bárány, borjúhús, nyúl;
  • tengeri halak;
  • máj
  • növényi olaj;
  • tojás;
  • szénsavas ásványvíz;
  • zöld tea;
  • szárított gyümölcsök kompótja;
  • tészta.

A megengedett termékek közül rendkívül sok egészséges, ízletes étel áll rendelkezésre. Az étrend nem lesz monoton, bosszantó. A fájdalmas tünetek eltűnése után ajánlott a megfelelő étrend követése, de időszakosan sült ételek, fűszerek, mártások, majonézes saláták, csokoládé, kávé, alkohol. Minden mérsékelten, az ok keretein belül.

Diéta magas savassággal

Az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák gyakran a gyomorsav növekedésével járnak. A helyzet veszélyes a gyomorégés előfordulása, a nyelés, a nyálkahártya irritációja, gyulladás. Hányinger, gyomorfájdalom, túlzsúfoltság, étvágytalanság, kedvező összetevők emészthetősége romlik, a test gyengül, toxinok felhalmozódnak. A savasság szintjének normalizálásához vegye be a speciális gyógyszereket, majd speciális diétás ételeket.

Ebben az esetben meg kell felelnie az előző szakaszban meghatározott szabályoknak. Emlékeztetni kell arra, hogy a következő termékek hozzájárulnak a savasság növekedéséhez:

  • kávé;
  • erős tea;
  • méz;
  • citrusfélék;
  • eper
  • málna;
  • szilva;
  • sárgabarack;
  • cseresznye;
  • cékla;
  • padlizsán;
  • paradicsom;
  • édes és bors paprika;
  • édességek sok krémmel;
  • lekvár;
  • friss sütemények;
  • sült ételek;
  • fűszerek;
  • cukorrépa leves;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • szénsavas italok;
  • gyors ételek

A magas savtartalmú étrend biztosítja ezeknek a termékeknek az elutasítását, minden savanyú gyümölcsöt, alkoholt, dohányzást.

Csökkenti a savasságot:

  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • meleg tej;
  • kis krémes, olíva;
  • diófélék;
  • hajdina;
  • rizsleves vagy lenmag;
  • görögdinnye;
  • dinnye;
  • banán;
  • napraforgómag, sütőtök;
  • burgonya;
  • sárgarépalé;
  • nyers tojás;
  • prémium tészta;
  • fehér kenyér;
  • szárított gyümölcsök.

A savasság normalizálódása az általános egészségi állapot javulását, a gyomorégés hiányát, a hasfájást, a megnövekedett étvágyat jelzi.

Heti menü receptekkel

Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt. Szigorúan tilos a sült. Só, a cukor minimálisra kerül. A fűszerek nem használhatók, a zöldek megengedettek. A húsnak alacsony zsírtartalmú fajtákat, tengeri halakat kell választania.

Napi üzemmód

A sikeres helyreállítás első szabálya az étrend normalizálása.

  1. Reggel egy pohár nem szénsavas ásványvíz, burgonya, sárgarépalé. A nap kezdete segíteni fogja az emésztőrendszer megfelelő működését, csökkenti a savasságot, javítja az étvágyat. A reggelit 7-től 9-ig kell igényelni. Ételek reggelire - gyümölcs, túró, pirítós, tojás, zöldség, gyümölcssaláta.
  2. Délután 12 órakor egy második reggelit ajánlunk, amely könnyű ételeket tartalmaz. Ez lehet egy gyümölcs, szendvics, keksz, joghurt, szárított gyümölcs, dió.
  3. A vacsorát 14.00-15.00 óráig kell megtenni. Az első tanfolyamot - zöldséges leves, húsleves, zöld borscs, káposzta leves. A második helyen burgonyapürével, párolt zöldségekkel, salátával, zabpehely, csomó, rizs gabonafélékkel tálaljuk. Valamint egy csirkehús, nyúl, húsgombóc, hal. Az ebéd befejezése egy csésze zöld tea, egy pohár tej, ásványvíz, egy gyógynövényital.
  4. A vacsora 17.00-18.00 óra között tart. Túróból, tejből vagy vajból készült ételek, zöldségfélékből, gyümölcsökből, gombócokból, gombócokból, serpenyőkből álló saláta megengedett.
  5. A második vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt. Lehet enni egy banánt, egy édes almát, inni egy pohár kefirot, joghurtot, turmixot, enni a cookie-kat.

Az ilyen étrendhez való tartozásnak nemcsak a súlyosbodás időszakában kell lennie, hanem a jövőben is folyamatosan meg kell előznie a visszaesést.

A hét menüje

Az engedélyezett termékek listájából állítsa be a hét menüjét. A diétás ételek receptjei hatalmasak, még az idő hiányában is finom reggelit, ebédet vagy vacsorát készíthet.

A táplálkozás jellemzői a gastroduodenitisben az akut stádiumban

Ahhoz, hogy a gyomor és a nyombél 12 nyálkahártyájában a gyulladásos folyamat gasztroduodenitisz legyengüljön, étrendet kell követnie. Különösen fontos az élelmiszer korrekciója a krónikus gastroduodenitis súlyosbodása és a gyulladás akut formájának jeleinek megjelenése esetén. Ugyanakkor a menü fázisától, a gastroduodenitisz fázisától és a beteg gyomorsavának mutatóitól függően változik. Ezért jobb, ha koordinálja a menüt az orvosával. Az a tény, hogy a gastroduodenitis-szel lehet enni, mondja el a cikket.

Miért kell étrendet követnöm?

Az akut stádiumban és az akut betegségben a gastroduodenitis diéta fő feladata az emésztőrendszer szerveinek terhelésének csökkentése, a gyomor nyálkahártyára és a károsító tényezők nyombélfekélyére gyakorolt ​​hatás minimalizálása. Ehhez a táplálékot kizárják a táplálékból, amelyet nehéz megemészteni (túl zsíros, sült), szilárd, kemény ételeket. A táplálékot egy adott rendszer szerint fogadják el, az 1., 1. A, 1. B, 2. számú terápiás étrendet a beteg jóllététől függően követjük.

Általános táplálkozási szabályok

Valamennyi elfogyasztott terméknek homogenizált állapotban kell lennie, azaz meg kell őrölni, homogén tömegre kell törni. Ehhez a termékeket emésztjük, csiszolják egy húsdarálón keresztül, megszakítják egy turmixgép, egy finom reszelővel dörzsölve, villával összezúzva. Az étkezés ideje alatt alaposan meg kell rágni az ételt.

Túl forró ételek vagy jeges italok tilosak, mivel irritálják a nyálkahártyákat. Minden, ami a gyomorba kerül, semleges hőmérsékletnek kell lennie. A kifejezett ízlésű ételeket szintén ki kell zárni az étrendből. Ezek közé tartoznak a mártások, pácolt termékek, fűszeres, fűszeres, túl sós és savanyú, tartósítás, édességek. Az alkoholtartalmú italokról el kell hagyni.

Fontos, hogy ne üljön túl, hogy ne terhelje túl a gyomrot. Ehhez az ételt naponta 4-5-ször fogyasztják, de az adagok nagyon kicsi. A betegnek figyelnie kell a nap folyamán elfogyasztott folyadék mennyiségét. A nap folyamán legalább 1,5 liter vizet kell inni.

Mit kell enni a gastroduodenitisgel?

A gastroduodenitis által megeszelhető táplálkozás a betegség formájától, színpadától és az emésztőrendszer egyidejű kórképeitől függ.

Javasoljuk, hogy megtudja, hogy a hőmérséklet emelkedhet-e a gastritisben.

1 A táblázat

Leggyakrabban a gastroduodenitisben szenvedő betegek normális vagy megnövekedett savassága a gyomornak. Ebben az esetben a betegség súlyosbodása és akut formája során az orvos javasolja az 1. számú A. terápiás étrend betartását. Ez azt jelenti, hogy a betegség első napján a táplálékot teljesen elutasítják. A beteg tiszta vizet vagy gyenge teát inni cukorral. A második naptól kezdve a diétás asztal által engedélyezett termékek kerülnek az étrendbe:

  • viszkózus zabkása rizzsel, búzadara vagy zabpehely (vaj hozzáadható);
  • gőz omlett;
  • zöldségleves levesek;
  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • tej;
  • diétás húsból (csirke, pulyka, nyúl, borjú);
  • halzsugor az alacsony zsírtartalmú halakból;
  • bogyó és tej zselé, zselé;
  • tea tejjel, főtt vadrózsa.

Tipp Amikor a gastroduodenitis nem csak tehén, hanem kecsketej megengedte. Továbbá, a kecsketej hasznosabb terméknek tekinthető, lizozimot tartalmaz - olyan anyag, amely megakadályozza a gyomor gyulladását okozó Helicobacter pylori baktériumok növekedését.

Étkezés, az 1 A táblázat számának figyelembevételével 6-8 napra van szükség a beteg állapotától és a betegség típusától függően. Például felületes gastroduodenitis esetén szigorú étrendet kell követni néhány napig, mivel a gyulladás csak a nyálkahártya felső rétegét érinti. Az eróziós gastroduodenitis esetén a szigorú étrend hosszabb ideig tart, mivel ez az állapot súlyosabbnak tekinthető, és ha az orvos ajánlásait nem követik, akkor ez a betegség fekélyévé válhat.

1B. Táblázat

Az 1A táplálkozás után az 1.A táplálkozási táblázatba került át. Az ő menüje bővül, hozzáadnak új termékeket és előkészítési módszereiket, növekszik a napi kalória. A páciens módja azonban az ágynemű vagy a félig ágynemű marad, ezért a teljes kalóriabevitel a normál alatt marad. Az 1B-es diétánál a páciensnek megengedett, hogy tejes zabkásait, túrót és leveseket fogyasszon zöldséglevesben. Naponta egyszer a gasztroduodenit menüje lehet a halak vagy a húsételek, párolt, a sütőben vagy a tűzhelyen egy serpenyőben, főzés vagy párolás módszerével. A páciensnek 10 naptól 1 hónapig be kell tartania az 1B étrendet, az időszak függ a beteg állapotától és a betegség súlyosságától.

Az 1B. Táblázat után a páciens az 1. táblázatba kerül át. Alapelvei, a beteget a krónikus gastroduodenitis remissziós szakaszában kell követni. A szokásos konzisztenciájú táplálékot beviszik az étrendbe (nem őrölt vagy őrölt), de a beteg még mindig ajánlott, hogy étkezés közben alaposan rágja az ételt. A főzés során a sót minimálisra kell használni, a fűszereket és a fűszereket el kell dobni.

Az 1. táblázat bővíti az engedélyezett termékek listáját, így a gastroduodenitis receptjei változatosabbá válnak. A főtt zöldségek, a nem éles fajtájú kemény sajtok, az orvosi kolbász, a tegnapi kenyér, a kekszet bele lehet foglalni az étrendbe. A húst csak alacsony zsírtartalmú és halakkal lehet fogyasztani. A gabonafélékhez és salátákhoz olíva- és növényi olajat adhatunk.

Gyümölcsök a menüben

A friss bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket nem szabad enni a gastroduodenitis alatt, mivel a savak összetétele irritálja a nyálkahártyát. Kivételek a banán. Ezeket a gyümölcsöket a gastroduodenitisben biztonságosnak tekintik. Jobb, ha puha, sárga gyümölcsöket választunk. A datolyaszilva is jóváhagyott gyümölcs, de jól érettnek kell lennie, nem pedig összehúzódónak, mérsékelten édesnek.

Amikor megkérdezték, hogy a szőlő gasztroduodenitissal eszik-e, a táplálkozási tanácsadók gyakran negatív választ adnak. A szőlő túl sok cukrot tartalmaz, ami aktiválja a bélben a fermentációs folyamatokat, és a gyomorban nehézséget okozhat, növeli a gázképződést. Ezért jobb elhagyni a szőlő használatát.

Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy a legbiztonságosabb a szezonális gyümölcsöt azon a területen termeszteni, ahol a személy él. Az alma, a szilva, a körte, a kajszibarack a gyomorbetegség menüjében szerepelhet, de jobb, ha nem használjuk őket nyers formában. Használhatja őket a kompótok, zselék főzésére.

Nem ajánlott távolról származó, egzotikus gyümölcsöket használni. A szezonon kívül még a gastroduodenitis által ismerős görögdinnye is súlyosbíthatja a beteg egészségi állapotát, hasi fájdalmat, hasmenést, hányingert és hányást okozva.

Beszélve arról, hogy mely gyümölcsöket lehet belefoglalni az étrendbe gastroduodenitával, érdemes figyelmeztetni a citrusfélék étkezési veszélyére: citrom, narancs, grépfrút. Ezek növelik a gyomor savasságát, ami súlyosbíthatja a betegség lefolyását. Ugyanezen okból érdemes megtagadni a bogyókat, különösen a ribizli, áfonyát, egreset.

Javasoljuk, hogy megtudja, miért alakul ki a pancreatitis.

Olvassa el: hogyan lehet megérteni, hogy egy személynek van egy gyulladása a függeléknek.

2. táblázat

A remisszióban alacsony savasságú krónikus gastroduodenitisben ajánlott a 2. táblázathoz ragaszkodni. Teljes mértékben kizárja a bélben erjedési folyamatokat okozó élelmiszerek használatát: élesztő sütés, friss gyümölcsök, hüvelyesek, tej. Szükséges a nagy mennyiségű rostot tartalmazó termékek - friss zöldségek, különösen a fehér káposzta, a teljes kiőrlésű kenyér, a tészta, a korpa.

Adja meg az étrend-terápiát az orvosnak a beteg vizsgálata után, figyelembe véve a betegség lefolyásának sajátosságait minden esetben. Általánosságban elmondható, hogy az étrendhez való ragaszkodás jó terápiás hatást biztosít és jelentősen felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. A betegség remissziós szakaszában az étrendhez való ragaszkodás megakadályozhatja a súlyosbodásának kialakulását.

Diéta a gastroduodenitis (krónikus és akut stádiumban): az emésztő szervek kötelező támogatása

A gyomor és a nyombél gyulladásának tünetei sok: az enyhe dyspepsia és a súlyos astheno-vegetatív rendellenesség és a fogyás között. Ugyanakkor mindent attól függ, hogy a kóros folyamat melyik osztályon van, és az emésztőlevek szekréciójának típusa. Az emésztési zavar mértéke is fontos.

A betegség okai

Gyakran az emberek önmagukban a betegségüket sújtják. A táplálkozás nélküli élelmiszer, zsíros és fűszeres ételek, szabálytalan étkezés olyan tényezők, amelyek felgyorsítják a patológia kialakulását. A Helicobacter pylori fertőzés gyakori, de a baktériumok jelenléte nem okoz gyulladást minden emberben.

Az akut gastroduodenitis gyakran a nyálkahártya kémiai irritációjával alakul ki rossz minőségű élelmiszerekkel és káros anyagokkal. A krónikus akut következmény, és akkor is előfordul, ha egyidejűleg diagnosztizálnak - cholecystitis, pancreatitis és más szomatikus patológiák. Néha a gastritis következtében alakulhat ki. Bonyolítja a betegség lefolyását:

  • alultápláltság;
  • gyakori stressz;
  • nem-szteroid gyulladásgátló kezelés;
  • dohányzás, alkoholfogyasztás;
  • krónikus orális fertőzések;
  • bélfertőzés.

Az epehólyag eltávolítása gyakran posztolecystectomiás szindrómához vezet, amelyben a gastroduodenitis alakul ki. Ezt a patológiát duodenogasztrikus reflux kíséri (a bélből a gyomorba dobva), és néha visszafolyás is a nyelőcsőbe, ami eszophagitiszhez vezet.

Diéta a gastroduodenitis: táplálkozás elvei

A nem megfelelő étrend az egyik olyan tényező, amely a krónikus betegség súlyosbodásához vezet. Ezért a gyógyszeres kezeléssel párhuzamosan a krónikus duodenitisz számára diétát írnak elő. A különféle patológiák fő teljesítményrendszereit Manuel Pevzner fejlesztette ki. A modern kórházakban az étrendet az étrend építésének alapjául szolgálják. A gastroduodenitis táplálkozása az 1. és 5. táplálkozás elvén alapul.

Általános szabályok

A betegség típusától függetlenül néhány egyszerű táplálkozási szabályt kell követnie.

  • Frekvencia. A gastroduodenitis diéta öt-hat étkezést jelent. Ez nem teszi lehetővé a gyomor túlterhelését, kivéve az éhség fájdalmat, csökkenti a szekréciót, megkönnyíti az emésztést.
  • Hőmérsékletet. Meg kell kerülni a túl hideg és túl meleg ételeket. Az élelmiszer nem égheti a száját.
  • Az aprítás. Az étkezési szeleteknek kicsinek kell lenniük, és súlyosbodás esetén a burgonyapüré állapotáig őrölhet. Ez csökkenti a gyomor terhelését.
  • Feldolgozás. Bármilyen edényt kell főzni, pörkölés nélkül, gőz. Lehet sütni, de anélkül, hogy ropogós képződne, például fóliába csomagolva.

Hogyan töltse ki a hűtőt

Szükséges, hogy a termékek megválasztását óvatosan közelítsük meg, hogy ne csak előnyüket, hanem a lejárati dátumokat is figyelembe vegyék. Az alacsony minőségű élelmiszerek étkezése nem segít az étrendben, de csak súlyosbítja a helyzetet. A terméktáblázat megmutatja, hogy mit válasszon a boltban egy menü létrehozásához.

Táblázat - Gasztroduodenitis tiltott és megengedett termékek

Gyermekek számára a kizárt élelmiszerek listája édességek és édességek, valamint csokoládé, szénsavas italok és gyümölcslevek.

A táplálkozás jellemzői a betegség különböző formáival

A gastroduodenitis különböző formákban fordulhat elő. Ezen túlmenően mindegyik esetében vannak eltérések a táplálkozás elveiben.

  • Diétás felületes gastroduodenitis. Élelmiszer engedelmeskedik a menü építésének általános törvényeinek, de figyelni kell a tejtermékekre. Segítenek csökkenteni a fájdalmat. Főtt zöldségek és gyümölcsök fogyaszthatók. Az étrend időtartama három hónap.
  • Gastroduodenit alacsony savassággal. Az étkezések száma naponta négyszer csökken. Az ételnek ösztönöznie kell a gyomor szekrécióját, és nem kell elnyomnia.
  • Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során. Az étrend burgonyapürét - rizs, zabpehely, manna - használatán alapul. Lehet enni levesek gyenge húsleves, szakács zselés.
  • Atrofikus forma. Ugyanakkor az emésztési gyümölcslevek szekréciója zavar. Szükséges a folyékony és szilárd élelmiszerek fogyasztásának megosztása. Kis mennyiségű tésztát vezetnek be az étrendbe. A húsnak és a tejtermékeknek is alacsony zsírtartalmúnak kell lenniük.
  • Diétás eróziós gastroduodenitis. Leginkább kémiailag és termikusan. Előnyös pépes, folyékony zabkása, amely a gyomrot borítja. A sót és az ételízesítőket teljesen kizárták, sült vagy főtt formában csak a főtt sütőtöket, céklát, gyümölcsöt lehet enni.

A hét menüje

Egy példamutató menü elkészítésekor ne feledje, hogy a gastroduodenitis a duodenum túlnyomó sérülésével járó hasmenéssel járhat. Ha a gyomor többet szenved, akkor a székrekedés valószínű. Néha ezek az államok váltakoznak. Ezért, amikor a helyzet megváltozik, szükség lesz a gastroduodenitis diéta menüjének beállítására. A táblázatban a hét napig tartó táplálékminta látható.

Diéta és étlap gastroduodenitisgel az akut stádiumban

A gastroduodenitis a krónikus gastritis egy típusára utal. A betegség magában foglalja a gyomor nyálkahártyájának gyulladását és a duodenum felső részét.

Amikor az étrend akut szakaszában a gastroduodenitis fontos része a kezelésnek.

A betegség akut stádiumában a megfelelő táplálkozás magában foglalja a takarékos étrendet. Fontos tudni, mit kell enni ebben az időben, és mi nem. Akkor kiderül, hogy nemcsak a testet károsítja, hanem segít.

A gastroduodenitis akut stádiumának jellemzői

Vannak krónikus és akut gastroduodens szakaszok. Krónikus stádiumban olyan betegséget értünk, amely váltakozó remissziós és súlyosbodó időszakokkal rendelkezik.

A táplálkozás a súlyosbodás során a burkolóanyagok széles körű használatán alapul. Tartsa be a táplálék ezen összetevőjét, amely a gyomor nyálkahártya irritációjának megóvásához szükséges.

A sósav a gyomornedv összetételében lebontja az ételeket, majd ezt a folyamatot enzimek folytatják. A patológia esetében azonban ez a folyamat zavar, ezért a sósav elkezd enni a gyomor faláról.

A súlyosbító étrendben általános szabályokat kell alkalmazni a betegség bármely formájára:

  1. Tilos meleg vagy hideg ételeket enni. Az ételnek melegnek kell lennie.
  2. Az ételeket nagyon jól kell rágni.
  3. Eszik gyakran (naponta 5-6 alkalommal), de kis adagokban (mennyi az ököl helyek).
  4. Az étkezést minden nap egyszerre kell végezni.

Az étrend a gastroduodenitis súlyosbodása során szakembert kelt. Korábban az orvos megvizsgálja az FGD, a tesztek és az ultrahang eredményeit.

Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során

A hasi akut fájdalom időszakában egy-két hétig zavar. Az akut szakaszban a gastroduodenitisben lévő étel folyékony, pépes, gombaos ételből áll.

A gastroduodenitis gyakori súlyosbodása esetén a személynek folyamatosan táplálkoznia kell, még a nyugalom alatt is.

Az akut gastroduodenitis gyakran előfordul a krónikus gyomorhurut hátterében, mivel a gyomor a nyombélfával szorosan egymás mellett helyezkedik el.

A nem megfelelő vagy késői kezelés krónikus eróziós gyomor-nyálkahártyagyulladáshoz vezet. A betegség szövődménye a gyomorfekély kialakulása lehet.

Tiltott termékek

Akut gyulladás esetén az étrend szigorú, és be kell tartania az alábbi szabályokat:

  1. Egy személy nem tud enni néhány napot vagy nagyon kevés. Ez némi megkönnyebbüléshez vezet. Ebben az időben tehet egy cukorral, vízzel vagy gyenge dogrózlevesgel egy órával, mielőtt homogenizált ételeket eszik.
  2. Ha a betegség során a beteg úgy dönt, hogy gabonaféléket eszik, akkor le kell főzni, és könnyen megemészteni a gyomrot.
  3. Hússal ebben a pillanatban jobb késni vagy enni a hús pürét, apróra vágott turmixot. Az edényeket jó hőkezeléssel kell ellátni.
  4. Meg kell enni sót és fűszereket. Nem iszol savanyú gyümölcslé és zsíros húsokat vagy halakat.
  5. Ebben a szakaszban minden gyümölcs tilos. A zsíros házi húsleves is tabu.

A gastroduodenitis különböző formáival a menü kissé megváltozik, de vannak olyan termékek, amelyek szigorúan tilosak a gyomor-bél traktus bármely patológiájában. Ezek a következők:

  • füstölt hús,
  • félkész termékek
  • savanyúság és savanyúság,
  • majonéz és más mártások, t
  • alkoholos italok
  • szilárd nyers zöldségek,
  • konzervek.

A táplálkozás elve attól függ, hogy az emésztőrendszer és a gyomor savassága mennyire volt hatással.

Engedélyezett termékek

Néhány napos szűk étrend után a beteg lassan változatos menübe lép. A teljes kezelés során a betegnek ajánlott, hogy ásványvizet vegyen gáz nélkül.

  1. Sült csirke a sütőben vagy aerogrillben, valamint párolt.
  2. Megfelelő mennyiségben kiváló minőségű vaj és finomított napraforgóolaj használható.
  3. Az étrendben hozzáadhat alacsony zsírtartalmú sajtot és túrót.
  4. A keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát, a sárgarépát, a cukkini-t ajánlatos párolni, sültetni vagy burgonyázni.
  5. A tegnapi fekete kenyeret vagy szárított kenyeret ajánljuk enni.
  6. Megengedett a méz és a marshmallows egy csésze meleg teával.
  7. A gyümölcs- és zöldséglevekből a banán eper, sárgarépa megengedett.
  8. A rizsből, a hajdinaból vagy a csirkéből származó burgonyapüré jól borítja a gyomrot.
  9. Tejleves tésztával.

Ha ezeket az ajánlásokat betartják, a beteg nem éhes. Az emésztőrendszer aktivitása normalizálódik, és az anyagcsere javul.

Az étrendet alkotó termékek nem drágák és megfizethetőek.

Ami a mínuszokat illeti, a só és fűszerek nélküli ételek íze romlik, és az elkészítésük módja sok időt vesz igénybe.

A hét minta menüje

Az akut szakaszban példakénti menüt hozhat létre a hét minden napjára, amely változatos és ezért hasznos lesz.

hétfő

A reggeli főtt lágy főtt tojás, egy csésze tej.

A második reggeli termékként a mézes sütőtök alkalmas.

Ebéd: hajdina leves pulykahússal.

Ebéd: zselés édes aszalt gyümölcsökből és diétás sütikből

Vacsora: tej zabkása.

Lefekvés előtt inni egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot.

kedd

Reggeli: Rizs zabkása a vízen és meleg tejjel.

A második reggeli: sült alma.

Ebédre hús püré főtt hajdina.

Tea idő: dogrose infúzió kekszekkel.

Vacsora, rizs csirke és kakaó.

Lefekvéskor inni lehet egy csésze meleg tejet.

szerda

Reggeli esetén zabpehely kása tejjel, alacsony zsírtartalmú túró alkalmas.

Ebédre, csók krutonnal.

Ebéd: rizs puding párolt marhahússal

Biztonságos, tea mályvacukorral.

Vacsora: burgonyapürével, halhússal.

Éjszaka zselét inni lehet.

csütörtök

Reggeli: egy szelet túrós rakott és egy italt a cikória tejjel.

Második reggeli: rántotta.

Ebédre párolt zöldségek pörkölt pulyka.

Ebéd: zselé lekvárral.

Vacsora: zöldség pörkölt csirkével.

Második vacsora: egy szelet rakott.

péntek

Reggelire enni zabkása.

Ebédre, banánra.

Ebéd saláta banán és eper túróval.

Snack: sajttorta édes teával.

Ágy előtt ryazhenka.

Szombaton és vasárnap kombinálhatja a menüt a hétköznapoktól.

A megfelelő táplálkozás és a fent leírt étrend segít elfojtani a kellemetlen tüneteket és megelőzni a szövődmények kialakulását.

Diétás étel, gastroduodenitis

A gastroduodenitis, vagyis a gyomor és a nyombél gyulladása nem más, mint a gastritis krónikus formája. Ebben a cikkben figyelembe vesszük, hogy mi a megfelelő táplálkozás a felszíni, akut, krónikus gastroduodenitis, valamint a magas savasságú étkezés.

A gastroduodenitis diétája szükségszerűen tartalmaz egy példamutató menüt a hétre, amely ízletes és egészséges recepteket tartalmaz. Az alábbi anyagban is tájékoztatást kapunk arról, hogyan kell megfelelően étkezni az étrend eredményeinek megőrzése érdekében.

A krónikus gastroduodenitis diéta alapelvei

A krónikus gastroduodenitisz táplálékának átlagos napi aránya a következőket tartalmazza:

  • 10 g növényi és 60 g állati fehérjéket;
  • 80 g zsír;
  • 230 g szénhidrátot.

A fenti információk alapján a gastroduodenitisben megengedett diétás termékek listája a következő:

  • gyümölcs- és gyümölcslé;
  • tészta;
  • gabonafélék;
  • szárított gyümölcsök;
  • tej;
  • tejszín;
  • keményítő;
  • cukor;
  • csirkehús;
  • hal;
  • tojás;
  • só;
  • tejföl;
  • tea.
  • Az átlagos napi kalóriabevitel 1900 kilokalória.

A gastroduodenitis táplálkozási étrendjének alapelvei a következők:

  • Minimalizálja a nehezen emészthető ételeket (gomba, banán, kagyló);
  • erősen ajánlott, hogy ne vegyen részt a finomságokban, hanem inkább a nemzeti konyha ételeit részesítse előnyben;
  • enni naponta 4-6 alkalommal, kis adagokban;
  • kívánatos, hogy az egyes étkezések között azonos szünetek legyenek;
  • az élelmiszernek előnyösen szobahőmérsékleten kell lennie;
  • enni édességet csak természetes formájukban (méz, lekvár);
  • italokból ajánlott ásványi és tisztított víz gáz nélkül.

A gastroduodenitis kezelésére való tápláláskor az étel ajánlott az alábbiak szerint:

  • alacsony zsírtartalmú zöldség-, hús- és hal húslevesek;
  • krémlevesek;
  • gőzleves és húsgombóc;
  • főtt tojás és omlett;
  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • friss gyümölcslevek;
  • gyógynövények levágása;
  • gyenge tea;
  • zöldség- és gyümölcspüré;
  • méz, lekvár, lekvár.

Az akut szakaszban

A krónikus gastroduodenitisz mellett a gastroduodenitis akut stádiumában a napi 4 alkalommal gyakori frakcionált táplálkozásra van szükség. Mielőtt egy adott élelmiszerterméket használnánk, gondosan meg kell zúzni vagy folyékony konzisztenciát kell elérni. Minden étel csak a főtt, párolt és sült étrendben megfelelő. Ne felejtsd el a népi jogorvoslatokat: gyógynövényes infúziókat, húslevescsípőt.

Amikor a gastroduodenitis, amely az akut stádiumban van, az étrend lehetővé teszi a menüket:

  • tojás;
  • gabonafélék;
  • tej, túró;
  • tészta;
  • zselé, lekvár, méz;
  • sovány húsok;
  • növényi olajok;
  • gyümölcsök, zöldségek.

Mint tudják, amikor a gastroduodenitis az akut stádiumban van, súlyos hasi fájdalmak vannak a hasnyálmirigyben. Ezért ebben az időszakban erősen ajánlott abbahagyni az étkezést, amíg a fájdalom teljesen el nem éri a romlást.

Magas savassággal

A magas savasságú gastroduodenitis diéta a kötelező szabályok betartását jelenti:

  • kizárják az étrendből a rostokat tartalmazó rostokat (retek, korpa, müzli);
  • a gyomornedv kiválasztását növelő termékek (alkoholos és szénsavas italok, citrusfélék, fekete kenyér, kávé, gombák, mártások) visszautasítása;
  • gastroduodenitis jelenlétében az elfogyasztott élelmiszerek hőmérséklete 15 és 60 fok között változhat;
  • Ne hagyja túl meleg vagy túl hideg ételeket az étrendben.

A magas savassággal rendelkező gastroduodenitával rendelkező étrend a következő ételeket és ételeket teszi lehetővé:

  • sovány hús kacsa, liba, nyúl, csirke;
  • folyóhal: sügér, kárász;
  • kecske-, juh- és tehéntej;
  • hajdina, zabpehely;
  • tenger gyümölcsei;
  • paradicsom, sárgarépa, spenót, zöldborsó, cukkini, cékla, tök;
  • Zöldek: petrezselyem, kapor és zöldhagyma;
  • málna, eper, eper;
  • gyógynövények infúziói: kamilla, üröm, cickafark, menta, zsálya.

A gastroduodenitis kezelésére szolgáló táplálkozásban kizárólag tejben, magas kalóriatartalmú édességekből származó tejet el kell hagyni.

Élelmiszer felszíni gastroduodenitis

A felszíni gastroduodenitis diéta szükségszerűen magában foglalja a jó táplálkozást:

  • gastroduodenitisben, naponta 4 alkalommal enni;
  • az utolsó étkezés lefekvés előtt 2 óra;
  • Semmilyen körülmények között ne tegyük túl, így további terhelést okozhat a gyomorban;
  • az adagok kicsi, alacsony kalóriatartalmú ételeket tartalmaznak;
  • növelje az állati és növényi zsírok és fehérjék mennyiségét az étrendben;
  • a szénhidrátok mennyiségét felére kell csökkenteni;
  • a gastroduodenitis legkisebb tüneteinek jelenlétében teljesen felhagyni a sült és füstölt ételeket;
  • semmi esetre sem lehet túl hideg vagy túl forró ételeket fogyasztani olyan betegséggel, mint például a gastroduodenitis.

Felületi gastroduodenitis esetén a diéta menüje is hatékony népi jogorvoslat lesz:

  • menta infúzió;
  • véralvadék tinktúra alkoholra;
  • tejleves csalán;
  • fehér káposzta leve.

A fent említett infúziókat a gastroduodenitis kezelésére ajánlott üres gyomorban, 2-3 evőkanál, az étrend teljes időtartama alatt.

A hét menüje

A gasztroduodenitisz diéta egy hetes példájú étlapját mutatjuk be Önnek:

hétfő

  • Reggeli: 200 g rizs kása;
  • Ebéd: zöldségleves zöldekkel;
  • Vacsora: hajdina kása és alacsony zsírtartalmú halak.

kedd

  • zabpehely szárított gyümölcsökkel, egy pohár kecsketej;
  • 200 g sült csirke és kefir;
  • káposzta leves és sárgarépalé.

szerda

  • 150 g alacsony zsírtartalmú túró és egy csésze gyógyteát;
  • hajdina leves sovány húsgombóccal;
  • párolt zöldségek - 250 g

csütörtök

  • búzadara mézzel vagy lekvárral, cukrozatlan fekete tea;
  • csirkehús szelet zöldekkel és alacsony zsírtartalmú tejföllel;
  • 200 g főtt rizs, alma kompót.

péntek

  • gyümölcs turmix;
  • burgonyapürével, alacsony zsírtartalmú csirkemellel kombinálva;
  • párolt káposzta, burgonya és cukkini, egy pohár zsírmentes kefir.

szombat

  • zabpehely, tea citrommal;
  • hajdina, 150 g főtt nyúlhús és egy pohár almalé;
  • Sült sügér zöldségekkel.

vasárnap

  • párolt omlett paradicsommal és gyógynövényekkel, friss narancs;
  • párolt cukkini, alma és sárgarépa püré;
  • gyümölcssaláta, hogy itassa húsleves csípő.

A gasztroduodenitisz étrendjében, mint például a sült alma, zselé, bogyós mousse, 200 ml zsírmentes kefir megengedett.

receptek

A gastroduodenitis diétás receptjei változatosak és nagyon könnyen előkészíthetők. Nézzük meg a leghasznosabbakat:

Könnyű desszert diéta a gastroduodenitisben:

Túrós krém a gastroduodenitis kezelésére

Összetevők: csirke tojás, egy evőkanál cukor és vaj, két evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl, vanillin.

  • verte a tojást cukorral;
  • ezután alacsony hőmérsékleten melegítsük, folyamatosan keverjük;
  • 5 perc elteltével távolítsuk el a hőből és keverjük össze vajjal;
  • majd keverjük össze vanília és tejföllel;
  • adjunk hozzá az eredményül kapott sajthoz egy tojás-cukor keveréket és megverjük.

Szokatlan leves receptje a diétás menüben a gastroduodenitisben:

Búzadara tejleves a gastroduodenitis kezelésére

Búzadara tejleves

Összetevők: egy evőkanál búzadara, 150 ml tej, teáskanál vaj és cukor.

  • forraljuk fel a tejet;
  • óvatosan szitálják a gabonát;
  • majd öntsük a gabonát a tejbe;
  • főzzük 25 percig, állandó keverés közben;
  • majd adjunk hozzá cukrot és vajat.

Talán a legegyszerűbb recept diéta a gastroduodenitis kezelésére:

Lazy gombócok a gastroduodenitis kezelésére

Összetevők: 400 g alacsony zsírtartalmú túró, egy evőkanál liszt, egy teáskanál cukor, egy evőkanál tejföllel, egy csirke tojás.

  • dörzsölje át a túrót egy szitán;
  • majd hozzáadjuk hozzá a többi összetevőt és alaposan keverjük össze;
  • a kapott tömegből kis kolbász képez;
  • ezután darabokra vágjuk és forró vízbe dobjuk;
  • főzzük 5-10 percig;
  • enni tejföllel.

Ezután a receptet 2-3 alkalommal ajánljuk használni, miközben a fenti étrendet a gastroduodenitis gyógyítására figyeljük:

Berry mousse a gastroduodenitis kezelésére

Összetevők: 200 g kedvenc bogyók, egy evőkanál búzadara, 50 ml víz és egy evőkanál cukor.

  • nyomjuk meg a bogyókat, a törzset és forraljuk;
  • majd adjunk hozzá cukortartalmú búzadarát és tegyük lassú tűzre;
  • amikor a gabona teljesen készen áll, vegye ki a masszát a hőből és megverte a keverőben;
  • majd adjunk hozzá bogyós gyümölcslé.

Egy recept, amelyet naponta használhatunk a gastroduodenitis kezeléséhez:

Gőz omlett a gastroduodenitis kezelésére

Összetevők: egy pohár víz, 5 tojás, egy teáskanál olívaolaj és egy csipet só.

  • zsírozza az omlett főzőedényt olívaolajjal;
  • öntsünk vizet, és tegyük lassú tűzre;
  • megverték a tojást egy habverővel, hozzáadva nekik egy csipet sót;
  • öntsük a keveréket a potba;
  • fedjük le és főzzük fél órát.

Az eredmény időtartama és fenntartása

A gastroduodenális étrend időtartama a betegség súlyosságától függ. Mivel a menüt egy hétig állították össze, kifogástalan megfeleléssel, minden esélye van arra, hogy helyreálljon a fenti feltételekhez. Szükség esetén ez a fajta élelmiszer egy hónapra meghosszabbítható.

A táplálékra vonatkozóan, amikor elhagyja az étrendet a gastroduodenitisben, ebben az időszakban ajánlott:

  • zöldségleves;
  • krémlevesek;
  • hering;
  • szárított kenyér;
  • tejtermékek;
  • csirke tojás;
  • édes gyümölcsök és bogyók;
  • gyümölcslevek, dogrose húsleves, zöld tea.

Amikor megszabadul a gastroduodenitisből, fokozatosan adjunk hozzá az étrendhez:

  • kefir, joghurtok, joghurt, ryazhenka;
  • paradicsom;
  • növényi olaj;
  • görögdinnye;
  • sovány húslevesek;
  • sült alma;
  • húsos;
  • alacsony zsírtartalmú hús- és halpogácsák;
  • méz, lekvár, lekvár, lekvár.

A gastroduodenitis kezelésére szolgáló étrend végén nagyon fontos, hogy továbbra is megfigyeljük az élelmiszer korlátozását, mérsékelt fizikai terheléssel kombinálva őket, ezáltal fokozatosan átállva az egészséges életmódra, ami nagyobb valószínűséggel csökkenti a betegség kialakulásának kockázatát.