Tejleves zöldségekkel

A zöldséges tejlevesek nagyon táplálóak és hihetetlenül ízletesek. Gyermekkora óta mindenki hallotta, hogy ezek a levesek a vitaminok és mikroelemek fő forrásai. Ezek a levesek eltérőek, mivel nagyon könnyen felszívódnak a szervezetben, ami kétségtelenül nagyon népszerűvé teszi őket a napi menüben.

A tej és zöldség alapján készült levesek nagyon népszerűek a felnőttek és a gyermekek körében. Mivel a tej nemcsak a különböző gabonafélékkel, hanem a zöldségekkel is nagyon jól kombinálható, különféle összetevők hozzáadásával készíthetők el, minden alkalommal feltárva a leves ízét különböző módon. Ne felejtsük el a tejleves előnyeit. A tejlevesek napi fogyasztása jelentősen javítja a bélmozgást. Mivel ez a forró étel sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, a legjobban alkalmas a gazdag és tápláló reggelire. Azoknak a nőknek, akik tökéletes testet akarnak, ezek a levesek csodálatos módja lesz a fogyásnak - nagyon kevés kalóriájuk van, és soha nem fogja érezni magát éhesnek.

Először is, zöldségeket kell főzni, mivel a tejben lágy főtt, főtt vízben kell főzni.

Káposztát tisztítson és jól mosson hideg vízben. Vágjuk a káposztát vékony csíkokra vagy kis kockákra.

Mossa le a burgonyát a szennyeződésektől és húzza le egy éles késsel.

Hámozott burgonya kis kockákra vágva és vízzel borítva.

A tej zöldségleves sárgarépa a legjobb. Ha fiatal sárgarépából főz, akkor jobb, ha nem vágja le a bőrt, hanem késsel vágja le - így több vitamin marad.

Az elkészített zöldségeket forró vízben, alacsony hőmérsékleten kell főzni, amíg a főtt.

A tejet tartalmazó zöldségleves (melynek receptje a fentiekben leírtak szerint) tejjel főtt, ezért a tejet egy másik edényben kell melegíteni.

Minden zöldséget a tejbe viszünk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket az ízléshez, és készen áll az alacsony hőtartalomra.

Az ilyen levesnek az asztalra való felszolgálása a legjobb egy darab vajjal és apróra vágott kaporral és kakassal.

Tejleves káposztával:

A tejleves káposztával való főzéséhez fél liter tejet, egy kis káposztát, 2-3 burgonyagumót, egy darab vajot és friss zöldeket kell szüksége.

A káposzta tetszés szerint - fehér vagy színes - lehet venni.

Karfiol használatával virágokra kell osztani, és hideg sós vízzel kell önteni. Tegye félre a káposztát 10-15 percig, majd főzzük. Forraljuk fel, amíg forró vízben fel nem melegszik.

Fehér káposzta vékonyan megrepedt.

A burgonyát hámozzuk és közepes kockákra vágjuk, forró vízben főzzük.

Amikor a burgonya majdnem kész, add hozzá a káposztát, a sót és a fűszereket.

Adja hozzá az apróra vágott zöldeket a leveshez, zárja le a fedelet, és hagyjon néhány percig.

Ezt követően zöldséges tejleves is felszolgálható.

Tejleves sütőtökkel:

A nagyon hasznos és hihetetlenül ízletes tej sütőtökleves nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. A forró étel hihetetlenül szép megjelenésű, így akár egy ünnepi asztalra is felszolgálható, hogy meglepesse a vendégeit.

Ahhoz, hogy ezt tegyük, a következő termékekre van szükséged: az érett tök cellulózja - 300 gramm, tej - 1/2 liter, vaj - 20-30 gramm, cukor, só és bors - ízlés szerint.

Az érett tököt jól kell hámozni a vastag héjból.

Mossuk le a kész sütőtöket hideg vízben, majd apró darabokra vágjuk - kockákra vágjuk, vagy egy nagy reszel.

A sütőtök lágyításához szükséges, hogy kis mennyiségű vízzel töltsük fel, és közepes hőre tesszük, hogy a fedéllel pároljuk.

A közepes méretű kockák hegesztése körülbelül 10 perc alatt történik.

Vegyünk néhány kockát, töltsük fel a sütőtök többi részét tejjel, és továbbra is főzzük alacsony hőmérsékleten.

A leveshez hozzáadható só és cukor a tök már eléggé puha.

Amikor a sütőtök jól forralódik, távolítsa el a hőtől, és kissé hűtse le.

Ezután használjon egy kézi turmixgépet, hogy megverje a sütőtöket tejjel, hogy egy zöldségpürét készítsen. Ha a tömeg nagyon vastag, adjunk hozzá egy kis vizet tejjel egy-egy arányban.

A krémleves készen áll a tűzre, forraljon, majd azonnal felszolgálható az asztalra. A díszítéshez használjon külön főtt sütőtök darabokat, porcukorral meghintve. A vaj közvetlenül hozzáadható a lemezhez, vagy egy kis szendvicset készíthet, és külön is tálalhatja. Finom íz érdekében adjunk hozzá egy kis vaníliás cukrot vagy fahéjat.

Tejleves sárgarépával:

A tejleves sárgarépával főzni 2-3 közepes sárgarépát, egy evőkanál lisztet, egy kis olajat, két pohár vizet és két pohár tejet kell bevennie. A só és a fűszerek hozzáadhatók az ízléshez, de megpróbálják ezt a főzés végén megtenni, különben a leves elveszíti finom ízét és ízét.

Mivel a leves fő összetevője a sárgarépa, próbálja meg kiválasztani a jó édes és lédús gyökérfajtákat.

A sárgarépa tisztítása előtt a legjobb, ha jól öblítjük őket, majd rövid ideig 5-10 percig kis mennyiségű hideg vízben áztatjuk. Ezután tisztítsa meg a bőrt - a vékonyabb, annál jobb és vágja kis kockákra vagy gyűrűkre.

Ahhoz, hogy a sárgarépa lágyabb legyen, tedd egy külön edénybe, öntsünk egy kis vizet, adjunk hozzá egy darab vajat és pörköltet, amíg a közepes hőre kész.

Amikor a sárgarépa készen áll, le kell hűteni, majd egy szitán át kell dörzsölni, vagy a keverőt pürére vágni.

Keverjük össze a lisztet és egy kis sót egy pohárban, kis mennyiségű vízzel hígítsuk és jól keverjük össze.

Forraljuk fel a maradék vizet, adjunk hozzá sárgarépa pürét és tejet.

Amikor a leves forralni kezd, öntsünk egy vékony lisztet vízzel hígítva és forraljuk néhány percig.

A sárgarépa leves édes és sós. Ha édes desszertet szeretne kapni, akkor tálalás előtt hozzáadhat egy kis cukrot, bogyót vagy gyümölcsöt.

A sós levesben apróra vágott petrezselymet vagy kaporot adunk hozzá.

Hagyma tejleves:

Ahhoz, hogy valódi kulináris remekmű legyen, próbálja meg a tejleves hagymával. Ehhez a legegyszerűbb termékekre van szükség: tej - 500 ml, kenyér - 3 darab, vaj - 30-40 g, tojás - 2 darab, hagyma - 1-2 darab, só és ízlés előtt.

Vágjon egy darab hosszú kenyeret kis kockákra, és egy serpenyőben megsütjük vaj hozzáadásával.

Így a sült krutonnal félretenni és főzni kell a hagymát.

A hagymát tisztítsa meg és gyűrűkbe vagy félgyűrűre vágja.

A hagymának vágása nem okoz kényelmetlenséget, nedvesítse meg a kést hideg vízben.

Melegítsen egy darab vajat egy serpenyőben és sütje meg a hagymát, amíg aranybarna.

Ezután kis mennyiségű tejhagymát kell öntenie, és 5-10 percig alacsony hőmérsékleten pároljuk.

Amikor a hagyma majdnem az összes tejet felszívja, adjuk hozzá a megvert tojásokat és jól keverjük össze.

A tojás sűrűségének megakadályozása érdekében azonnal adjon hozzá kis mennyiségű vizet, és forraljon fel alacsony hőmérsékleten.

Tojáshagymát kell lehűlni, majd keverjük össze keverővel, amíg megtörténik.

Ha a keverő nem áll rendelkezésre, akkor a tojástömeget egy szitán keresztül masholhatja.

Melegítsünk egy pohár tejet egy kis serpenyőben, és tegyük a krutonnal felét.

Hagyja, hogy a krutonnal jól lágyuljon, majd keverjük össze egy keverővel, amíg sima.

Egy tálban összekeverjük a tojáshagymát és a lágyított kekszek egy részét, öntsük a maradék mennyiségű vizet és tejet, és állítsuk be, hogy alacsony hőmérsékleten főzzük.

Próbáljon meg folyamatosan keverni egy fakanállal, hogy a leves ne égjen.

A petrezselyem zöldek jól mosva folyó vízben, levágják a szárakat és a lehető legkisebb késekkel vágják le.

Kész leves, sült kekszet tartalmazó, gyógynövényekkel meghintve. Ahhoz, hogy a leves krémes ízű legyen, hozzáadhat egy kis krémet -10% zsírt.

Ahhoz, hogy a leves ünnepélyesebbé váljon, egy tojást főzhet, hűtsük le, és roston sült tojássárgával szórjuk.

Tejleves zöldségekkel

Az ebéd menüben azt javaslom, hogy egy nagyon hűvös és meglehetősen egyszerű edényt diverzifikáljon. A könnyű, étvágygerjesztő zöldségleves kiválóan alkalmas gyermekek és felnőttek számára is. Próbáld, tanácsolom!

ÖSSZETEVŐK

  • Burgonya 2 darab
  • Sárgarépa 1-2 darab
  • Hagyma 1/2 darab
  • Káposzta 1/4 darab
  • String bab 100 gramm
  • Tej 1 Üveg
  • Broth 3 szemüveg
  • Só 1 ízlés szerint
  • Bors 1 Íz szerint

1. lépés

1. Öntsünk vizet vagy húsleveset (csirke vagy növényi) egy serpenyőbe, forraljuk fel. Ezzel párhuzamosan húzzuk meg és vágjuk a zöldségeket: burgonyát, hagyma, sárgarépát, káposztát.

2. lépés

2. Tegye a zöldségeket a levesbe. Forralás után só és bors ízlés szerint. Főzzük közepes lángon, amíg puha.

3. lépés

3. 10 perc után töltsön babot a serpenyőbe. Amikor a zöldségek készen állnak, öntsük a tejet.

4. lépés

4. Forraljuk fel, pár percig melegítsük, és távolítsunk el mindent a tűzből. A tálalás előtt a lemezhez hozzáadhat egy csipetnyi friss fűszernövényt vagy kekszet. Bon étvágy!

Tejleves zöldségekkel

Főzési idő: 35 perc.

Előkészítési idő: 15 perc.

Adag: 2 db.

A recept alkalmas: ebédre.

összetevők:

Főzés tejleves gyerekeknek

Ma csecsemők levest készítünk. A gyerekeket már korai életkorból zöldséglevesekbe tanítjuk. Megpróbáljuk diverzifikálni a zöldségkészletet - sárgarépa, sütőtök, karfiol, brokkoli.

Emellett emlékeznünk kell arra, hogy akár 1,5 évig a gyomornedv savtartalma még mindig nem elégséges, ezért az étrendben szelíd fehérjék - főként tej - uralják. A tejlevesek a kis ínyencek menüjében félelem nélkül vehetők fel.

Az ilyen levesek egyszerűen és gyorsan főznek. Az íze kicsi. Egy sor zöldség, a gyermek ízlése szerint.

Hogyan kell főzni "Tejleves zöldségekkel" lépésről lépésre otthon fényképpel

A növényi tejleves főzéséhez burgonyát, sárgarépát, tököt, hagymát, karfiolot, zöldhagymát, vizet, tejet, ghee-t, sót kell venni.

Forraljuk fel a tejet (200 ml).

Hagyma és sárgarépa (1 db.) Tiszta. Vágjuk kis kockákra. Egy serpenyőben melegítsük fel az olvasztott vajat (20 g). Elkészített zöldségek kiküldése. Adjunk hozzá vizet (2 evőkanál.) Forraljuk, amíg a sárgarépa 7 percig puha.

Eközben tisztítsa meg a burgonyát (3 db.) És sütőtöket (100 g), mossa le. Vágjuk kockákra. Karfiol (100 g) virágzatra osztva. Mossa le folyó víz alatt.

Tegye az elkészített zöldségeket a serpenyőbe.

Adjunk hozzá 350 ml vizet. Forraljuk fel. Pároljuk a fedelét 20 percig.

Adjunk hozzá forró tejet. Só (2 csipet). Hagyja a tüzet. 1 percig főzzön egy nyitott serpenyőben.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát (1 toll).

Az ebédre kész leves lehet krutonnal.

Tejleves zöldségekkel - recept

Ma zöldséges tejleveset főzünk. Ezt a levest főzve tanítottuk. Egyrészt olcsó volt, de másrészt tele voltunk.

Úgy tartják, hogy az első levesek a Földközi-tengeren kezdtek főzni a kőkorszak alatt. De mikor kezdték meg a tejlevesek főzését? Senki sem tudja biztosan. De vannak olyan állítások, hogy a tejleves először az ókori Rómában főzött. Ezekben a napokban a katolikusok és a protestánsok között zavart volt, és ezek az események Kapella falu közelében alakultak ki. Van még egy ilyen kép: „Tejleves a kápolnában”.

A tejleves története

. A harcosok már eléggé fáradtak a katonai akciókból, és álmodtak arról, hogy a lehető leghamarabb hazatérnek, hogy pihenjenek és ízletes ételeket fogyasszanak. És egy este a csatatéren, a harcosok feleségei - a katolikusok egy nagy üstöt hozottak finom ízű ételekkel. A protestánsok, miután elkapták a finom illatú levest, úgy döntöttek, hogy kicserélik a kenyeret. A katolikusok egyetértettek, de az étkezés idején azt javasolta, hogy ne legyen ellenségeskedés. A kazánt középre mozgatták. Egy ilyen vacsora után ízletes leves és forró kenyérrel senki sem akart harcolni. Így megszűnt a katolikusok és a protestánsok méze.

Tejleves - Hasznos tulajdonságok

A tejleves különböző: tészta, gyakran tészta, gabonafélék (rizs, köles, árpa, hajdina, búzadara, zab stb.), Zöldségfélék - burgonyával, káposzta, tök, fehérrépa. Valaki főzi a tejleves babot vagy borsót, és valaki - gombával. Főtt tejleves csirke és sajt. Ezek a tejlevesek mindegyike ízletes, és mindegyik egészséges a maga módján.

A tejleves gazdag fehérjében és kalciumban, és zöldségekben, még akkor is, ha főtt, bizonyos mennyiségű vitamint kaptunk. A fehérjék segítenek a szervezetben hormonok, enzimek előállításában, és energiát adnak nekünk az izomszövet működéséhez. A kalcium elősegíti a csontszövet, a haj és a köröm növekedését és erősödését. A vitaminok különböző vitaminok, növényi enzimek és rostok forrása. Mint látható, ez a leves nagyon hasznos nemcsak a fiatalabb testek számára, hanem a felnőttek számára is.

A forró tejleves leves telítettségérzetet ad nekünk. Ezenkívül a tejet alkotó aminosavak segítenek az álmatlanság leküzdésében és az idegrendszer erősítésében, a stressz megszűnésében, az immunitás erősítésében. Tejleveset fogyasztva a gyomorégés eltűnik és csökkenti a magas vérnyomást. A tejleves különböző: tészta, gyakran tészta, gabonafélék (rizs, köles, árpa stb.).

Tejleves recept

Tehát készítsük el a tejleves zöldségekkel. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

  • 0,5 liter tej
  • 0,5 liter vizet
  • 2 nyers burgonya vagy 1/8 tök,
  • fehér káposzta
  • fél átlag sárgarépa
  • 1 hagymát,
  • vaj vagy ghee,
  • só és cukor ízlés szerint, kapor.



Hogyan kell főzni

  • Adjunk hozzá vizet a tejhez. A víz és a tej kombinációja finom levest ad a levesnek, a levesben lévő tej nem ég, és ez a leves nem lesz különösen magas kalóriában. Egy kis tüzet helyeztünk, hogy a tej „ne menjen el”.
  • Adjon hozzá kockára vágott burgonyát. Ebben az időben úgy döntöttem, hogy a burgonya helyett tököt adok hozzá, még mindig a sütőtökről van szó.
  • Hozzáadom a serpenyőbe apróra vágott káposztát (kb. Egy maroknyi).
  • Különben, egy serpenyőben olajban, sült sárgarépával és hagymával, durva reszelővel apróra vágva, és addig adjuk hozzá a leveshez, amíg aranyos kéreg van.
  • Adjunk hozzá ízlés szerint sót és cukrot.
  • A levest rendszeresen keverjük, hagyjuk kb. 1 órán át főzni. Ez idő alatt a zöldségek jól forralnak (keverednek). Amikor levest adok, nem zárom be fedéllel úgy, hogy a levestől származó tej „ne menjen el”.

Öntsük a kész tejleveset zöldségekkel tányérokba, megszórjuk szárazra vagy fagyasztott kaporra (ha van még friss kapor, akkor még jobb lesz). A leves nagyon étvágygerjesztő: sárga sütőtök, narancs sárgarépa, fehér káposzta és zöldek látható fehér húslevesben! Remélem, élvezni fogja ezt a levest!

Nézze meg egy másik receptet a tejleves készítéséhez.


Kedves olvasóim! Nagyon örülök, hogy megnézte a blogomat, köszönöm mindenkinek! Érdekes és hasznos volt ez a cikk? Kérjük, írja meg véleményét a megjegyzésekben. Szeretném, ha megosztaná ezt az információt a barátaival is a társadalomban. hálózatokat.

Nagyon remélem, hogy hosszú ideig kommunikálunk veled, sok érdekes cikk lesz a blogon. Ha nem hagyja ki őket, feliratkozzon a bloghírekre.

Tej zöldségleves

A kedvenc tejlevesem tej zöldségleves. Sokan nem értenek olyan zöldséget, mint a káposzta. És személy szerint úgy gondolom, hogy a káposzta olyan jó, mint minden más összetevő. Próbálja meg eldönteni, hogy velem vagy. jobb leves nélkül.

Teljes főzési idő - 0 óra 40 perc
Aktív főzési idő - 0 óra és 20 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 gramm - 55 kcal
Az adagok száma - 4 adag

Hogyan főzzük a tej zöldségleveset

összetevők:

Tej - 500 g
Víz - 500 g
Fehér káposzta - 150 g
Burgonya - 350 g
Sárgarépa - 100 g
Zöldborsó - 80 g
Cukor - 1 evőkanál. nincs dia
Vaj - 20 g
Szerecsendió - 0,5 tl.
Só - ízlés szerint

előállítás:

Megtisztítjuk és vágjuk a zöldségeket: közepes méretű káposzta, inkább apró kockákra vágom a sárgarépát reszelő használata nélkül, és a szokásos, nem túl nagy kockákkal vágom a burgonyát.
Ne felejtsük el, hogy a durva apróra vágott sárgarépa hosszabb ideig főzni fog, és mivel az összes zöldséget együtt dobjuk, a főzési idő többé-kevésbé azonos lesz.

Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet, és dobjuk ki a korábban főtt zöldségeket. A víznek csak fednie kell őket. Még ha úgy tűnik, hogy kicsit kicsi - nem számít, nem szükséges hozzáadni, mert a káposzta egy kicsit eltelik. De ha igazán akarsz, akkor teljesen lehetséges 100-150 grammot hozzáadni a nyugalomhoz.

Kis tűz esetén kb. 15 percig főzzük. Fedjük le egy fedéllel.

Az e leves borsó friss és fagyasztott, vagy konzervdarabokba kerülhet. Inkább fagyasztott vagyok, mindig a fagyasztóban van.

Tejet adunk a zöldségekhez, és mindent újra forralunk. Nos, most öntsük a borsót (nincs szükség felolvasztásra) és főzzük a levest még öt vagy hét percig. Próbálja ki a káposztát és a sárgarépát.

Csak fűszerek maradnak. A szerecsendió nagyon jó. De ha hirtelen nem találták meg otthon, akkor nincs szükség arra, hogy sürgősen fusson a boltba, teljesen nélkülözheti.

Adjunk hozzá ízlésre szánt sót, egy kis cukrot, adjunk hozzá őrölt szerecsendiót, egy darab vajat, keverjük össze mindent, és kapcsoljuk ki egy perc alatt: a tejet tartalmazó zöldségleves kész! Élvezze az étvágyat!

Tejleves, leves zöldségekkel

Ízletes házi recept a karfiol krémleves sajt készítéséhez.

A fény szerelmeseinek, de tápláló leveseknek ajánlom egy ízletes és tápláló zöldségleveset rizzsel, hús nélkül, tej és tejföl hozzáadásával. A cukkini leves enyhe krémes ízű és finom aromájú.

A finn tej shchi egy nagyon ízletes és tápláló zöldségleves, cukkini gyermekeink számára!

Zöldségleves, kukoricával, tejjel és húslevesben, sajt hozzáadásával készül.

Ízletes, aromás és tápláló halászlé kagylóval. A krém különleges pikáns, finom és bársonyos ízt ad a levesnek. Tálaljuk ebédre - és örülni fog a családjának.

Ízletes tél, melegítés, vastag burgonyaleves. Nem csak sonkával, hanem fagyasztott zöldségek keverékével is, amely lehetővé teszi, hogy a levest egyszerűen és gyorsan főzzük.

Az ilyen tejleves készítésének teljes folyamata egy serpenyőben történik, a zöldségeket felváltva felvesszük, majd öntsük húslevesre és tejre.

Leves (vagy pörkölt) chupa eredetileg Dél-Amerikából. A fő összetevők a burgonya, a tej és a kukorica. Az argentin tejleves nagyon tápláló, édes krémes ízű.

A hekes halászlé reszelt burgonyával és tejjel a lett ételeket szolgálják fel.

Szeretem ezt a levest! És én vagyok az egyetlen a családban :) A férj nem érti a káposzta és a tej kombinációját, a gyerekek nem igazán szeretik a levest, és egész nap enni tudok. És most, egy egész serpenyőben főzve és nyugodtan, örömmel mindent mindent magam enni fogok.

Az egészséges és ízletes zeller és a burgonyaleves kiváló étkezés az egész család számára!

Különböző menük - az egészség és a baba kiváló aktivitása. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésével fokozatosan elkezdődik a kínzás a gyermek étrendjének megváltoztatására, hogy ízletes és hasznos legyen, és gyorsan főzzük. Egy nagyszerű kiút egy tejleves sütőtökkel és pulykával.

Ez a krémes leves krémmel főtt csirke húsleves. A fő összetevők az articsóka, a gomba és a sárgarépa.

Csirke levest zöldségekkel és tésztával készítünk, tejjel.

A krémleves zöldségekből készül, szeletelt pulykahús és alma hozzáadásával.

Az első edény receptje - illatos, gyengéd és ízletes borsó leves csirkével és rizzsel minden bizonnyal tetszeni fog mindenkinek, mert a fűszereknek köszönhetően felejthetetlen íze lesz.

A burgonya uborka leves egy exkluzív, első osztályú étel, amit a lehető legkevesebb termékből készíthet. A recept receptje nagyon ízletes, forró és hideg.

Kínálunk egy recept zeller-ételeket. Ízletes krémleves, szója tej hozzáadásával sokak számára vonzó, mert a zeller nagyon kellemes illatú és finom ízű.

A friss paradicsomból készült paradicsomleves ízletes receptje.

Recept sütőtökleves burgonyával, nagyon ízletes és egészséges. A krémleves krémmel és vajjal tálalva.

Ebben a receptben a püré leves ideális - növényi alap, finom krémes íz és ropogós szalonna. Krémes levest burgonyával, zellerrel, sárgarépával és hagymával csirke húslevest készítenek, és sajttal és sült szalonnával tálaljuk.

A karfiol és a burgonya tejleves tejjel és az Adygei sajt egy szokatlanul finom és ízletes első sima, sima és selymes textúra.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a hiperhivatkozásokkal kapcsolatos erőforrások hatékonyságáról és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez az oldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb szolgáltatást nyújthassa. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Recept Tejleves zöldségekkel. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Hozzávalók Tejleves zöldségekkel

„A zsír 50% -át zöldségek barnítására használják. A sárgarépát és a fehérrépát szeletekre vagy szeletekre vágják, burgonyát - kockákra vagy szeletekre, fehér káposzta-darabokat, karfiolot szétszerelnek, héjababot 2-3 darabra vágunk. Fehérrépa A fehér káposzta és karfiol egyes fajtáit előzárják, hogy eltávolítsák a keserűséget. A főtt sárgarépát és a fehérrépát forró vízbe, burgonyába, majd káposztába tesszük, készenlétig forraljuk fel, 5-10 percig a főzés végéig tegyünk zöldborsót vagy babot, főzzük előzetesen, öntsünk forró tejbe, adjunk hozzá sót és forraljuk fel. Amikor elhagyod, töltsd ki az olajat.

Tápérték és kémiai összetétel "Tejleves zöldségekkel".

Energiaérték Tejleves zöldségekkel 84,9 kcal.

Fő forrás: Internet. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Tejleves zöldségekkel

Ma szeretnék megosztani veled egy receptet egy finom tejleves zöldséggel. Ez a leves mind a felnőttek, mind a gyerekek számára vonzó lesz. A főzési leves gyors és egyszerű, és ennek eredményeként kiváló választás lehet ebédre vagy vacsorára.

összetevők:

  • sárgarépa - 1 db.
  • zöldborsó - 1 maroknyi
  • szárított zeller - 1/4 tl.
  • burgonya - 2 db.
  • fehér káposzta - a fej 1/4
  • hagyma - 1 db.
  • paradicsom - 1 db.
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg
  • liszt - 1 evőkanál. l.
  • víz - 1 csésze
  • tej - 2-3 pohár
  • só, bors ízlés szerint
  • szerecsendió

Növényi tejleves recept

Tejleves zöldségekkel

A zöldséges tejlevesek nagyon táplálóak és hihetetlenül ízletesek. Gyermekkora óta mindenki hallotta, hogy ezek a levesek a vitaminok és mikroelemek fő forrásai. Ezek a levesek eltérőek, mivel nagyon könnyen felszívódnak a szervezetben, ami kétségtelenül nagyon népszerűvé teszi őket a napi menüben.

A tej és zöldség alapján készült levesek nagyon népszerűek a felnőttek és a gyermekek körében. Mivel a tej nemcsak a különböző gabonafélékkel, hanem a zöldségekkel is nagyon jól kombinálható, különféle összetevők hozzáadásával készíthetők el, minden alkalommal feltárva a leves ízét különböző módon. Ne felejtsük el a tejleves előnyeit. A tejlevesek napi fogyasztása jelentősen javítja a bélmozgást. Mivel ez a forró étel sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, a legjobban alkalmas a gazdag és tápláló reggelire. Azoknak a nőknek, akik tökéletes testet akarnak, ezek a levesek csodálatos módja lesz a fogyásnak - nagyon kevés kalóriájuk van, és soha nem fogja érezni magát éhesnek.

Először is, zöldségeket kell főzni, mivel a tejben lágy főtt, főtt vízben kell főzni.

Káposztát tisztítson és jól mosson hideg vízben. Vágjuk a káposztát vékony csíkokra vagy kis kockákra.

Mossa le a burgonyát a szennyeződésektől és húzza le egy éles késsel.

Hámozott burgonya kis kockákra vágva és vízzel borítva.

A tej zöldségleves sárgarépa a legjobb. Ha fiatal sárgarépából főz, akkor jobb, ha nem vágja le a bőrt, hanem késsel vágja le - így több vitamin marad.

Az elkészített zöldségeket forró vízben, alacsony hőmérsékleten kell főzni, amíg a főtt.

A tejet tartalmazó zöldségleves (melynek receptje a fentiekben leírtak szerint) tejjel főtt, ezért a tejet egy másik edényben kell melegíteni.

Minden zöldséget a tejbe viszünk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket az ízléshez, és készen áll az alacsony hőtartalomra.

Az ilyen levesnek az asztalra való felszolgálása a legjobb egy darab vajjal és apróra vágott kaporral és kakassal.

Tejleves káposztával:

A tejleves káposztával való főzéséhez fél liter tejet, egy kis káposztát, 2-3 burgonyagumót, egy darab vajot és friss zöldeket kell szüksége.

A káposzta tetszés szerint - fehér vagy színes - lehet venni.

Karfiol használatával virágokra kell osztani, és hideg sós vízzel kell önteni. Tegye félre a káposztát 10-15 percig, majd főzzük. Forraljuk fel, amíg forró vízben fel nem melegszik.

Fehér káposzta vékonyan megrepedt.

A burgonyát hámozzuk és közepes kockákra vágjuk, forró vízben főzzük.

Amikor a burgonya majdnem kész, add hozzá a káposztát, a sót és a fűszereket.

Adja hozzá az apróra vágott zöldeket a leveshez, zárja le a fedelet, és hagyjon néhány percig.

Ezt követően zöldséges tejleves is felszolgálható.

Tejleves sütőtökkel:

A nagyon hasznos és hihetetlenül ízletes tej sütőtökleves nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. A forró étel hihetetlenül szép megjelenésű, így akár egy ünnepi asztalra is felszolgálható, hogy meglepesse a vendégeit.

Ahhoz, hogy ezt tegyük, a következő termékekre van szükséged: az érett tök cellulózja - 300 gramm, tej - 1/2 liter, vaj - 20-30 gramm, cukor, só és bors - ízlés szerint.

Az érett tököt jól kell hámozni a vastag héjból.

Mossuk le a kész sütőtöket hideg vízben, majd apró darabokra vágjuk - kockákra vágjuk, vagy egy nagy reszel.

A sütőtök lágyításához szükséges, hogy kis mennyiségű vízzel töltsük fel, és közepes hőre tesszük, hogy a fedéllel pároljuk.

A közepes méretű kockák hegesztése körülbelül 10 perc alatt történik.

Vegyünk néhány kockát, töltsük fel a sütőtök többi részét tejjel, és továbbra is főzzük alacsony hőmérsékleten.

A leveshez hozzáadható só és cukor a tök már eléggé puha.

Amikor a sütőtök jól forralódik, távolítsa el a hőtől, és kissé hűtse le.

Ezután használjon egy kézi turmixgépet, hogy megverje a sütőtöket tejjel, hogy egy zöldségpürét készítsen. Ha a tömeg nagyon vastag, adjunk hozzá egy kis vizet tejjel egy-egy arányban.

A krémleves készen áll a tűzre, forraljon, majd azonnal felszolgálható az asztalra. A díszítéshez használjon külön főtt sütőtök darabokat, porcukorral meghintve. A vaj közvetlenül hozzáadható a lemezhez, vagy egy kis szendvicset készíthet, és külön is tálalhatja. Finom íz érdekében adjunk hozzá egy kis vaníliás cukrot vagy fahéjat.

Tejleves sárgarépával:

A tejleves sárgarépával főzni 2-3 közepes sárgarépát, egy evőkanál lisztet, egy kis olajat, két pohár vizet és két pohár tejet kell bevennie. A só és a fűszerek hozzáadhatók az ízléshez, de megpróbálják ezt a főzés végén megtenni, különben a leves elveszíti finom ízét és ízét.

Mivel a leves fő összetevője a sárgarépa, próbálja meg kiválasztani a jó édes és lédús gyökérfajtákat.

A sárgarépa tisztítása előtt a legjobb, ha jól öblítjük őket, majd rövid ideig 5-10 percig kis mennyiségű hideg vízben áztatjuk. Ezután tisztítsa meg a bőrt - a vékonyabb, annál jobb és vágja kis kockákra vagy gyűrűkre.

Ahhoz, hogy a sárgarépa lágyabb legyen, tedd egy külön edénybe, öntsünk egy kis vizet, adjunk hozzá egy darab vajat és pörköltet, amíg a közepes hőre kész.

Amikor a sárgarépa készen áll, le kell hűteni, majd egy szitán át kell dörzsölni, vagy a keverőt pürére vágni.

Keverjük össze a lisztet és egy kis sót egy pohárban, kis mennyiségű vízzel hígítsuk és jól keverjük össze.

Forraljuk fel a maradék vizet, adjunk hozzá sárgarépa pürét és tejet.

Amikor a leves forralni kezd, öntsünk egy vékony lisztet vízzel hígítva és forraljuk néhány percig.

A sárgarépa leves édes és sós. Ha édes desszertet szeretne kapni, akkor tálalás előtt hozzáadhat egy kis cukrot, bogyót vagy gyümölcsöt.

A sós levesben apróra vágott petrezselymet vagy kaporot adunk hozzá.

Hagyma tejleves:

Ahhoz, hogy valódi kulináris remekmű legyen, próbálja meg a tejleves hagymával. Ehhez a legegyszerűbb termékekre van szükség: tej - 500 ml, kenyér - 3 darab, vaj - 30-40 g, tojás - 2 darab, hagyma - 1-2 darab, só és ízlés előtt.

Vágjon egy darab hosszú kenyeret kis kockákra, és egy serpenyőben megsütjük vaj hozzáadásával.

Így a sült krutonnal félretenni és főzni kell a hagymát.

A hagymát tisztítsa meg és gyűrűkbe vagy félgyűrűre vágja.

A hagymának vágása nem okoz kényelmetlenséget, nedvesítse meg a kést hideg vízben.

Melegítsen egy darab vajat egy serpenyőben és sütje meg a hagymát, amíg aranybarna.

Ezután kis mennyiségű tejhagymát kell öntenie, és 5-10 percig alacsony hőmérsékleten pároljuk.

Amikor a hagyma majdnem az összes tejet felszívja, adjuk hozzá a megvert tojásokat és jól keverjük össze.

A tojás sűrűségének megakadályozása érdekében azonnal adjon hozzá kis mennyiségű vizet, és forraljon fel alacsony hőmérsékleten.

Tojáshagymát kell lehűlni, majd keverjük össze keverővel, amíg megtörténik.

Ha a keverő nem áll rendelkezésre, akkor a tojástömeget egy szitán keresztül masholhatja.

Melegítsünk egy pohár tejet egy kis serpenyőben, és tegyük a krutonnal felét.

Hagyja, hogy a krutonnal jól lágyuljon, majd keverjük össze egy keverővel, amíg sima.

Egy tálban összekeverjük a tojáshagymát és a lágyított kekszek egy részét, öntsük a maradék mennyiségű vizet és tejet, és állítsuk be, hogy alacsony hőmérsékleten főzzük.

Próbáljon meg folyamatosan keverni egy fakanállal, hogy a leves ne égjen.

A petrezselyem zöldek jól mosva folyó vízben, levágják a szárakat és a lehető legkisebb késekkel vágják le.

Kész leves, sült kekszet tartalmazó, gyógynövényekkel meghintve. Ahhoz, hogy a leves krémes ízű legyen, hozzáadhat egy kis krémet -10% zsírt.

Ahhoz, hogy a leves ünnepélyesebbé váljon, egy tojást főzhet, hűtsük le, és roston sült tojássárgával szórjuk.

Tejleves zöldségekkel

Az ebéd menüben azt javaslom, hogy egy nagyon hűvös és meglehetősen egyszerű edényt diverzifikáljon. A könnyű, étvágygerjesztő zöldségleves kiválóan alkalmas gyermekek és felnőttek számára is. Próbáld, tanácsolom!

ÖSSZETEVŐK

  • Burgonya 2 darab
  • Sárgarépa 1-2 darab
  • Hagyma 1/2 darab
  • Káposzta 1/4 darab
  • String bab 100 gramm
  • Tej 1 Üveg
  • Broth 3 szemüveg
  • Só 1 ízlés szerint
  • Bors 1 Íz szerint

1. lépés

1. Öntsünk vizet vagy húsleveset (csirke vagy növényi) egy serpenyőbe, forraljuk fel. Ezzel párhuzamosan húzzuk meg és vágjuk a zöldségeket: burgonyát, hagyma, sárgarépát, káposztát.

2. lépés

2. Tegye a zöldségeket a levesbe. Forralás után só és bors ízlés szerint. Főzzük közepes lángon, amíg puha.

3. lépés

3. 10 perc után töltsön babot a serpenyőbe. Amikor a zöldségek készen állnak, öntsük a tejet.

4. lépés

4. Forraljuk fel, pár percig melegítsük, és távolítsunk el mindent a tűzből. A tálalás előtt a lemezhez hozzáadhat egy csipetnyi friss fűszernövényt vagy kekszet. Bon étvágy!

Hasonló videó recept "Tejleves zöldségekkel"

Tejleves zöldségekkel

Ma zöldséges tejleveset főzünk. Ezt a levest főzve tanítottuk. Egyrészt olcsó volt, de másrészt tele voltunk.

Úgy tartják, hogy az első levesek a Földközi-tengeren kezdtek főzni a kőkorszak alatt. De mikor kezdték meg a tejlevesek főzését? Senki sem tudja biztosan. De vannak olyan állítások, hogy a tejleves először az ókori Rómában főzött. Ezekben a napokban a katolikusok és a protestánsok között zavart volt, és ezek az események Kapella falu közelében alakultak ki. Van még egy ilyen kép: „Tejleves a kápolnában”.

. A harcosok már eléggé fáradtak a katonai akciókból, és álmodtak arról, hogy a lehető leghamarabb hazatérnek, hogy pihenjenek és ízletes ételeket fogyasszanak. És egy este a csatatéren, a harcosok feleségei - a katolikusok egy nagy üstöt hozottak finom ízű ételekkel. A protestánsok, miután elkapták a finom illatú levest, úgy döntöttek, hogy kicserélik a kenyeret. A katolikusok egyetértettek, de az étkezés idején azt javasolta, hogy ne legyen ellenségeskedés. A kazánt középre mozgatták. Egy ilyen vacsora után ízletes leves és forró kenyérrel senki sem akart harcolni. Így megszűnt a katolikusok és a protestánsok méze.

A tejleves különböző: tészta, gyakran tészta, gabonafélék (rizs, köles, árpa, hajdina, búzadara, zab stb.), Zöldségfélék - burgonyával, karusty, tök, fehérrépa. Valaki főzi a tejleves babot vagy borsót, és valaki - gombával. Főtt tejleves csirke és sajt. Ezek a tejlevesek mindegyike ízletes, és mindegyik egészséges a maga módján.

A tejleves gazdag fehérjében és kalciumban, és zöldségekben, még akkor is, ha főtt, bizonyos mennyiségű vitamint kaptunk. A fehérjék segítenek a szervezetben hormonok, enzimek előállításában, és energiát adnak nekünk az izomszövet működéséhez. A kalcium elősegíti a csontszövet, a haj és a köröm növekedését és erősödését. A vitaminok különböző vitaminok, növényi enzimek és rostok forrása. Mint látható, ez a leves nagyon hasznos nemcsak a fiatalabb testek számára, hanem a felnőttek számára is.

A forró tejleves leves telítettségérzetet ad nekünk. Ezen túlmenően a tejet alkotó aminosavak segítenek az álmatlanság elleni küzdelemben és az idegrendszer erősítésében, a stressz elkerülésében, az immunitás erősítésében. Tejleveset fogyasztva a gyomorégés eltűnik és csökkenti a magas vérnyomást. A tejleves különböző: tészta, gyakran tészta, gabonafélék (rizs, köles, árpa stb.).

Tehát készítsük el a tejleves zöldségekkel. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

  • 0,5 liter tej
  • 0,5 liter vizet
  • 2 nyers burgonya vagy 1/8 tök
  • fehér káposzta
  • fél átlag sárgarépa
  • 1 hagymát
  • vaj vagy ghee
  • só és cukor ízlés szerint, kapor
  • Adjunk hozzá vizet a tejhez. A víz és a tej kombinációja finom levest ad a levesnek, a levesben lévő tej nem ég, és ez a leves nem lesz különösen magas kalóriában. Egy kis tüzet helyeztünk, hogy a tej „ne menjen el”.
  • Adjon hozzá kockára vágott burgonyát. Ebben az időben úgy döntöttem, hogy a burgonya helyett tököt adok hozzá, még mindig a sütőtökről van szó.
  • Hozzáadom a serpenyőbe apróra vágott káposztát (kb. Egy maroknyi).
  • Különben, egy serpenyőben olajban, sült sárgarépával és hagymával, durva reszelővel apróra vágva, és addig adjuk hozzá a leveshez, amíg aranyos kéreg van.
  • Adjunk hozzá ízlés szerint sót és cukrot.
  • A levest rendszeresen keverjük, hagyjuk kb. 1 órán át főzni. Ez idő alatt a zöldségek jól forralnak (keverednek). Amikor levest adok, nem zárom be fedéllel úgy, hogy a levestől származó tej „ne menjen el”.
  • Öntsük a kész tejleveset zöldségekkel tányérokba, megszórjuk szárazra vagy fagyasztott kaporra (ha van még friss kapor, akkor még jobb lesz). A leves nagyon étvágygerjesztő: sárga sütőtök, narancs sárgarépa, fehér káposzta és zöldek látható fehér húslevesben! Remélem, élvezni fogja ezt a levest!

Azt javaslom, hogy enni egy ilyen ízletes levest, miközben énekelnek az erdőben.

Tej zöldségleves

A kedvenc tejlevesem tej zöldségleves. Sokan nem értenek olyan zöldséget, mint a káposzta. És személy szerint úgy gondolom, hogy a káposzta olyan jó, mint minden más összetevő. Próbálja meg eldönteni, hogy velem vagy. jobb leves nélkül.

Teljes főzési idő - 0 óra 40 perc

Aktív főzési idő - 0 óra és 20 perc

Költség - nagyon gazdaságos

Kalória 100 gramm - 55 kcal

Az adagok száma - 4 adag

Hogyan főzzük a tej zöldségleveset

Fehér káposzta - 150 g

Burgonya - 350 g

Zöldborsó - 80 g

Cukor - 1 evőkanál. nincs dia

Vaj - 20 g

Szerecsendió - 0,5 tl.

Megtisztítjuk és vágjuk a zöldségeket: közepes méretű káposzta, inkább apró kockákra vágom a sárgarépát reszelő használata nélkül, és a szokásos, nem túl nagy kockákkal vágom a burgonyát.

Ne felejtsük el, hogy a durva apróra vágott sárgarépa hosszabb ideig főzni fog, és mivel az összes zöldséget együtt dobjuk, a főzési idő többé-kevésbé azonos lesz.

Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet, és dobjuk ki a korábban főtt zöldségeket. A víznek csak fednie kell őket. Még ha úgy tűnik, hogy kicsit kicsi - nem számít, nem szükséges hozzáadni, mert a káposzta egy kicsit eltelik. De ha igazán akarsz, akkor teljesen lehetséges 100-150 grammot hozzáadni a nyugalomhoz.

Kis tűz esetén kb. 15 percig főzzük. Fedjük le egy fedéllel.

Az e leves borsó friss és fagyasztott, vagy konzervdarabokba kerülhet. Inkább fagyasztott vagyok, mindig a fagyasztóban van.

Tejet adunk a zöldségekhez, és mindent újra forralunk. Nos, most öntsük a borsót (nincs szükség felolvasztásra) és főzzük a levest még öt vagy hét percig. Próbálja ki a káposztát és a sárgarépát.

Csak fűszerek maradnak. A szerecsendió nagyon jó. De ha hirtelen nem találták meg otthon, akkor nincs szükség arra, hogy sürgősen fusson a boltba, teljesen nélkülözheti.

Adjunk hozzá ízlésre szánt sót, egy kis cukrot, adjunk hozzá őrölt szerecsendiót, egy darab vajat, keverjük össze mindent, és kapcsoljuk ki egy perc alatt: a tejet tartalmazó zöldségleves kész! Élvezze az étvágyat!

Növényi tejleves

friss fehér káposzta - 500 gr,

5 közepes burgonya,

3 kis sárgarépa,

liter friss tej,

Káposzta apró négyzetekre vágva.

Tisztítsa meg a burgonyát, mossa meg és vágja nagy kockákra.

A hámozott sárgarépát közepes reszelővel rostáljuk.

Töltsön fel minden zöldséget egy serpenyőben forró vízzel és főzzük félig főzve.

Ezután öntsünk egy vékony forró tejáramba, és adjuk hozzá a vajat. Minden só és keverjük össze. Most főzzön, amíg kész.

A leves is őrölhet egy szitán, vagy keverőt használhat. Megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

A cikk 164 alkalommal olvasható.

Hagyjon megjegyzést

Legyen az első, aki kommentálta!

Hasonló receptek:

Citromos krémleves.

1. lépés: Tisztítsa meg a rákot. 2. lépés: A citromfű nagy darabokra vágva. Vedd meg a kalapácsot, és kezdj el.

Húsleves paradicsommal.

1. lépés: Forraljuk fel a levest a levestől, majd törjük meg. 2. lépés: Paradicsom darálógéppel,.

A sügér fülét a plav.

1. lépés: Az apróra vágott hagymát, a sajtot és a növényi olajat egy serpenyőben helyezzük, és főzzük 3 percig.

Hasznos információk

Próbálja meg ugyanezt

Kenyér morzsában sült osztriga.

1. lépés: Olvassuk a vajat egy rakott tálba, tegyünk bele 4 evőkanál zsemlemorzsát, és várjunk, amíg elnyelik a vajat. 2. lépés: Távolítsa el az osztrigákat a kagylóból. Lépés.

Törökország filé tésztában.

1. lépés: Megmossuk a pulyka, megverjük, sóval megdörzsöljük és borssal töltjük. 2. lépés: Egy tálban legyőzze a tojást egy csepp sóval. 3. lépés: Öntsük a lisztet egy kényelmes, lapos edénybe. 4. lépés: Hús.

Tejleves zöldségekkel №97

Az étel neve: Tejleves zöldségekkel

Technológiai kártya (recept) №97

A kezelés típusa: Főzés

Recept (élelmiszer-elrendezés) 100 gramm nettó ételenként:

Az étel tápértéke, kalória tartalma és kémiai összetétele (vitaminok, nyomelemek):

Ajánlott kilépési étkezések gyerekek etetésére 1 étkezésre (gramm):

Az óvodai főzés technológiai térképe:

Vissza az élelmiszerlistához: DAIRY SOUPS

Ezt a receptet a Power sorozat bármely programjába töltheti:
Először mentse el a receptet egy fájlba, majd töltse be a programba. oktatás

Kedvezményt szeretne kapni az óvoda: Étel?
További információ itt.

* Megjegyzés: itt például csak néhány termék súlya szerepel, az összes adatot teljes egészében a "Óvoda: Élelmiszer" programban mutatjuk be.