Lush diéta omlett

Amint a tojás ételeket arisztokraták reggelinek tekintették. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a rántotta - a legjobb reggeli az étrendben. Végtére is, a tojás fehérjében és fehérjében gazdag, ami annyira szükséges a fogyáshoz. Mivel a fehérjék az izomszövet építői, a gyúlékony zsírt lean és rugalmas izmokkal helyettesítik. Készítsünk egy ízletes omlettet, ami szépvé teszi a testedet!

Hogyan készítsünk omlettet?

Úgy tűnik, nincs semmi könnyebb, mint egy finom, buja omlett reggelire. Ugyanakkor számos titok megőrzi az étkezést egészségesebbé és kevésbé kalóriatartalmúvá. A táplálék-omlettet egy serpenyőben, lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben sütve készítheti el. Az étkezési omlett titka az, hogy csak a fehérjéket használjuk az edényben, kivéve a sárgákat. Ez az étel alacsonyabb kalóriatartalmú (184 helyett 54 kcal).

Főzés egy omlett egy serpenyőben

Melegítsük fel a serpenyőt, olívaolajjal elkenőzzük. Beat két tojásfehérjét két evőkanál tejjel, adjunk hozzá sót és zöldeket. Amikor a serpenyőt melegítjük, öntsük fel az omlettet tejjel és főzzük alacsony lángon, fedjük le. 5-10 perc után a reggeli kész!

Omlett zöldségekkel

Semmi sem előnyösebb, mint a tojás és a zöldség kombinációja. Akkor miért nem táplálod magadnak egy omlett paradicsommal? Elég, ha egy paradicsomot vékony szeletekre vágunk, serpenyőben megsütjük, és tejjel felöntjük a felvert fehéreket. Ha szükséges, nem lehet csak paradicsomra korlátozni, hozzáadhat bármilyen zöldséget: borsót, sárgarépát, spárgát, borsot, olajbogyót. A fő dolog nem az, hogy a részed nagy legyen, ne feledje, hogy amikor a diétázás mérséklése mindenben fontos! Ha csökkenteni szeretné az edény kalóriatartalmát, ajánlatos sütni az omlettet a mikrohullámú sütőben. Tegye a zöldségeket egy tálba, fedje tojásfehérjével és főzzön 750 W-on 4-5 percig.

Hogyan készítsünk omlettet a sütőben?

A sütő előnye az olaj hozzáadása nélkül történő főzés lehetősége. Nagyon ízletes és tápláló lesz egy omlett sajttal, paradicsommal és paprikával. A paprikát és a paradicsomot szeletekbe tesszük egy penészbe, öntsük fel a felvert fehéreket és főzzük körülbelül 5 percig. Ezután tedd az apróra vágott sajtot, és ha szükséges, megszórjuk gyógynövényekkel, és még 3 percig sütjük. Az étel nagyon ízletes és egészséges.

Omlett egy lassú tűzhelyen - valódi megtalálás a fogyásért!

Ez az, amit Ön képes lesz arra, hogy egy étrendre vigyázzon, így egy lassú tűzhelyben főzött omlett. A hermetikus fedélnek köszönhetően a kagyló-potban az omlett buja és ízletes, nem veszíti el a nedvességét, és megtartja az összes hasznos anyagot, különösen a D-vitamint. Megfelelő programok előkészítéséhez: "Quenching", "Multipovar", "Baking", hőmérséklet 110 fok, főzési idő - 10 perc.

Gyermek omlett

Amikor az anya étrenden van, akkor az egész család elkezd enni. Gyermekeknek nagyon hasznos lesz enni egy omlettet reggelire a szeretett anyáddal. De ha a gyerek nem szereti a növényi omlettet, akkor miért nem engedhetjük meg neki a gyermek omlettjeit. Vékony szeletekre vágjuk, sütjük a sütőben 3 percig. Beat fehérjével tejjel, adjunk hozzá túrót, fahéjat, mézet. Öntsük a kapott keveréket az alma tetejére és 5 percig sütjük. A baba nagyon boldog lesz egy ilyen egészséges és édes reggeliért! Hogyan díszíthetünk egy baba omlettet?

Ízletes és egészséges ételek - a szépség és a hosszú élettartam kulcsa!

Azok az emberek, akik otthon akarnak fogyni, sokféleképpen igénybe vehetik: a megfelelő táplálkozás programját alkotják, elvégezhetik a gyomor, az oldalak tisztítására és a test meghúzására, a vitaminok, a tablettákban lévő gyógyszerek és speciális diétát. A karcsúsító is hozzájárul a tojás reggelihez - rántotta, alacsony kalóriatartalmú és magas tápértékkel. Ez az étel hasznos része lesz a napi étrendnek. Receptek diéta omlett segít az első étkezés ízletes és kielégítő. Néhány módon készítsen ilyen reggelit, olvassa tovább.

Hogyan készítsünk egy diétás omlettet?

Azok, akik csodálkoznak, hogyan fogyni, a táplálkozási szakemberek nem javasolják az étkezések korai kihagyását. Diétás reggeli - az emésztőrendszer elindításának eszköze, az anyagcsere felgyorsítása. Ez segít elérni a valós eredményeket a fogyásban. Létrehoz egy menüt a hét különböző receptjeivel, ezért feltétlenül be kell vonni az alacsony kalóriatartalmú omlettet. Ez az étel hozzájárul a gyors fogyáshoz, segítve a fogyást 7 kg vagy akár 10 kg / hónap étrend mellett. Meglepődhet, ha a fotókat a szokásos étrendre való utazás előtt és után összeveti.

Sok gyors recept van az omeletek készítéséhez, így minden háziasszony megtalálja a tetszését. A reggelit egy serpenyőben, dupla kazánban vagy lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben, sütőben lehet főzni. Különböző recepteknek köszönhetően többször is 7 napig felvehet egy omlettet a menübe, és nem lesz unalmas. Az edényt alkotó termékek különböző ízeket adhatnak neki. A táplálék-omlett recept kiegészítéséhez használjon gombát, gyógynövényt, zöldséget (padlizsán, kelbimbó és karfiol, hagyma), tejtermékeket és tejtermékeket (sajt, sajt).

Zöldségekkel a sütőben

A növényi omlett minden nap kiváló kiegészítője lesz az egészséges étlapnak. Különböző zöldségeket használhat, attól függően, hogy mit szeretne, megváltoztathatja az étel ízét, érdekesebbé és étvágygerjesztőbbé teszi. Az ilyen reggeli elkészítése gyors és egyszerű, és jól néz ki. A ízletes összetevőknek köszönhetően a növényi omlett a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz. Mit tartalmaz a recept:

  • hagyma;
  • fél pohár tej;
  • hat tojás;
  • két paradicsom;
  • paprika;
  • néhány karfiol.
  1. Forraljuk fel a káposztát. Bors, paradicsom, hagyma szelet. Egy kis olajjal ellátott serpenyőben egy kicsit megszórjuk őket. Fűszerek hozzáadása.
  2. Fogja meg a tejet a tojással.
  3. Töltsön kész zöldséget sütő edénybe, öntsön tojás keveréket.
  4. Sütjük meg az omlettet kétszáz fokos hőmérsékleten, körülbelül húsz percig.

Fehérje a mikrohullámú sütőben

A választott étrendtől függően különböző mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot (BZHU) kell fogyasztani. Azok számára, akik aktívan részt vesznek a fitneszben. a napi étrendben lévő fehérje mennyisége fontos információ. A tojássárgája sok zsírvegyületet tartalmaz, amelyeket nem szabad megenni azoknak, akik megfelelnek a fehérjetartalmú étrendnek, akkor jobb, ha a napot egy finom fehérjével töltött reggelivel kezdjük. Hogyan készítsünk ízletes és kielégítő omlettet egy ilyen étrendhez:

  • két tojás;
  • két evőkanál alacsony zsírtartalmú tej;
  • bors és só.

Hogyan készítsünk egy buja omlettet vaj nélkül:

  1. A fehéreket óvatosan válassza ki a sárgájától. Öntsük a fehérje tömegét egy speciális edénybe, amely alkalmas mikrohullámú sütőre, vagy helyezzen egy csészébe.
  2. A fehérjékhez öntsünk tejet. A habzásig alaposan verje meg. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze újra.
  3. Helyezze a mikrohullámú sütőt, tartsa három percig. Ez egy egyszerű recept az alacsony kalóriatartalmú omlett létrehozásához, ha kívánja, zöldséggel, gyógynövényekkel, fűszerekkel egészítheti ki.

Tej nélkül serpenyőben

A legtöbb ember inkább omletteket főz, tejtermékekkel, de anélkül is, hogy az étel rendkívül ízletes lesz. Tehát a tej nem szerepel a klasszikus francia omlett receptében: az olvasztott vaj lassan önti a megvert tojást, majd az egész serpenyőben sült. Amire szüksége van, hogy alacsony kalóriatartalmú reggelit készítsen:

Diétás levegő omlett recept:

  1. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Először legyőzze a fehérje részt, és anélkül, hogy megállna, tegye be a tojássárgáját.
  2. Adjon hozzá folyadékot. Folytassa a verést. Öntsük ízre a fűszereket.
  3. Kenje meg a serpenyőt olajjal, melegítse fel. Öntsük ott a tojástömeget, a zárt fedél alatt, magas hőre, amíg a tömeg meg nem nő.
  4. Kapcsolja le a hőt. Frynek további két percre van szüksége.

A cukkini párolt

Amikor a szezon jön a fiatal cukkini polcain (fagyaszthatja őket, hogy még télen is főzze), a tökéletes megoldás az, hogy készítsen egy finom étkezési omlettet ezzel az összetevővel. A reggeli kiválóan alkalmas kisgyermekek és az alacsony kalóriatartalmú étrendhez ragadó emberek kiszolgálására. Milyen összetevőkre van szükség egy egyszerű és étvágygerjesztő recept elkészítéséhez az első étkezéshez egy dupla kazánban:

Hogyan készítsünk gőz omlettet - egy egyszerű recept:

  1. Keverjük össze a tojást és a tejet villával, adjunk hozzá sót, ne habozzuk.
  2. Öntse a keveréket egy gőzölőbe.
  3. Dobja meg a hámozott cukkint.
  4. Öntsük a többi összetevőt.
  5. Főzzük kb. Harminc percig dupla kazánban.

Gyermek omlett sajttal

A sajttálcák kalóriatartalma kissé magasabb lesz, mint más receptekben, de több vagy kevesebb sajt hozzáadásával változtathatja. Ez az omlett finom és kellemes ízű, ami nagyon népszerű a gyermekek körében. A főzés után a tojás palacsintát tekercsbe tekerhetjük, és vághatunk le - egy szokatlan takarmány a gyerekeknek. Milyen összetevőkre van szükség:

  • tojás (két darab);
  • négy evőkanál tejet;
  • néhány liszt (két teáskanál);
  • kis mennyiségű kemény sajt;
  • növényi olaj körülbelül 2 evőkanál;
  • sót.
  1. Keverő, megverte a tojást, tejet. Adjunk hozzá sót.
  2. Óvatosan adja meg a lisztet.
  3. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal (széles formájú, hogy a palacsinta vékonyabb legyen).
  4. Főzzük öt percig 180 fokon.
  5. Megszórjuk sajttal.
  6. Helyezzen további öt percig a sütőben.
  7. Vegye ki, tekerje fel a tekercset, darabokra vágja.

Mi a kalória omlett

Az emberek, akik arra gondolnak, hogy hogyan fogynak, nyomon kell követni az élelmiszer kalóriabevitelét. Diétás omlett zöldségekkel és tojás nélküli reggeli tej nélkül kb. 90 kcal / 100 gramm termék. A fehérje változatban az edény ugyanolyan súlya csak harminc kilokalóriát tartalmaz. A párolt squash omlett 60 kcal, a sajtok pedig kb. 150, a végső érték pedig a sajt töltőanyag mennyiségétől és a termék típusától függ (a sajtok 50% zsír, és az úgynevezett fitness sajt, alacsony zsírtartalmú).

Videó tippek: hogyan készítsünk egy buja diétás omlettet

Minden táplálkozási receptnek egyszerű főzési útmutatója van, amit bármely hostess kezelhet, de az edény létrehozásának finomságainak megismeréséhez meg kell nézni a tapasztalt szakácsok lépésenkénti receptjeit. A profi szakácsok érdekes videókat készítenek, ahol megmondják, hogy milyen feltételek szükségesek ahhoz, hogy az omlett buja legyen, mennyi ideig készül a reggeli. A lépésenkénti leckék segítenek az étel ideális alapja a reggeli menüben. A diétás omlett megfelelő elkészítéséhez nézd meg a négy egyszerű és érdekes videót lépésről-lépésre receptekkel:

A csomagban

Recept gombával

Hogyan készítsünk egy omlettet a vízen

A sajt és a zöldek

Az omlett egy olyan étel, amely az ízletes és kielégítő ételek, az étrend szerelmeseinek és a gyerekek kedvelőinek fog tetszeni. Csak egy serpenyőben kell főzni, de csak sütjük a sütőben. Ez a hőkezelési módszer segít több vitamin megtakarításában és egy buja és gyengéd omlett elkészítésében, komplex konyhai eszközök használata nélkül.

A klasszikus recept egy omlett tejjel és tojással a sütőben

A klasszikus recept egy buja omlett a sütőben készült mindössze három összetevő (tojás, folyadék és fűszerek). Leggyakrabban a tehéntej folyadékként kerül felhasználásra, de ha van egy vágy, hogy táplálkozási értéket adjon az edénynek, akkor tejföllel vagy tejszínnel.

Annak érdekében, hogy az omlett jól kiderüljön, fontos a folyadék és a tojás arányának egyértelmű megtartása, a klasszikus recept pedig a következő:

  • 5 csirke tojás;
  • 100 ml tej (tejszín vagy tejföl);
  • só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

  1. Néhány elsöprő mozdulattal egy habverővel vagy egy hagyományos asztali villával megverte a csirke tojást. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és fűszereket, de egy kicsit később is megteheti.
  2. Ha a sót és a fűszereket még nem vitték be a keverékbe, keverjük össze tejjel és óvatosan keverjük össze a megvert tojásokba.
  3. Öntsük a tojás-tej keveréket zsíros sütőedénybe. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a sütés során a tömeg majdnem megduplázódik, így az űrlapot legfeljebb ½ töltik meg.
  4. A sütőben az omlettnek körülbelül 25 percet kell töltenie. Az optimális és kényelmes főzési hőmérséklet 160 és 200 fok között változik az adott sütőtől függően.

Ételek, mint az óvodában?

Ahhoz, hogy egy omlettet sütjünk, mint egy óvoda a sütőben, ugyanazokat az összetevőket kell használnod, mint a klasszikus receptben, valamint egy szelet puha vaj. Az edényt finomabb krémes ízű és aromájúvá tehetjük, ha a közönséges tejet a sült tejre cseréljük, majd az összes házi készítésű étel együtt fog működni.

Szükséges termékek és azok aránya:

  • 6 csirke tojás (kiválasztott vagy első kategória);
  • 300 ml sült vagy rendes tehéntej;
  • 3-4 g sót;
  • 20 g krém vaj konzisztencia.

A műveletek lépésenkénti algoritmusa:

  1. A tojásokat egy megfelelő méretű, enyhén sós tálba keverjük és villával keverjük össze. Beat őket nem szükséges. A fő cél az, hogy egyenletes textúrát kapjunk, nem egy bolyhos habanyagot.
  2. Öntsük a tejet a tojás fölé, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, amelyet tűzálló sütőedénybe öntünk. A forma és az oldalak magasabbak lesznek, annál nagyobb lesz az eredmény.
  3. 30-35 percig tegye az omlettet a sütőbe, amelynek hőmérséklete körülbelül 200 fok. Ez idő alatt nem nyithatja meg a sütő ajtaját.
  4. A megadott idő után, nagyon óvatosan és a lehető legnagyobb óvatossággal, hogy megakadályozzák az edény elhalványulását, zsírral kenje meg az omlett felületét, és küldje vissza a sütőbe. Egy ilyen eljárás segíteni fog neki, hogy gyönyörűen vörösre tegyen a tetején, hogy karamellkéregbe kerüljön.

A sütőben sült omlett

A kemencében sült omlettből nyerjünk ki néhány egyszerű szabályt. Először is, nem kell további összetevőket felvenni a keverékbe, például lisztet, keményítőt, szódát vagy sütőport, amely csak az edény finom ízét rontja. A második szabály: soha, semmilyen körülmények között, nem kell a sütőt a sütés előtt megnyitnia, hogy az omlett ne essen le és rántotta legyen a sütőből.

Ennek a buja ételnek a legegyszerűbb és legváltozatosabb változatának elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 4 csirke tojás;
  • 75 ml forralt vagy szűrt vizet;
  • 15 g vaj;
  • só ízlés szerint

haladás:

  1. Forgassa a vizet, a tojást és a sót a villát könnyű forgómozgással homogén keverékké.
  2. Zsírozza meg a formát a jövőbeni omletthez, hogy az elkészült rakottót könnyebb eltávolítani. Dice puha vajnak kell járnia az alján és a falakon.
  3. Öntse az omlett keveréket az elkészített formába, és küldje el a sütőbe. A sütési idő közvetlenül függ az öntőforma átmérőjétől és a tojás palacsinta vastagságától. 15 perc lehet. A hőmérsékletet egy meghatározott sütőre kell beállítani. Különböző esetekben 150-200 fok lehet; Egy kis trükk segíthet abban, hogy az omlett jól és egyenletesen sütjük mind a szélein, mind a közepén. Mielőtt a sütőbe küldenék, az űrlapot egy darab pergamenre kell borítani, amelyet csak akkor szabad eltávolítani, ha az űrlap tartalma kissé lehűlt a sütés után.
  4. Tökéletesen kiegészítik a kész tojás rakott friss zöldségekkel és egy szelet korpa vagy teljes kiőrlésű kenyeret azok számára, akik meg akarják szabadulni a extra fontoktól.

Franciaben sajttal

Egy nagyon illatos omlettet készítenek franciául. Íze teljesen különbözhet a választott sajt típusától függően, de még mindig jobb, ha előnyben részesítjük az olvadás nélküli fajtákat, hogy a kész étel finom szerkezetű legyen a soufflé szerkezetéhez.

Kötelező termékek:

  • 5 csirke tojás;
  • 150 g kemény sajtot;
  • 10 g vaj;
  • só, bors és gyógynövények.

Hogyan készítsünk omlettet a sütőben:

  1. A sajtot apró zsetonokká kell alakítani, hogy egyenletesen oszlanak el a tojáskeverékben, és ne alakuljon ki a forma alján.
  2. Keverjük össze a tojást egy villával, amíg sima, hozzáadjuk a sajt chipset, amelyek közül néhány hagyható egy szigorúbb sajtkéreghez. A keverékhez kívánt esetben sót, fűszereket és gyógynövényeket adunk. Gyakran előfordul, hogy a sajt íze már mindent tartalmaz, amire szüksége van.
  3. Zsírozza meg a formát olajjal, és öntsük bele a tojás-sajt keveréket. Ezután sültek előmelegített sütőben.
  4. 10 perccel a hőkezelési folyamat vége előtt az omlettet megpermetezhetjük a megmaradt sajttal és pirosíthatjuk.

Diétás omlett brokkoli vagy karfiol

Az egészséges táplálkozás támogatói tudják, hogy hány tápanyag koncentrálódik olyan zöldségekben, mint a brokkoli vagy a karfiol, így nem meglepő, hogy egy ízletes omlett recept jött létre.

Karfiol és / vagy brokkoli készítéséhez omlettet kell készítenie:

  • 4 csirke tojás;
  • 200 ml krém (10-15% zsírtartalom);
  • 150 g brokkoli (karfiol);
  • 50 gramm sajtot;
  • 15-20 ml olívaolajat;
  • só és más fűszerek ízlés szerint.

A diétás omlett főzésének módja a sütőben:

  1. A frissen fagyasztott karfiol öt percig forralva forraljuk sós vízben. Ezután hajtsa végre a szűrőt.
  2. Miután a káposztából a víz kiszivárgott, kisebb virágzatba kell szétszedni, és egy serpenyőben megsütjük egy vastag fenékkel és magas oldalakkal kis mennyiségű olívaolajjal. Ahogy ez a serpenyő a sütőbe lép, jobb lesz, ha a fogantyúja levehető.
  3. Enyhén ostorozzuk a krémet a tojással és a sajttal. Öntsük a kapott karfiol keveréket egy serpenyőben.
  4. Ezután főzzük az omlettet a tűzhelyen a fedél alatt, csak 5-10 perc alatt sütjük le a grill alatt, és azonnal elküldhetjük a sütőbe a teljes főzési idő alatt.
  5. A kemencében brokkolival töltött omlett hasonló módon készül, sőt ezek a zöldségek egyidejűleg is felhasználhatók. A lényeg az, hogy összsúlyuk megegyezik a vényköteles értékkel.

Recept a édes omlett banánnal a sütőben

Az omlett kiváló választás a reggeli, snack vagy étrend-snack számára, de ez egy nagyon finom desszert is lehet. A karamellizált banánok segítenek újramintázni egy omlettet.

Mi szükséges az omlett-desszerthez:

  • 2 csirke tojás;
  • 75 g tejföl;
  • 200 g banánt;
  • 100 g cukrot;
  • 20 g vaj;
  • 50 g zabkorpa;
  • 3-4 g szerecsendió;
  • Fahéj ízlés szerint.

A főzési folyamat lépései:

  1. A banánokat, jobb, ha a gyümölcsöket sűrű cellulózból választjuk, kis kockákra vágjuk.
  2. Olvassuk el a vajat és a cukrot egy száraz serpenyőben vastag aljjal. Amikor a keverék homogén, tegye be banánokat, fahéjjal és karamelizálva kb. 5 percig, folyamatosan keverjük.
  3. A tojást tejföllel, szerecsendióval és korpával verjük. Ezután adjunk hozzá karamellizált banánt, és nyissuk újra.
  4. Részformák (alkalmasak a souffek készítésére használtak) 1/3 töltötték a keveréket és 180 ° C-on kb. Egy órát sütni;
  5. A kész desszert csokoládé jegesedéssel öntik, vagy érett banán szeletekkel körítve.

Omlett sonkával, paradicsommal és sajttal, edényben sült

Egy adagos adagoláshoz a sült omlettet darabokra vágják, de egy kicsit másképp tehetjük meg - főzzük agyag edényben sütéshez. És ha hozzáadjuk a hagyományos összetevők listájához sonkot, sajtot és paradicsomot, akkor viszonylag gazdaságos, de kiadós étel.

A főzési folyamatban használt termékek aránya:

  • 3 csirke tojás;
  • 50 ml tej;
  • 150 g sonkát;
  • 150 g friss paradicsom;
  • 150 g hagymát;
  • 50 g kemény sajtot;
  • 20 g vaj (cserélhető zöldséggel);
  • só és fűszerek ízlés szerint.

eljárás:

  1. A vajban vagy a növényi olajban először sütjük meg a kockára vágott hagymát, majd adjuk hozzá az ugyanazon kockára vágott sonkát. Pár percig sütjük össze.
  2. Távolítsa el a paradicsomból a hámlókat, forró vízben blanchingeljük, és ismét kocka-darabokra vágjuk. Ezután keverjük össze sonkával és hagymával, de ne melegítsük őket.
  3. A keveréket a sütéshez cserépben kell elosztani. A tetejére tejjel, tejjel, sajttal és tojással felvert tejszín keveréke. A sajtot nem lehet összekeverni a többi összetevővel, és hagyjuk az omlettet szórni a tetejére, és kapsz egy kérget. Minden további összetevővel ellátott omlett esetében (banán, brokkoli, sonka és mások) egy szabály létezik: annak érdekében, hogy ne sértsék meg a szerkezetet, és ne lerombolják a rakott pudingot, akkor ezeket a termékeket utoljára bevezeti.
  4. A legfeljebb félig töltött cserépben a sütőben 180 percig 25 percet kell töltenie. Ezután készen áll az omlett sonkával, paradicsommal és sajttal.
  • Omlett zöldségekkel a mikrohullámú sütőben
  • Diétás fehérje omlett
  • Omlett gombával a sütőben
  • Édes omlett a sütőben
  • Egyszerű diéta omlett

Jó az időnk az, hogy mindenféle divatos trend mellett az egészséges életmód divatja újjáéledik és lendületet nyer. Nem, nem, nem beszélünk a súlyvesztésért, ami divatos lett a Twiggy napja óta. Divat sportokról és egészséges ételekről beszélünk. Az egészséges táplálkozás nemcsak a természetes termékek, hanem az alacsony kalóriatartalmú ételek is. Például diétás omlett. Ahhoz, hogy ez a népszerű étel pontosan étrend legyen, a sütőben, a mikrohullámú sütőben vagy párolva főzzük. A recept csak ilyen omlettnek ajánljuk. Igen, nem egy, hanem több! És mit válasszon, és hogyan kell főzni egy omlettet?

Omlett zöldségekkel a mikrohullámú sütőben

A növényi omlett nagyon kényelmes receptje. A mikrohullámú sütőben először gyorsan, másrészt olajat nem adunk hozzá, és harmadsorban, buja és meglepő módon lédús. Ez a recept egy vagy két adagra készült. Ezért, ha nagyobb mennyiségben kívánja főzni, egyszerűen növelje az élelmiszer mennyiségét. Szóval, mester a recept egy omlett a mikrohullámú sütőben.

  • Egy maréknyi friss fagyasztott zöldség
  • 3 nyers tojás
  • Fél pohár friss tej
  • Só és fűszerek

Ha csak egy étrendi edényt szeretne készíteni, akkor vegye le a sovány tejet - ez nem befolyásolja az omlett ízét. Tehát öntsük a tojásokat a tálba, és villával verjük, amíg egy könnyű hab nem jelenik meg. Most, továbbra is verni, öntsük a tejet, adjunk hozzá ízesített sót és fűszereket (curry, paprika, szárított bazsalikom és olasz gyógynövények keveréke).

Ezután vegyen egy műanyag vagy üvegedényt, és helyezze bele fagyasztott zöldségeket. Növényi keverék is lehet. A hawaii keverékkel rendelkező omlett nagyon ízletesnek bizonyul, de általában nincs sok különbség. A fő dolog az, hogy nem tartalmazza a burgonyát és a nagy zöldségdarabokat. Öntsük a tej-tojás keveréket a zöldségekre, és küldjük el az űrlapot a mikrohullámú sütőbe. Állítsa be az időzítőt tíz-tizenöt percre, és kapcsolja be teljesen a tűzhelyet. A kívánt hang "tink!" Után kivesszük az űrlapot, tegyük az omlettet egy tányérra, és élvezzük az egészséges táplálékot.

Az omlett formának elég nagynak kell lennie, mivel mikrohullámú sütés közben a keverék térfogata három-négyszer nő.

Diétás fehérje omlett

Kiváló étkezési tál tojásfehérje. Ez az opció alkalmas az omlett szerelmeseinek, akik érdeklik az alakjukat.

  • 2 tojásfehérje
  • 3 evőkanál friss tejet
  • 2 evőkanál zöldborsó (konzerv)
  • 1 friss érett paradicsom
  • Teáskanál olívaolaj
  • Zöld hagyma
  • Só és fűszerek

A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, és öntsük a tálba. Ezután adjunk hozzá sót és ostorfehérjéket villával a könnyű habhoz. Most, továbbra is verni, öntsük a tejet, és a végére tegyünk apróra vágott zöldhagymát, és keverjük össze mindent. Zsírozzuk meg a serpenyőt olívaolajjal, tegyük a tűzre, és sütjük meg a szeletelt paradicsomot. Ezután a zöldborsót a paradicsomra tesszük, és az összes omlett keveréket öntsük. Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és készítsük fel az omlettet.

Omlett gombával a sütőben

  • 4 tojás
  • 700 g friss gomba
  • 2 evőkanál vajat
  • 4 evőkanál olívaolajat
  • Evőkanál citromlé
  • Só és fűszerek saját belátása szerint

A gombám, obsushivaem és vágott lemezek. Tűzoltót helyeztünk a tűzre, és egy evőkanál vajat és két evőkanál olívaolajat helyeztünk bele. Amikor a vaj felmelegszik, tegye a szeletelt gombát a pörkölőbe, és kb. Időközben egy sajtón keresztül tisztítjuk és átmegyünk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a gombához, és a fűszereket ugyanabba a helyre helyezzük. További három percig folytassa a sütést. A főzés végén öntsünk citromlevet, sózzuk, keverjük össze és vegyük le a pörkölőt a tűzből.

Vegyünk egy másik serpenyőt vagy tűzálló sütőedényt, és kapcsoljuk be a sütőt. Miközben a sütőt felmelegítjük, oldjuk fel a maradék vajat a sütőben, és adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat. Tedd fel a pácolt pörkölt felét a serpenyőbe, és töltse fel felvert tojással, amíg könnyű habot nem kap. Sütjük egy omlettet egy serpenyőben, amíg meg nem veszi a széleit. A közepén még folyékony omletten elterjedt a fennmaradó gombák és a serpenyőt a sütőben. Az edényt már készen állunk a sütőben. Három-négy percet vesz igénybe.

Édes omlett a sütőben

A sütőben főzhet és desszertet készíthet egy omlettből. Természetesen ez az étel valószínűleg nem felel meg az Önnek, ha étrendben van. Bár desszertként elég ártalmatlan és biztonságos az ábrán.

  • 4 tojásfehérje
  • 2 evőkanál cukrot
  • Fél pohár baracklekvár
  • Növényi olaj

Az ilyen típusú omlett előnye - csak tojásfehérjét használjon. A hátránya a cukor jelenléte. De a desszert minden esetben meglehetősen étrendűvé válik. Szóval, szétválogatjuk a tojásfehérjét, öntsük őket egy tálba, és egy könnyű habba verjük őket. Most adjunk hozzá cukrot, sárgabarack lekvárt és keverjük össze mindent. Tűzálló formában zsír a növényi olajjal, és kiszereli a kapott édes masszát. Sütjük az omlettet előmelegített sütőben. Desszertet szolgál fel forró tejjel vagy hűtött tejföllel.

Egyszerű diéta omlett

Ez a recept a főzés főbb módja. És mi a titok - most megtudjuk.

  • 3 tojás
  • Hiányos pohár sovány tej
  • Só megítélése szerint

Tegyünk egy edényt vízre előre. Öntsünk tojást egy tálba, adjunk hozzá sót, és addig verjük őket, amíg a hab meg nem jelenik. Ezután öntsük a tejet, és újra jól habozzuk. És most a szórakoztató rész. Ahhoz, hogy omlettet kapjunk, két csomagra van szükségünk sütéshez. Öntsük bele a tejes tojást, és kössük össze a zsákokat úgy, hogy kevés szabad hely maradjon benne. A zsákokat forró vízbe merítjük és kb. 20 percig főzzük az omlettet. Ezt követően kivesszük a csomagolásokat forrásban lévő vízből, kivesszük őket, és rázzuk ki a lemezeket. Ez minden!

Válasszon egy receptet, és főzzön egy étkezési omlettet a sütőben, egy serpenyőben vagy akár forró vízben, és élvezze az eredményt és a folyamatot. Élvezze az étkezést és a sikert a kulináris területen!

PP omlett reggelire: diétás receptek fotókkal

Napjainkban egyre többen szeretnek egy omlettet nem hagyományos módon főzni. Szóval egyre gyakrabban az omlettet lassú tűzhelyben és sütőben főzik. A főzési eljárás során nem használhat növényi olajat, amely jelentősen csökkenti az omlett kalóriatartalmát, de egy kicsit több időt kell költenie. Hogyan kell főzni egy diétás omlettet, ha nincs ideje? Használjon mikrohullámú sütőt - mindössze 1-2 perc és az omlett PP kész. Aki a pp-vel szereti, meg kell próbálnia az omlettet egy pár, a leginkább étrendű étel! Nos, ne felejtsd el a hagyományos omlett PP készítményt - egy serpenyőben!

Mikor tudok enni omlettet? A hozzávalóktól függően a rántotta reggelire, vacsorára és még ebédre is elfogyasztható! Mindig kiválaszthatja a bevált és kedvenc diéta omlett receptjét!

Hogyan kell főzni PP omlettet egy serpenyőben

A pp omlett főzésének legegyszerűbb és legelterjedtebb módja a pp omlett a reggeli egy serpenyőben. A diétás omlett egy serpenyőben növényi olaj hozzáadása nélkül készül, ami azt jelenti, hogy szükség lesz egy tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőre.

  • 3 tojás. Ebben az omlettben csak egy tojássárgáját és három fehérjét használunk, így jelentősen csökkenti a kalória- és zsírtartalmat.
  • 2 evőkanál tejet. Ezek mindössze 20 kalória, de ha akarod, akkor is használhatsz vizet.
  • Fűszerek és só.

Beat tojást, adjunk hozzá tejet, sót és fűszereket. Öntsük a PP-t egy fűtött serpenyőre és sütjük 5-7 percig.

Párolt fehérje omlett

Ha bolyhos és tágas fehérje omlettet szeretne, próbálja meg gőzölni. Ez a gőz diétás omlett gyakran nevezik sport omlettnek, magas fehérjetartalma miatt. Továbbá, ezt az omlett receptet az orvosok javasolják az 5. táblázat szerinti étrendet követő gastrointestinalis betegségekben szenvedőknek.

  • 4 tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Ebben a receptben csak fehérjéket használunk.
  • 3 evőkanál tejet vagy vizet
  • Só és fűszerek.

Beat fehérek, adjunk hozzá tejet és sót. Öntsük az omlettet egy gőzölős tartályba és főzzük 10 percig. Ha nincs kettős kazánja, akkor egy omlett PP-t vízfürdőben, szűrőedény és bármilyen szilikon sütőedény segítségével készíthet.

Fehérje omlett recept étrend

És itt van egy másik diéta omlett, amely megérdemli a figyelmünket. A dolog az, hogy előkészítjük a csomagot. Szükségünk lesz:

  • 4 mókus;
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

Beat fehéreket, sót, fűszereket adjunk hozzá és öntsük a fehérjetömeget a zsákba. A nagyobb megbízhatóság érdekében használjon másik zsákot és merítse forró vízbe. Főzzük 20-25 percig, majd vegyük ki, óvatosan vágjuk le a zsákot, és hagyjuk ki a gőzt. Egy ilyen diétás omlettet zöldekkel szolgálnak fel.

Omlett zöldséggel

A zöldséges PP omlett kiváló étel, amelyet nemcsak reggeli készítésére lehet főzni. Az egészséges zöldségek hozzáadásának köszönhetően ez az omlett tökéletesen elfojtja az éhséget, ezért esténként főzik. Hogyan készítsünk diétás omlettet zöldségekkel:

  • 3 tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Újra csak egy sárgáját és három fehérjét használunk fel.
  • 50 gramm zöldbab. Ez a bab minimális kalóriát tartalmaz, de a szál maximális mennyisége, amely tökéletesen alkalmas a fogyásra.
  • 50 gramm gomba. Minimum kalóriát tartalmaznak, de tökéletesen telítettek.
  • 50 gramm zöldborsó. Ha nem friss, fagyasztva használhatja.
  • Néhány kanál tejet vagy vizet.
  • 1 teáskanál olívaolaj.
  • Sót.

Az omlett pp főzés zöldségekkel a serpenyőben lesz. Először, enyhén sütjük zöldségeket olívaolajban. Amikor a zöldségek majdnem készen állnak, öntjük meg a megvert tojásokat. Fedjük le és fedjük le 5–7 percig alacsony hőmérsékleten.

Omlett almával egy serpenyőben

Ha kedveled az édességet, reggel mindig magaddal kezelhetsz egy nagy omlettal almával. Egy ilyen omlett tökéletesen helyettesíti a desszert, és nagyon egyszerű és egyszerű.

  • 100 gramm almát. Jobb, ha édes és lédús fajtákat használnak az omlett ízesítésére.
  • 2 tojás;
  • 1 evőkanál vajat (vegye be a legkevésbé zsírtartalmú 67% -ot);
  • Cukorpor és fahéj ízlés szerint.

Az Apple vékony szeletekre vágja, hozzáadja a cukrot és a fahéjat ízlés szerint. Pár percig sütjünk vajban alacsony hőmérsékleten, amíg puhaak lesznek. Ezután adjuk hozzá a megvert tojásokat és főzzük 5–7 percig alacsony hőmérsékleten.

Diétás omlett paradicsommal

Egy másik fogyókúrás kedvenc étel az étkezési omlett paradicsommal. Ez az omlett nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de ezzel tökéletesen kielégíti az éhségérzetet.

  • 1 közepes paradicsom. Elvileg bármilyen paradicsomot használhat, de inkább húsos fajtákat szeretne. Egy ilyen omlettet cseresznye paradicsommal főzhet.
  • 3 mókus. Ebben a receptben csak a fehérjéket használjuk a kalóriatartalom minimalizálása érdekében.
  • só;
  • Bármely zöld. Tökéletes zöld tollhagymák.
  • 1 teáskanál olívaolaj.

Beat a fehéreket, öntsük a serpenyőbe, és azonnal helyezzük a szeletelt paradicsomot a tetejére és megszórjuk zöldekkel. Alacsony hővel főzzük, amíg az omlett teljesen ki nem főzött.

PP omlett túrós recept

Diétás omlett egy serpenyőben főzhető túróval. Ez nem csak egy omlett, hanem egy igazi magas fehérje-omlett, amely kiváló vacsora lehet.

  • 100 gramm túrót. Használhatja az alacsony zsírtartalmú túró vagy túró 5% zsírt.
  • 2 tojás;
  • Bármely zöld. Ne felejtsük el az egészséges zellereket és a spenótot, nagyon gyakran használják a fogyást.
  • Só és fűszerek.

A tojásokat alaposan megverjük, és adjuk hozzá a túrót. Próbálja meg jól keverni, hogy elkerülje a nagy csomókat. Adjunk hozzá sót és fűszereket, zöldeket. Az ilyen diétás omlett főzésének 5-7 percig alacsony hőmérsékleten kell lennie.

Diétás omlett sajttal

A PP sajttal ellátott omlett egyáltalán nem fantázia, hanem valóság. Bár a sajtok nagy zsírtartalmúak, és nem tekinthetők diétás termékeknek, ha akarja, mindig próbálkozhat valódi diétás omlettjével. Mi a titok? Tehát a főzéshez szüksége lesz:

  • 20 gramm alacsony zsírtartalmú sajtot. Az alacsony zsírtartalmú sajt 10-20% zsírtartalmú sajt. Ebben a receptben jó a mozzarella és a suluguni sajt használata.
  • 3 tojás. Vegyünk csak egy tojássárgáját és három fehérjét.
  • Só és bors ízlés szerint.

A fehéreket tojássárgával, sóval és borssal verjük. A sajtot reszeljük, és adjuk hozzá a tojás tömegéhez. Egy ilyen omlettet egy serpenyőben főzünk egy tapadásmentes bevonattal a fedél alatt 5 percig. A tetejére gyógynövényekkel lehet megszórni.

Omlett brokkoli (PP) t

Tetszik a brokkoli? A brokkoli előnyeit illetően legendákat adhat, a PP-ben elengedhetetlen zöldség, így ha harmóniát akarsz találni, akkor győződj meg róla, hogy ezt az edényt a diétádba helyezed.

  • 70 gramm brokkoli. Friss brokkoli és fagyasztott brokkoli is használható, nincs különbség.
  • 2 tojás;
  • Só és bors;
  • 1 teáskanál olívaolaj.

Öntsük az olívaolajat, és adjunk hozzá brokkolit, mindkét oldalon meg kell megsütni (ilyen edényt készíthetünk brokkolival egy serpenyőben, nem tapadó bevonattal, akkor nem lesz szükség vajra). Ha a brokkoli nem kész, egyszerűen ürítse ki egy kis vízzel. Ezután öntsük a megvert tojásokat sóval és borssal, fedjük le, fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten.

Zabliszt omlett diéta

A zabpehely, amelyet zabpehelynek is neveznek, nagyon népszerű. Az ilyen omlett előnye, hogy bármilyen töltelékkel - lazac, zöldek, túró, zöldségek, gyümölcsök és bogyók - tálalható.

  • 2–3 evőkanál zabpehely. Ne felejtsük el, hogy jobb a durva pelyhek használata. Ezek sokkal hasznosabb rostot tartalmaznak.
  • 1 tojás;
  • 1-2 evőkanál tejet (ha szükséges, egyáltalán nem használható).

Keverjük össze az összes összetevőt, és helyezzük el az ovsyanoblin-t egy száraz és forró serpenyőben. Mindegyik oldal pár percig sült, és forró palacsinta kész! Itt az ideje, hogy bármilyen töltelékkel tegye az asztalra.

Hajdina omlett recept pp

Ha nem tudod, milyen a hajdina, próbáld meg főzni a hajdina diétás omlettet, ami kiváló lehetőség ebédre és vacsorára. Ahhoz, hogy ezt tegye, szüksége lesz:

  • 100 gramm főtt hajdina
  • 1 tojás és egy másik 3-4 fehérje. Megpróbáljuk minimalizálni az omlett kalóriatartalmát, ezért csak egy sárgáját használjuk.
  • Só és bors ízlés szerint;
  • Bármely zöld.

Beat a tojás tömegét, adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket, sót és borsot. Az ilyen omlett főzése nem tapadó bevonattal ellátott serpenyőben lehet. Tálaljuk zöldségekkel.

Diétás omlett tej nélkül vízzel

Ha Ön omlett szerető, anélkül, hogy különböző összetevőket adna, próbáljon meg egy omlettet a vízen. Szükséged lesz:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál vizet. Egy tojásért egy evőkanál vizet veszünk. Ha 2-es tojást készítünk omlettből - 2 kanál vizet.
  • Só és bors ízlés szerint

Először, szétválaszthatja a fehéreket a sárgájától és ostorolja őket. Ezután óvatosan adjuk hozzá a tojássárgájához, ugyanabba a vízbe és habozzuk újra. A végén adjunk hozzá sót és öntsünk egy forró serpenyőbe. Amint az omlett emelkedik, csökkentheti a hőt és főzhet egy kicsiben, amíg teljesen meg nem főzik.

Diéta omlett a sütőben

Hogyan főzzünk omlettet sütés nélkül? Természetesen a sütő használatával. A sütéshez vagy kis szilikon formákban szokásos formában főzhet.

  • 4 tojás. Kívánt esetben csak egy tojássárgáját használhat. Ez nagymértékben csökkenti az omlett kalóriatartalmát.
  • 100 gramm főtt karfiol. Ez a zöldség tökéletesen alkalmas egy omlett sütésére a kemencében, mivel az omlett különleges érzékenységet biztosít.
  • Só és bors ízlés szerint.
  • 4 evőkanál tejet. Ne felejtsük el, hogy a tejet mindig vízzel helyettesítheti.

Beat tojást és tejet. Adjunk hozzá sót és borsot. A főtt karfiolt egy sütőlapra tesszük (győződjön meg róla, hogy sót adjuk a káposztát főző vizet), és öntsük a tojás keveréket. A sütőben 180 ° C-on kb. 25 percig főzzük.

Diéta pp omlett a mikrohullámú sütőben

Egy mikrohullámú sütő segítségével is elkészíthet egy egyszerű és ízletes omlettet. Ez különösen kényelmes, ha időben korlátozott.

  • 2 tojás;
  • száraz zöldek;
  • só és bors.

Egy külön tartályban, megverte a tojásokat, adjunk hozzá sót és borsot, és minden száraz gyógynövényt (Provence vagy olasz gyógynövények nagyszerűek). Most a tál, amelyben elkészítjük a pp omlettet, helyezzük a mikrohullámú sütőbe pontosan 1 percig 600-800-as teljesítmény mellett. Ezután öntsük a tojáskeveréket a fűtött tálba, és tegyük egy időben a mikrohullámú sütőbe. Az omletted kész!

PP omlett egy lassú tűzhelyben

Egy egyszerű és egyszerű módja, hogy sütés nélkül fogyasszon étkezési omlettet, hogy lassú tűzhelyet használjon. Kiváló pp-omlett receptet kínálunk, amelyet Ön és családja biztosan szeretni fog.

  • 5 tojás;
  • 120 gramm spenót. Használhat friss spenótot, szeletelt vagy fagyasztott. Ne felejtsük el, hogy a főzés előtt olvassuk le a spenótot, hogy az üveg felesleges víz legyen.
  • 5 evőkanál tejet. (Egyáltalán nem használhatja, vagy sima vízzel helyettesítheti).
  • Fűszerek.

Keverjük össze a tojásokat az összes összetevővel. Fűszerek hozzáadása. Öntsük a tojás keveréket a lassú tűzhelybe, és állítsuk be a "Sütés" módot. Főzzük 10 percig a fedél zárva.

Ahogy már láttad, a pp omlett nem olyan nehéz. A legfontosabb az, hogy a megfelelő összetevőket használjuk, amelyek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Készíthet saját étkezési omlett recepteket egészséges termékek használatával. Hagyja, hogy kedvenc omlettjei legyen zöld rostok rostokban, egészséges zöldekben és alacsony zsírtartalmú sajtokban. Ezután a pp étrendje valóban változatos és hasznos lesz. Ismerd meg az ízletes omlett recepteket? Ossza meg velünk, és közzétesszük őket! Vegyünk súlyt együtt!

A fehérje omlett receptje diétán 5

Az 5. kezelési táblázat egy speciálisan kialakított energiarendszer, amelynek célja a máj, a gyomor-bél traktus (GIT) munkájának normalizálása és az epe kiválasztásának felgyorsítása. Az étrend fő indikációi: krónikus kolecisztitisz, májcirrhosis, hepatitis, krónikus colitis és gastritis, a műtét utáni rehabilitáció időtartama. Az étrend kiegyensúlyozottnak és szelídnek tekinthető.

A főzési ételek száma 5

Az 5. diéta több éve megfigyelhető (fotó: fitslife.ru)

Hogyan kell az edényeket helyesen főzni:

  • Ajánlatos főzni, sütni vagy főzni egy dupla kazánban vagy lassú tűzhelyen.
  • A gyomornedv kiválasztását fokozó termékek kizárása.
  • A zöldségeket durva rostokkal és húros hússal kell őrölni. A húsnak soványnak kell lennie, az ínektől és a bőrtől megtisztítva.
  • Az elfogyasztott élelmiszerek hőmérséklete 20-60 Celsius fok. A hideg vagy meleg ételeket kizárják az étrendből - irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
  • Az adagoknak kicsinek kell lenniük, 2,5-3 óránként kell enniük.
  • A táplálékból kizárták a purinokban, oxidált zsírokban és illóolajokban, koleszterinben és oxálsavban gazdag ételeket.
  • A napi adagban kb. 100 g fehérjét, 70 g zsírt és 50 g szénhidrátot kell bevenni.
  • Az étrendi ételeknek meg kell növelniük az étrendi rostok, a pektin, a lipotrop anyagok és a folyadékok tartalmát.

Lehet, hogy érdekel

Omlett története és jellemzői

A diétás omlett kiváló lehetőség reggelire (fotó: sorokulya.ru)

Nem ismert, hogy pontosan milyen volt az omlett. Ez az étel ismert volt a Római Birodalomban. A végső név megverték a tojásokat, amelyeket Franciaországban „omlettként” kaptak, ami „rántotta”. Olaszországban az omlett fritatta néven ismert. Számos sajt- és zöldségfajtát alkalmaztak a tojásokhoz és a tortillát Spanyolországban. Az összetevők száma szerint az omlett inkább egy rakott, nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú. Omuraisu - egy omlett Japánban a legnépszerűbb rizstöltettel.

Az omlett diétás változata esetében csak a fehérjéket használják. Ezek jobban tolerálhatók a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A tojásfehérje a teljes tojástömeg 67% -át teszi ki. Biotinban, B, E, K, H vitaminokban gazdag. A D-vitamin tartalmában a fehérje alacsonyabb, mint a halolaj. A fehérje értékes aminosavak, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, foszfor) forrása. 100 g fehérje 11 gramm fehérje és 45 kalória.

A Tanács táplálkozási tanácsadója. A tudósok régóta bebizonyították, hogy a tojás koleszterin nem olyan rossz. A csirke tojás (fehérje és sárgája) összetétele lecitin és kolin. Ezek olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a koleszterin lerakódását. A fehérje napi értékének akár 14% -át, az esszenciális aminosavak, az alapvető vitaminok és ásványi anyagok, valamint az antioxidánsok mennyiségét is tartalmazza.

A tojás sütés közbeni előnyei nem veszítenek el. Az omlett fő varázsa a rövid távú fűtés. Tehát csak 10-15 vitamin megsemmisül.

Fontos! A tojásfehérjét 93,7% -ban szívja fel az emberi test. Ha összehasonlítani más termékekkel, akkor ez az együttható csak a halak esetében 76, a hús esetében pedig 73%

A kalória omlett az elkészítés módjától és az összetevőktől függ.

Diéta omlett receptek

Az omlettet teljesen tápláléknak tekintik. Ez a csemege, mint sokan, először jelent meg Franciaországban. Az igazi francia omlett azonban kissé eltér a más országokban előállított omlettektől. Vízzel és tejzel készül, miközben nem fedi le a fedelet. Ezen kívül a zöldségeket az omlettbe kell helyezni. Ez a finomság valóban étrendnek nevezhető.

Főzési titkok

Leggyakrabban egy ilyen könnyű és alacsony kalóriatartalmú omlettet készítenek a sütőben. Ez azonban lassú tűzhelyen és párban is elvégezhető. Ezek a főzési módok lehetővé teszik, hogy elég sok zsírt használjon. Azonban, ha az ügyet helyesen közelítjük meg, egy serpenyőben lévő omlett is nagyon finom és hasznos lesz.

Annak érdekében, hogy az omlett kiderül, hogy étrend, jobb a sovány tej használata.

Először meg kell verni a tojást tejjel, miközben hozzáadunk egy kis sót. Ezután meg kell kenni a serpenyőt bármilyen olajjal, és jól melegíteni kell. Ezután a tojás keveréket ebbe a tartályba kell önteni, fedjük le, és főzzük 8-9 percig.

Klasszikus és eredeti receptek

Bár az étrend omlett nagyon egyszerű étel, számos főzési lehetőség áll rendelkezésre.

A diétás omlett klasszikus módja

Egy ilyen receptet alacsony kalóriatartalmúnak tartanak, és azok számára ajánlott, akik különösen figyelik az alakjukat. A nem-lelkiismerete reggelire is készíthető.

Kötelező összetevők:

  • fél csésze friss tej egy kis zsírtartalommal;
  • 5 csirke tojás;
  • 1 evőkanál. l. vaj;
  • finom só;
  • 3 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tejföl.

Lépésről lépésre recept.

  • A tojásokat jól kell mosni, majd a tojássárgáját elkülöníteni a fehérjétől.
  • Ezután az elkülönített fehérjékben hozzá kell adnod a tejet, és jól be kell verni egy nagyon buja habba.
  • Továbbá, anélkül, hogy megszüntetnénk a tömeg ostorozását, nagyon lassan kell bevinni a tejföllel.
  • Most öntsünk vizet a gőzösbe és forraljuk fel.
  • A speciális formát óvatosan vajjal meg kell kenni, és az elkészített keveréket bele kell önteni. Ezután forró víz fölé kell helyezni és főzzük 8 percig.

Ez az étel a legjobban friss salátával friss zöldségekkel.

Finom omlett brokkoli

Előkészítése érdekében az alábbi összetevőket veheti igénybe:

  • 4 tojásfehérje;
  • 250 gr. brokkoli;
  • 60 ml friss tejet;
  • csipetnyi sót;
  • néhány olívaolajat;
  • néhány reszelt kemény sajt.

Lépésről lépésre recept.

  • Az első dolog a brokkoli forralása. Ehhez egy kis sós víz. Ezután a virágzatokat kis fürtökre kell osztani.
  • Ezután elkészítheti a fehérjék keverékét tejjel.
  • Ezután meg kell melegíteni a serpenyőt és öntsünk bele egy kis napraforgóolajat. Ezután tedd a brokkolit és öntsd a tetejére a tojás keveréket, és fedjük le.
  • Az omlett főzése 6-8 percig tart. Néhány perccel a vége előtt meg kell szórni az omlett reszelt kemény sajtot.

Ez az étel csodálatos reggeli lesz minden olyan személy számára, aki aggódik az egészsége iránt, és az ő alakját gondozza.

Omlett zöldségekkel

Diéta - ez nem egy mondat, a megfelelő táplálkozás csak egy egészségesebbé válik. Emellett számos kedvenc étel is szerepelhet az étrendben, az egyetlen dolog, amit megfelelően kell főzni. Finom és lédús omlett nem kivétel.

Ez a recept a következő összetevők elkészítését foglalja magában:

  • 200 gr. friss zsírmentes tej;
  • csipetnyi sót;
  • csipetnyi borsot;
  • csipetnyi fűszer;
  • 5 csirke tojás;
  • 230 gr. kemény sajt;
  • 3 kis sárgarépa;
  • 1 squash;
  • 3 paprika;
  • 350 gr. brokkoli;
  • csomó zöld hagyma.

Lépésről lépésre recept.

  • Először meg kell tisztítani és vágni az összes zöldséget, kivéve a brokkolit, ugyanazon kockákra.
  • Ezután 6-7 percig serpenyőben kell sütniük. Ezután hozzáadhat apróra vágott brokkolit, valamint egy kis vizet, és még néhány percet is kihozhat.
  • Ezután a zöldségeket az elkészített formára kell áthelyezni.
  • Közben készítsen omlettet. Ehhez megvertük a tojást, a tejet és a sót vastag habgá.
  • A zöldségeket fűszerekkel kell meghintjük, és a főtt keveréket öntsük. Ezután a formát a sütőbe kell helyezni, és 20 percig sütni kell. A kikapcsolás előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Ez az étel alkalmasabb a teljes étkezéshez.

Végtére is, egyszerre könnyű és kielégítő lesz.

A rácson

Ezt a receptet mindenkinek figyelembe kell vennie, aki betartja az alacsony kalóriatartalmú ételeket.

Kötelező összetevők:

  • 14 tojásfehérje;
  • csipetnyi sót;
  • csipetnyi borsot;
  • 180 gr. spenót;
  • 2 közepes méretű hagymát;
  • 6 cseresznye paradicsom;
  • 2 közepes méretű padlizsán.

Lépésről lépésre recept.

  • Az első dolog az összes zöldség levétele, majd egyenlő kockákra vágása. Szükség van a spenót megaprítására is.
  • Ezt követően a teljes növényi keveréket két részre kell osztani.
  • Az elsőt néhány percig egy serpenyőben kell sültetni, majd felvert fehérlemezekkel, sóval és fűszerekkel együtt. Fedjük le azonnal a serpenyőt.
  • Amikor mindent megdöbbent, meg kell aludnia a növényi keverék második részét, ismét fedjük le, és 3-5 percig sütjük össze mindent.

Ezt követően az omlettet fel lehet hengerelni vagy részekre vágni.

Diéta omlett a sütőben

Csirke és sampinyonák hozzáadása az omletthez nemcsak hasznos, hanem kielégítő is. Ezen felül, ez az étel elkészíthető egy teljes vacsorára.

Kötelező összetevők:

  • 50 ml fehér joghurtot;
  • egy csomó friss zöldség;
  • egy tojáspár;
  • csipetnyi fűszer;
  • 120 gr. gomba;
  • csipetnyi borsot;
  • 1 csirke filé;
  • 2 evőkanál. l. rizsliszt;
  • néhány olajat;
  • néhány kemény sajtot.

Főzési módszer

  • Először meg kell verni a tojásokat fehér joghurtmal. Emellett hozzá kell adniuk a fűszereket és a sót is. Egy keverővel verte meg, finoman bevezetve a lisztet.
  • Eközben a csirkemellet és a sampinyonkat kis kockákra kell vágni, és durva reszel reszelt kemény sajtot.
  • Most meg kell vennünk az űrlapot, olajjal kenjük. Ezt követően először helyezzük el a húst, majd a gombát és öntsük a tojáskeveréket. Mindennek tetejére meg kell szórni a kemény sajtot.
  • Az űrlapot fóliával kell fedni, és a sütőbe 25 percig kell helyezni. Néhány perccel a fólia végét el kell távolítani.

Szolgálja ezt az omlett jobb részét.

Túróval

Nagyon finom a túrós főtt omlett. Ezenkívül a gyerekeknek is bátorsággal adható.

Kötelező összetevők:

  • 8 tojásfehérje;
  • csipetnyi fűszer;
  • csipetnyi finom só;
  • 500 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
  • néhány olívaolajat;
  • néhány kapros zöldség;
  • csomó zöld hagyma.

Lépésről lépésre recept.

  • Először fehérje keveréket kell készítenie. Ezután hozzá kell adni a sót, a fűszereket és a túrót, majd újra keverjük.
  • A főzés következő szakaszában öntsük a keveréket egy fűtött serpenyőre, olívaolajjal kenjük, és apróra vágott zöldhagymával szórjuk.
  • Ezután fedővel fedje le a serpenyőt, és főzzük a tömeget 12 percig. Ezután ki kell kapcsolnia a tüzet, és még néhány percig ne nyissa ki.

Az elkészített étel apróra vágott zöld kaporral lehet meghintve.

Egy csomagban főtt diéta omlett

Ez a főzési lehetőség jobban megfelel a kirándulásnak. Elég elég egy kis tüzet gyújtani, és megragadni egy közönséges edzőt, és ne felejtsük el a teljes celofán zsákot. Az eredmény nemcsak étrend, hanem egy nagyon ízletes és egészséges étel, amely a természetben főzött és füst illatú.

Kötelező összetevők:

  • 7 tojás;
  • finom só;
  • 150 ml friss tejet;
  • 200 gr. kemény sajt;
  • egy csipet őrölt borsot.

Lépésről lépésre recept.

  • Először meg kell forralni a vizet.
  • Időközben meg kell győzni a tojásokat vastag habra, és csak akkor lehet nagyon óvatosan hozzáadni a tejet és a sót.
  • Ezután kemény durva reszelt sajtot kell hozzáadni.
  • Ezután egy műanyag zacskóban meg kell önteni a tojáskeveréket sajttal, és elasztikus szalaggal kell megkötni vagy csavarni.
  • Most meg kell tennie a zsákot forró vízbe és főzzük 25 percig.

Ezután az elkészített omlett finoman kihúzható a zsákból és darabokra vágható.