Mennyit kell főzni a tölteléket?

Marhahús vagy darált sertéshús 45 percig. A darált csirke vagy darált pulyka 30 percig forralva. A darált hús főzéséhez először meg kell főzni a húst, majd görgetni a húsdarálót.

A húsgombóc 20 percig főz.

Mit kell főzni főtt darált húsból

A zarazákat főtt darált húst, szendvicseket, főtt darált húst készítjük, főtt makaronnal sült, burgonyapürével tálalva.

A húsgombóc húsgombócokat és húsgombócokat készít, amelyeket főzünk és párolunk.

Hogyan készítsünk párolt pogácsákat?

Mit kell tennie párolt pogácsákat
Darált marhahús / sertéshús - 500 gramm
Csirke tojás - 1 darab
Kenyér - egynegyed vekni kenyér
Tej - 1 csésze
Burgonya - 1 közepes burgonya
Hagyma - 1 fej
Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk párolt pogácsákat?
A kenyér darabokra osztva és tejben áztatva. Tegyük a darált húst egy tálba, adjunk hozzá kenyeret és tej morzsákat, tojást, reszelt burgonyát és apróra vágott hagymát. Só és bors, jól keverjük össze. Blind szeletek, egy rétegű kettős kazánba helyezve. Főzzük dupla kazánban 25 percig.

A gőzölő cserélhető egy forró vízzel és egy szűrővel, amely a hamburgert helyezi.
Nézd meg a párolt pogácsákat és a sült darált húst!

Hogyan főzzük húsleves húsgombóccal

termékek
Burgonya - 2 nagy vagy 3 közeg
Hagyma - 50 gramm / közepes méretű izzó fele
Sárgarépa - 1 közepes méretű
Édes paprika - fél
Rizs - 3 evőkanál nyers gabonaféléket
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só és bors ízlés szerint
Húsgombócokhoz:
Töltelék - 300 gramm
Hagyma - 50 gramm / közepes méretű izzó fele
Só és bors ízlés szerint
Fehér kenyér - 2 szelet

Főzés leves húsgombóccal és rizzsel
Egy serpenyőben 4 liter:
Mossuk le a burgonyát, hámozzuk, vágjuk kis kockákra. Vágja a sárgarépát félkörökbe, vágja le a hagymát. Vágjuk a paprikát.
Készítse elő a darált húsgombócot: jól keverje össze a darált húst hámozott és apróra vágott hagymával (a hagymát reszelővel dörzsölheti), adjunk hozzá kenyeret, vízben, sóban és borsban áztatni, és 7 percig jól keverjük össze.
Egy serpenyőben 3 liter forró vízzel adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát. Készítsen kis golyókat (kb. 2 centiméter) miniatúrát, mindegyik labdát egyenesen a levesbe dobja. Ezután leves húsgombóc sóval és borssal. Adja hozzá a rizst és főzzük a húsgombóc levest.
A levest tejföllel és zöldekkel tálaljuk.

Töltelék. Mennyit kell főzni?

idézet: a crye777 eredetileg írva:
Min

60 és 120 között. Bolognese. És így poh - enni nyers. És képzeljük el, hogy ez steak tartár

idézet: eredetileg az ff:

zhrite


És a férgek?

idézet: a crye777 eredetileg írva:

És a férgek?

És a férgek lisztben egy napig, majd megsütjük. Azt mondják, finom.

idézet: eredetileg az ff:

60-tól 120-ig.

Ladan.
Ahogy a fehérje felkavarodik, így van.
Néhány percnyi forrás a hüllők megölésére.

És a csak 60-120-as egyedekből származó tésztát a tortát nullára forraljuk.

helytelen kérdés
milyen formában? Milyen méretű húsgombák? milyen dolgokkal?
átlagosan 15-20 perc.

Multivarka: program "Sütés", 20 perc egy szárny, majd egy másik - 20 perc. Sajnos egy 5 literes tálban több mint három húsgombóc nem illik.

idézet:
És a férgek?
Igen, nem tetszik? A féreg nem repül, nem halad át a hasán
Zhrite bátran.

idézet: dalana
A hülye - a "bolognese" kulcsszó. A szóban forgó töltelék nem kevesebb, mint egy óra. Láng láng

idézet: A varizzo szósszal töltve legalább egy órán át.
szigorúan nem főtt, hanem pörkölt és párolt.
félrevezette az embereket egy szabálytalan ige.

Gygypy. Verb az emberek szívének égésére. (C)
És mi illeszkedik az otlichatstsa elfojtására a főzés alól alacsony hőt, ugye?

idézet: eredetileg az ff:

A hülye

És most a dumber.

idézet: eredetileg az ff:

A szóban forgó töltelék nem kevesebb, mint egy óra.

Ne aprítsuk fel a varizzo szószot legalább egy órán át, és a mártást hosszú ideig főzzük.

Arany szavak. Mint a legmagasabb színvonalú aranyrudak.

idézet: eredetileg az ff:

És mi illeszkedik az otlichatstsa elfojtására a főzés alól alacsony hőt, ugye?

idézet: Víz mennyisége.
Kell pihenni. Ön nem menti magát.

idézet: eredetileg paradox:

helytelen
milyen formában? milyen méretű


A serpenyőben fél kiló B fagyasztott fagyasztott fagyasztott kategóriába öntötték, mint a marhahús
öntött forró vizet, erős tűz nélkül, a víz és a víz nem marad teljes mértékben
És ha lehetséges, a különbség, mint amikor fedéllel használják. Gyorsabb?

Ie nem süllyed. Még ha megolvadt és ömlesztve öntjük

Milyen étel?
Egy órára főzni szeretnék.
de miért?

Tegyünk forró vízbe. Forralás után ismét csökkentse a hőt, hogy kicsit forraljon. Forraljuk meg, hagyjuk, hogy kb. Egy óra (egyszer fagyasztva) menjen. A víz egy kicsit, csak a darált hús brikett felett van, ha a serpenyő alján található. A készenléti arány a főtt hús szürke színe a darab teljes vastagsága alatt (ha nem esik szét) és a hőmérséklet - a belsejében lévő darab nem lehet hideg.

de ez tetszik?

Nem eszik, hanem megeszik, kivágja a halott férgeket a folyamatban.
De nagyon elhanyagolt esetekben van.
A normál töltő férgek észrevehetetlenül jól összezúzódnak, és egyetlen tömeget képeznek, csőrökkel, karmokkal, alsónadrágokkal, bőrrel és nem kívánatos patkányokkal.

idézet: de megüt
egy darab főtt darált?
Igen, inkább sárgarépát eszem.

És fehérje? idézet: eredetileg paradox:

sárgarépa


idézet: o.tuk eredetileg írva:
Tegyünk forró vízbe. Forralás után ismét csökkentse a hőt, hogy kicsit forraljon. Forraljuk meg, hagyjuk, hogy kb. Egy óra (egyszer fagyasztva) menjen. A víz egy kicsit, csak a darált hús brikett felett van, ha a serpenyő alján található. A készenléti arány a főtt hús szürke színe a darab teljes vastagsága alatt (ha nem esik szét) és a hőmérséklet - a belsejében lévő darab nem lehet hideg.

Nene, jól, azt tettem, és öntözés közben már könnyen összeomlik, nem egy darab, amit főzünk!
majd zabpehely, ürítse ki a régi vizet.
összesen 40 perc

idézet: Zabpehely.

sötétség.
és pálcika?
chili concarte, legalábbis ugyanaz a bolognai, sündisznó.. idézet: A fehérje?
és a fehérje a következő alkalommal főttem.

Izhevsk-ből jöttem, egy nap kaptam egy napot egy ülő kocsiban és a város körül a torony antilopjának ritmusában.
Mivel a lustaság hús szelet fagylalt, főzni típusú pilaf a darált hús. A jegyzőkönyvben 40 zirvak kerül felszolgálásra fél órával tovább rizzsel.

idézet: főzzük a pilafot darált húsból.
opció is

idézet: o.tuk eredetileg írva:
Forraljuk meg, hagyjuk, hogy kb. Egy óra (egyszer lefagyasztva) menjen. A víz egy kicsit, csak a darált hús brikett felett van, ha alulra fullad..
Tehát az etozh különösen tehetséges nazyvaetstsu-ban eltűnik, nem? Kis víz és forráspont nincs. Gygypy.

Forralás nélkül nem törlõdik, hanem elbomlik

Wow. Bosszúság. És akkor mi?

idézet: szélesebb
Newspeak?

idézet: újságcikk?

igen. A Yayzo-poché-t nemrég találták meg Önnek.

idézet :. yaytso-Poche
oroszul a varrás

idézet: oroszul a varrás

Igen, nem lehet. wow. te iszik?

idézet: igen, nem lehet
lehet.
Sajnos, szeretem az albánokat pontosan a terminológia megkezdése előtt.

idézet: sajnos, de az albanusodat szeretem pontosan a terminológia megkezdése előtt.
igen szar Egy kézzel kértem Solnechnogorsk forgalmi dugóját. Mlyn terminológia. Először értsd meg a főzéssel és annak fajtáival - kioltással, bosszúval, poche-val, pörköléssel, gőzöléssel, blanizálással stb.

idézet: először rendezze a dolgokat
és mit kell érteni? tévedt a főzésről, és a többit nem írta meg.

idézet: eredetileg paradox:

vágja botot?


És mikor kell aludni? Legalább három óra?

idézet: Legalább három óra?
milyen órát főzünk - tizenöt percet főzni, valamint a felolvasztást és 15 hőkezelést

Ha három órán át alszol, annyi pénzt kereshet, hogy a szelet készen áll, vagy használhat egy nőt is, beleértve az előkészítést is.

idézet: eredetileg az ff:

Mlyn terminológia. Először értsd meg a főzéssel és annak fajtáival - oltás, párolás, dörzsölés, gőzölgés, gőzölés, blanšítás


És mit szeretsz a Paradox miatt?

Vagy Katz? idézet: Eredetileg Torus írta::

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-tushenie-ot-varki/


És írtad:
idézet: eredetileg az ff:

Kell pihenni. Ön nem menti magát.


És adhat-e linket a JOBB szakkönyvhez vagy a NPA-hoz, ahol ezek a kifejezések jelennek meg? Most egy pár tankönyvet nézett, köztük az egyik, amelyről idézetek vannak az oldalon, ahol írta a cikkeket, és közzétette a videókat, emnip. Tehát ott a kioltás egyáltalán nem vonatkozik a főzésre, és azt mondod, hogy ez egyfajta főzés.

idézet: eredetileg írt paradoxon:

a sündisznák legalább a sündisznákból simán mennek a töltött borshoz. Igen, a tejföllel töltött tányéron))))))))))) és a sündisznák, ha a töltelék nem illik a paprikába. ====== Egyébként, az előbbiek valamilyen oknál fogva tedd le a bélelt borsot forró vízbe, majd már megtöltötte. Én vagyok a nyers fészekben és a zer bélben.

idézet: Eredetileg írt ff:
Bosszúság. Egyébként. Hallottam, hogy helyes azt mondani, hogy a tej nem olvad meg, de savanyú, és az orosz vaj is eltűnik.

idézet: A nyers farkasban és a zer bélben vagyok.
még a fagylalt is lehet a hagymával és a rizskel az élek körül.

Borsozzuk, anélkül, hogy először forró vízbe dobnánk. A hasított paradicsomos paszta. Egyébként. valaki rizs előtt forralja a tölteléket, nem értem, miért. Nagyszerűen töltött, lágy, áztatott gyümölcslevekkel.

idézet: nyers paprika forralás nélkül.
persze.

A pörkölt inkább sűrített tej. Sült - bőrrel.
Tomili csak a sütőben. Ez egy büntetés.

idézet: valaki rizs előtt forralja a tölteléket, nem értem miért
A paprika vagy a káposzta tompa elszakadhat.

idézet: A paprika vagy a káposzta tompa elszakadhat. Ez akkor van, ha nagyon keményen és a benne lévő töltelékkel töltött rizset megmérjük. Hányan sohasem hányták.

idézet: Párolt - sűrített tej. Állj. nagyon hosszú ideig megrémíteni azt, hogy alacsony hőre maradjon, nem számít a tűzhelyen vagy a tűzhelyen (az égett szén a szükséges hőt adja). Tehát a tej egy órán át elszabadul, nem egy, de a hab a tej elpárologtatásából keletkezik (cukorral, finomra)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Az olaj is sokáig elpárolog.

idézet: eredetileg Rus-s írta:

valaki rizs előtt forralja a tölteléket, nem értem, miért.


A rizsre, a térfogat növekedésével, ne szakítsa meg a borsot sűrű csomagolással.

Mégis, fagyasztott darált húsdarab készítése rossz, jobb lenne, ha a húsgombákat leolvasztanák. Ha ugyanakkor legalább valamit szárítunk egy húslevesben, akkor csodálatos levest kapsz.
Volt egy üzleti út a hús főzéséhez vízforralóval egy rozsdamentes tálban. Igaz, nem volt annyira étkezés, mint egy snack.

idézet: sűrű töltelékkel. Kitöltöm a kezem és semmi. A bors a főzés során lágyabbá válik, és rugalmasabbá válik és darált lesz. Egy opciót látok, amikor a darált hús mohó volt, és túl sok rizst helyeztek bele.

idézet: jobb lenne leolvasztani
a mikrohullámú sütőben vagy a fejszével 10 perc múlva.

idézet: eredetileg Rus-s írta:

A bors a főzés során lágyabbá válik, rugalmasabbá válik


A test. De nem egy film.
idézet: eredetileg Rus-s írta:

és darálták.


És a rizs 2-2,5-szeresére nő.
idézet: eredetileg Rus-s írta:

Egy opciót látok, amikor a darált hús mohó volt, és túl sok rizst helyeztek bele.


20% rizs?

idézet: 20% rizs? Körülbelül annyira, amennyit beültettem, soha nem szakítottam borsot.

idézet: eredetileg Rus-s írta:

Körülbelül annyira, amennyit beültettem, soha nem szakítottam borsot.


Többször volt a fordított élményem. Körülbelül 20% rizs. Ezért forralom - nem a teljes készenlétre. Emellett a darált hús összetételében "főzéssel" teljesen nyers rizs nedvességet tud venni a töltelékből, és a nedvesség külön főzésével kevésbé fog felszívódni a töltelékből - nos, ez valószínűleg vallás kérdése, de mégis.

És általában a rizs helyett apró kockákra vágott sárgarépát helyezhetünk el, és sültek (igen vagy nyers). Nagyon jó nekem.

idézet: nyers rizs "főzéssel" a darált hús összetételében nedvességet vehet fel a darálóból, és külön nedvességfőzéssel kevésbé fog felszívódni a darált húsból.
idézet: ez inkább vallási kérdés, határozottan. Valahogy úgy kezeltem, hogy töltött káposzta volt. milyen kicsi húst nem értem, kiderül, hogy benne dörzsölték, látszólag lédússágra. De nem, nem egyáltalán.

idézet: eredetileg Rus-s írta:

A töltelék habbal és több hagymával készül.


Lehet. De nem mindenki szeret. Kevesebb zsírt tettem a zárt térfogatban. Ie leginkább kebabokban, kevésbé szeletben, töltött káposzta-paprikában - még kevésbé, rakottban - még inkább.
idézet: eredetileg Rus-s írta:

látszólag a lédús nyers burgonya dörzsölte. De nem, nem egyáltalán.


És nem ad szaftosságot. Enyhe, némi ízlés - talán. Juiciness - biztosan nem. Az ízlés és a térfogat érdekében a sárgarépát jobb elhelyezni.

By the way, a lédússágról. Az utóbbi alkalommal foszfáttal és vízzel készítettem egy csirke tekercset - a hús tömegének 20% -át öntöttem. A foszfát miatt mindent leesett. Tehát végül csak Mr. Mr. lett, ha összehasonlítasz valamivel másval, akkor olyan, mint két szappan, csak az egyik a rácson feküdt, a másik pedig vízbe zuhant egy zárt szappanos dobozban, és megtartotta a formát, de teljesen vízzel telített. Így jött ki a csirkehús a végén - enni, és úgy érzi, hogy nem főtt csirke eszik, de valamilyen burgonyapürével. A tapintható érzések a hiányzó hús (vagy kolbász) emlékére emlékeztettek, amikor lefeküdt és nyálkásvá vált. Tehát a szaftosság túlságosan sok lehet.

idézet: nem volt íze. Néha a kenyér helyett szelet burgonyát adok hozzá a változtatáshoz. ======== A húsgombócról. Szeretem a pleskavitsa-t sajttal (szerb - ízletes, bolgár nyugdíjak). Igaz, én nem gyötrelem őt sokáig, ne öntsön ásványvizet, nem tartok egy napot a hűtőszekrényben. A tölteléket elkészítette, hozzátette, hogy szükséges, dagasztva, formázva, veréssel és a serpenyőben

Szükséges-e fedezni a fedelet, ha nem teljesen süllyed? Vagy, ha nélkülük, mennyi ideig kell főzni?

idézet: eredetileg írt paradoxon:

milyen órát főzünk - tizenöt percet főzni, valamint a felolvasztást és 15 hőkezelést

Sajnálom, és a paraziták? 15 percig nem érdekel?

idézet: Meg kell fednöm a fedelet, ha nem teljesen süllyed? Vagy, ha nélkülük, mennyi ideig kell főzni?
A burkolat csökkenti a hőveszteséget és a nedvesség elpárolgását. A lédús húsra, forró vízbe tesszük, a levest, hidegben. Forralás után ismét csökkentse a hőt nagyon alacsony forráspontra. A főzés készen áll a fedéllel, hogy anélkül. A felkészültség jeleit fentebb leírtuk - szürke. az utazás hiánya. Organoleptikusan meghatározva. A pontos dátumok a víz és a termék mennyiségétől, a serpenyő térfogatától és alakjától, a hőmérséklettől függenek. Határozza meg egyszer a tapasztalatot. És empirikus tanácsok. Figyelj, de ne kövessétek el vakon. ". A főzés nem tolerálja a kategorikus" c) I. Lazerson.

idézet: eredetileg az o.tuk írta:

szakácsművészet


Nem vagyok szakács. Meg kell enni, nem éhezni, és elaludni
Ébredj fel attól a ténytől, hogy nem számoltam az utolsó pillanatban, és a féreg nem engem

idézet: Nem vagyok szakács.
De így vagy úgy, meg kell tenni a főzést, a téma alapján. idézet: enni, nem éheztem,
De anélkül, hogy főzni kellene egy kenyeret, fél kiló kolbász és egy liter tej fogyasztása nem felel meg. idézet: Ébredj fel arra a tényre, hogy nem találtam meg az utolsó pillanatot és a féreg
A foglalkoztatás és a mindennapi élet közötti egyensúly, mindegyik magára épít. Sok szerencsét.

idézet: eredetileg az o.tuk írta:

De anélkül, hogy főzni kellene egy kenyeret, fél kiló kolbász és egy liter tej fogyasztása nem felel meg.


Halál egy év alatt?
Nem.
idézet: eredetileg az o.tuk írta:

A foglalkoztatás és a mindennapi élet közötti egyensúly, mindegyik magára épít.


SHO.

idézet: a főzés nem tolerálja a kategorikus "c) I. Lazerson.

Vigyázz, mint Trotszkij, és enni.

idézet: Pesdit, aki olyan, mint Trotsky, nem tudom, mi a profi, de a típus nem kellemetlen.

Hogyan kell főzni a tölteléket

40-45 percig őrölt marhahús

40-45 percig töltött darált sertéshús

25-30 percig főzzük a darált csirkét

A darált húst 1 órán át dupla kazánban főzzük

Mennyi időt töltenek a töltelék főzéséhez?

A főtt darált hús kétféleképpen lehet. Az első a nyers hús megfordítása, majd a forralás. Ez a módszer a húsgombóc, a húsgombóc vagy a párolt pogácsák főzésére alkalmas. A második mód az, hogy először forraljuk a húst, és hagyjuk ki a készterméket egy húsdarálón keresztül. Az így elkészített töltelék sokféle öntettel vagy salátával rendelkezik. A főtt hús főzéséhez 25 perctől egy óráig tart a főtt hús főzése.

A főtt darált hús előnyei

Bármilyen hús nagyon hasznos az emberi test számára. De a főtt termékben a legnagyobb mennyiségű hasznos anyag és vitamin mentésre kerül. A főtt hús a legjobban felszívódik, és nem árt a gyomornak, ellentétben például egy sült termékkel.

Főtt tölteléket használnak gyermek-, orvosi és étrendi ételekben. A termék kalóriatartalma a kiválasztott hús típusától függ. A sertéshús termék a legmagasabb kalóriatartalmú. De a csirkével vagy pulykamellel főtt darált hús nemcsak az étrenden, hanem a csecsemők számára is tökéletes.

Hogyan töltsük fel a tölteléket?

Nyers darált hús főzése. Vegyük a húst és áztassuk 1-2 órán át. Ezután adja meg a leeresztő vizet, és csavarja át egy húsdarálón. Az íz javítása érdekében hagymát adhat a húshoz. Sót adunk az ízléshez és fűszereket, őrölt fekete borsot. A darált hús elkészítéséhez rengeteg lehetőség van.

A főtt főtt hús főzésének legjobb módja kettős kazánban van. Ha húsgombócokat készítünk, akkor aprított húsból köröket alakítunk ki. Ha ezek hamburgerek, készítsen kis oválokat, és helyezze őket egy napraforgóolajjal zsírozott gőzölős grillre. Fedjük le egy fedéllel és állítsuk be az órát 1 órára.

Darált hús főzése. Vegyük a húst és áztassuk 1-2 órán át. Ezután helyezze el a szűrőedényt, és engedje lefolyni. Az elkészített terméket a főzőedénybe helyezzük és vízzel öntsük. Forraljuk fel a folyadékot és csökkentjük a hőt. A hab kiemelkedik, távolítsa el. Főzzük a szükséges időt. Főzzük sertés- és marhahúst 40-45 percig, csirkehús 25-35 percig. Az idő lejárta után távolítsa el a húst, és hagyja kihűlni. Ezután hagyja át a húskészítőt, hozzáadva hagymát és más fűszereket.

A hús kettős kazánban való főzéséhez kívánatos, hogy kockára vágjuk, és egy rétegben helyezzük el a gőzölők rácsára, miután napraforgóolajjal kenjük. Forraljuk egy órán át. Ezután hűtsük le és finomítsuk.

Hogyan kell főzni a tölteléket

Különböző ételek, amelyek darált húsból készülnek, igazán megérdemli a csodálatot. Emellett méltóak nemcsak a mindennapi vacsora díszítésére, hanem az ünnepi menü elegáns kiegészítésére is.

A sertés- vagy darált marhahúst legalább 40-45 percig kell forralni, míg a csirkehús vagy a pulyka dara 20-30 perc alatt elkészül.

Néhány háziasszony inkább az egész húst főzi először, és csak ezután finomkodik belőle, de ez, mint mondják, ízlés kérdése.

Egyébként a tapasztalt szakácsok szerint a darált húst nem szabad „túlterhelni” nagy mennyiségű fűszerrel. A főzés közben hozzáadott só, bors és babérlevél segít elérni a várt eredményt.

Egy másik kis trükk: annak érdekében, hogy húsgombóc, húsgombóc vagy húsgombóc egyenletesebb legyen, és nem kell, akkor nemcsak a darált húst kell alaposan összekeverni, hanem azt is, hogy kiütje. Vagyis olyan erővel, hogy egy darab darált húst dobjunk egy vágódeszkára (vagy egy tálba) többször. Amikor a töltelék sima és egyenletes lesz, azt jelenti, hogy eléggé „kiesett”.

A sertés- vagy darált marhahúst legalább 40-45 percig kell forralni, míg a csirkehús vagy a pulyka dara 20-30 perc alatt elkészül.

A darált ételek egyik nyilvánvaló előnye az előállításuk egyszerűsége. Tehát bárki, akár egy kezdő háziasszony, tudva, hogy mennyi főzni kell a tölteléket, nemcsak napi ebédet készíthet családjának, hanem egy ünnepi vacsorát is.

Hogyan kell főzni, főzni a tölteléket?

Töltelék - a hús összetevőinek őrlésével nyert termék. A darált húst különböző fajtájú húsból, sertéshúsból, marhahúsból, csirkeből, nyúlból, bárányból készíthetjük. A hús eredetétől függően a darált hús zsírtartalma, kalória-tartalma, főzési ideje, tápértéke tekintetében különbözik. A darált húst széles körben használják húsgombócok készítéséhez, pite, húsgombóc, tészta tészta, ravioli és sok más népszerű és ízletes étel elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk darált húst? Szükséges hozzáadni a sót és a fűszereket, és golyókat formázni, amelyekből számos étel készíthető, beleértve a gazdag és tápláló levest. Egyszerűen főzzük a darált húst vízben zöldségek, krémek vagy gombák hozzáadásával, majd keverjük össze, és egy nagy leves-pürét kapunk. Beszéljünk többet arról, hogyan kell főzni a húsgombócokat húsgombóc formájában.

Darált húsgombóc levesben A tejben sós kekszet áztassa. Darált hús só, alaposan keverjük össze. A tölteléknek sima, egységes szerkezetűnek kell lennie. Ennek a kezelésnek köszönhetően a húsgombócok lédússágot és finom levegő-konzisztenciát találnak, az áztatott krutonnal eltávolítják és kiszorítják a felesleges nedvességből, kézzel húzva, és darált húsú tartályban helyezkednek el. A hagymát egy turmixgépben apróra vágjuk vagy finom reszelővel rácsozzuk. Minden összetevőt alaposan összekeverünk, és 2-3 cm átmérőjű golyókat képeznek.

A burgonyát hámozzák és kockára vágják. A sárgarépát durva reszelővel dörzsöljük, hagyma és bolgár paprika kockákra vágjuk. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Tegye a húsgombócokat és zöldségeket vízbe, sózzuk és forraljuk újra; adjunk hozzá gabonát. Mennyit kell főzni a tölteléket? A húsgombócleves körülbelül fél óra múlva készen áll. Öblítse ki a zöldeket és száraz, apróra vágott. Öntsük a levest tányérokba, és friss fűszernövényekkel megszórjuk.

Mennyi időt töltött a darált hús főzésére, azaz mennyi forraljon vagy pároljon?

Mennyi időt töltött a darált hús főzésére, azaz mennyi forraljon vagy pároljon?

Valószínűleg senki nem főz meg darált húst, de ha húsgombákat készít belőle, akkor 10-15 percig főzzük, ha fagyasztás után, majd 15-20 percig. Ugyanez mondható el a gombócokról. Ha húsgombócról vagy húsgombócról beszélünk, 20-30 percig főzünk egy serpenyőben, és kb. 40-50 percig sütőben. Főtt darált húst egy edényhez: Navy pasta; - körülbelül 10-20 perc a hús és a mennyiség függvényében. A töltött paprikát, a paradicsomot és a darált húst tartalmazó káposztát kb. 40 percig főzzük, a mantnitokban Mantas vagy bigodi 45 percig főzzük. A kettős kazánban a húsgombóc, a húsgombóc és a húsgombóc 40-45 percet is készít. Szelet egy serpenyőben sült 10-15 percig.

Könnyebb ezt mondani - maga a daráló gyorsan, kb. 10-20 percig főzik, minden attól függ, hogy az étel készül.

Általában a töltelék gyorsan főtt. Ha nem igényel kiolvasztást. Bár a jégmentesítés most nem jelent problémát. Például darált húst (sertéshúsból) "tészta a nyájon"; nyolc-tíz percig kell főzni. Természetesen ez a darált hús mennyiségétől is függ. Igen, maga meg fogja érteni, hogy az élénkvörös fűrészáru halvány, azonnal hagyma, só, bors 5 percig kész és készen áll. Ami a főzés finomkodását, akkor öt-hét perc (ha főzni a levest), amikor a burgonya szinte főtt. És pörkölt, annyira, mint sütjük, csak víz hozzáadásával.

Csak akkor van értelme főzni a húst, azt hiszem, amikor húsgombócokat főzünk belőle. Azt hiszem, tíz perc elegendő.

Ha főzzük a tölteléket, akkor a legjobb, ha egy kicsit hosszabb időn át látni. Először öt percig sütjük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a darálót és sütjük meg, amíg a szín sárgásról szürkésre változik. Általában öt-hét percet vesz igénybe. Ezután adjunk hozzá vizet a fazékhoz, hogy az egész tölteléket lefedjük, és fedjük le. Csökkentse a hőt, és hagyja tovább főzni körülbelül huszonöt-öt percig.

Így kb. Fél óráig töltjük meg a tölteléket, de ezt megengedhetjük egy kicsit tovább.

Nos, én nem főzne, ha darált húsról beszélünk, de levesből húsgombócokat készíthet, főzhet, azt hiszem, 40 perc elég, de Lettországban egy serpenyőben pörkölni nevezzük: Málta Galya; e. A hagymát vágjuk csíkokra, sárgarépát, rostélyt és sütjük egy serpenyőben, majd helyezzük el a tölteléket, a sót, a borsot, még mindig fűzzük a fűszereket, és intenzíven keverjük, nagy hőre, hogy a töltelék színei váljanak szét és sült egy kicsit, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és gyorsan keverjük össze, adjuk hozzá majonéz vagy tejföllel, tejjel, vízzel és lassú tűzzel, amíg készen áll a további 20-25 percre, a maly galya készen áll, nagyon nyereséges, ha nincs elég hús szeletre és mártással 300 g darált hússal Xu család hvatit.Priyatnogo étvágyat!

A darált hús más, mint a baromfi, a marhahús, a birka- vagy a sertéshús. A legtöbb esetben a húsfajtákat kombinálják, leggyakrabban sertés- és marhahús, néha marhahús és csirke őrlésével végezzük. Vannak más lehetőségek is - csiszolás vagy húskacsa, liba, pulyka, vad, nyúl és más fajok hozzáadása.

Ha olyan kész darált húsról beszélünk, amelyet főzni kell (például manta vagy bouuz), vagy burgonyával, káposztával stb. a sütőben vagy a serpenyőben, akkor teljesen függ a töltelék típusától. Ha friss (nem fagyasztva), akkor elegendő 8-10 percig forralni vagy sütni (mindenesetre a főzésig). Ha a terméket korábban fagyasztották (például khinkali), akkor 20-25 percig kell főzni (párolt vagy vízben). A darált baromfihúst kétszer olyan gyorsan főzzük, mint a marhahús vagy a sertéshús

A szeretőn. Valaki szereti a vérrel alábecsülést. " Ez a legszaftosabb és ízletesebb, bár fennáll a veszélye, hogy lenyel egy férget. Valaki a viszontbiztosításhoz egy gyertya állapotáig süt. De biztonságos.

Általánosságban elmondható, hogy a tiszta töltelék nem tűnik meg süllyedni, nem mozog. Általában valami belsejébe kerül (pite, paszta, gombóc), vagy valamilyen formában keverve (szelet). Így a főzési időt a termék főzési / sütési ideje határozza meg. Ugyanezeket a gombócokat 10 percig főzöm. És sütjük a piteeket mindaddig, amíg nem lesz szép.

Mennyi időt töltött a darált hús főzésére, azaz mennyi forraljon vagy pároljon?

Valószínűleg senki nem főz meg darált húst, de ha húsgombákat készít belőle, akkor 10-15 percig főzzük, ha fagyasztás után, majd 15-20 percig. Ugyanez mondható el a gombócokról. Ha húsgombócról vagy húsgombócról beszélünk, 20-30 percig főzünk egy serpenyőben, és kb. 40-50 percig sütőben. A hús és a mennyiség függvényében 10-20 percig sütjük meg az étel "Hozzávalók egy tengerészi stílusban" ételét. A töltött paprikát, a paradicsomot és a darált húst tartalmazó káposztát kb. 40 percig főzzük, a mantnitokban Mantas vagy bigodi 45 percig főzzük. A kettős kazánban a húsgombóc, a húsgombóc és a húsgombóc 40-45 percet is készít. Szelet egy serpenyőben sült 10-15 percig.

Könnyebb ezt mondani - maga a daráló gyorsan, kb. 10-20 percig főzik, minden attól függ, hogy az étel készül.

A darált hús más, mint a baromfi, a marhahús, a birka- vagy a sertéshús. A legtöbb esetben a húsfajtákat kombinálják, leggyakrabban sertés- és marhahús, néha marhahús és csirke őrlésével végezzük. Vannak más lehetőségek is - csiszolás vagy húskacsa, liba, pulyka, vad, nyúl és más fajok hozzáadása.

Ha olyan kész darált húsról beszélünk, amelyet főzni kell (például manta vagy bouuz), vagy burgonyával, káposztával stb. a sütőben vagy a serpenyőben mindez attól függ, hogy milyen töltelék. Ha friss (nem fagyasztva), akkor elegendő 8-10 percig forralni vagy sütni (mindenesetre a főzésig). Ha a terméket korábban fagyasztották (például khinkali), akkor 20-25 percig kell főzni (párolt vagy vízben). A darált baromfihúst kétszer olyan gyorsan főzzük, mint a marhahús vagy a sertéshús

Mennyit kell sültetni

A darált marhahúst és / vagy sertéshúst 20 percig sütjük közepes hővel fedél nélkül, állandó keverés közben. Sült darált pulyka vagy csirke 15 percig közepes hő nélkül fedél nélkül.

Hogyan kell a darált húst a tészta számára haditengerészeti úton megsütni

termékek
Tészta - 200 gramm
Töltelék - fél kiló
Hagyma - 1 fej
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk tésztát egy flottában
1. Fagyasztva apróra vágjuk, felolvasztjuk.
2. A hagymát hámozzuk és aprítsuk.
3. Tegyünk hagymát és darált húst egy tálba, és jól mash.
4. Só és bors töltelék.
5. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat, tedd a darált húst hagymával, és 15 percig keverjük.
6. Főzzük a tésztát, ürítsük át a vizet egy szűrőedényen, adjuk hozzá a tésztát a darálóhoz, keverjük össze és sütjük további 5 percig közepes hőre.

Mennyit kell kitölteni
A friss, nem fagyasztott darált húst legfeljebb 12 óráig tárolja hűtőszekrényben. Ha a húst nem tervezik a közeljövőben főzni, akkor azt a fagyasztóba kell helyezni - egy hónapig tárolják -12 ° C alatti és 3 hónap alatti hőmérsékleten -18 ° C alatti hőmérsékleten.

Hogyan lehet a darált húst zöldségekkel megsütni

termékek
Sertéshús és marhahús - 300 gramm
Húsleves - 400 ml
Hagyma - 3 fej (250-300 gramm)
Sárgarépa - 350 gramm (3 db)
Burgonya - 500 gramm (4-5 db)
Fagyasztott zöldborsó - 150 gramm
Petrezselyem savanyúság - 1 csomó
Paradicsom paszta - 1 evőkanál
Krém - 100 ml
Őrölt fekete bors - 1 evőkanál
Paprika - 2 teáskanál
Cayenne bors - 1 evőkanál
Só - 1 evőkanál csúszás nélkül
Növényi olaj - 3 evőkanál

Hogyan készítsünk zöldségekkel töltött hagymát
1. Távolítsa el a zöldborsót a fagyasztóból, hagyja fél óráig leolvasztani.
2. 4 burgonya és 3 sárgarépa, kis kockákra vágva.
3. Hámozzuk meg a hagymát és fél gyűrűre vágjuk.
4. Melegítse fel a serpenyőt közepes hővel.
5. Adjon olajat a serpenyőbe.
6. Tegye hagymát, sütjük 5 percig, rendszeresen keverjük.
7. Adjunk hozzá darált húst és 200 milliliter húsleveset a serpenyőhöz, majd főzzük 15 percig.
8. Adjunk sárgarépát és burgonyát a serpenyőhöz, 5 percig tartsuk a serpenyőben, alkalmanként keverve.
9. Öntsünk 200 milliliter táptalajt.
10. Megszórjuk a darált zöldségeket 1 teáskanál paprikával, 2 evőkanál paprikával, öntsünk 1 evőkanál paradicsompürét és keverjük össze.
11. Fedje le a serpenyőt fedéllel, 10 percen át keverje rendszeresen keverés közben.
12. Tegye a zöldborsót a serpenyőbe, keverje és pároljuk még 10 percig.
A darált húst zöldségekkel tálaljuk, apróra vágott petrezselyemmel és krémmel öntsük.

Hogyan sütjük meg a borsot a palacsintákhoz

Sütő termékek
20 palacsinta kitöltése
Marha - fél kiló
Hagyma - 2 fej
Csirke tojás - 3 db
Növényi olaj - 3 evőkanál
Kapros és petrezselyem - vese

Hogyan sütjük meg a borsot a palacsintákhoz
1. Forraljuk meg a marhahús és a darált aprítást.
2. Mossa le, szárítsa meg és vágja le a kaporot és a petrezselymet.
3. Forraljuk meg a csirke tojást, hámozzuk meg és vágjuk le.
4. Húzza meg a hagymát és apróra vágja őket.
5. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat, tedd a hagymát és sütjük 5 percig fedél nélkül közepes hőre.
6. Csökkentse a hőt, adjon hozzá hús- és csirke tojást, sütje 10 percig.
7. Öntsük a kaporot és a petrezselymet, keverjük össze és ragaszkodjunk a fedél alatt néhány percig.
A kapott töltelék töltött palacsinta.

Hogyan töltsük fel a tölteléket a második helyen

1. A hagymát apró négyzetekre hámozzuk.
2. Mossa meg a sárgarépát, a héjat, vágja át vékony csíkokra, vagy durva rostélyra.
3. Öntsünk 40 ml olajat a serpenyőbe, melegítsük fel közepes hőre.
4. Tegyünk hagymát, sárgarépát vajba, sütjük 5 percig.
5. Felengedtem a darált húst, hogy a pörkölt zöldségekre tegyük, és keverjük össze, hogy felaprítsák a darált hús nagy darabjait.
6. Folyamatosan keverjük meg 10 percig a darált húst.
7. Amikor a daráló sötét, sóoldjuk fel egy teáskanál sóval.
8. Főzés 10 percig darált, néha zavaró.

Hogyan készítsünk bolognese darált húst?

1. A hagymát apró négyzetekre hámozzuk.
2. Hámozzunk és vágjunk fel néhány fokhagymás fogat.
3. Öntsünk 40 milliliter olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel közepes hőre.
4. Töltsön hagymát forró olajba, sütje 3 percig.
5. Tegyél egy percig hagymás fokhagymát, keverjük meg egész idő alatt.
6. Add hozzá a darált húst a sült fokhagymához, hagymához, és azonnal keverjük össze, törve a darált hús nagy darabjait.
7. A darált húst 10 percig sütjük, keverjük, és a darált apró darabokat kis méretűre vágjuk.
8. Só, bors töltelék ízlés szerint, és nagy csipetnyi szárított paprikával megszórjuk.
9. A paradicsom paszta vagy konzerv paradicsom a gyümölcslébe tegyük, keverjük össze, 10 percig pároljuk.

A töltelék trükköi: hogyan kell főzni, hogyan kell tárolni

Milyen kérdéseket vet fel ez a cikk: Mi a darált hús? Hogyan kell főzni a tölteléket? Hogyan kell a tölteléket tárolni? Hogyan készítsünk ízletes tölteléket? És egyéb kérdések a darált hússal kapcsolatban.

Mindent a töltelékről

A darált húst hús- vagy húsipari darálóként darált, kézzel vagy turmixgéppel darált hús. Más termékek, mint például a tojás, a zöldségek, a gombák, stb., Szinte mindig hozzáadódnak a darálóhoz, hogy elkészítsék ezt vagy az ételeket, és nagyon gyakran különböző húsokat keverünk össze, hogy ízletes kis húsokat, például sertés- és marhahúsot hozzunk létre. Egzotikusabb töltelék van - rákból vagy halból készítjük (például halászlevelek).

A tölteléket nyers húsból lehet főzni, valamint főzni vagy pörkölni. A nyers húst darabokra vágják, és egy húsdarálón áthaladnak. A párolt vagy pörkölt húst először hőkezelésnek vetik alá, majd összetörik. Ha kettő vagy háromszor áthagyja a húst egy húsdarálón keresztül, akkor a töltelék légyebb lesz. A húst kézzel vághatjuk késsel. A darált húst apróra vágjuk, sok étel elkészítéséhez használják.

A klasszikus darált hús főzésének receptje

Mossuk ki a húst, vágjunk apró darabokra, és kétszer görgessük át a húsdarálót. A tejben előzetesen áztatott vekni darabokat összenyomják és hozzáadják a darált húshoz. Szükséges a finom reszelt hagymára is dörzsölni, és nyers tojáshoz adni a megvert fehérjét. Só, bors ízlés szerint. Keverjük össze jól. Mind - Klasszikus töltelék kész. Ezután hozzáadhatja hozzá azokat az összetevőket, amelyeket az edény receptjének megfelelően készítenek.

Kulináris trükkök darált hús főzéséhez

Alapvetően a darált hús nem nagy dolog. Mi a teendő, hogy finomabb legyen?

  • A darált hal finomabb lesz, ha egy kis citromlevet adunk hozzá, amelyet kevés vízzel hígítunk.
  • A marhahús vagy a csirke aprító nem lesz olyan száraz, ha hozzáadjuk a sertést vagy hozzáadjuk a feltekert zsírt.
  • Ha a töltelék túl folyékony, csavarja rá a főtt burgonyát.
  • A darált hús sokkal hajlamosabb és tágasabb, ha kétszer vagy háromszor görgetjük a húsdarálóban, és hozzáadjuk a megvert fehérjét.
  • Ha csirkét adunk a másik húshoz, meg fogja ölni a hús ízét az adott szagával. Valami hasonló mondható a nyúlról.
  • Nem mindig szükséges a húst húsdarálóban forgatni. Sok étel "szeret" apróra vágott darált hússal késsel - hangsúlyozza a hús ízét.

Darált hús tárolás

A különböző típusú húsból készült darált húst különböző csomagolásban kell tárolni. Keverjük össze a szükséges tölteléket a főzés előtt. Nem ajánlott a darált húst hosszú ideig tartani - a legjobb, ha a főzés előtt vagy az edényben.

A különböző darált húsok hasznossága

Törökország töltelékét terhes nőknek kell használniuk - sok folsav van benne. Ezért szükséges ez a töltelék a gyermekek és a nehéz fizikai munkát végző emberek számára. A töltött pulyka sok értékes emberi fehérjét tartalmaz, amely könnyen emészthető és létfontosságú energiává alakul.

Csirke darált pulyka dara - még hasznosabb. Nagyon tápláló és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezt a tölteléket diéták, valamint gyermekek és betegek számára ajánljuk. Sok nyomelemet, magnéziumot, káliumot, foszfort és vasat tartalmaz.

Darált hal vagy rákhús - hasznos elemek tárháza.

A birka darált hús foszfort, jódot, magnéziumot, káliumot és sok más hasznos anyagot tartalmaz. A fő előnye azonban a B-vitamin-csoporttal való gazdagság, a birkahúst könnyen megemésztik a gyomor, támogatja a szív-érrendszert. Kis koleszterinszinttel rendelkezik.

A darált sertés- és marhahús nagyon finom, de sok koleszterint tartalmaz. Tehát ellenjavallt a véredények, a szív, a gyomor-bél traktus és az elhízás betegei számára.

Ne felejtsük el, hogy ha a húst túlságosan fogyasztják, csökkenti az immunitást. Minden rendben van.

mennyit kell főzni a tölteléket

E-mailben küldje el a gyűjteményt

Hús pogácsák cukorrépával Patties - az egyik legnépszerűbb étel. Úgy tűnik, a hagyományos recept nehéz valahogy (.)

Hús pogácsák cukorrépával Patties - az egyik legnépszerűbb étel. Úgy tűnik, hogy a hagyományos receptet valamilyen módon nehéz díszíteni. De próbáld hozzá a darált céklát - a szelet lédús és ízletes és olcsó!


Szükséged lesz: 500 gramm darált hús
1 cukorrépa
1 tojás
1 hagymát
1 kis burgonya
só, bors
sütőolaj sütéshez

Az elkészített főtt répákat reszelték és darált hússal kell összekeverni. Ezután adjunk hozzá ugyanazon tisztított és reszelt nyers burgonya, tojás, apróra vágott vagy darált hagymát és fűszereket.

Ezután a tölteléket alaposan össze kell keverni, öntött szeleteket kell önteni és növényi olajban sütni, amíg teljesen ki nem főznek. A szeletek még finomabbak voltak, néhány apróra vágott mentát is hozzáadhatunk a darálóhoz.

összetevők:
darált hús 300 g
3 gerezd fokhagyma
(.)

összetevők:
darált hús 300 g
3 gerezd fokhagyma
tejföl 1 evőkanál. l.
só és bors ízlés szerint
köménymagok ízlés szerint

a töltelékbe
sampinyonval 100 g
hagyma 1 db
főtt tojás 2 db
tejföllel 2 evőkanál.
nyers tojás 1 db palacsinta

előállítás:
Keverjük össze a darált húst reszelt fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
adjunk hozzá tejföllel, jól keverjük össze, verjük egy tálra
A töltelékhez sütjük meg az apróra vágott hagymát gombával, amíg főzünk, sót és borsot.
Adjunk hozzá tejföllel
apróra vágott tojást, keverjük össze.
Darált hús, két részre osztva, öntött pogácsákra és laposra.
Sütjük 2 oldalról a főzésig.
Beat nyers tojást, sütjük palacsintát, vágjuk csíkokra. A töltelék felét osztják fel
A töltelék felét osztják fel. Tegyük a tölteléket minden szeletre, palacsintát a tetejére. Tálalás bármelyik ételekkel.

Házi tészta húsgombóccal

összetevők:
Darált hús (marha + sertéshús) - 300 gr.
(.)

Házi tészta húsgombóccal

összetevők:
Darált hús (marha + sertéshús) - 300 gr.
2. Csirkemell filé - 150 gr.
3. Csirke tojás - 2 db.
4. Fürjtojás (opcionális)
5. Csirke leveskészlet - 1 kg.
6. Főtt rizs - 200 gr.
7. Liszt - 400 gr.
8. Hagyma - 3 db.
9. Só / bors / fűszerek / gyógynövények.
10. gyömbérgyökér (ízlés szerint)

előállítás:
1) Először készítse elő a darált húsgombócokat. Azért, hogy mi csirke filé, és hozza, amíg az állapotban darált hús.
2) Ezután adjuk hozzá a csirke darált húst, főtt rizst, egy teáskanál őrölt zirát, két teáskanál paprikát, apróra vágott hagymát, szárított gyógynövények keverékét, sót ízlés szerint, egy csirke tojást a sertés marhahúsra. Az egész dolog alaposan gyúrva van, és utána néhány órán át hűtőszekrénybe tesszük
3) készítsük el a tésztát: öntsük a lisztet egy mély tálba, tedd bele egy tojást, és kb. 150 g meleg vizet. Gyúrjuk, fedjük le valamivel, és hagyjuk állni 30 percig.
4) miközben a tészta áll, készítse elő a húsleveset. Ahogy készen áll a húsleves, adjunk hozzá sót és borsot.
5) Húzzuk ki a hűtőszekrény minimális húsát, és a közepes méretű golyókat csavarjuk ki belőle
6) Húzza ki a tésztát egy vékony lemezre, és hagyja ismét kb. 15 percig száradni.
7) a húsgombócokat a levesbe helyezzük.
9) Finom apróra vágjuk a hagymát, és serpenyőben sütjük meg, amíg aranybarna lesz
10) Csökkentse a tűz alá a tüzet a legkisebbre, és folytassa a fő akciót - tészta, hengerelt tészta már elég száraz, váltson kolbászokká, amely viszont a kívánt vastagságú darabokra vágja (tészta szélesség)
11) Miután elkészültek a tészták, azonnal forró húslevesbe önthetjük, és ott készen állhatunk.

"Csévék golyó" csirke darált hússal.

"Menetes golyók" csirke darált hússal, egyszer találták meg az interneten itt, vagy darált hússal, vagy darált hússal, vagy darált húsgombával tésztában. De ízletes! Nem számít, hogyan nevezed el)
termékek
Darált csirke - 300 g
Hagyma - 1 db.
Só - 0,5 tl
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Leveles tészta - 125-200 g
Sárgája - 1 db.
Növényi olaj sütőlap zsírozásához (opcionális)


Lépésről-lépésre fotó recept "Fonal golyó" csirke aprító
Ehhez az ételhez szükséges termékek meglehetősen általánosak.
Hogyan készítsük a leveles tészta darált hússal:

Hámozzuk meg a hagymát, apróra vágjuk.
Öntsük hagymát húst, adjunk hozzá sót és borsot.
Keverjük össze alaposan.
A tésztát leolvasztjuk és 0,5 cm vastagságban húzzuk meg a két réteg között.

Ha a tésztát vékony lemezeken értékesítették, ezt az elemet ki lehet hagyni.
A film eltávolítása nélkül vágja le a tésztát vékony csíkokra.
Húsgömböket készítünk egy kis dió méretben. 20 darabot kaptam.

Húsgombócokat és nagyobbakat készíthet.
Egy tészta csíkot veszünk, nyúzzuk meg és simítjuk. Ahhoz, hogy könnyebb legyen, nem lehet nagyon hosszú darabokat szakítani.
Sütőpapír sütés. Tekerjük a darált hús tészta golyóit, és tegyük a tésztát egy tepsibe.
Kapcsolja be a sütőt.

Óvatosan kenje a tésztát sárgával.
A sütőlapot a felső rész kb. 1/3-án helyezzük el (nem a tetején). 40-45 percig sütjük meg a tésztát darált hússal.
Amikor a tészta jól pirított, a golyóink készen állnak.
Bon étvágy!

A hideg porcelán receptje, ami nem szükséges a főzéshez!

A hideg porcelán receptje, ami nem szükséges a főzéshez!

Fürjtojás skót

Összetevők 12 darabra:

12 fürjtojás
300 (.)

Fürjtojás skót

Összetevők 12 darabra:

12 fürjtojás
300 g csirke filé
3 sprigs petrezselyem
1 fokhagymás szegfűszeg
1 teáskanál Dijon mustár
só és őrölt fekete bors
2 evőkanál. liszt
1 csirke tojás
150 g zsemlemorzsa
500 ml növényi olaj a sütéshez

Csirke filé apróra vágva, a tálba keverőbe helyezve. Adjuk hozzá a petrezselyemleveleket, fokhagymát, mustárt, sót és borsot. Csiszolunk.

Tojás egy kis serpenyőben, és hideg vizet öntenek. Tűzoltunk, és forralva forraljuk, kb. 3-4 perccel a forralás pillanatától.

Tisztítjuk a tojásokat a héjból.

Csirke tojás kissé megverte villával. Só és bors. Külön lemezeken öntsük lisztet és zsemlemorzsát.

Csirke darált 12 részre osztva. Kézzel 1 darab darált húst veszünk, és lapos tortává pároljuk. Tegye a fürjtojást a központba

Fedjük le a torta szabad végeivel, majd dobjuk be a labdát. Ismételje meg a többi darált húst és tojást.

Minden golyót lisztbe mártunk, tojásba mártunk és zsemlemorzsába tekerünk. Rázza le a felesleges csiszolást.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük a vajat közepes hőre. Helyezzük a golyókat és sütjük, amíg minden oldalról készen áll, kb. 7-8 percig. A papírtörölközőket a zsírfelesleg felszívására fordítjuk.
Meleg vagy teljesen hűtött.

Gyors tészta sütemény

Szükséges:
Dinna tészta egy lyukkal, az úgynevezett. ziti (összeg (.)

Gyors tészta sütemény

Szükséges:
Dinna tészta egy lyukkal, az úgynevezett. ziti (az összeg attól függ, hogy milyen formában fog főzni; fél csomagot vettem egy üveg IKey öntőformára, amelynek átmérője körülbelül 25 cm)
darált hús 300 gr.
sajt 100 gr
1 hagymát
fokhagyma 2 szegfűszeg
tojás 1 db
sütőolaj sütéshez
só, bors

Forraljuk fel a tésztát, húzzunk egy szűrőedénybe.
Eközben finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, egy pár evőkanál olajjal megsütjük. Adjuk hozzá a tölteléket, a sót és a borsot.
Adjunk hozzá 2 evőkanál. folyadék (húsleves, tej, tejszín) és pároljuk, amíg az őrlemény meg nem jelenik.
Tegye félre a tölteléket, hagyja kicsit lehűlni.

Kenje meg az űrlapot olajjal, és tegyen bele egy spirálba, majd zárja le az alját. Aztán feküdt a falak mentén, hogy egy kosárat lásson. Hagyja a paszta egy részét a tetejére.

Keverjük össze a reszelt sajtot és a tojást a töltelékbe, tegyük a kapott masszát a tészta kosárba, és fedjük le a fennmaradó pasztával spirálban, éppen úgy, ahogy az alulra került.

A formát az előkészített torta előmelegített kemencében 120 ° C hőmérsékleten 20-25 percig helyezzük. A kész tortát fel kell pirítani a tetejére.

Kemencében töltött káposzta tekercs

- darált borjú - 600 gr
- rizs - 100 gr
(.)

Kemencében töltött káposzta tekercs

- darált borjú - 600 gr
- rizs - 100 gr
- káposzta - 300 gr
- hagyma - 100 gr
- tojás - 3 db - 210 gr
- tejföl 15% - 400 gr

1. Keverjük össze a darált húst apróra vágott hagymával, rizzsel, főtt tojással, adjunk hozzá sót, borsot.
2. Forraljuk meg a káposztát, távolítsuk el a leveleket, és minden lapra tekerjük le a darálót.
3. Adjunk hozzá egymásba töltött káposztát egy mély serpenyőben, meghintjük vajjal (kb. 1 g), és tesszük fel a tejföllel.
4. Helyezze a sütőt 1 órán át (kb.). Amíg a tejfölt vörösre nem vált.

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 g (.)

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 gramm rizs
400 g burgonya
150 g sárgarépa
150 g hagyma

bors
zöldek ízlés szerint

előállítás:
Csirke filé 3 liter vizet, sót és borsot öntsünk, és készítsük fel (kb. 20 perccel a forrás után).
Amikor a filé készen áll, el kell távolítani.

Öntsünk rizs forró levesbe, főzzük 10 percig. A hagymát finoman morzsolják. A sárgarépát finom reszelővel vigye fel, majd húzza meg a burgonyát, vágja kockákra vagy kockákra. A hús apróra vágva.

Adjon hozzá burgonyát a húsleveshez. Adj hozzá hagymát. És sárgarépa.
Forraljuk 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Adjunk hozzá sajtot, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőből.
Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 g (.)

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 gramm rizs
400 g burgonya
150 g sárgarépa
150 g hagyma

bors
zöldek ízlés szerint

előállítás:
Csirke filé 3 liter vizet, sót és borsot öntsünk, és készítsük fel (kb. 20 perccel a forrás után).
Amikor a filé készen áll, el kell távolítani.

Öntsünk rizs forró levesbe, főzzük 10 percig. A hagymát finoman morzsolják. A sárgarépát finom reszelővel vigye fel, majd húzza meg a burgonyát, vágja kockákra vagy kockákra. A hús apróra vágva.

Adjon hozzá burgonyát a húsleveshez. Adj hozzá hagymát. És sárgarépa.
Forraljuk 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Adjunk hozzá sajtot, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőből.
Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 g (.)

összetevők:
500 g csirke filé
400 g olvasztott sajt
150 gramm rizs
400 g burgonya
150 g sárgarépa
150 g hagyma

bors
zöldek ízlés szerint

előállítás:
Csirke filé 3 liter vizet, sót és borsot öntsünk, és készítsük fel (kb. 20 perccel a forrás után).
Amikor a filé készen áll, el kell távolítani.

Öntsünk rizs forró levesbe, főzzük 10 percig. A hagymát finoman morzsolják. A sárgarépát finom reszelővel vigye fel, majd húzza meg a burgonyát, vágja kockákra vagy kockákra. A hús apróra vágva.

Adjon hozzá burgonyát a húsleveshez. Adj hozzá hagymát. És sárgarépa.
Forraljuk 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Adjunk hozzá sajtot, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőből.
Megszórjuk gyógynövényekkel, amikor tálaljuk.

Kube manna hússal | Összetevők: 500 gramm búzadara, 1-1,5 pohár víz (mennyi búzadara lesz, a tésztának hasonlónak kell lennie.)

Kube manna hússal | Összetevők: 500 gramm búzadara, 1-1,5 pohár víz (mennyi búzadara lesz, a tésztának olyannak kell lennie), 300 g darált hús, só, fűszerek.

A búzadarabbal sót adunk és hideg vizet öntsünk, keverjük össze. Hagyjuk 1 órán át, hogy megduzzadjon. Készenléti búzadara az érintéshez, és a megjelenés élesztő tésztához hasonlít. Könnyen formázható. A búzadaraboktól a golyók kialakításához: vegyen egy darab tésztát, tekerje a labdát.
A hüvelykujjával a lyukba nyomjuk a lyukat, a közepén helyezzük a húsgömböt, majd zárjuk be a búzadarab széleit, egy "zsemle" -et képezünk. Ebből a mennyiségből 18-20 kuba kapható.

A nem kívánt kubát fagyaszthatja. A Kube bármelyik mártással ízlés szerint párolható. Ehhez forraljuk fel a mártást, és tedd a kocka, fedjük le és pároljuk 25-30 percig. A kubát az oltás folyamatában meg kell fordítani.
Kube levesben főzhető

Burgonya zrazy darált hússal

Ezeknek a zrazovoknak a titka a reszelőben nagy, nem (.)

Burgonya zrazy darált hússal

Ezeknek a zrazovoknak a titka a reszelőben nagy, nem kicsi.
Tényleg teljesen más íze van.

összetevők:
- burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 hagymát
- őrölt marhahús
- 1 tojás
- só

Húzza meg a burgonyát (jobb, ha egy nagy, hogy kényelmesebb legyen dörzsölni).

Tegyük félig durva reszelővel, a másik fele kicsi.
Minden keverék, só.

Keverjük össze a darált húst (jobb, ha sertéshúst használunk, mert fatter, zrazy lesz lédúsabb), tojást, apróra vágott sárgarépát, hagymát. Só és keverjük össze.

Vegyünk egy kicsit reszelt burgonyát a kezedben, és nyomd meg jól, terjessze a préselt csomót a tenyerére. Tedd a tölteléket.
Fedjük le kis mennyiségű burgonyával (préselt).

Készítse el a "csónak" tenyerét, és formázzon egy hosszúkás alakot (a burgonya réteg ne legyen túl vastag ahhoz, hogy jól sütje).

Sütjük, amíg aranybarna.

A legfőbb dolog az, hogy jól őröljük a zrazy-t, ha egy időben nem eszik őket, csak melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben.

Ízletes squash rakott

Rizs forralása - 3 evőkanál, keverjük össze (.)

Ízletes squash rakott

Forraljuk fel rizst - 3 evőkanál, keverjük össze 500 g-mal. darált hús. Só, bors.

Gomba 300g kis szeletekre vágva, hagyma fél gyűrű. Sütjük növényi olajban

A cukkini hámozott, vékony (jobb, annál vékonyabb) 3 mm-es szeleteket vágva, enyhén sózva. Nem hámoztam a bőrt, amíg még puha volt.

Zsírozza a süteményt serpenyőt növényi olajjal, helyezze a cukkini, hogy a cukkini széle lógjon le. Nincs ilyen formám, úgyhogy a serpenyőben tettem, de egy kicsit túl nagy
Helyezze a tölteléket.
A következő réteg gomba hagyma, majd a többi darált.
Vágott paradicsom, feküdt,
só, bors, zsír, majonézzel, fokhagymával és kaporral, cukkini tippekkel, majonézzel fedjük le. Tedd be a sütőbe, és pároljuk, amíg meg nem áll.
Készen áll egy edényre, paradicsommal és gyógynövényekkel díszítjük.

Hús "sajttorta" - gyors vacsora.

-Töltelék - 500 gramm;
(.)

Hús "sajttorta" - gyors vacsora.

-Töltelék - 500 gramm;
-Feldolgozott sajt (Hochland krémes brikett) - 150 gramm;
-Túrós - 300 gramm;
-Kemény reszelt sajt -100 gramm;
-Csirke tojás -1 db.
-Fűszerek - só, bors, száraz fokhagyma

A darált húsban reszelt sajtot, fűszereket és 1 nyers csirke tojást adunk hozzá. Túrós keverék olvasztott sajttal. Fészket készítünk aprítóból és túrós töltelékkel töltjük. 180 percig sütjük 40 percig. Meghintjük zöld hagyma vagy gyógynövény.

Minden a szemében van, és attól függően, hogy hány adag szükséges, kaptam 6)
Leveles tészta - 400-500 gr
(.)

Minden a szemében van, és attól függően, hogy hány adag szükséges, kaptam 6)
Leveles tészta - 400-500 gr
Enyhén pörkölt húst hagymával és fűszerekkel
Karfiol 300 gr
Feldolgozott sajt vagy rendes sajt 100-150 gr
Fagyasztott spenót 50-100 gr
Tojás 2 db
Krém 2 evőkanál. kanál
Fűszerek ízlés szerint

A káposztát (fagyasztott vagy friss) főzzük, amíg a sós vízbe kész. A tésztát leolvasztják és zsírozott formában helyezik el. Darált húsrétegek a tésztán, majd káposzta, majd finoman szeletelt sajttorta és egészben felvert tojással tejszínnel, fűszerekkel és spenótokkal együtt (apróra vágott leolvasztottam). A tetején zöld hagymával szórjuk.
Ezt az ügyet 25-30 percig a sütőbe küldjük, amíg elkészül - a tésztának podzolotnak kell lennie, és a tojást teljesen meg kell sültetni.
Sok variáció létezik - tölthetünk ki töméseket, és ami a legfontosabb, minden nagyon gyors és egyszerű.

Ui Körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt a tortát fóliával borítottam, mivel a tészta kész volt, de néhány helyen a tojás még folyékony volt.

Házi csirke kolbász.

A receptben lévő tej többé-kevésbé igényelhet, a hústól függően, (.)

Házi csirke kolbász.

A receptben lévő tej többé-kevésbé igényelhet, a hústól függően a tölteléknek olyannak kell lennie, hogy könnyen lehúzható legyen a tésztazsákból. A kolbászok megalkotásakor meg kell próbálnunk nem felesleges levegőt felhalmozni, különben a főzés során üresek lesznek. A kolbászok fagyaszthatók, felolvasztás nélkül főzhetők, ami nagyon kényelmes.
Az élelmiszerfóliát Paklan cég használhatja, nem olvad, és nem ragad. A főzési idő a kolbász méretétől függ.

Főzési idő: 20 perc + hűtés
Edények: 14 db.
Az étel összetettsége: # h3_2_5
Hasonló receptek: # cook_meat # csirke

400 g csirke filé
200 ml sovány tej
1 teáskanál fűszeres mustár
3/4 teáskanál. édes őrölt paprika
1/4 tl fűszeres paprika
frissen őrölt fekete bors
tengeri só
élelmiszerfilm

1. Közepes méretű darabokra vágott csirkemell, jeges tej hozzáadásával, hagyjuk állni 30-40 percig.

2. Keverjük össze a filéit tejjel, keverjük össze mustárt, paprikát, sót és borsot.

3. Dörzsölje meg a darálót egy fém szitán, tegye egy tésztazsákba, vágja le egy sarok.

4. Tegye félre az élelmiszerfóliát a csíkok, a kívánt hossz és vastagság formájában.

5. Húzza szorosan a fóliát, húzza össze a végeket. Távolítsa el a kolbászokat a hűtőszekrényben 1-2 órán át, forró vízben főzzük vagy pároljuk.

Farfalle hússal mártással.

4 adag esetén:
- tészta csomagolás - 500 g
- (.)

Farfalle hússal mártással.

4 adag esetén:
- tészta csomagolás - 500 g
- Marha - 500-600 g
- 1 hagymát
- 2-3 fokhagymás szegfűszeg
- Egy zsák paradicsompüré vagy 2-3 paradicsom
- egy kis csomó zöld
- só
- bors
- olívaolaj vagy más növényi olaj

Kapcsolja be a marhahúst egy húsdarálón vagy apróra vágott húsra egy élelmiszer-feldolgozóban. Finom apróra vágjuk a fokhagymát. Melegítsük fel a serpenyőt és öntsünk rá egy kis olívaolajat. A fokhagymát néhány percig sütjük. Ezután egy serpenyőben helyezze el az őrölt marhahúst. Keverjük össze, amíg a folyadék el nem párolog.
Időközben tegyen egy edényt főzővízre a tűzre. Miközben a víz forralja, keverje meg a húst. Húzza meg az izzót, apróra vágja. Adjuk hozzá a hagymát a darálóhoz, jól keverjük össze, és a hússzószot kb. Keverjük össze rendszeresen, és próbáljuk meg a lehető legkisebb darabokra vágni a húsdarabokat.
Forraljuk a farfalle-t pontosan a csomagoláson feltüntetett módon. Dobja a pasztát forró sós vízbe, keverje meg a főzési folyamatot.
Míg a darált hagymát hagymával sült, paradicsomot készítünk. Ha paradicsompürét használ, előzetesen vízzel kell hígítani - kb. 200 g hideg vizet öntsünk egy tányérba, és alaposan keverjük össze. Ha friss paradicsomot szed, meg kell hámozni. Ehhez készítsen keresztmetszet minden paradicsomra, és töltse fel a paradicsomot forró vízzel, hagyjon néhány percig. Ezeknek a paradicsomoknak a héja tökéletesen eltávolítható. Ezután a paradicsomot finoman vágjuk vagy aprítjuk egy turmixgépben, és adjuk hozzá a húshoz.
Sós és bors mártás ízlés szerint. Néhány percig hagyjuk, hogy a paradicsommal pároljuk.
Eközben finomra vágjuk a friss fűszernövényeket - kapor vagy petrezselymet. Megszórjuk a zöldeket a mártással, keverjük és kapcsoljuk ki.
Tegye a tésztát egy tányérra, tetejére hússzósszal. Bon étvágy!

„Varázslók”
Meglepően ízletes étel burgonyával és darált hússal.

„Varázslók”
Meglepően ízletes étel burgonyával és darált hússal.

Burgonya - 1 kg
Darált hús (sertés-marhahús) - 250 g
Hagyma (nagy hagyma) - 1 db
Kenyér morzsa - 4 evőkanál. l.
Csirke tojás - 2 db
liszt
Sajt (kemény) - 100 g
Növényi olaj - 50 g

bors

Forraljuk a burgonyát egyenletesen a sós vízben való készenlétre. Hagyjuk kissé lehűlni, hámozzuk. Lereszeljük.

Miközben a burgonyát főzzük, apróra vágjuk a hagymát és sütjük növényi olajban. Add hozzá a zsemlemorzsát, sütjük, amíg aranybarna lesz.

Adjunk hozzá darált húst, sót, borsot, ízesítést a húshoz, sütjük, amíg a darált húst főzzük.

Hagymát A burgonyához adjunk hozzá sót, borsot, 2 tojást és lisztet, amíg a tészta nem tapad a kezébe, egy kicsit több poharat vett. Oszd meg a tésztát golyókba, tekerje őket süteményekbe, majd keverje meg őket. Nagyszerű boszorkányokat készítettem, mint a szerző, 12 darabot kaptam ebből az arányból (2-3 darab részre), kisebb darabokat készíthetsz.

Széleink, mint a gombócok.

Forró sós vízbe engedjük, annyira, ahogy az a serpenyő szélessége fölé illeszkedik, egy kicsit mozgatva úgy, hogy ne maradjon az aljára. A lebegő forralás időpontjától 10 perc. Mi kivesszük, öntsük olvasztott vajat és megszórjuk reszelt sajttal.

Hozzávalók:
Birka (cellulóz)
Hagyma 1 db
Kapor, (.)

Hozzávalók:
Birka (cellulóz)
Hagyma 1 db
Kapor, koriander 100 g
Só, fekete bors
Paradicsom 1 kg
Félfejű fokhagyma
Vaj 100 g
Liszt 1 kg
Kefir friss fél liter
Soda 1 tl

1.Stavim főzzük a húst. Megérintjük a zöldeket - szétválasztjuk a gallyakat, "törzseket"
egy húrral kötjük össze, és a fűszerekkel együtt tesszük a húslevesbe, hagymába
mi is az egészet.
2. Keverjük össze a khinkali tésztát.
Liszt csúszik az asztalon, készítsen egy lyukat a központban, öntsön szódát,
só és lassan hozzáadjuk a kefiret.
Gyúrjuk.
Szükség esetén öntsünk lisztet - vagyis gyúrjuk az elvet
"Mennyi tésztát vesz liszt."
Csak ilyen pompát kapunk.
Fedjük le egy szalvétával és tegyük félre.
3.Nem mártással.
A húsos paradicsomot roston, sóval, borssal sütjük és krémesre öntsük
vaj, amely már egy mély vastag serpenyőben forral.
Ne aggódj a vajért, fél csomag - a legtöbbet.
Ahogy a tömeg forog, csökkentjük a tüzet és pároljuk
kb. 20 perccel a folyadék forralása előtt kb.
Az apróra vágott kapor és gyógynövények hozzáadódnak a mártáshoz, és további 5-10 percig pároljuk.
3-4 fokhagymás szegfűszeg, őröljük, tegyük egy tálba, ahol öntsük
szósszal, adjunk hozzá 2 evőkanál hideg vizet.
Amikor a mártás kész, fedjük le és fedjük le meleg helyen.
4. Amikor a húst főzzük, távolítsuk el a levestől, és állítsuk át
tegyen egy másik edényt meleg helyre.
Ha a húsleves erősen főzött, forró vízzel hígíthatja, de
egy kicsit
A húst egy húsdarálón csavarják.
Hámozott hagymát apró finom darabokra vágjuk, és adjuk hozzá a húshoz.
Öntsük a levest a főtt darált, sóba és borsba. Minden keverék.
A khinkali receptre tésztát nagyon vékony rétegben (például tészta) húzzuk ki, és kivágjuk egy pohárral (kb. 10 cm átmérőjű) körökkel.
5. Minden körhöz egy kanál töltött darált húst kell összegyűjteni, és összegyűjteni a tesztráncok széleit, rögzíteni őket a közepük között.
6. Ezután felemeljük az egyes khinkali-kat (az asztalról széttépve), hogy a hús leülepedjen, és ismét rögzítse a csomópontokat egymáshoz úgy, hogy a gyümölcslé ne szivárogjon főzés közben.
7. Tegye a khinkali-t forró sós vízbe, óvatosan keverje, hogy ne ragadjon a serpenyőbe.
8. A khinkali megjelenése után forraljuk 2-3 percig, és azonnal tálaljuk az asztalra, fekete borssal és zöldekkel.

Hozzávalók:
Birka (cellulóz)
Hagyma 1 db
Kapor, koriander (.)

Hozzávalók:
Birka (cellulóz)
Hagyma 1 db
Kapor, koriander 100 g
Só, fekete bors
Paradicsom 1 kg
Félfejű fokhagyma
Vaj 100 g
Liszt 1 kg
Kefir friss fél liter
Soda 1 tl

1.Stavim főzzük a húst. Megérintjük a zöldeket - szétválasztjuk a gallyakat, "törzseket"
egy húrral kötjük össze, és a fűszerekkel együtt tesszük a húslevesbe, hagymába
mi is az egészet.
2. Keverjük össze a khinkali tésztát.
Liszt csúszik az asztalon, készítsen egy lyukat a központban, öntsön szódát,
só és lassan hozzáadjuk a kefiret.
Gyúrjuk.
Szükség esetén öntsünk lisztet - vagyis gyúrjuk az elvet
"Mennyi tésztát vesz liszt."
Csak ilyen pompát kapunk.
Fedjük le egy szalvétával és tegyük félre.
3.Nem mártással.
A húsos paradicsomot roston, sóval, borssal sütjük és krémesre öntsük
vaj, amely már egy mély vastag serpenyőben forral.
Ne aggódj a vajért, fél csomag - a legtöbbet.
Ahogy a tömeg forog, csökkentjük a tüzet és pároljuk
kb. 20 perccel a folyadék forralása előtt kb.
Az apróra vágott kapor és gyógynövények hozzáadódnak a mártáshoz, és további 5-10 percig pároljuk.
3-4 fokhagymás szegfűszeg, őröljük, tegyük egy tálba, ahol öntsük
szósszal, adjunk hozzá 2 evőkanál hideg vizet.
Amikor a mártás kész, fedjük le és fedjük le meleg helyen.
4. Amikor a húst főzzük, távolítsuk el a levestől, és állítsuk át
tegyen egy másik edényt meleg helyre.
Ha a húsleves erősen főzött, forró vízzel hígíthatja, de
egy kicsit
A húst egy húsdarálón csavarják.
Hámozott hagymát apró finom darabokra vágjuk, és adjuk hozzá a húshoz.
Öntsük a levest a főtt darált, sóba és borsba. Minden keverék.
A khinkali receptre tésztát nagyon vékony rétegben (például tészta) húzzuk ki, és kivágjuk egy pohárral (kb. 10 cm átmérőjű) körökkel.
5. Minden körhöz egy kanál töltött darált húst kell összegyűjteni, és összegyűjteni a tesztráncok széleit, rögzíteni őket a közepük között.
6. Ezután felemeljük az egyes khinkali-kat (az asztalról széttépve), hogy a hús leülepedjen, és ismét rögzítse a csomópontokat egymáshoz úgy, hogy a gyümölcslé ne szivárogjon főzés közben.
7. Tegye a khinkali-t forró sós vízbe, óvatosan keverje, hogy ne ragadjon a serpenyőbe.
8. A khinkali megjelenése után forraljuk 2-3 percig, és azonnal tálaljuk az asztalra, fekete borssal és zöldekkel.

Tsipiliny (litván konyha)

Van egy csomó barátom Litvániából és kávézók vannak a városunkban (.)

Tsipiliny (litván konyha)

Van egy csomó barátom Litvániából, és városunkban vannak kávézók, ahol litván ételeket fogyaszthatnak. Egyszer próbáltam ezt az edényt, és örültem. Elkezdtem megkérdezni a barátokat, hogyan kell főzni. És kiderült, hogy annyi recept van, mint a hostessek. Megosztom veled a receptet, amire tettem.

Hozzávalók (4-5 db): 5 közepes burgonya, 150 gr. Farssi, só, bors, hagyma, 1. sz. Keményítő.

2 burgonya egyenletes, tiszta és három, finom reszelővel forralva. 3 burgonyát és roston burgonyapürét tisztítunk, rongyba vagy gézbe helyezzük, és összenyomjuk az összes lé. Keverjük össze a burgonyát, adjunk hozzá keményítőt (fiatal burgonya volt, így 2 evőkanál keményítőt).
Finom só, bors, finom apróra vágott hagyma.

Tettünk egy fazék vizet a tűzhelyre, sózzuk jól, és várjuk, amíg a víz forrni kezd. Amikor a víz felforralja, csökkentse a hőt, a víz egy kicsit megrándul.

Megnedvesítjük a kezünket, vegyük a burgonya keveréket, és tegyük egy tortát a kezéből, adjunk hozzá finomra a közepén, ragasztjuk össze a szegélyeket, és pogácsákat alkossunk (jól varrjuk a varratokat, hogy ne terjedjenek el).
Tsipilina-t tegyen egy kanálra, és óvatosan engedje le a pot aljára. Főzzük 30 percig. Tálaljuk tejföllel és shkvarochkami-mal.

Élvezze az étkezést!

Recept: Natalie

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
tésztához:
- 5-6 darab burgonya
- 3 evőkanál. (.)

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
tésztához:
- 5-6 darab burgonya
- 3 evőkanál. kanál búzadara
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 1,5 csésze liszt (és néhány további szükség esetén)
töltelék:
- 300 gr. darált hús hagymával
- só, bors ízlés szerint
- 1 babérlevél

Forraljuk fel a burgonyát a héjban, amíg puha lesz, leöntjük a vizet, hámozzuk meg a burgonyát, hagyjuk kihűlni, majd töltsük fel a tojást, a sót, a búzadarát és a lisztet, gyúrjuk össze a homogén tésztát, nem kell sok lisztet, meg kell hagyni már akkor használja, amikor gombócokat készít.

Ízletes só ízlés szerint, bors hozzáadása, nem nagy golyók, nem nagyobb, mint egy dió. Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet sóval, és adjuk hozzá a babérlevelet.

Vágjon ki apró darabokat a tésztából, megmártózhatja lisztbe, könnyebb lesz, minden húsgolyó tésztába csomagolva, körkörös galuskával, óvatosan vízbe mártva, mennyi illeszkedik a serpenyőbe, szabadon kell lebegnie. Forraljuk fel, óvatosan keverve, amikor a gombócok úsznak, hogy csökkentsék a hőt, és 10 percig főzzük, óvatosan távolítsuk el a gombócokat egy tálba egy réselt kanállal, öntsük olvasztott vajat.

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
guba
5-6 darab burgonya
3 evőkanál. kanál (.)

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
guba
5-6 darab burgonya
3 evőkanál. kanál búzadara
2 tojás
1 teáskanál só
1,5 csésze liszt (és néhány további szükség esetén)

töltelék
300 gr. darált hús hagymával
só, bors ízlés szerint
1 babérlevél

Előkészítési módszer:
Forraljuk fel a burgonyát a héjban, amíg puha lesz, leöntjük a vizet, hámozzuk meg a burgonyát, hagyjuk kihűlni, majd töltsük fel a tojást, a sót, a búzadarát és a lisztet, gyúrjuk össze a homogén tésztát, nem kell sok lisztet, meg kell hagyni már akkor használja, amikor gombócokat készít.
Ízletes só ízlés szerint, bors hozzáadása, nem nagy golyók, nem nagyobb, mint egy dió.
Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet sóval, és adjuk hozzá a babérlevelet.
Vágjon ki apró darabokat a tésztából, megmártózhatja lisztbe, könnyebb lesz, minden húsgolyó tésztába csomagolva, körkörös galuskával, óvatosan vízbe mártva, mennyi illeszkedik a serpenyőbe, szabadon kell lebegnie. Forraljuk fel, óvatosan keverve, amikor a gombócok úsznak, hogy csökkentsék a hőt, és 10 percig főzzük, óvatosan távolítsuk el a gombócokat egy tálba egy réselt kanállal, öntsük olvasztott vajat.

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
guba
5-6 darab burgonya
3 evőkanál. kanál (.)

Burgonyagombóc hússal

összetevők:
guba
5-6 darab burgonya
3 evőkanál. kanál búzadara
2 tojás
1 teáskanál só
1,5 csésze liszt (és néhány további szükség esetén)

töltelék
300 gr. darált hús hagymával
só, bors ízlés szerint
1 babérlevél

recept:
Forraljuk fel a burgonyát a héjban, amíg puha lesz, leöntjük a vizet, hámozzuk meg a burgonyát, hagyjuk kihűlni, majd töltsük fel a tojást, a sót, a búzadarát és a lisztet, gyúrjuk össze a homogén tésztát, nem kell sok lisztet, meg kell hagyni már akkor használja, amikor gombócokat készít.
Ízletes só ízlés szerint, bors hozzáadása, nem nagy golyók, nem nagyobb, mint egy dió.
Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet sóval, és adjuk hozzá a babérlevelet.
Vágjon ki apró darabokat a tésztából, megmártózhatja lisztbe, könnyebb lesz, minden húsgolyó tésztába csomagolva, körkörös galuskával, óvatosan vízbe mártva, mennyi illeszkedik a serpenyőbe, szabadon kell lebegnie. Forraljuk fel, óvatosan keverve, amikor a gombócok úsznak, hogy csökkentsék a hőt, és 10 percig főzzük, óvatosan távolítsuk el a gombócokat egy tálba egy réselt kanállal, öntsük olvasztott vajat.