Mennyi vizet kell hozzáadnom a multicookerhez gőzöléshez?

A lényeg az, hogy a tálban lévő víz ne érje el a gőzbe kerülő ételeket. Általában fél edényt öntenek, egy órán keresztül elég főzésem van.

A szükséges minimum a pot egynegyede. De ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a víz forrása alatt még mindig marad, és az étel párolt.

Az idő megtakarítása érdekében előkészítem a vizet vízforralóban, majd öntsük a lassú tűzhelybe, állítsuk be az időt a kívánt üzemmódban. Miközben a termékeket az állványra helyezem, az összes "belső" eszköz megfelelően felmelegedett.

Mennyi vizet öntsünk a lassú tűzhelybe gőzöléshez

Gőzölgés egy lassú tűzhelyen

A Polaris, a Phillips, a Supra, a Panasonic, a Mulinex, a Redmond, a Scarlet, a Vitek, a március és az egyéb modellek gőzölése nagyon szükséges módja azoknak, akik nemcsak a gyerekek számára készülnek, hanem a család számára különféle diétás ételek. Gyakorlatilag minden CF modellnek van ilyen módja és egy kosár-kettős kazánja. Mit lehet párolni? Még nem mindent felsorolunk: különféle zöldségeket salátákhoz, ugyanazt a vinigrettet, húst (szelet, szelet, hal stb.). Íme néhány ízletes, párolt recept a főzéshez: párolt burgonya egy lassú tűzhelyben, párolt tőkehal egy lassú tűzhelyen, párolt pisztráng egy lassú tűzhelyen, párolt zöldségek lassú tűzhelyen és még sok más.

Hogyan kell főzni a "Steaming" módban? És mennyi vizet öntsünk? A főzési program egy párra való felvételének sorrendje a Panasonic multicooker példáját mutatja. Kapcsolja be a multicookert a hálózatra. Öntsünk egy tálba vizet. Mennyi vizet öntsünk, amikor a főzési mód gőzöl? Ha a receptek nem jelzik a szükséges folyadékmennyiséget, akkor öntsük az alsó jelre. Itt például könnyű recept.

A gőzölés receptje egy lassú tűzhelyen

Hozzávalók főzéshez több főzőlapban:

A sárgarépa főzéséhez először tisztítsa meg őket és mossa le őket. Vágjuk szeletekre vagy a botokra. Tegye a sárgarépát a kosár-dupla kazánba. Öntsünk vizet egy cserélhető tartályba. Mennyi vizet kell öntenie, ha forró egy többkookerben? Öntsünk vizet az MB alsó sorába. Fókuszáljon a termékek számára és sűrűségére, valamint egy pár főzési idejére.

Minél nagyobb a beállított gőzölési idő értéke, annál több víz szükséges. A program során kinyithatja a fedelet és ellenőrizheti a termék készségét késsel. Ha szükséges, adjon hozzá forró vizet. Helyezze a gőzfőzőt a lassú tűzhelybe. Zárja be a fedelet.

A menügomb segítségével állítsa a kurzort a Steam forró szöveggel szemben. A kurzor a Menü gomb megnyomásakor mozog. Most állítsa be az időt. A gőz főzési ideje egy perctől 60 percig terjedhet. Állítsa be 20 percre. Kattintson a Start gombra.

A visszaszámlálás a forró víz pillanatától indul. A jel után a lassú tűzhelyben a gőzölő program segítségével főzött sárgarépa készen áll.

Főzés egy párnak egy lassú tűzhelyen - videó

Címkék: A második a multicookerben. Jegyezze fel a permalinkot.

Párolt szelet egy lassú tűzhelyen

Gondoskodva családjuk egészségéről, sok háziasszony megpróbálja főzni az egészséges ételeket, a különféle ételeket, minimális zsírtartalommal és maximális mennyiségű vitamint. Számos módja van az egészséges ételek főzésének. A lassú tűzhely pedig az a háztartási készülék, amely lehetővé teszi nem csak sütni, sütni és főzni, hanem gőzzel is.

A gőzkezeléssel rendelkező több főzőlapban bármilyen zöldséget előkészíthetünk salátákra vagy oldalsó ételekre, különféle húsételekre, valamint gyümölcsökre. Hús ételekről beszélve, a lassú tűzhelyben párolt szeletek voltak a legnépszerűbbek. Előkészítésük nem igényel növényi olajat, és a húsgombócok felesleges zsírja a főzés közben a lassú tűzhelyben vízzel a vízbe jut.

A párolt hús szelet elkészítéséhez csak a húst kell főzni, szeleteket készíteni, egy speciális tálba főzni, főzni, gőzzel mély vízben, és a multicooker fedelét zárva kapcsolja be a megfelelő módot.

Párolt szelet egy lassú tűzhelyen: a legegyszerűbb recept

A lassú tűzhelyben a pörkölt főzéshez kevés összetevőre van szükség, különösen a darált hús (sertés, marhahús, csirke), tojás, fűszerek, zsemlemorzsák, fehér kenyér és hagyma.

A darált húst apróra vágjuk. A szeleteknek lágy és lédúsnak bizonyultak, fél kilogramm hús, két hagyma, áztatott fehér kenyér átugrott egy húsdarálón, és egy kis lyukú fúvókát vett. Adjunk hozzá két tojást, ízesítjük a fűszereket, valamint a sót. Szeleteket készítünk és zsemlemorzsába tekerjük.

Öntsünk vizet a multicooker mély levehető tálába, tedd egy tálba lyukakkal, amelyre a szeletet helyezzük. Zárja be a lassú tűzhelyet, és kapcsolja be a „Steaming” üzemmódot. 35 percen belül a pogácsákat főzzük.

Mivel a gőzölő tál kicsi, előfordulhat, hogy az összes szelet nem illeszkedik azonnal. Ezért nagy mennyiségű darált hússal főzzük a szeleteket.

Lédús húsgombócok a hagymák számától függően. Minél több hagymát, annál nagyobb a kész edény zamatossága. Ugyanakkor nem szükséges túlzásba hagymával, hogy ne szakítsa meg a hús ízét.

A gőzhamburgereket bármilyen húsból lehet főzni. Bár meg kell emlékezni, ha az alapja, hogy csak a csirke, akkor van a valószínűsége, hogy száraz szelet.

Multicooker: receptek multicookerek számára

A lassú tűzhelyen való párolás nagyon kényelmes a főzéshez. Az edények főzéséhez több főzőlapon egy speciális „Steaming” mód van felelős. A lassú tűzhelyben van egy speciális gőzölő tál. Elég, ha a főtálba vizet öntenek, a gőzölgő edényt lassú tűzhelybe helyezzük, és a megfelelő időben bekapcsoljuk a „Steaming” üzemmódot. A lassú tűzhelyben a gőzölési idő meghatározza a szükséges vízmennyiséget. Ha kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe egy edény elkészítéséhez, elegendő két több pohár vizet öntenie; ha 10 perctől fél óráig négy több pohár vízre van szüksége, ha az előkészítési idő fél órától egy óráig tart, 5 több pohár vizet kell öntenie. Mielőtt elkezdené a gőzölést egy multicookerben, jobban tisztázza a szükséges mennyiségű vizet a multicooker utasításaiban. Ha a víz elpárolog, és az edény még nem áll készen, több vizet önthet a lassú tűzhelybe, és kapcsolja be újra a „Steaming” üzemmódot. Amikor a víz elpárolog, a multicooker a „Fűtés” üzemmódba kerül, és ennek megfelelően a párolt edény főzése megáll. Amit még emlékeznünk kell, amikor párolt ételekkel főzünk egy lassú tűzhelyen. A "Főzés egy párnak" mód egy percről egy órára állítható. Ha hosszabb ideig szeretné főzni az ételeket, akkor egy óra végén hozzá kell adnia a szükséges időt, és ne felejtsük el hozzáadni a vizet. Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben? Gőz edények. Például egy nagyon lassú, lassú tűzhelyen párolt párlatot kapnak:

Párolt sertés- és marhahús pogácsák

Ha boldog vagy a multicooker tulajdonosa, akkor nagyszerű alkalom van arra, hogy egy pár ételeket készítsen.

Először is, a párolt ételek hasznosak abban az értelemben, hogy nem használjuk a vajat. Ugyanezen oknál fogva az ilyen ételek kalória tartalma kevesebb. Ezért a gőzös edények a táplálkozás legjobb alternatívája.

Javasoljuk, hogy főzzük a párolt pogácsákat. Annak érdekében, hogy ebből az edényből több hasznot kapjon, a sót helyettesítheti gyógynövények és természetes fűszerek hozzáadásával. A marha hamburgerek magas minőségű fehérjét és vasat tartalmaznak, ami hozzájárul a szervezet sejtjeinek telítettségéhez oxigénnel. A benne lévő K-vitamin is szerepet játszik a csontok kialakításában és erősítésében. Ezenkívül a páros kalóriatartalmak jelentősen kisebbek, mint a sült.

  • Sertéshús - 300 g;
  • Marha - 300 g.
  • Hagyma - 1 db;
  • Fokhagyma - 8 szegfűszeg;
  • Kenyér - 4 db;
  • Tej - 50 g;
  • Tojás - 1 db;
  • Só, fűszerek;
  • Kenyér morzsa
Multivarka: Polaris, Redmond, Panasonic

A sertéshús és a marhahús mosása és a húsdaráló méretének megfelelő darabokba kerül.

A kenyér kívánatos, hogy elvesszük. Töltsük fel tejjel és toljuk villával, amíg sima.

A hagyma és a fokhagyma tiszta.

Görgesse át a húst, a hagymát és a fokhagymát húsdarálóban. Adjuk hozzá az áztatott kenyeret, a sót, a fűszereket, a tojást és jól keverjük össze.

Öntsünk 500 g vizet a multicooker tálba, és tegyük a gőzölgő tartályt a tetejére. Öntsük a zsemlemorzsát egy tányérra.

A kanál a tölteléket és a szeleteket formázza.

Annak érdekében, hogy kiderüljenek, hogy teljesek, és nem szétesnek, akkor jól le tudják verni őket, dobva őket egyik kezéből a másikba. A szeletet zsemlemorzsába tekerjük és lassú tűzhelybe helyezzük.

Nagyon fontos tudni, hogy nem szabad sorokat készíteni több sorban - ez nem fog jól működni!

Állítsa be a „Steaming” üzemmódot 30 percig. Ez az idő elég a kis húsgombócokhoz.

Mint a recept? Értékelje:

(2 szavazat, átlagosan: 5 az 5-ből) Értékelje a receptet a szociális hálózatokon:

A Supra Multivarki receptjei

Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), főzési receptek, műszaki előírások, működési árnyalatok, hasznos tippek

oldal

2014. március 6., csütörtök

Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen

Ebből a célból egy speciális műanyag tartály kerül felhasználásra, amely a készletben van. Az abban található termékek, a főzés során nem érintkezhetnek a vízzel, különben csak főzött termékek lesznek.

Ebben az üzemmódban a serpenyő alján lévő hőmérséklet körülbelül 100 ° C.

Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen

A párolt ételek egészségesebbek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez a főzési mód alkalmas azok számára, akik fogyni akarnak, vagy egészségügyi problémák miatt korlátozniuk kell magukat. Ezeket a főzési módszereket is használhatja kisgyermekek számára. Ez lesz a legmegfelelőbb döntés a lassú tűzhely megvásárlására, és előkészíti ezt az üzemmódot, még akkor is, ha nem vagy a fent felsorolt ​​emberek között.

A multicooker funkciója lehetővé teszi, hogy gőzöljön

Szinte az összes ilyen típusú modern konyhai készülék a főzéshez gőzzel szolgál. Keresse meg ezt az üzemmódot nem nehéz és gondoskodni. A megnevezés eltérő lehet, de a berendezésgyártók leggyakrabban a „gőz főzését” használják. Ehhez használjon egy speciális poharat a víz alján, és egy kis lyukakkal ellátott tartályt, ahol a főétel eléri.

Hogyan működik ez a funkció

Ennek az üzemmódnak a működési elve nagyon egyszerű. A pohárba öntött vizet gőzfejlesztő segítségével melegítjük a forráspontra, és gőz keletkezik, ami a táplálékból felülről fogható, így a főzés sokkal gyorsabb, mint a főzés, sütés és sütés során. Minden kondenzátumot a serpenyőben gyűjtenek. A valami elrontása szinte lehetetlen. A lassú tűzhely időzítővel és vízszintjelzővel rendelkezik. Ha a folyadék elfordul, a készülék kikapcsol, majd hozzáadható egy speciális lyukhoz. A szokásos víz helyett teát, húsleveset vagy bort használhat.

Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen

Először is tanulmányoznia kell az elektromos készüléket, hogy a főzés során ne hagyjon ki semmit, és ne tegyen túl sokat. Ezután a főzés kétségtelenül nagyon könnyű lesz. Egy speciális kosár segítségével tojást lehet főzni. Még ebben a módban is melegítheti a folyékony és a la carte ételeket.

A termék előkészítése

Először természetesen magának kell gondoskodnia az összetevőkről. A húst jól mosni és szárítani kell. A tojásban készítsen egy kis lyukat. A karfiol, a káposzta és a spárga káposzta esetében vastag szárakat kell vágni. A maradék termékeket egészben vagy szeletekre lehet vágni.

Főzési idő

Mint már említettük, a lassú tűzhely és a gőzhajó módja segítségével az étel nagyon gyorsan főzhető. Itt lesz egy lista a termékekről és azok pontos főzési idejéről (percben jelezve). Teljesen tetszőleges számú terméket vehet fel, a lista közös sablon.

Hús, baromfi és tojás:

  • Manti (8–10 db; 500 g) - 35–40.
  • Gombóc (450g) - 25–30.
  • Csirke filé (500g) - 20–25.
  • Borjúhús (500g) - 25-30.
  • Bárányfilé (500g) - 25.
  • Sertés filé, marhahús (500g) - 15–25.
  • Csirke szelet (4–6 db; 500g) - 18–20.
  • Húsgombóc (20–25 db; 500 g) - 15–18.
  • Török szelet (300g) - 25–30.
  • Borjú szelet (300g) - 25–30.
  • Csirkecomb (300g) - 25-30.
  • Marha kolbász (8 darab a burkolat eltávolítása nélkül) - 8–13.
  • Frankfurt kolbász (8 darab a héjban) - 8–10.
  • Bárányborda (240g) - 25–30.
  • Kemény főtt tojás (10 db) - 15–20.
  • Puha főtt tojás (10 db) - 10–13.

Seafood:

  • Fagyasztott garnélarák (450g) - 15–20.
  • Vörös tengeri sügér filé (400g) - 15–18.
  • Friss tengeri sügér (400g) - 17–25.
  • Fagyasztott tintahal (600g) - 20–25.
  • Kagyló kagylóban (1 kg) - 18–25.
  • Shell homár (2 db) - 30–35.
  • Pisztráng (300g) - 18–25.
  • Tonhal (400g) - 25–30.
  • Sait filé (300g) - 15–18.
  • Hámozott főtt fagyasztott saláta garnélarák (500g) - 5.

Zöldségek és gyümölcsök (500 g):

  • Sárgarépa - 20–25.
  • Spárga - 30–40.
  • Articsóka (4 db közepes méretű) - 40–45.
  • Spárga káposzta (virágzat) - 15–20.
  • Karfiol (virágzat) - 20–25.
  • Brüsszel hajtások - 20-25.
  • Káposzta (szeletek) - 25-30.
  • Spárga - 30–40.
  • Fennel - 15–20.
  • Squashes - 15–20.
  • Kohlrabi - 20–25.
  • Burgonya - 20–25.
  • Burgonya egyenruhában - 30–40.
  • Kukorica (2 cobs) - 55–60.
  • Póréhagyma - 20-25.
  • Egész gombák - 20–25.
  • Szeletelt gombák - 5-10.
  • Cékla - 40–60.
  • Kínai káposzta (szár) - 6.
  • Kínai káposzta (levelek) - 2-3.
  • Brokkoli - 5–6.
  • Padlizsán - 5–6.
  • Borsó - 4-5.
  • Bolgár bors - 2-4.
  • Spenót - 5–6.
  • Cukkini - 4–6.
  • Alma - 10-15.
  • Körte - 10–15.

Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben

Sok népszerű ételeket készíthet, mint például gombóc, gombóc, manti, különböző sütemények, különböző gabonafélék, zöldségek bármilyen hús és baromfi, rántotta, omlett, vinigrett, húsgombóc, tészta, rakott, sündisznó, rizs, burgonya, tészta, káposzta tekercs, sajt sütemények, bordák, szárnyak, lábak, mell, halak és még sok más. Ahhoz, hogy az étel nagyon ízletes legyen, tartsa be az alábbi pontokat:

  1. A vizet öntsük a tálba jobb, ha nem hideg, hanem meleg, így az étel nagyon gyorsan elkészül.
  2. Rövid ideig zöld zöldségeket vagy lombozatot tegyünk, különben elveszítik a színüket.
  3. A fagyasztott termékeket nem szabad előre felolvasztani, a lassú tűzhely sokkal gyorsabbá teszi.
  4. A kosárban lévő étel nem zárható be, különben a gőz nem tud menni a tanszékhez. Ez a technikával kapcsolatos problémákhoz vezet.
  5. Az ételhez adjunk hozzá fűszereket, és a sót jobban hozzáadjuk a már elkészített ételhez.

Dupla kazán használata lassú tűzhelyen: lépésről lépésre

  • 1) Először vigyázzon az edényre, minden terméket helyesen kell készíteni.
  • 2) Ha gyorsan kell főzni, akkor melegítse fel a vizet, ha nem siet, a folyadék bármilyen hőmérsékletre illeszkedik.
  • 3) Távolítsa el a tartályt és öntsön vizet a tálba.
  • 4) Helyezze vissza a tartályt a helyére, és helyezze el az összetevőket.
  • 5) Zárja be a fedelet, válassza ki a módot, és várja meg a jelet, jelezve a főzés végét.

Gőz főzés előnyei

Ebben a csodálatos univerzális konyhai készülékben a gőzhajó funkciója mindenkinek felkelt, különösen azok, akiket a kezdetektől említenek - azok, akik az orvos utasítása szerint az étrendet követik, akiknek nincs ideje a főzésre, meg kell enniük, és bármilyen korú gyerekeket. Az alábbi információk segítenek megmagyarázni ezt az elválasztást.

  • A gőzölés lehetővé teszi, hogy az étel megőrizze az összes előnyös tulajdonságát, színét, ízét, szagát és alakját. A főzés során ezek a tulajdonságok elvesznek, és sütés közben is sok haszontalan kalóriát kapnak.
  • Ez a leggyorsabb és legmagasabb minőségű főzési módszer. Hagyja az ételt és tegyen más dolgokat. A crock-pot megszűnésekor értesíti Önt.
  • A párolt ételek könnyen felszívódnak a szervezetben, nem eltömődnek salakokkal és toxinokkal, valamint javítják az ember általános fizikai és erkölcsi állapotát.
  • A bőr és a fejbőr egészséges táplálkozással fog megjelenni az ilyen élelmiszerek rendszeres étkezésével, az immunrendszer is javul, és a test jó állapotban lesz.
  • A gyakori stressz, a depresszió, az apátia és a fáradtság miatt próbálja meg enni kizárólag a gőzöléssel készült ételeket, ami segít nyugodtabban kezelni az élet nehézségeit.

Összefoglalva, magabiztosan elmondhatjuk, hogy a gőzölő üzemmódú lassú tűzhely megkönnyíti az életedet, és rendkívül hasznos elem lesz a konyhában.

Gőz főzés lassú tűzhelyen - mi a „párolt” mód

A közelmúltban az emberek csak a betegséggel vagy műtéttel kapcsolatban gondolkodtak az egészséges táplálkozásról, de most minden megváltozott - egyre több ember tudatosan választ egy egészséges életmódot és a megfelelő táplálkozás elveit. A multicooker segítségével jelentősen egyszerűsítheti és gyorsíthatja a főzési folyamatot. Például a multicookerben a „gőzölés” mód nemcsak gyorsan, hanem leggyakrabban egészséges táplálékot is készít, de a vitaminok és a tápanyagok nagy részét megtartja.

Hogyan működik, vagy a főzés elve

A lassú tűzhelyen történő gőzölés ugyanabban az elvben történik, mint egy dupla kazánban. Az egyetlen kivétel az egyszerre főzhető termékek száma (kettős kazánban több van). Ugyanakkor maga a multicooker univerzális eszköz, és nemcsak egy dupla kazán, hanem sütő, tűzhely, kenyérsütő, rizs tűzhely stb.

A termékek a multicooker belsejében egy speciális állványon helyezkednek el. Ezután hozzáadódik a víz, és a „Steaming” üzemmód van kiválasztva.

A több főzőlapban a teljes főzési folyamat automatikusan folytatódik - önállóan állítja be a kívánt hőmérsékletet, megnyomja a nyomást (ha a főzőlap funkciót használja), és visszaállítja azt a főzés végén.

Ne aggódj, ha elfelejtetted, hogy főzsz, mert a munka végén a multicooker befejezi a gőzölési módot, és önállóan megy a fűtési módba. Hasonlóképpen előfordul abban az esetben is, ha a tálban lévő víz nem volt elegendő, és gyorsan elpárolog. Ebben az esetben a vizet újra hozzá kell adni, és további főzési időt kell beállítania.

A gőzölési idő 1 perctől 1 óráig változhat (a multicooker típusától függően). De szem előtt kell tartani, hogy a főzési idő közvetlenül gőzöléssel jár, és nem tartalmazza a tálca fűtését és a nyomást.
[blockquote icon = "cite"] Tehát átlagosan körülbelül 20-25 percig főzik a párolt étel [/ blockquote]
Különben is érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyben a gőzölés a legbiztonságosabb: csak vizet adunk a tál belsejébe, és zárja be a fedelet. A főzés befejezése után a multicooker hangjelzéssel értesíti. Ha nyomás alatt főzte (egyes modellek nyomásprés funkcióval rendelkeznek), a fedél lezáródik, amíg a lassú tűzhely önmagában fokozatosan csökkenti a nyomást, vagy megnyitja a szelepet a nyomás gyors felszabadításához. Így a közvetlen gőzzel való közvetlen érintkezés gyakorlatilag kizárt.

Gőz főzési lehetőség

A párolt ételeket nem tekintik ok nélkül a leghasznosabbnak: ezt a főzési módot ajánljuk a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a cukorbetegségben szenvedőknek, valamint a jövő anyáknak, szoptató nőknek és gyerekeknek.

A párolt ételeknek számos előnye van:

  • Nem igényelnek olajat, amely sütés közben káros anyagokat - rákkeltő anyagokat - kibocsát, és további „haszontalan” kalóriákat is tartalmaz;
  • A párolt termékek megtartják ízüket, színüket, illatukat és alakjukat;
  • Gőzzel történő feldolgozás során az étel nem melegszik fel 100 ° C fölé, ezért a legtöbb vitamin és hasznos makro- és makroelem.
  • A párolt ételek előnyösebbek, mint a főttek, mivel a csapvíz klórozott és fém szennyeződéseket tartalmaz.

Mit kell főzni

Párolt, majdnem minden edényt lehet főzni: piteektől és pudingoktól, gőzzel és főtt sertéshússal. Különösen ízletes ételek szárnyasból és halból származnak, mert nem száradnak meg, nemcsak megőrzik formájukat és ízüket, hanem főzzük a fűszerek és fűszernövények aromáit is.

Az interneten hatalmas számú főzési recept található a gőzöléshez egy lassú tűzhelyhez. Nem feltétlenül szükséges minden receptre egy receptet keresni, mert az összes multicookers-ben a főzés elve ugyanaz, és a Multicooker márka számára alkalmas a Multicooker Redmond számára is.

Kulináris trükkök

  • Ne erőltesse túl szorosan az ételeket, így nehezen hozzáférhet a gőzhöz, és az edényt egyenletesen főzzük;
  • Ne vágja le az alkotórészeket túl kicsi, különben túl sok nedvességet fog elnyelni, és elveszíti formáját, rendetlenséggé válik;
  • Sós és bors ételek, párolt, jobb a főzés végén.
  • Ne főzzön ebben a módban, tészta vagy nagy húsdarab, mert a nagy térfogat miatt egyenletesen főznek, valamint a gombákat - további hőkezelést igényelnek 100 ° C felett.

A következtetés helyett

Fontos számunkra, hogy nemcsak egészséges és egészséges ételeket fogyasszunk, hanem arra is, hogy minimális időt és erőfeszítést fordítsunk a főzési folyamatra. Ez a modern multicookers által kínált lehetőség, amely rutinszerű munkát vállal, és időt hagy a kísérletezésre és a kulináris kreativitásra!

Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen

A modern, több főzőlapok minden modelljében levehető tartály van, amely lyukakkal van ellátva, és amelyekbe a termékeket a több főzőlap fő tálca tetejére helyezik, mielőtt bizonyos mennyiségű vizet öntenek bele. Ez a konyhai asszisztens lehetővé teszi, hogy főzzön egy edényt, például a tálban lévő „kioltás” módban, és ezzel egyidejűleg készítse el a második tanfolyamot egy pár számára. Ennek a funkciónak köszönhetően a készülék számos háziasszonyban vált népszerűvé, mert minden nehézség nélkül lehetővé teszi, hogy egyszerre készítsen mind az oldalsó edényt, mind a főételét.

A lassú tűzhelyben különböző ételeket lehet főzni, de főzési ideje változik. A tálba öntött víz mennyisége attól függ, hogy mennyi ideig tart a termék elkészítése. Tehát, ha az edényt kevesebb, mint 10 perc alatt főzzük, 2 tálba vizet öntsünk az edénybe, ha a főzési idő 10-30 perc, 4 több csésze vízre van szükség, ha az edényt kb.

Ne aggódj, ha a főzés során a víz már elpárolog a tálból, és az edény még nem lesz kész. Csak adjunk hozzá több vizet és tartsuk a főzést. Néhány multicookers, amikor az összes víz elpárologtatása automatikusan bekapcsol a "fűtés" üzemmódba, így víz hozzáadásakor újra be kell állítania a forráspontot.

Hogyan készítsünk párolt zöldségeket multvarka-ban

A gőz lehet zöldség, hús, hal és még tészta is. Ami a zöldségeket illeti, friss és fagyasztott is lehet főzni, mert a főzés során közvetlenül felolvasztják, és nem veszítik el ízüket. Mielőtt a lassú tűzhelybe helyeznénk, a zöldségeket hámozzák, és elég nagy darabokra vágják, hogy megtartsák alakjukat és szép megjelenésüket. Ezután a gőzöléshez, a sóhoz, a borshoz tartályban helyezik el őket, ízesítik ízüket és 20-30 percig főzzük a megfelelő módban. A zöldségek készenlétét a lágyság határozza meg, és olíva, vaj, tejföllel vagy zöldekkel szolgálják fel.

Hogyan készítsünk halat egy párnak egy lassú tűzhelyen

A gőzkészítés nem igényel sok erőfeszítést, mert a főzés módja szinte független a hal típusától. Főzés előtt a halat meg kell tisztítani, jól mosni és szárítani, részekre vágni. A halakat főzhetjük, nem előkészíthetjük, de csak só- és fűszerkeverékkel dörzsöljük a darabokat, citromlével szórjuk és 10-15 percig hagyjuk. De még finomabb lesz az előre savanyított hal.

A gőzkészítés körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. Érdemes megjegyezni, hogy a „gőzölés” módban a hal fóliában is lehet főzni. Ehhez a darabokat vagy egy egész halat fóliába kell csomagolni, hogy a hal léje megmaradjon, és ne folyjon ki, és a teteje nyitott. Ebben az esetben az előkészítés ideje 10-15 perccel nő.

Hogyan készítsünk húst egy párnak egy lassú tűzhelyen

A gőzölő húst leggyakrabban pogácsák és húsgombócok alkotják, amelyek ízletes és egészséges ételek a gyermekek és felnőttek számára. Az elkészítésük körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, míg az ilyen csirke ételek gyorsabban készülnek, mint a sertés vagy a marhahús.

A gőzhúst körülbelül 2 cm vastag szeletekkel lehet előállítani, vágva a gabonát. Előre meg lehet pácolni, és mint a halak fóliában főzni. A fóliában a párolt hús még finomabb lesz, mivel megtartja a levét. Ebben az esetben előfordulhat, hogy egy kicsit több, mint 40 perc alatt elkészül, de minden esetben főzési időt is hozzáadhat.

Tippek az étel főzéséhez egy crock-potban

  1. A hús, a hal, a tenger gyümölcsei és a párolt zöldségek mellett lassú tűzhelyen süteményeket, palacsintákat, gombócokat, manti, gombócokat és hasonló ételeket is készíthet. A tölteléktől függően az edények elkészítése körülbelül 15-30 percet vesz igénybe.
  2. A sót ajánlott készételek, lassú tűzhelyben párolt.
  3. Párolt, nem csak fagyasztott zöldségeket, hanem fagyasztott halakat is készíthet, amely előzetesen jobb, ha alaposan tisztítani és darabokra vágni. A főzési idő enyhén növekszik.
  4. Nem ajánlott túl szorosan egymásra rakni a gőzölgő tartályban lévő termékeket, hézagokat hagyni a darabok között, hogy a köztük lévő gőz szabadon keringjen.

Mennyi vizet kell hozzáadnom a multicookerhez gőzöléshez?

Öntsön egy negyedik tálat, amire már nincs szükség, és az a tény, hogy nem félnek a forralástól, a CF smart pot, akkor automatikusan ki kell kapcsolnia, nyissa meg a CF főzést főzés közben, és ellenőrizze a vízmennyiséget (ha olyan fél, hogy le fog forralni)

MAKSMaster (1561) 2 évvel ezelőtt

Én sokkal kevesebbet öntöttem, és a víz szinte azonnal kiáramlik a gőznyíláson keresztül, szó szerint egy patakban - mindent elront, sziszeg és áramlik! És ha az alján főzök, például rizs, és a tetején párolt halak, akkor minden rendben van. Már megkínozták, hogy mossanak és többet és asztalt. :-(

Svetlanka mesterséges intelligencia (392291) És megpróbálta nyitni a fedéllel, ha van egy hálója a termékkel a tál tetején, akkor semmit sem szabad kiönteni. Nos, mint opció, dobjon egy pár burgonyát a vízbe, és a tál tetejére a kívánt terméket tartalmazó hálót. Azt is felajánlom, hogy ezt a Multivarka.ru webhelyen is megtehessem, kérdezd meg az embereket, 5 évvel ezelőtt, amikor csak az MW-t elsajátítottam, rengeteg releváns információ van.

Lányok, sok lassú tűzhelyünk van, ezt találtam az interneten... Minden nagyon könnyű és ízletes, ma van burgonya és csirke vacsorára, majd elhelyezni a fotót)))

Használja az egészséget! És add hozzá a sajátodat!

Navy tészta

Sütéskor megsütjük a darált húst és a hagymát, öntsük fel minden tésztát, esetleg spagettit, öntsünk krémet, adjunk hozzá vizet, hogy fedjük le a tésztát.sol.and plov.podle sajttal öntjük.
"Zebra"
Cukor - 2 több pohár (160 g + 160 g)
Liszt - 2,5 multisztakán (400 g)
Tojás - 4 db.
Tejföl - 200 g
Vaj - 100 g
Kakaó - 2 evőkanál. l.
Szóda (ecettel párolt) - 0,5 tl
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, kakaót adjunk hozzá, és keverjük össze.
Helyezzünk két kanál sötét tésztát, majd a középső helyen 2 fehér, így váltakozva.
A rajzot késsel vagy szalmával végzik a léből, és a serpenyő szélétől csíkokat rajzolunk.

A "kettős kazán" üzemmódot szokásos dupla kazánként használják a termékek finom előkészítéséhez, amely megőrzi a hasznos anyagok maximális értékét.

Ebből a célból egy speciális műanyag tartály kerül felhasználásra, amely a készletben van. Az abban található termékek, a főzés során nem érintkezhetnek a vízzel, különben csak főzött termékek lesznek.

Hogyan gőz?

Öntsünk vizet a tálba. A víz mennyisége a termék előállításának időtartamától függ. Ha a víz túl sok - hosszabb ideig forral, a gőz és a főzés nem indul el azonnal, így a beállított idő nem elég. Ha a víz alacsony, akkor a termékek elkészítése előtt forraljuk fel.


A tapasztalatokból azt mondhatom, hogy az optimális mennyiség 2 többcsésze. A forralás sebessége érdekében azonnal meleg vizet öntünk.

Nyomja meg a "menü" gombot, válassza ki a "Steamer" programot, míg a kijelzőn látható jelző a kiválasztottat mutatja.

Főzés egy pár lassú tűzhely. gombóc és manti

Ebben az intelligens készülékben nem csak főzni, sütni, pörkölni, sütni, sütni, hanem főzni párolt. Mint tudják, az ilyen gyengéd módon főzött ételeket az emberi egészségre gyakorolt ​​változatlan előnyök jellemzik, a kész gőz edényekben a szervezet számára értékes anyagok maradnak meg a legnagyobb mértékben.

Ezenkívül rendkívül kényelmes a lassú tűzhely főzése. Például, ha tetszik a gőzös edények, véletlenül megégheted a kezedet, amikor főzzük őket, de ez nem így van a lassú tűzhelynél. Maga a folyamat ebben a készülékben megfelel egy speciális programnak - Főzés egy párnak.

A gyártók speciális tálakkal ellátott multicooker-eket készítettek lyukakkal (betétekkel) a gőz főzéséhez. Bármilyen edény elkészítéséhez ebben a készülékben elegendő, ha a fő edényt vízzel töltjük meg, majd a gőzöléshez és a gőzöléshez szükséges tartályt.

Steam főzési program

A legegyszerűbb program! Ideális azoknak, akik szeretik a gombócokat. De hinkalit főzünk, ez egy kicsit hosszabb, de finomabb. A párok főzési idejének táblázatában a legmegfelelőbb idő szükséges ahhoz, hogy a mantyt főzzük, és mi irányítjuk. Valójában táblázat:

Öntsünk vizet a serpenyőbe, és mennyiségének elegendőnek kell lennie a teljes főzési időre, de az utasításokban sehol nem szerepel ez a „megfelelő mennyiség” literben. Tehát jobb, ha kevesebbet akarunk hagyni - kevésbé veszélyes vizet öntsünk:

Ezután egy speciális edényben gőzöléshez fagyasztott khinkali

A „Főzés egy párnak” módot állítjuk be, és 40 percig válassza ki az időzítőt, majd nyomja meg a Start gombot.

Ne feledje, hogy a kijelzőn a visszaszámlálás abban a pillanatban kezdődik, amikor a víz a serpenyőbe forog. Ez azt jelenti, hogy 40 percet állíthat be.

Hagyományosan szokás, hogy a mantiat egy speciális serpenyőben - mantovarka. A haladás azonban nem áll fenn, és egy új eszköz sok régiet helyettesít a modern konyhából. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell főzni a manti-t egy lassú tűzhelyen, mennyit vízzel öntenek, valamint a legízesebb töltelék receptjeit.

Klasszikus recept

Ez az étel sok embert szeret és szeret, de sokan nem akarnak tésztával és töltelékkel kóstolni, inkább készen állnak az ételek készítésére a boltban. A manti főzésénél azonban nincs semmi nehéz, és javasoljuk, hogy győződjön meg róla:

Gyúrjon egy egyszerű kovásztalan tésztát. Ehhez keverjen össze három pohár szitált fehér lisztet, sót és egy pohár vizet. Csomagolja a kész terméket a fóliába, és fél óráig helyezze a hűtőszekrénybe. A töltelékhez 500 gramm darált húst, három hagymát, véletlenszerűen szeletelt, sót, őrölt borsot és néhány vizet keverjünk össze. Osztjuk fel a tésztát egyenlő részekre, mindegyiküket egy kis, két milliméter vastag tortába tekerjük. V.

Multivarka gőzölős funkcióval - egészséges táplálkozás támogatói számára

A multicooker gőzölő tulajdonságai

Sokan szembesülnek azzal, hogy egy pár számára elkészítjük az étrendet. Ebből a célból elképzelhetetlen szerkezeteket kellett felépíteni több serpenyőből. Ma a speciális konyhai készülékek megvásárlása megmenti Önt a komplex manipulációk készítésével. A kettős tűzhely-dupla kazánban párolt étel könnyebb, egyszerűbb és kényelmesebb a főzéshez.

Ellentétben a kettős kazánnal, amely egy víztartályból származó többszintű piramisra emlékeztet, több élelmiszer-tartály, egy lassú tűzhely egy elektromos serpenyő, amely különböző funkciókat lát el: főzés, párolás, sütés, gőzölő, sütés, grillezés és sok más. Mindkét eszköz elkészíti az ételt, amely egyedi, nem igényel állandó emberi jelenlétet, könnyen kezelhető és gondoskodik.

  • ideális a kezdő szakácsok, a tapasztalatokkal rendelkező kulináris szakemberek számára, mivel a főzési folyamat nagyon egyszerű: tegye az ételt egy tartályba, zárja be a fedelet, válassza ki a módot, és nyomja meg a start gombot;
  • az étel egyenletes melegítése főzés közben;
  • a készülék kiváló alternatíva a hagyományos serpenyőben, serpenyőben, sütőben, kenyérgépben, mikrohullámú sütőben, gáz- vagy elektromos tűzhelyben;
  • a párok főzésén kívül az egység számos más műveletet is sikeresen hajt végre;
  • a tárolt vitaminok száma nem alacsonyabb, mint a gőzös edények;
  • képes a saját levében főzni, olaj vagy zsír hozzáadása nélkül, míg a forrásban lévő víz nagyon lassan forog;
  • a készlet mérőpohár, spatula, kanál;
  • kényelmes, cserélhető tálca rendelkezésre állása tapadásmentes bevonattal;
  • edények, amelyeket egy serpenyőben főznek, a megfelelő móddal, a receptnek való megfelelés nem tapad a tál falához;
  • a késleltetett indítási funkció lehetővé teszi, hogy egy adott napszakra főzze;
  • könnyebb, egyszerűbb a távozás;
  • gazdaságos felhasználása.
  • kis méretű gőzölő tál;
  • a lassú tűzhelyben lévő ételeket hosszabb ideig főzzük, mint egy dupla kazánban;
  • nem lesz képes átfogó ebédet nyújtani, mivel egyszerre csak egy edényt készít;
  • több, mint kettős kazán.

A működés elve

Ha szereted a párolt ételeket, a lassú tűzhely gőzös funkcióval pontosan az, amire szüksége van. Minden eszköz kis lyukakkal rendelkezik. A működési elv egyszerű: az edényt megtöltjük a szükséges mennyiségű vízzel, egy tárolót helyezünk el a lefektetett termékekkel, majd a „gőzölő” üzemmód be van kapcsolva.

A főzés időtartama teljes mértékben függ az öntött víz mennyiségétől. Két több pohár folyadék elegendő a fél órás főzéshez. A főzési idő növekedésével a szükséges mennyiségű víz növekszik. Például 30-60 perces főzéshez legalább öt több pohár folyadék szükséges.

Az a periódus, amelyre a gőzölés funkció be van állítva, egy perctől egy óráig terjed. Ha ebben az időszakban az edényt nem készítették el, akkor egy új adag vizet adnak a levehető serpenyőhöz, és ezzel egyidejűleg kioldják az időt. A folyadék teljes elpárolgása esetén a multicooker leállítja a főzést, és automatikusan átkapcsol a fűtési módra. Az indításhoz ajánlott a tartály újratöltése és a szükséges program bekapcsolása.

A termékeket úgy kell kialakítani, hogy ne érjenek egymáshoz. Ily módon a gőz akadálytalanul befogja őket, minőségi főzést biztosítva. Zöldségeket lehet vágni, bár elég nagy minták őrlése után a főzési idő jelentősen csökken. A fűszereket hozzá kell adni az ételhez, nem pedig a vízhez, és a sót az elkészített ételekhez. A multicooker egyedisége a kettős kazán funkciójával az előzetes leolvasztási termékek haszontalanul. Például a fagyasztott zöldségeket vagy halakat tartályba helyezve ne aggódjon a főzés hatékonysága miatt.

Milyen ételeket lehet főzni gőzzel

A lassú tűzhely ideális zöldség, hús, hal, ravioli, gabonafélék, pite, zsemle, mézeskalács főzésére. Egy hatalmas receptekből álló könyv segít ízletes és egészséges ételek elkészítésében. A kulináris alkotások ízének fokozása és diverzifikálása érdekében mindenféle fűszert és szószot használjunk. Multivarka-dupla kazán - egyedülálló eszköz, amely mindenféle kísérlethez tartozik. Bármi legyen is a gőzölés ebben a csodálatos potban, az étel minden bizonnyal hasznos, ízletes és érdekes lesz.

A dupla kazán különbsége a kettős kazán funkciójával

A választandó eszköz a családtagok egyéni preferenciáitól függ. Az egészséges gőzös edények szerelmesei megfelelő dupla kazán. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy az ebben a készülékben főzött monoton ételek hamarosan unatkozni fognak. A lassú tűzhely több lehetőséget kínál az élelmiszerek változatosabbá és táplálóbbá tételére.

A gőzölő és a multicooker a hálózaton működő sajátos edényekhez hasonlít. Bár mindkét eszköz elmenti a háziasszony idejét, eltérő módon vannak elrendezve, eltérések vannak:

Kedves a pörkölt multicookerben - lépésről lépésre főzés receptek fényképekkel

A keleti finomság jól érzékelhető a hagyományos ételekben. Az üzbég gombócok, vagy a manti, amelyek húsdarabokkal ellátott tészta borítékai, minden kontinensen ismertek. Ha korábban egy kötelező feltétel - gőzölés - bizonyos nehézségeket okozott, akkor a lassú tűzhely megjelenésével minden megváltozott.

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyben

Tatarstan, Üzbegisztán, Pakisztán, Kína - ez csak egy hiányos azon országok listája, amelyek azt állítják, hogy az étel megjelenése elsőbbséget élvez. A török ​​nyelvű fordítás (manti - „töltött fej”) segít megérteni az űrlapot és a tartalmat, de a gombóc távoli rokonának egy másik fontos jellemzője: az előkészítés módja. A gőzkezeléshez először egy kaskánt vagy egy speciális grillezővel ellátott serpenyőt kellett használni, a jelenlegi körülmények között a legegyszerűbb lehetőség a manti egy lassú tűzhelyben való főzése. Továbbá még mindig kiváló a kiváló eredmény garantálása szempontjából.

A klasszikus recept szerint a finoman apróra vágott húst, hagymát össze kell keverni, és fűszereket kell hozzáadni. A tésztatermékek összekeverése előtt a lisztet át kell szitálni, az előkészített alaplapot ki kell húzni, négyzetekre vágni, kitölteni a tölteléket, készíteni a manti-t. A forró hústálcát biztosan pároljuk, hogy ne ürítse a lé, így a lassú tűzhely tökéletesen illeszkedik. Mindössze annyit kell tenni, hogy a borítékot lazán töltse be a tartályba, válassza ki a „Steamed” módot, és várjon, amíg készen áll, amit egy otthoni készülék hangjelzése egy idő után értesít.

Manty a Redmond multicookerben

Az automatizált folyamat, a hőmérséklet-szabályozás, a programok megválasztása ezt a márkát többcookerrel teszi igénybe. A redmond-manti főzéshez a főtt ázsiai konyhát és a középső-ázsiai konyha népszerű ételét szolgálják fel a „Steaming” móddal. A készülék edényébe vizet kell önteni, olajozott grillezőt kell helyezni, a manta darabokat egyedileg elrendezni, zárni a fedelet, és a megfelelő módban nyomni a gombot, és várni, hogy az edény 45 perc alatt elkészüljön.

Kényelmes a Multicooker Polarisban

Ezeknek a konyhai eszközöknek a jellemzői a széles funkcionalitás és a főzési lehetőségek kiválasztása, beleértve a gőzös edényeket is. Ha a Multicooker Polaris-ban kívánunk manti-t készíteni, akkor a standard edényhez két literes vízmennyiség lesz optimális, különben a folyadék elforralja. Ezután egy darabot kell elhelyezni egy tartályban, kb. 1 cm-re a köpenyek között, kapcsolja be a „Steaming” módot. A multicooker többi része egyedül fog kezelni.

Kényelmes nyomás alatt

A tészta előkészítésének előkészítő szakaszával történő modellezés és a töltés előkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mint egy kényelmes konyhai berendezésben történő főzés. A munka során egy speciális betétet kell használnia, amely egyszerre sok adagot tesz lehetővé. Ha fagyasztott terméket vagy félkész termékeket használ, akkor a lassú tűzhelyes sütőben a manti kiváló helyettesítheti az ebédre vagy vacsorára egy forró húsételeket. Értékeljük az eredményeket, ha gyorsan és nagy mennyiségben kell ételeket készíteni.

Mantov receptje egy Multicookerben

Ennek a közép-ázsiai ételnek a klasszikus receptje húsdarabot tartalmaz, a modern pedig vegetáriánus. Bármely hús vagy egy különféle típusú keverék alkalmas a kisebb húsra, míg a töltelék jobb, ha finomra vágja, mint a húsdarálón. Nem szabad elszállítani a fűszereket, de a tésztát vékony rétegben kell kihúzni. Ezután továbbra is négyzetekre vágjuk, az egyes töltések és vakok közepére helyezzük. Ha a multicookerben a házi készítésű mantelek receptje nehéz, akkor a kész félig kész vagy lusta alternatívák válnak.

Manta egy lassú tűzhelyen

  • Főzési idő: 60 perc.
  • Szolgálatok: 4 fő.
  • Kalória-edények: 1900 kcal.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: ázsiai.
  • Az elkészítés nehézsége: közeg.

A lédús töltelék, ízletes vékony tészta, jól ragasztott élek - ez az alapja egy étvágygerjesztő ételnek, amelyet a felnőttek és a gyermekek örömmel élveznek. Néhány termék elhelyezése már nem ajánlott a manti gőzölésében egy multicookerben. A hengerlést és öntést megelőzően a tésztát kb. Fél óráig hagyjuk „pihenni”, és a húst kissé fagyasztani kell, majd könnyebb lesz kést vágni kis darabokra.

  • liszt - 600 g;
  • víz - 250 ml;
  • darált marhahús - 500 g;
  • hagyma - 3 fej;
  • só - 2 teáskanál;
  • fűszerek - ízlés szerint.
  1. Gyúrjuk a tésztát, keverjük össze a lisztet, a vizet, a teáskanál sót. Hagyjuk egy darabig hagyni a tölteléket.
  2. Marha-, borjú-, bárány-, sertés- vagy csirkemellpépet apróra vágva, apróra vágott hagymával, sóval, őrölt borssal, és lédússággal - néhány evőkanál tejjel.
  3. Húzza ki az alapot, vágja kis négyzetekre, tegye a tölteléket a felső középpontba, tekerje fel egy borítékkal, és óvatosan rögzítse a széleit.
  4. Kenje meg a kosarat növényi olajjal, öntsön 3 csésze meleg vizet, majd szétválasztja egymástól egyenként, egymástól rövid távolságra.
  5. Válassza ki a „Gőzölés” módot, főzzön, és tálalás előtt, apróra vágott zöldekkel zsírral vagy tejföllel.

Lusta kandalló egy lassú tűzhelyen

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Edények: 3 fő.
  • Kalória-edények: 1420 kcal.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: ázsiai.
  • Az elkészítés nehézsége: közeg.

A lassú tűzhelyben a manti főzésének nehézségei nem okozhatnak problémát. Csak ki kell húzni az alapot, tedd a tölteléket és tekerje meg. Az otthoni főzéshez a lusta manti egy lassú tűzhelyben lesz azoknak, akik szíves, forró ételeket kívánnak szolgálni, de nem sok időt töltenek rajta. Ez a recept megszünteti annak szükségességét, hogy az alapegység minden darabját töltsük be egy kis tészta golyójából, és előzetesen gördítsük az elfogadható vastagságig.

  • liszt - 300 gramm;
  • csirke tojás - 1 db;
  • meleg víz - 120 ml;
  • só - 2 teáskanál;
  • darált hús - 400 gramm;
  • hagyma - 2 fej;
  • burgonya - 200 gramm;
  • őrölt bors, fokhagyma - ízlés szerint.
  1. Alaposan keverjük össze a tekercses termékeket, három részre osztva, mindegyiküket egy négyzet készítéséhez.
  2. A töltelék elkészítése, darált hús, apróra vágott burgonya, hagyma keverése, ízlés mellett, fűszereket is hozzáadhat.
  3. A tölteléket a tetejére egyenletesen kell elhelyezni, nem érve egy kicsit az alap széléhez. Ezután óvatosan hajtsa fel a munkadarab-tekercset, tegye azt a tálba.
  4. Lazy manti párolt egy teljesen többfunkciós főzőfülkében. A tálalás előtt a tekercseket apró darabokra (részekre) vágjuk, a mártásra öntjük, zöldekkel díszítve.

Fagyasztott manty egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 60 perc.
  • Edények: 2 fő.
  • Kalória-edények: 1000 kcal.
  • Cél: ebéd, vacsora.
  • Konyha: ázsiai.
  • Az előkészítés nehézsége: könnyű.

Az íz megőrzése érdekében a manti-t nem szabad főzni - a közép-ázsiai konyha forró étele kizárólag párolt. A szükséges funkciójú multicooker jó segítő lesz mindenkinek, aki értékeli a szabadidőt. Vásároljon kész félkész terméket, vagy ragaszkodjon otthon, majd fagyasztott mantyt készítsen egy lassú tűzhelyen - ez egy nagyszerű lehetőség egy ünnepi vagy hétköznapi húsétel elkészítéséhez gyorsan és sok gond nélkül.

  • manty - 500 g;
  • víz - 2 l;
  • szósz, zöldek - ízlés szerint.
  1. A lassú tűzhely használatával nem kell előzetesen leolvasztani őket. De a főzés kezdeti szakaszában a tál belső felülete jobb növényi olajjal van elmosva, majd az étel finomabb lesz.
  2. Az eszköz fedelét azonnal le lehet zárni, mivel a fagyasztott mantyt alaposan lefektetjük, hozzáadjuk a szükséges vízmennyiséget.
  3. Továbbra is be kell állítania az „egy pár” módot, és fél óra múlva várni kell az edény készségét jelző jelet.
  4. A manti tányérokat gyógynövényekkel meg kell szórni, vagy ízesítő mártással, tejföllel, vajkockával.

Hogyan készítsünk manti-t egy lassú tűzhelyen - tippek háziasszonyok számára

Az ízletes, házi készítésű ebédek vagy vacsorák szerelmesei tökéletes menüpontot kínálnak. A fő feladat nem az, hogy hagyja ki a gyümölcslé, és hogy megőrizze az ízét, ismernie kell néhány kulináris trükköt:

  • A töltelék összetevőit ugyanolyan méretű darabokra vágjuk, keverjük össze, hogy a mantiot a lassú tűzhelyben lédús, egyedi ízléssel főzzük.
  • Gőzölésük előtt a kosárnak, amely nagy lyukakkal ellátott szűrőnek néz ki, olajozni kell, terjesszük ki az üreseket, majd tegyük egy tálba.
  • Ahhoz, hogy a köpeny ne ragadjon össze, rövid távolságra kell elterjedni, és friss zöldekkel meg kell szórni, csak főtt edényt kell főzni.

Mennyi víz szükséges egy lassú tűzhelyhez gőzöléshez

gőzölőkről. Gyermek 1 és 3 között

de egy kis malac gőzölő: 1. milyen gyakran főz egy dupla kazánban? 2. Mennyibe kerül ez a teljes főzéshez képest (mondjuk, hogy teljesen kicserélted a vizet gőzöléssel, stb.) 3. Mit főzsz ott a zöldségek mellett? 4. csak egy gyermek vagy az egész család számára? 5. Önnek a gőzkályha elengedhetetlen a konyhában, vagy még mindig kényelmesen lennének teljes egészében? Az a kérdés, hogy én most kétséges vagyok, hogy megvásárolja ezt az egységet, vagy nem, már nagyon egészséges. megnyerte.

Receptek gőzhajók számára. szakácsművészet

Mondja meg, hol találok recepteket egy Braun gőzölőhöz? És akkor megvettem a férjem, és vannak receptek németül. Sajnos senki sem ismeri őt. Ezért nem tudom, hogyan kell főzni, de ez nagyon szükséges, kisgyerek.

Az élet hackelés: főzés zsír nélkül. Paclan blogja a 7th.ru-on

Az egészséges életmód és a vékonyság iránti vágy arra ösztönzi a háziasszonyokat, hogy hagyjanak fel mindenféle "veszélyt". És először ezen a listán a magas zsírtartalmú, sült ételek. „Az ilyen élelmiszerek felborítják az emésztési folyamatot és megzavarják a gyomor-bél traktus motoros funkcióit. A benne képződő transz-zsírok hozzájárulnak a vérben a koleszterin koncentrációjának növekedéséhez, fokozott trombózis és a szívizom ischaemiajához, figyelmezteti Irina Gaidukevichet, a legmagasabb minősítésű gasztroenterológust.

Párolt - a lassú tűzhelyen: reggeli receptek. 2 gabonafélék és 3 puding.

A bélelt receptek lassú tűzhelyen: pilaf, köles puding, ízletes zabpehely a vízben

Párolt hal: recept a sütőben. Miért egészségesebb a párolt étel.

Gőzölő és multicooker nélkül
. Egy pár receptje: miért hasznos Ha gyümölcsöket és zöldségeket készít gőz üzemmódban, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és a főzési folyamat csak néhány percet vesz igénybe. A gőzölés lehetővé teszi a termékek természetes konzisztenciájának, színének, tápanyagainak és ízének megőrzését. A vízben oldódó vitaminok, például a B1 és a C is megmaradnak, és az edények alacsonyabb kalóriatartalmúak, mivel nem igénylik zsírok használatát. A különböző főzési módszerek vizsgálata szerint a brokkoli káposztában lévő flavonoidok mennyisége gőzölés esetén csak 11% -kal csökken, míg a forráspont 66% -os, és mikrohullámú sütőben főzés közben - megdöbbentő 97%! Párolt hal gyógynövényekkel Gyógynövények Főzési idő: 12md.

Fáradt a főzés? Hagyja, hogy a berendezés megfeleljen neked :). SP: egyéb.

Új LL multicookers nyomás alatti kályhák csökkentett áron új dizájnban, új funkciókkal. Részletes leírás itt található: [link-1] A váltságdíjat, mint mindig, az önállóan 15% -át teszem ki. Az árak, amelyeket kérésre elküldek az e-mail címre [email protected] A készlet tartalmaz egy további tömítőgumit. Vannak cserélhető tartalék tálak és rugalmas szalagok. 4-5-6 liter térfogat. Találkozók Ryazanka otthonról, Volga Sat; Tula + 100r szombaton, mert nagy méretű áruk; Proletarka csütörtök hétköznap ebéden A felvétel lehetséges.

Fáradt a főzés? Hagyja, hogy a berendezés megfeleljen neked :). SP: egyéb.

Új LL multicookers nyomás alatti kályhák csökkentett áron új dizájnban, új funkciókkal. Részletes leírás itt található: [link-1] A váltságdíjat, mint mindig, az önállóan 15% -át teszem ki. Az árak, amelyeket kérésre elküldek az e-mail címre [email protected] A készlet tartalmaz egy további tömítőgumit. Vannak cserélhető tartalék tálak és rugalmas szalagok. 4-5-6 liter térfogat. Találkozók Ryazanka otthonról, Volga Sat; Tula + 100r szombaton, mert nagy méretű áruk; Proletarka csütörtök hétköznap ebéden A felvétel lehetséges.

a lassú tűzhelyről. szakácsművészet

jó délután Tegnap véletlenszerűen olvastam a terhességről szóló konferencián, hogy sokan használják a multicooker-t főzés közben, és ott volt egy link, rájöttem - meglepte a leírás, hogy csak egy csodálatos dolog. Szeretném megkérdezni, hogy valaki használja - mi a véleménye a technológia csodájáról? Nincs benne hiba?

Mondja el nekünk a multicookers-ről. szakácsművészet

Angliában élünk, és kevesen hallottak róluk. És komolyan gondolom, hogy vásárolok. Szerencsére az Amazon jó választás. A fő kérdés az, hogy egyszerre több ételeket is-e? Például grillezett hús és párolt zöldségek? Ha nem, mit csinálsz? Ha például a marhahúsra vágynak - ott van a marhahús lisztben sült. Itt van a sütés? El tudok menni egyenesen a lassú tűzhelyhez, vagy szükségem van külön-külön egy serpenyőben? Nos, ki fogja tanácsot adni? Még mindig szem előtt tartjuk Redmondot.

zabpehely lassú tűzhelyen. szakácsművészet

tanítson főzni, kérem!)) tejtermék, gabonából, nem pelyhekből. A recepteket kerestem - az 1 csésze gabonafélék aránya 3 pohár tejet 1 literre. a különbség ugyanaz. még mindig szükséges áztatni? Azt tervezem, hogy egy időzítőn főzök, azaz a tejben lévő gabonafélék már több órán át állnak - tekinthető áztatásnak? Nos, azt várom, hogy másfél óra múlva állt a padlón. de mennyi gabonát és mennyit tehet? így nem vastag, de nem egészen folyékony kiderült? segíteni.

Mennyit kell főzni. Verick blogja a 7th.ru-on

Nagyon hasznos oldalt találtam, melynek termékeire szükséged van, amíg készen áll! [link-1] most nagyon kényelmes, hogy megértsük, hogy az információ milyen megbízható)))

szelektíven
Kiemelés:
Egy 0,5-1 kg-os friss marhahús, másfél órát főzve.
A korábbi fagyasztott marhahús másfél órát főzött.
Dupla kazánban 1 órán át főzzük marhahúst, lassú tűzhelyen - 1 óra a "Lezárás" módban.
Különböző csirke (lábak, combok, filé, mell, szárnyak, alsócombok, lábak) 30 percig főzhető.
2 órás főtt csirke leves. Broiler vagy csirke főzzük 1 órán át.
Egész csirke másfél órát kell főzni.
A csirke készenlétét könnyű meghatározni az alábbiak szerint: ha a hús könnyen mozog a csontoktól, vagy a filé könnyedén áttört egy villával, a csirke főtt.
A marhahúst 3–3,5 órán át főzik egy fedél alatt, kis tűz, borjú - 2 óra. Eszik, korábban (jobb - főzés után) a bőr eltávolítása a nyelvről. Só fél órával a készenlét előtt.
és ami a legfontosabb:
A főzés pillanatától 3-10 percig forraljuk a tojásokat, attól függően, hogy miként akarjuk főzni őket: puha főtt, zsákban vagy keményen főtt.
A főtt tojást 5 percig főzzük egy zsákban - 5-6 perc. Főzni főtt tojást főtt tojás főtt 10 percig.

Házi friss csirke tojások hosszabb ideig főznek - 8-tól (lágy főtt) 13 percig (keményen főtt).
Az árpa minőségétől és életkorától függően 50 perctől 1,5 óráig kell gyöngy árpát főzni.
Az árpa megfelelő hegesztéséhez ügyeljen a gyártás dátumára.

Árpa zsákból 45 percig főzni.
Egész lazacnak 25-30 percig kell főzni.
15 percig forraljuk a különféle lazacokat és filéit.
30 percig főzzük a füstölt lazacot.
Dupla kazánban 20 percig főzzük a lazac szeleteket.
Lassú tűzhelyen 30 percig főzzük a lazac szeleteket a "Steaming" üzemmódban.
40-50 percig főtt cékla.
A cékla főzés előtt nem tiszta.
A korábban főtt és fagyasztott garnélarák (ezek leggyakrabban áruházakban kerülnek forgalomba, és világos rózsaszín színben különböznek), 3-5 percig kell főzni.

A korábban feldolgozatlan (szürke) garnélarák például 10 percig főzzük a garnélarákot.
Főtt és fagyasztott kagyló 2–3 percig forralja a forró vizet.
Fagyasztott kagyló 5-7 percig főzni.
A kagylóban friss kagylót főzzünk 12 percig. A teljes teljesítményű mikrohullámú sütőben a főtt és fagyasztott kagylót kis mennyiségű vízzel (fél pohár vízzel) lehet főzni 7 percig 800 wattos teljesítmény mellett.
Friss sampinyonval 5 percig főzni. Dupla kazánban 10 percig főzzük a gombát.
Lassú tűzhelyen 20 percig főzzük a gombákat víz nélkül.
A fagyasztott sampinyonokat leolvasztjuk, öblítsük le és 10 percig főzzük, forró víz után hozzáadjuk a gombát.
A sampinyonokat 5 percig főzzük a nyomás alatt.
Fagyasztott gombócok egy nagy mennyiségű (4 liter / 1 kg gombóc) serpenyőben, forró sós vízben.

Adjunk hozzá fűszereket, főzzük 7 percig, amíg a főtt gombócok úszni kezdnek. Ezt követően főzzön még 3-4 percet.

Advent: Lencse és csicseriborsó paradicsomos mártásban.

Ragasztott receptek multicooker számára. Mit kell főzni vacsorára gyorsan és ízletes